Descrizione del fungo fungo

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Classificazione dell'articolo

Uno dei rappresentanti più velenosi, il fungo Amanita, è distribuito in tutto il mondo. Si riferisce alle varietà allucinogene. L'amanita può essere avvelenata, i sintomi compaiono 15 minuti dopo aver mangiato.

Descrizione del fungo Amanita

Descrizione dell'aspetto

L'amanita è un fungo velenoso. Prende il nome dal vecchio modo di adescare le mosche. Il nome della specie "Muscaria" è tradotto come "mosca".

Il cappello di un giovane agarico è convesso, man mano che cresce diventa piatto, meno spesso assume la forma di un piattino, concavo nella parte centrale, il cui diametro è di 8-25 cm. Il colore è arancio vivo oppure rosso. Più spesso coperto da una secrezione appiccicosa viscida. In Nord America si trovano agarichi mosca con cappucci bianchi e gialli. I fiocchi bianchi si trovano su tutta la superficie. Negli esemplari più vecchi, i punti vengono lavati via dalle precipitazioni. Questi fiocchi sono i resti di una comune coperta in cui si trovava il giovane corpo fruttifero del fungo.

Ai bordi, la superficie del cappuccio è a coste, a strisce: ha un tale aspetto dovuto al fatto che le placche dell'imenoforo sono visibili. L'imenoforo è tubolare, bianco negli imenomiceti giovani, giallastro in quelli vecchi. La gamba è di forma cilindrica e cresce da 8 a 20 cm di altezza. C'è un ispessimento tuberoso alla base. Man mano che invecchiano, la gamba diventa vuota all'interno. Gli anelli filiformi con bordi irregolari, formati sotto forma di ampi volani, sono chiaramente visibili nella parte superiore e inferiore.

La polpa è bianca, appena sotto la pelle è di colore arancione chiaro. A seguito della reazione con l'aria, il colore della polpa cambia. Il sapore è dolciastro, l'odore è appena percettibile. Propagato dalla polvere di spore. Le spore stesse sono lisce e incolori.

Gli agarichi crescono in una foresta di conifere o latifoglie, i primi rappresentanti compaiono a maggio.

Visualizzazioni

La classificazione internazionale include diversi tipi di agarichi mosca, che differiscono per caratteristiche strutturali, colore, origine e grado di tossicità.

• Amanita muscaria (Amanita muscaria): cresce in Eurasia e nell'Alaska occidentale. Il colore del cappello dell'agarico di mosca è rosso, con la caratteristica crescita verrucosa di bianco.
• Fly agarico giallo-arancio (Amanita gemmata): la varietà è caratterizzata da un cappello giallo o arancione. La polpa è soda, bianca, non cambia colore a contatto con l'aria. La gamba è dritta, cilindrica, bianca. Cresce in Nord America. Pericoloso per l'uomo e gli animali.
• Amanita muscaria (Amanita muscaria var. Aureola): un rappresentante delle protezioni per le gambe, pericoloso per l'uomo. Presenta un cappuccio arancione liscio senza fiocchi verrucosi. L'area diametrale del cappuccio non è superiore a 5 cm.
• Agarico di mosca pineale (Amanita strobiliformis): il cappello rosso vivo diventa piatto con l'età, raggiunge i 5-25 cm di diametro Il tipo di m. a forma di cono è simile al fungo Cesare.
• Leopardo o pantera (Amanita pantherina): velenoso, ha un aroma gradevole. Esternamente, sembra un agarico di mosca commestibile grigio-rosa. Cresce nelle foreste di conifere. Il cappello raggiunge i 9 cm di diametro, è dipinto di grigio-marrone o marrone-nero.
• Amanita citrina (Amanita citrina): classificato come immangiabile. Si caratterizza per il gusto delle patate crude e un odore sgradevole. Mangiarlo nel cibo provoca indigestione e provoca danni significativi ai reni.
• Fly agarico grigio-rosa o rosato (Amanita rubescens): non appetitoso, ma completamente commestibile. Il cappuccio raggiunge i 18 cm di diametro, emisferico. La superficie è pallida, con una sfumatura rosa, ricoperta da un gran numero di punti grigi verrucosi. L'imenoforo lamellare è di colore verde chiaro nel fungo giovane e rosa in quello vecchio. La polpa è carnosa, spessa, bianca o rosa pallido, dopo un po 'il taglio diventa rosso.

