Descrizione della ragnatela a fungo gialla
Un fungo chiamato ragnatela gialla è anche chiamato ragnatela trionfale o ragnatela dorata. Viene mangiato e talvolta usato come medicinale.
Descrizione della ragnatela a fungo gialla
Descrizione del fungo
Indipendentemente dalla sua fase di crescita, il fungo ha sempre lo stesso aspetto. La sua descrizione:
- il cappuccio è dipinto in una tonalità di giallo scuro, ha una forma emisferica, con un diametro di 5-12 cm;
- la polpa del cappello ha odore di fungo e sapore amaro;
- all'interno del fungo senza venature, il colore della polpa è crema;
- le placche di imenoforo situate nella parte inferiore del cappuccio sono scure, in grado di macchiare la pelle delle mani quando vengono toccate;
- il gambo del fungo è fortemente espanso alla base, il che lo rende stabile;
- il colore della gamba è giallo con venature chiare;
- la lunghezza della gamba può raggiungere i 15 cm e in sezione trasversale è di 1-2,5 cm.
Per vostra informazione. La polpa della ragnatela trionfale non ha un odore o un sapore speciale, ma a contatto con alcali (ad esempio, KOH) diventa gialla.
La combinazione di colori del fungo è comune: dovrebbe essere esaminata attentamente per assicurarsi che non ci siano errori. Molti funghi non commestibili sembrano simili, come le ragnatele rosse e viola.
Irina Selyutina (biologa):
Nonostante la sua prevalenza abbastanza diffusa sul territorio della Federazione Russa, il webcap trionfale è incluso nel Libro rosso di Mosca e nella regione di Mosca. Qui appartiene alla 2a categoria - una specie rara sul territorio di Mosca. Nel 2010, rappresentanti della specie sono stati trovati a Kurkin, sui campi di antenne vicino alla palude di Verkhnebratovsky. Si ritiene che la specie sia molto probabilmente confinata in luoghi umidi e muschiosi, motivo per cui ha ricevuto il nome della specie, sinonimo di magnaccia.
I fattori limitanti (limitanti) per la regione di Mosca non sono attualmente chiari per i micologi, ma per quanto riguarda Mosca, tutto è più o meno chiaro e poggia su un'area limitata di boschi di betulle (sia umide che più asciutte) situate in prossimità del vicino -delta bogs.
La specie fu descritta per la prima volta nel 1838 dal micologo e botanico svedese Elias Magnus Fries, che la incluse nel genere Spiderweb a cui la specie appartiene ancora oggi.
Il webcap giallo non ha sottospecie. Il suo colore è diverso, a seconda del territorio in cui è cresciuto. Il fungo acquisisce un colore scuro a causa dell'elevata umidità.
Questo tipo di entroterra cresce in luoghi con elevata umidità e precipitazioni elevate.
Gli alberi decidui sono necessari per la sua crescita: le loro foglie cadute sono fertilizzanti per i funghi. Il fungo è un agente formante micorrizico diffuso nel territorio dell'Eurasia e preferisce entrare in relazioni simbiotiche nei rappresentanti delle specie di betulle cadenti per la formazione della radice del fungo.
Caratteristiche benefiche
Secondo la descrizione, ora la ragnatela gialla non viene utilizzata nella medicina popolare, ma è stato dimostrato che ha forti proprietà antisettiche. Hanno smesso di usarlo come medicinale, perché a causa del suo colore è facile confonderlo con una specie di fungo velenoso.
La tintura di ragnatela allevia perfettamente la sensazione di pesantezza allo stomaco e smette di vomitare in caso di avvelenamento.
Controindicazioni
Mangia i funghi con cura
Fare attenzione quando si utilizza il prodotto. Ha una serie di controindicazioni. Si sconsiglia di utilizzarlo se:
- alti livelli di glucosio nel sangue;
- malattia cardiovascolare;
- periodo di gravidanza e allattamento;
- malattie dell'intestino crasso.
Inoltre, l'uso di funghi è vietato ai bambini e agli anziani: i loro corpi non hanno enzimi per digerire questo tipo di funghi (nei bambini, non sono ancora diventati così necessari attivi a causa della non maturità dell'apparato digerente, ma negli anziani - a causa dell'invecchiamento del corpo e, di conseguenza, dei cambiamenti legati all'età in tutti i sistemi di organi). L'uso del fungo è indesiderabile durante la gravidanza: il suo effetto sul corpo della donna non è completamente compreso.
Applicazione
La stagione della raccolta delle ragnatele gialle è durante la crescita di funghi più commestibili e utili, quindi i raccoglitori di funghi di solito li bypassano.
Durante la cottura, la ragnatela gialla viene utilizzata raramente, poiché diverse fonti interpretano la sua commestibilità in modo diverso. Se sul territorio della Federazione Russa molti raccoglitori di funghi considerano la ragnatela trionfale la ragnatela più deliziosa, i rappresentanti di fonti straniere hanno un'opinione diametralmente opposta su questo tipo di fungo: è considerato un fungo tipicamente non commestibile. Inoltre, le ricette con cui è preparato non sono così comuni.
Le persone esperte usano la ragnatela gialla in caso di avvelenamento o se diventa necessario un antisettico naturale.
È severamente vietato auto-medicare usando questo webcap, poiché il fungo ha un elenco di controindicazioni. Esistono anche limiti di età per il suo utilizzo: il corpo potrebbe non avere enzimi che contribuiscono all'assimilazione del prodotto.
Conclusione
La ragnatela gialla può essere mangiata se c'è fiducia nella sua autenticità. I raccoglitori di funghi inesperti non dovrebbero raccogliere questi funghi, poiché il loro colore e la loro forma sono simili alle caratteristiche della struttura esterna insita in alcune delle specie velenose.
Ai bambini, alle donne incinte, alle madri che allattano e agli anziani è severamente vietato utilizzare questi funghi in qualsiasi forma.
