Crescere un fungo volnushka

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Classificazione dell'articolo

Il fungo è una specie commestibile. È importante essere in grado di distinguerlo da una controparte velenosa e pseudo-commestibile.

Crescere un fungo volnushka

Descrizione del fungo

Secondo la descrizione della specie, il fungo volnushka ha questo aspetto:

• ha una caratteristica copertura pelosa lungo i bordi del cappuccio;
• ha un cappello con una larghezza da 1,5 a 10 cm;
• il cappuccio ha una forma convessa, va come un imbuto alla gamba al centro.

Più vecchio diventa il fungo, meno evidenti sono i caratteristici peli sul suo cappello, quindi viene confuso con altre specie.

Volnushka ha un aspetto simile nelle caratteristiche caratteristiche a molti funghi da latte che crescono nella foresta, ma ci sono differenze. Il colore della superficie del cappuccio è rosa, arancione, a volte c'è una sfumatura di bianco, ma più spesso è giallo o grigio. Ampie strisce circolari in alternanza di toni chiari e scuri. La polpa di questo tipo di fungo è gialla, come il cappello, solo leggermente più chiara, a volte rossa.

I rappresentanti di questa specie crescono nelle foreste.

Il fungo volnushka è commestibile, ha un succo bianco-giallo. Non cambia colore al contatto con l'aria. Questa è una notevole differenza rispetto ad altri rappresentanti del genere Mlechnik. Ad esempio, da euforbia, la cui polpa alla fine diventa nera. Il fusto è denso e liscio, raramente cavo e ha un aspetto tubolare. L'imenoforo è lamellare, come un berretto di latte allo zafferano.

Specie di funghi

Per raccogliere con calma le onde commestibili, devi conoscere le loro differenze dalle varietà velenose. Ci sono rappresentanti che crescono nelle foreste su aree sabbiose. I funghi non commestibili non compaiono in tali condizioni.

• Onda bianca: la specie, che in altro modo è chiamata calce, cresce spesso in gruppi. Il giovane fungo ha una forma a cappuccio convessa. Quando è maturo, appare un imbuto scuro al centro del cappello. Durante il taglio si nota la linfa bianca, che non si scurisce al contatto con l'aria.
• Volnushka rosa: questa specie è caratterizzata dalla presenza di un grande cappello, che arriva fino a 12 cm di diametro. All'inizio è convesso, ma nel tempo appare un imbuto al centro. La polpa ha un colore bianco e una struttura densa, per cui è conveniente trasportare il fungo anche su distanze abbastanza lunghe. Le onde di questo tipo sono le più comuni.

Caratteristiche benefiche

Il fungo ha un effetto positivo sulla vista

Volnushka contiene vitamine ed enzimi, grazie ai quali fornisce una serie di proprietà benefiche per il corpo:

• effetto antinfiammatorio e analgesico;
• effetto positivo su reumatismi, dolori alla schiena e alle articolazioni;
• effetto antibatterico;
• benefici per l'immunità;
• recupero dopo un intenso stress fisico o mentale;
• assistenza nel recupero dalle operazioni;
• fornire un effetto positivo sulla visione;
• migliorare la condizione di unghie e capelli.

Controindicazioni

Nonostante il gran numero di componenti positivi nella composizione del fungo, ci sono una serie di controindicazioni per il suo utilizzo:

• malattie dello stomaco e dell'intestino: ulcera, gastrite, pancreatite, ecc .;
• bambini sotto i 7 anni di età;
• gravidanza e allattamento;
• intervento chirurgico per rimuovere la cistifellea;
• limiti di età negli anziani.

Applicazione

Il fungo volnushka è ampiamente usato non solo in cucina, ma anche nelle ricette per preparare tinture e altri decotti medicinali.

In cucina

Volnushka è immerso in acqua solo se ha un sapore troppo amaro. Il primo brodo va scolato e cotto solo nel secondo. I peli vengono puliti e tagliati con un coltello eccezionalmente affilato, altrimenti la loro struttura sarà danneggiata. Imenoforo (piastre sul lato inferiore del cappuccio), se necessario, è meglio rimuovere.

