Luoghi di funghi
Prima di una "caccia tranquilla" dovresti assolutamente pensare al tuo percorso. In ogni foresta ci sono macchie di funghi e ci sono bordi dove i funghi sono estremamente rari. Devi anche sapere che ogni fungo cresce in un tipo specifico di area.
Luoghi di funghi
Luoghi di funghi
Molti raccoglitori di funghi alle prime armi credono erroneamente che dovranno andare in profondità nella foresta per il raccolto. Tuttavia, la maggior parte dei funghi cresce ai margini della foresta e nelle piantagioni di piccoli boschi. Spesso le famiglie di funghi si trovano ai margini della foresta. Amano anche le rive di ruscelli e solchi poco profondi. Coloro che esplorano il margine meridionale della foresta hanno maggiori probabilità di trovare una radura di funghi. I funghi compaiono spesso lungo i sentieri. Le persone, non aspettandosi di vederli in questi luoghi, semplicemente non notano i cappucci dei funghi nell'erba.
Non vale la pena esplorare la zona vicino al parcheggio. I funghi assorbono tutto dall'ambiente, compresi i gas di scarico delle automobili. Non è desiderabile utilizzare tali copie.
Irina Selyutina (biologa):
È stato a lungo notato che i funghi tendono a "vivere" vicino a linee elettriche ad alta tensione. Ciò è spiegato in modo molto semplice: gli alberi nella zona di trasmissione di potenza vengono regolarmente tagliati per evitare incidenti e questo crea condizioni favorevoli per lo sviluppo di funghi. Quando scegli le direzioni per condurre la tua "caccia tranquilla" cerca di non dimenticare che il micelio si sviluppa più attivamente nelle pianure, ad es. luoghi umidi. Le paludi non appartengono in alcun modo a questo. Anche un fattore importante nel processo di formazione dei corpi fruttiferi è la temperatura dell'aria. Ecco perché la stagione dei funghi inizia più tardi rispetto alle regioni meridionali.
Nelle estati piovose, i funghi preferiscono crescere in radure soleggiate, lontano dagli alberi. Se in estate ci sono poche precipitazioni e la temperatura dell'aria è alta, vale la pena cercare cappelli carnosi vicino agli alberi. Dovresti anche dare un'occhiata più da vicino ai cespugli di ginepro e ai luoghi in cui crescono le bacche di bosco. È spesso possibile trovare buone famiglie di funghi lì.
I funghi crescono sul territorio dei cosiddetti sentieri delle "mucche". I terreni ricchi di letame, che è uno dei migliori fertilizzanti organici, sono considerati i più fertili. I porcini sono più comuni qui. I finferli vivono anche lungo i sentieri delle mucche.
Luoghi senza funghi
Ci sono luoghi nella foresta in cui i funghi compaiono estremamente raramente o non compaiono affatto:
- Non dovresti banchettare con il bottino raccolto vicino alle autostrade. I funghi crescono bene qui, ma raramente sono un prodotto biologico. Non sempre, durante il trattamento termico, è possibile sbarazzarsi di tutte le sostanze nocive per la salute umana che il micelio raccoglie dall'aria.
- Ci sono luoghi di funghi vietati alla raccolta, sono indicati sulla mappa con un apposito cartello. Ci sono sacche di funghi qui e in teoria sembra che sia possibile raccogliere il raccolto. Tuttavia, o l'aria e il suolo in tali aree sono estremamente inquinati o la radiazione di fondo è aumentata.
- Non dovresti cercare funghi nei boschetti della foresta, andando in profondità nella foresta. Lì, i luoghi di residenza dei doni forestali si trovano raramente.
Non raccogliere funghi il cui nome o aspetto non è familiare.I corpi fruttiferi di esemplari non commestibili sono spesso dai colori vivaci. Alcune specie commestibili hanno anche colorazioni insolite. La coscia blu e il fungo di pollo sono solo alcuni esempi. Il corpo fruttifero del primo ha una sfumatura blu pronunciata e il secondo è colorato di giallo.
Caratteristiche della ricerca di luoghi di funghi
Prima di andare a raccogliere i funghi, pensano al percorso. Per non perdere tempo, scopriranno dove trovare posti in cui ci sono soprattutto molti funghi. Per la prima volta in una "caccia tranquilla" devi andare con un raccoglitore di funghi esperto. A causa del fatto che i corpi dei funghi emergono dal micelio, che produce raccolti per un lungo periodo, la posizione dei siti dei funghi cambia raramente. Informazioni simili su tali aree possono essere ottenute dai giornali locali o consultando i siti pertinenti su Internet.
Andando nella foresta, assicurati di prendere una mappa della zona. I luoghi in cui vengono raccolti i funghi sono contrassegnati sulla mappa. Di conseguenza, otterrai una mappa dei luoghi dei funghi, che sarà conveniente da usare in futuro. Inoltre sarà affidabile al 100%, il che è oh, quanto è importante. Avrai anche bisogno di una bussola con la quale puoi determinare con precisione le coordinate della posizione.
I luoghi di altri raccoglitori di funghi dovrebbero essere mappati. Allo stesso tempo, è importante che le informazioni siano ottenute da una fonte veramente affidabile.
