Mangiare funghi prataioli durante la gravidanza
Ogni donna sviluppa le sue nuove preferenze di gusto durante la gravidanza. Questo periodo difficile della vita dovrebbe essere consumato in piccole quantità. Non causeranno alcun danno alla salute della madre e del bambino.
Mangiare funghi prataioli durante la gravidanza
Funghi durante la gravidanza
Esistono 200 tipi di champignon e quasi tutti vengono mangiati. Sono semplicemente pieni di vitamine ed elementi utili. Gli champignon si sposano bene con tutti i prodotti, ma soprattutto con le verdure, il pesce e la carne.
Mangiare funghi prataioli (come altri funghi) crudi, in salamoia o salati non è desiderabile per le donne incinte, ma se il prodotto è particolarmente amato, è meglio acquistarlo nel negozio. Anche l'uso di funghi prataioli durante la gravidanza dà risultati positivi:
- Le proteine e gli amminoacidi che contengono hanno un effetto positivo sullo sviluppo del feto.
- La vitamina D migliora il funzionamento del sistema muscolo-scheletrico.
- Per le donne "in posizione" i funghi aiuteranno a riempire il corpo di sostanze utili che vengono facilmente assorbite.
- Potassio e sodio, che fanno parte del prodotto, migliorano il funzionamento del cuore, del cervello e alleviano l'ansia.
Mangiare funghi prataioli
I funghi prataioli per le donne incinte sono a basso contenuto calorico e facilmente digeribili. Sono adatti alle donne che seguono la figura in questo periodo, perché non appesantire il sistema digerente. Sono spesso paragonati alla carne.
Le sostanze benefiche nel prodotto migliorano il funzionamento del sistema cardiovascolare e di tutti gli organi della futura mamma e del feto. Le donne incinte dovrebbero mangiare funghi prataioli solo in piccole quantità.
Irina Selyutina (biologa):
I funghi prataioli contengono circa l'85% di acqua, oltre a una serie di vitamine e minerali necessari per un normale frutto. La fibra alimentare consente di combattere la stitichezza che si verifica durante la gravidanza. Se consumi 100 g di champignon come piatto principale o come componente di una zuppa, casseruola, julienne, la futura mamma potrà ricevere una gamma completa di tutti gli elementi e minerali necessari. Inoltre, i funghi aiutano a migliorare la memoria e ad alleviare la fatica. Tuttavia, c'è un certo "ma": si possono mangiare funghi solo 2 volte a settimana e in completa assenza di una reazione allergica a questo prodotto. Quando acquisti funghi in un negozio, tieni presente che il prodotto ideale non sarà sfuso, ma confezionato in contenitori.
Esistono anche controindicazioni all'uso dei funghi da parte delle donne in gravidanza. Sono vietati per problemi di stomaco e intolleranze ai prodotti. I funghi bolliti e fritti possono essere mangiati. Se, dopo aver consumato il prodotto, iniziano disagio o allergie, è meglio rimuoverlo dalla dieta.
Avvertenze
Se cucinati in modo errato, i funghi sono dannosi per la salute di una donna durante la gravidanza. Cucinare un prodotto ha le sue sottigliezze e regole. Prima di iniziare la cottura, i funghi vengono accuratamente selezionati e scartati tutti marci e ammuffiti.
I funghi prataioli dovrebbero essere mangiati con attenzione durante la gravidanza.Se il processo di cottura viene disturbato, i corpi fruttiferi perdono le proprietà benefiche necessarie.
Le donne incinte possono mangiare funghi champignon solo se vengono seguite semplici regole:
- i prodotti che si sono scuriti e ammuffiti non possono essere cucinati;
- i funghi in salamoia, essiccati o in scatola per le donne incinte sono vietati, portano a edema;
- si consiglia di cucinare zuppe di funghi o cucinare piatti di facile digeribilità;
- il prodotto viene acquistato esclusivamente nei supermercati;
- lavato bene;
- viene introdotto gradualmente nella dieta.
Ricette di funghi
I piatti a base di funghi sono facili da preparare
Puoi cucinare funghi prataioli durante la gravidanza in vari modi. Per prima cosa, i funghi vengono lavati e pelati. Quindi far bollire per 20 minuti e risciacquare di nuovo. Esistono diverse semplici ricette per preparare funghi prataioli per le donne che aspettano un bambino.
Patate con funghi in una pentola
Per una pentola avrai bisogno di:
- patate - 3 pezzi.;
- carote - 1 pz.;
- cipolla - 1 pz.;
- funghi bolliti - 60 g;
- olio di girasole - 1 cucchiaio;
- 200 ml di acqua.
Metodo di preparazione: lavare tutti i prodotti, tagliare le patate a cubetti, i funghi a fettine, tritare finemente la cipolla e grattugiare le carote su una grattugia grossa. Cipolle, carote e olio sono necessari per cuocere troppo. Per prima cosa, friggere le cipolle in una padella fino a doratura, quindi aggiungere le carote. Mettono patate, funghi, friggono in una pentola e riempiono il tutto con acqua. Il piatto viene cotto in forno per circa 30-40 minuti ad una temperatura di 180 ° C.
Shish kebab su spiedini di funghi
Per cucinare, avrai bisogno di quanto segue:
- funghi - 200 g;
- olio vegetale - 10 g;
- salsa di soia - 1 cucchiaino (A discrezione di);
- uno spicchio d'aglio - 1 pz .;
- maionese - 1 cucchiaino;
- succo di limone - 2-3 gocce.
Metodo di preparazione: lavare i funghi, sbucciarli, far bollire per 15 minuti e risciacquare nuovamente. Mescola tutti gli altri prodotti e fai una marinata. Versare i funghi prataioli nella marinata, mescolare, coprire con carta stagnola o pellicola e lasciare agire per 4-6 ore, quindi infilare il kebab ottenuto su spiedini e friggere per 15 minuti. Servire il piatto finito con panna acida o salsa all'aglio.
Conclusione
Le donne incinte possono usare i funghi prataioli se sono adeguatamente preparate. È importante che i funghi siano puliti, non tossici e cotti tenendo conto di tutte le esigenze delle condizioni di una donna durante questo periodo della sua vita. Tali funghi diversificheranno la dieta della futura mamma, riempiranno il suo corpo di componenti utili. Se i funghi causano dolore addominale, disagio, pesantezza e altri problemi, è meglio rifiutarli. In dosi ragionevoli, i funghi sono un'opzione eccellente per i componenti di una dieta proteica. Prima di preparare qualsiasi pasto per le donne incinte, fai bollire i funghi per almeno 30 minuti.