Irina Selyutina (biologa):

I corpi fruttiferi dell'agarico di mosca grigio-rosa contengono una serie di sostanze utili:

• circa il 40% dei composti fosfatici utili per l'uomo;
• circa il 5% di betaina (la cui presenza è determinata anche nelle radici di barbabietola);
• 12,8 mg di vitamina B₁ e 12,8 mg di vitamina B₂ (per 1 kg di peso a secco).

Tuttavia, per paura di confonderlo con specie velenose simili, l'agarico di mosca rosa viene mangiato raramente.

• Amanita caesarea (Amanita caesarea): la più deliziosa controparte commestibile degli agarichi mosca, una vera prelibatezza. La dimensione del cappello è di 8-21 cm La buccia è di colore arancio dorato o rosso vivo, occasionalmente in natura si trovano rappresentanti giallastri. Le piastre sotto il tappo sono di colore verde. Una gonna è chiaramente visibile sulla gamba dal basso.

Caratteristiche benefiche

I funghi sono usati in medicina

L'agarico mosca rosso e la pantera sono dotati di proprietà curative, quindi vengono utilizzati nella medicina popolare.

Composizione tossicologica dell'agarico di mosca:

• alcaloide velenoso muscarine;
• muscaridina;
• mycoatropine;
• psilocibina;
• muscimolo;
• acido ibotenico;
• muscarufin.

Irina Selyutina (biologa):

Nella nostra cultura umana, c'è un nome comune per i funghi che possono causare uno stato alterato della psiche basato sui composti speciali contenuti nei loro corpi fruttiferi: allucinogeni. Questi sono funghi allucinogeni o magici. Uno studio di numerose fonti ha dimostrato che una delle specie più diffuse nel territorio dello spazio post-sovietico - l'agarico di mosca rossa 3500 anni fa è stata utilizzata per questi scopi tra le tribù che abitano l'estremo nord. È stato a lungo stabilito che l'uso regolare di tali funghi porta a un disturbo mentale e quindi alla completa distruzione e degrado fisico della personalità.

L'alcaloide muscarina è classificato come un forte veleno. L'uso di 0,005 g provoca allucinazioni, dà complicazioni a tutti gli organi interni, fino alla morte inclusa. Il dosaggio di muscarina durante il trattamento deve essere minimo. La dose letale è di 3-5 mg. Quando si usano i basidiomiceti velenosi, l'età di una persona è importante: per i bambini e gli anziani, la dose letale di muscarina è di 1-2 mg.

Controindicazioni

Prendere tinture e medicinali a base di estratto di Amanita dovrebbe essere con cautela. A causa della loro specificità (la presenza di tossine nella composizione), i farmaci non vengono utilizzati per il trattamento di donne in gravidanza, in allattamento e bambini. Molto spesso, i farmaci vengono utilizzati esternamente, perché le tinture alcoliche provocano avvelenamento, causano effetti allucinogeni.

È controindicato per le persone che soffrono di urolitiasi, disturbi gastrici, nevrosi. I sintomi dell'avvelenamento vengono neutralizzati bevendo 15 gocce della collezione di medicinali di Belladonna. Avendo notato i primi segni di avvelenamento, prima che arrivi l'ambulanza, è necessario pulire rapidamente il corpo provocando vomito e bere più acqua.

Applicazione

Il rappresentante velenoso degli imenomiceti colpisce per le sue proprietà. La tossicità è neutralizzata dal trattamento termico. Dopo 3-4 volte l'ebollizione, il prodotto viene essiccato e quindi utilizzato come indicato. Solo i cappelli sono adatti per la produzione di tinture, non li prendono a mani nude, lavorano con i guanti.

