Insalata "Nezhinsky"
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L'insalata "Nezhinsky" è uno dei tipi più popolari di conservazione domestica dei cetrioli per l'inverno. Tale insalata viene preparata con l'aggiunta di cipolle, prezzemolo, aglio tritato finemente e spezie, grazie alle quali risulta essere molto aromatica e gustosa. Non ci vorrà molto tempo per prepararlo, l'insalata non viene bollita, le verdure fresche tritate vengono messe subito in barattoli, dopodiché vengono sterilizzate. Di conseguenza, ottieni un delizioso spuntino fatto in casa che puoi persino mettere sul tavolo festivo senza esitazione.
Insalata di cetrioli "Nezhinsky" per l'inverno
ingredienti
- Cetrioli - 1 kg
- Cipolle - 125 g
- Prezzemolo - 50 g
- Aglio - 3-4 chiodi di garofano
- Olio vegetale - 125 ml
- Aceto - 60 ml (9%)
- Sale - 15 g