L'insalata Donskoy per l'inverno è davvero lo spuntino migliore
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Pomodori freschi, cipolle aromatiche e peperoni dolci possono essere usati per preparare una meravigliosa insalata di verdure, comunemente chiamata Donskoy.
Assicurati di preparare diversi barattoli di questo piatto succoso e aromatico durante la stagione: in inverno una tale preparazione sarà un vero vantaggio.
Ricetta classica
ingredienti
- Pomodori - 1 kg
- Peperone dolce - 400 g
- Cipolle - 300 g
- Prezzemolo - 0,5 pezzi (mazzo)
- Olio vegetale - 4 cucchiai. l.
- Aceto - 2 cucchiai. l. (9%)
- Zucchero semolato - 1 cucchiaio. l.
- Sale - 1,5 cucchiaini.
- Pepe nero - 12 pezzi (piselli)
- Pimento - 4 pezzi
- Foglia di alloro - 1 pezzo