È possibile mangiare il fungo delle dita del diavolo
Il fungo Anthurus Archer sembra molto simile a un polpo, anche se con quattro tentacoli. Il suo aspetto è disgustoso per molti, ma i micologi sono pazzi di lui.
È possibile mangiare il fungo delle dita del diavolo
Descrizione del fungo
Anturus Archera appartiene alla famiglia Veselkov, la famiglia Reshetochnik. È popolarmente chiamato le dita del diavolo. Viene anche chiamata la seppia, il polpo o, meglio ancora, la mano del diavolo. in cosa, ma nella fantasia e nell'immaginario del pensiero, gli abitanti del pianeta Terra di diversi paesi sono magnifici.
Per i rappresentanti della specie, la capacità di cambiare l'aspetto a seconda dello stadio di sviluppo nel processo del ciclo di vita è intrinseca. Inizialmente, appare sotto forma di un uovo con un diametro non superiore a 6 cm: ecco come appare un giovane corpo fruttifero. Durante questo periodo, può essere facilmente confuso con funghi velenosi, i risultati dell'aborto naturale di cuccioli di animali e altri strani oggetti. Le dita del diavolo sono rappresentate dai seguenti componenti del corpo:
- il nucleo - i componenti in via di sviluppo dell'organismo adulto del fungo, ricoperti da una membrana mucosa e gelatinosa;
- peridio - il guscio esterno di un colore biancastro o grigiastro e una tinta rosata o marrone, che, dopo il rilascio del ricettacolo da esso, rimane alla base del corpo fruttifero;
- lunghi fili filamentosi che forniscono al corpo sostanze nutritive.
Il fungo Devil's Fingers è in questo stato finché non "fiorisce".
Irina Selyutina (biologa):
L'Anturus Archera appartiene all'ordine dei Gasteromiceti ed è caratterizzato, come tutti, dalla chiusura dei corpi fruttiferi fino alla maturazione delle basidiospore. Le basidiospore mature sono separate dai basidi unicellulari sotto la superficie della busta, il che ha permesso di dare a tali funghi un altro nome: nutreviki. Il rilascio di basidiospore dal corpo fruttifero avviene solo dopo la rottura o la completa distruzione del guscio del corpo fruttifero.
I filamenti miceliali, caratteristici dei gasteromiceti, aiutano una significativa copertura del territorio e contribuiscono alla diffusione del fungo.
Da fine luglio a metà ottobre, l'uovo perde il guscio e tira fuori non più di 8 "petali tentacolari", più spesso - 4. Il loro apice sembra essere fuso insieme. Ogni pendenza "a petalo", che fa parte della ricetta, raggiunge i 15 cm di lunghezza. Inoltre, i "petali" si separano e diventano simili ai tentacoli di un polpo. Hanno una struttura fragile, ricoperta di macchie nere - aree di gleb mucose portatrici di spore, che, con il suo odore pungente e sgradevole, attira gli insetti che diffondono le spore.
Questo tipo di fungo non ha le gambe. L'odore specifico attira mosche e altri insetti. Diffondono le spore e iniziano a moltiplicare il fungo.
Il metodo di riproduzione è completamente diverso dagli altri tipi di funghi, ad eccezione dei rappresentanti della famiglia Veselkovye. Dopo che il corpo ha perso l'uovo in guscio, le dita del diavolo non vivono a lungo, 2-3 giorni. Questo periodo è sufficiente perché gli insetti diffondano le spore.
Anturus Archer è classificato come una specie rara. È elencato nei Red Data Books di numerosi paesi in tutto il mondo.
Geografia della distribuzione
In Russia, il fungo è molto raro.
Il fungo Devil's Fingers proveniva dalla Nuova Zelanda e dall'Australia (Tasmania). Poi si è diffuso nei paesi dell'Africa, dell'Asia, dell'America.
Non ci sono informazioni esatte su quando questa specie è stata introdotta in Europa. Secondo alcuni rapporti, ciò è accaduto nel 1914-1920. in sacchi di lana, consegnati all'industria leggera francese.
Negli anni '30. XX secolo The Devil's Fingers è stato trovato per la prima volta in Germania. Negli anni '40, è stato trovato in altri paesi europei, ad esempio Svizzera, Austria, Inghilterra. Pochi anni dopo è stato trovato sulla costa baltica. Nell'Unione Sovietica, è stato trovato per la prima volta in Kazakistan, poi nei Carpazi ucraini (1977). Sul territorio della Russia, i corpi fruttiferi furono registrati per la prima volta nel 1978.
In Russia, il fungo Devil's Fingers cresce estremamente raramente, l'ultima volta che è stato visto nella regione di Kaluga. La maggior parte della sua distribuzione è concentrata nel Regno Unito, in Polonia, nel Baltico.
Anthurus Archera è un fungo che ama il terreno di humus, il legno in decomposizione, il terreno desertico o semi-desertico. È stato trovato anche nelle foreste miste e decidue. Cresce da solo o in gruppo.
Applicazione
Il Devil's Fingers è un fungo non commestibile per il suo gusto e aroma. Il suo aspetto e il suo odore fetido tolgono ogni voglia di assaggiare il prodotto.
Questo tipo non è utilizzato in cucina. Inoltre non è utilizzato nella medicina scientifica e popolare.
Funzione in natura
Le dita del diavolo non sono un predatore. Non mangia insetti o piccoli animali. Lo aiutano solo a diffondere spore e quindi a stabilire nuove colonie in luoghi più distanti dagli esemplari parentali.
Durante il periodo di crescita principale, durante la fase dell '"uovo viscido", è facile confonderlo con un fungo velenoso bianco. In questo caso, le dita del diavolo è innocuo e il fungo velenoso bianco è fatale.
Conclusione
Anturus Archer è una specie non commestibile. Ha un sapore sgradevole, il fetore di una massa in decomposizione di origine animale e un lungo retrogusto sgradevole (come dicono i temerari che osano provarlo). Tuttavia, non possono essere avvelenati o ammalati dopo averlo consumato.
Le dita del diavolo in una fase iniziale di sviluppo sono esteriormente in qualche modo simili al fungo velenoso bianco, ma questo fungo non rappresenta una minaccia mortale.
