Cetrioli con ketchup al peperoncino: i preparati preferiti per l'inverno
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Oggi propongo di cucinare deliziosi cetrioli con ketchup al peperoncino. Questo piatto è fatto per l'inverno. La marinata risulta essere piccante, il gusto stesso è equilibrato, moderatamente agrodolce. Ogni cetriolo è fragrante e molto croccante, che è ciò che tutte le hostess cercano quando preparano queste meravigliose verdure.
Soddisfare
La ricetta stessa è molto semplice e facile, senza noiose sterilizzazione, ma con un doppio riempimento. Questo aumenta leggermente il tempo speso, ma credimi, ne vale la pena.
Ricetta classica
ingredienti
- Cetrioli - 600 g
- Chili ketchup - 2 cucchiai l.
- Rafano - 1 foglia
- Ribes - 3 foglie
- Dill - 2 pezzi (ombrelli)
- Prezzemolo - 4 pezzi (rametti verdi)
- Aglio - 3 pezzi
- Pimento - 5 pezzi
- Uksu - 1 cucchiaio. l. (9%)
- Zucchero semolato - 1 cucchiaio. l.
- Sale - 1 cucchiaio l.
Tempo di cottura: 3 ore e 30 minuti (3 ore per l'ammollo dei cetrioli e 30 minuti per la preparazione della lattina da un litro).
Preparazione
Cetrioli con ketchup Torchin
ingredienti
- Cetrioli - 600 g
- Ketchup Torchin - 2 cucchiai. l.
- Rafano - 1 l
- Ciliegia - 3 l
- Dill - 2 pezzi (ombrello)
- Aglio - 4 pezzi
- Pepe nero in grani - 10 pezzi
- Semi di senape - 1 cucchiaino
- Aceto - 1 cucchiaio. l. (9%)
- Zucchero semolato - 1 cucchiaio. l.
- Sale - 1 cucchiaio l.