Puoi creare tu stesso una mappa dei luoghi dei funghi
Di tutti i tipi di funghi, solo pochi crescono da soli, senza formare un gruppo. Se esamini attentamente il luogo in cui è stato trovato almeno un fungo, sarai in grado di raccogliere un intero cesto in una piccola area. L'importante è scegliere la giusta direzione del percorso. È meglio cercare corpi fruttiferi, che si muovono a spirale. Ciò è dovuto al fatto che il micelio (micelio) cresce in tutte le direzioni. Usano anche uno schema chiamato "pettine". Funziona bene nelle foreste piantate dall'uomo dove gli alberi crescono in filari. Il metodo a pettine prevede lo studio dell'area tra ogni coppia di alberi nella stessa fila. Il raccoglitore di funghi passa alla fila successiva dopo aver esaminato tutti gli alberi della fila precedente. L'array viene anche esaminato dal metodo zigzag. In un passaggio, sarà possibile ispezionare 2 file contemporaneamente, spostandosi nella direzione dal primo albero di una riga al secondo albero della seconda riga, quindi al terzo albero della prima riga, ecc. La cosa principale è che sei soddisfatto di questo metodo di ricerca.
Punti importanti
Prima di cercare i siti di funghi, è meglio determinare quali esemplari si trovano in alcune foreste. Alcuni di loro crescono esclusivamente nelle foreste di conifere, altri dovranno essere cercati in quelli decidui. Esistono anche numerose varietà che si trovano vicino a determinati alberi (porcini, porcini, bianchi, abeti rossi, ecc.). I prati di miele si trovano vicino ai ceppi. I funghi chiodini si raccolgono meglio nell'area di abbattimento.
Per tornare con una grande raccolta di funghi, vanno a "caccia tranquilla" entro le 6 del mattino. In questo momento, i cappucci dei funghi sono coperti di rugiada, che brilla al sole e li rende più visibili. Non appena la rugiada scompare, i funghi che si nascondono nell'erba diventano meno visibili.
I corpi fruttiferi sul micelio crescono di nuovo rapidamente, quindi la carta dei funghi viene utilizzata per tutta la stagione. Tornano negli stessi posti ogni 2-3 settimane. È meglio raccogliere dopo la pioggia.
Irina Selyutina (biologa):
Se l'estate o l'autunno si sono rivelate secche, non dovresti andare subito a prendere i funghi non appena sono comparsi dopo le prime piogge: è molto probabile che il corpo vegetativo del fungo (micelio) abbia assorbito composti tossici entrati nel terreno con acqua piovana. Aspetta la prossima pioggia.
Per ottenere un paniere completo di risorse forestali, devi andare nella foresta nella seconda metà dell'estate o più vicino all'autunno. Alcune varietà iniziano a essere raccolte già in tarda primavera. Tuttavia, le famiglie fungine sono rare durante questo periodo. A volte non riesci a trovare proprio niente.
Prima di andare nella foresta, dovresti fare scorta di un coltello affilato, ma non prenderne di grandi da cucina. Con un coltello, puoi tagliare con cura il fungo, se necessario, pulire la gamba da danni o cospargere il punto di crescita del corpo fruttifero per proteggerlo dall'asciugarsi.
Presagi popolari
Per raccogliere un tipo specifico di fungo, dovresti ascoltare i segni popolari:
- Per banchettare con i funghi porcini, dovrai andare nei boschi di pini o latifoglie. Più spesso i porcini crescono nei boschetti di betulle. Appare all'inizio di maggio. Secondo il folklore, il porcino inizia a crescere in massa 10-14 giorni dopo la comparsa dei finferli.
- I Butterlets si trovano nelle foreste di conifere. Gli aghi di conifere sono il loro habitat preferito. Si considera che il raccolto più delizioso venga raccolto a metà settembre. Le giovani piantagioni di pino preferiscono i porcini.
- Un segno sicuro che è ora di andare nella foresta è l'aspetto dei moscerini ai margini della foresta. Se, durante una passeggiata nella foresta, vengono trovati luoghi con una grande quantità di muffa, vale la pena tornare qui in 7-12 giorni per raccogliere un cesto pieno di funghi.
- Non dovresti bypassare il lato delle radure, dove puoi trovare gli agarichi. Spesso c'è un posto con funghi porcini nelle vicinanze.
- Sarà possibile stabilire se sarà possibile guadagnare ricchezze forestali in estate anche prima dell'apertura della stagione. Se viene emessa una notte tranquilla per l'Epifania e un gran numero di stelle è visibile nel cielo, in estate si scoprirà che banchetterà con tutte le varietà di funghi, specialmente quelli bianchi.
- Vale la pena andare o andare nella foresta anche se le farfalle sciamano sui campi.
Conclusione
La raccolta dei funghi è richiesta con attenzione, esaminando attentamente ogni nuovo esemplare prima di inviarlo al cesto. Anche un fungo non commestibile rappresenta una minaccia mortale per gli esseri umani. Prima di fare una "caccia tranquilla", dovrai scoprire dove cresce il maggior numero di funghi. Sul territorio della Russia, tutte le foreste sono ricche di funghi e bacche. Per raccogliere un paniere completo di risorse forestali, non è necessario allontanarsi dalla stazione o dal parcheggio. A volte basta esplorare la periferia della foresta, prendendo una direzione sud.