Fatti interessanti sull'uso dell'agarico di mosca:

• usato per sbarazzarsi delle mosche: sui cappucci veniva applicato uno sciroppo dolce, su cui si affollavano i parassiti;
• i vichinghi usavano le tinture per ottenere coraggio, per disattivare la sensibilità: le proprietà medicinali della tintura aiutavano a sbarazzarsi di forti dolori dopo gravi ferite;
• i guaritori lo usavano per alleviare il mal di denti;
• ci sono prove che gli sciamani prendevano l'infuso per mettersi in trance e raggiungere il nirvana;
• l'unguento all'agarico di mosca durante l'antico Egitto era usato in cosmetologia come rimedio per le rughe;
• i giapponesi intraprendenti hanno imparato a usare varietà velenose nel cibo, tramandando ricette segrete di generazione in generazione;
• un alce avvelenato cerca di trovare un agarico di mosca nella foresta: aiuta a riprendersi dall'avvelenamento e ha un leggero effetto "divertente" - avendo mangiato la carne di un tale animale, una persona sentirà anche l'effetto "divertente".

Utilizzato nel trattamento del fungo primaverile. Durante questo periodo cade una quantità sufficiente di precipitazioni, quindi la tossicità del corpo del fungo è molto inferiore. Il prato per la raccolta dei funghi medicinali deve essere situato in un luogo lontano dalla strada. Questi funghi, come altri basidiomiceti, hanno la capacità di assorbire le tossine dall'ambiente nella stagione calda.

Il prodotto guarisce non solo animali e persone, ma anche piante. La polvere di spore viene utilizzata in agricoltura per la produzione di fertilizzanti e fungicidi. La farmacia vende un balsamo chiamato: Amanita Fungo-Shi. Viene utilizzato rigorosamente secondo la ricetta.

In cucina

Esistono tipi commestibili di amanita

Puoi mangiare solo varietà commestibili del fungo rosa e del fungo Cesare. Si distinguono per le loro elevate caratteristiche gustative. Prima dell'uso, assicurati di pulire e far bollire più volte.

Diverse delizie culinarie vengono preparate con il loro utilizzo. Sono altrettanto buoni marinati, salati e fritti. I cappelli essiccati vengono utilizzati per preparare deliziose zuppe. Un'interessante insalata gourmet può essere preparata mescolando Cesare in salamoia, calamari bolliti, uova di quaglia e maionese.

I benefici del loro utilizzo sono inestimabili per il corpo. Il fungo Cesare contiene una grande quantità di proteine ​​e minerali che aiutano a rafforzare il corpo. È usato negli alimenti dietetici. È un sostituto completo della carne.

In medicina

L'amanita è ampiamente usata in medicina. Sono usati per trattare la sciatica, stimolare il sistema immunitario. I rimedi esterni sono utilizzati nel trattamento di ascessi, malattie articolari, infiammazioni dei nervi sciatici, come profilassi per il cancro, leucemia.

L'amanita nel trattamento dell'oncologia è usata come anestetico. Una piccola quantità di tintura, presa internamente, ha un effetto simile a un antidepressivo.

L'amanita è utile per gli uomini che soffrono di prostatite e anche come afrodisiaco. L'applicazione esterna (sfregamento) consente di eliminare le conseguenze della tubercolosi, ha un effetto positivo sulla condizione dei polmoni. Viene utilizzato attivamente contro le malattie della pelle (psoriasi, eczema), per la guarigione delle superfici delle ferite con presenza di un'infezione secondaria. Le proprietà medicinali del prodotto sono utilizzate in cosmetologia. Il sapone antibatterico è fatto da esso.

Conclusione

Le specie velenose di agarico di mosca sono note alle persone per le loro proprietà medicinali da molto tempo. L'origine del nome è associata all'antico metodo del loro utilizzo nella distruzione di insetti nocivi sul territorio della trama personale. L'estratto è utilizzato in farmacologia. L'uso della tintura è utile per i malati di cancro e le persone che soffrono di dolori articolari.

L'Amanita muscaria è in grado di fornire una sorta di effetto "divertente". Aumentare il dosaggio prescritto del farmaco assunto per via orale provocherà segni di avvelenamento.