Non conservare i piatti con i funghi per più di due o 2 giorni, è meglio mangiarli subito dopo la cottura. Ciò è particolarmente vero per le ricette che includono le patate. Se non è possibile preparare immediatamente un piatto, il prodotto viene conservato in frigorifero ei funghi non vengono lavati prima di utilizzarli, altrimenti tutte le proprietà utili andranno perse. Volnushka può essere congelato.

Per eliminare il sapore amaro dei funghi, vengono messi a bagno durante la notte in una stanza con aria fredda, quindi non hanno un sapore amaro. L'acqua viene cambiata 4 volte al giorno. Solo dopo viene preparato il piatto.

Deliziose zuppe, portate principali e insalate fredde vengono preparate dalle onde. Sono anche usati per fare le torte, che sono importanti da servire calde. Il metodo di salatura delle onde è semplice: bisogna metterle in un contenitore a strati, aggiungere le spezie e lasciarle in infusione nel proprio succo sotto una pressa per 10 giorni.

In medicina

I funghi Volushka sono indispensabili nel trattamento del diabete mellito, ipertensione, epilessia e anemia. Sono anche efficaci per problemi di vista ed edema. Come trattamento con un fungo freddo, viene eseguito sulla superficie interessata. I funghi hanno trovato applicazione nel cancro e nei disturbi nervosi.

L'estratto del succo di funghi viene utilizzato per l'insufficienza renale, rimuove anche le verruche. Il fungo bollito allevia l'infiammazione della pelle. In cosmetologia, viene utilizzato nella produzione di maschere antietà e nel mantenimento della bellezza del viso e della pelle.

Metodo di coltivazione

Il fungo viene spesso coltivato sul territorio di un cottage estivo in una serra. Per fare questo, prendi una scorta di paglia e segatura. C'è un modo per farli crescere dal micelio: devi trovare un fungo troppo maturo, tagliarlo a fette e asciugarlo per 24 ore in una stanza fresca.

Mentre il micelio si asciuga, prepara il terreno per la semina. Il processo viene eseguito alla fine dell'estate: i funghi troppo maturi si mangiano solo in questo periodo. Il terreno per la semina viene scavato e quindi fertilizzato. Le parti secche vengono seminate in buchi profondi, deposte con segatura e sopra viene posata la paglia.

Irina Selyutina (biologa):

Diamo un'occhiata più da vicino a come far crescere un'onda in un cottage estivo, in particolare un'onda rosa. Puoi usare il micelio di funghi selvatici o acquistato. Il micelio nei negozi online specializzati può essere acquistato nelle seguenti forme:

1. Il micelio è un cereale primario fresco vivo.
2. Micelio di cereali primari essiccato biologicamente.

Il micelio selvatico per la crescita può essere ottenuto da:

1. Raccogli i funghi troppo cresciuti nella foresta, tagliali finemente e asciugali all'ombra per 24 ore.
2. Raccogliere i funghi troppo maturi e tritarli finemente, versare acqua fredda nell'arco di un giorno e di tanto in tanto mescolare il contenuto con un bastoncino.

Mentre si prepara il materiale di piantagione, creare un "letto di funghi". Scegli un luogo ben illuminato dal sole e:

1. Scava il terreno e applica del fertilizzante organico.
2. Crea solchi profondi per piantare.
3. Distribuire uniformemente il materiale di piantagione su tutta la lunghezza dei solchi.
4. Cospargere di segatura sopra e sopra di loro - posizionare uno spesso strato di foglie, fieno o paglia.

Non è necessario annaffiare la piantagione. Il livello di umidità dovrebbe essere basso. Notare che! Nel primo anno dopo la semina, è meglio non raccogliere, ma lasciare che il micelio si rafforzi. Inizia a raccogliere funghi dal secondo anno.

Quando coltivi il volushki, non dimenticare che questi non sono funghi ostrica o funghi prataioli: sarai in grado di ottenere un raccolto solo una volta all'anno.

Conclusione

Volnushka è una manna dal cielo per un raccoglitore di funghi.È usato per la preparazione di tinture medicinali o cosmetiche, piatti deliziosi. È possibile coltivare funghi nel tuo cottage estivo. La cosa principale è conoscere la differenza tra un rappresentante non commestibile e uno che viene utilizzato per cucinare.