Caratteristiche della razza suina Mangal

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Classificazione dell'articolo

La razza di maiale Mangal si distingue per l'alta produttività e per un aspetto interessante: i maiali ricci sembrano piuttosto attraenti. La razza non richiede manutenzione e si adatta perfettamente a qualsiasi clima. Pig Mangal è stato selezionato allo scopo di ottenere carne con una quantità minima di grasso.

Braciere di razza suina

Informazione Generale

I maiali della razza Mangal apparvero nel 1833 come risultato dell'incrocio di rappresentanti selvatici con il Mangalitsa dei Carpazi.

Il maiale Mangal ha una serie di vantaggi. Quindi, a differenza dei suoi parenti, un maiale Mangal sta rapidamente ingrassando, un cinghiale adulto può pesare circa 300 kg. Questi maiali sono classificati come erbivori d'élite.

L'allevamento di suini di razza Mangal è un processo piuttosto meticoloso, quindi, nella maggior parte dei casi, questo viene fatto da grandi allevamenti di suini o allevatori esperti che lavorano con artiodattili da più di un anno. I suinetti della razza Mangal sono estremamente richiesti e il loro costo è relativamente alto.

I maiali Mangalsky sono divisi in 4 sottospecie, a seconda del colore del mantello. Per lo più i maiali della razza Mangal sono bianchi, questo colore è tipico per l'80% dei rappresentanti. Il restante 20% ricade su individui della razza suina Mangal di colore rosso (guarda la foto), misti e neri. Sfortunatamente, tutti questi rappresentanti, ad eccezione dei bianchi, sono ora sull'orlo dell'estinzione.

Dopo la nascita, i suinetti hanno i capelli a strisce. Nel primo mese di vita scompare gradualmente. Anche i suinetti appena nati hanno una buona immunità e resistenza al freddo, quindi in inverno possono stare tranquillamente in una stanza di legno senza riscaldamento aggiuntivo.

Descrizione delle caratteristiche esterne:

• orecchie di media grandezza;
• capelli ricci e folti;
• peso massimo - 300 kg;
• il corpo è forte;
• buona massa muscolare con un minimo di grasso;
• arti sottili e forti.

Funzionalità in crescita

Per migliorare la qualità della carne, i maschi vengono castrati. Durante la pubertà, si verifica un potente rilascio di estrogeni ed endogeni, che si traduce in un caratteristico odore sgradevole nella carne. Si consiglia di eseguire la resezione delle gonadi all'età di un mese. Questa procedura promuove anche una crescita accelerata, quindi a volte le femmine vengono sterilizzate.

I maiali Mangala raggiungono la maturità sessuale a sei mesi. La scrofa porta la prole per 120 giorni. Se il parto non è il primo, in una gravidanza la parotite può sopportare più di 12 bambini. Dopo 5 giorni, il maialino è in grado di mangiare chiacchieroni liquidi. All'età di un mese, radici e verdure possono già essere introdotte nella dieta.

Affinché i suini si sentano normali nella stagione fredda, è necessario fornire loro una dieta sufficientemente equilibrata. La dieta dovrebbe includere i seguenti alimenti:

• radici e fieno - 70%;
• castagne, ghiande - 30%;
• vitamine e minerali liquidi.

È molto importante che i suini ricevano una quantità sufficiente di mangime composto, ma in nessun caso dovrebbero sovralimentarsi.Un eccesso di cibo, così come una carenza, è dannoso per la salute degli animali: possono anche morire per eccesso di cibo. I suinetti vengono svezzati dalla madre a 4 settimane di età. Per aumentare la produttività, l'accoppiamento viene effettuato il 5-7 ° giorno dopo l'assenza.

I suinetti della razza Mangal hanno una buona immunità, quindi non possono essere vaccinati. I bracieri sono amichevoli con gli altri abitanti dell'aia, così come con le persone.

Dove contenere

I maiali della razza Mangal sono di grandi dimensioni, rispettivamente, hanno bisogno di molto spazio per mantenere e camminare. I suinetti mangal sono tenuti in un'area recintata. Le passeggiate sono organizzate in luoghi con una fitta vegetazione in modo che i maiali possano banchettare con le verdure quando vogliono.

Sull'area di passaggio, è necessario installare una tettoia separata in modo che i maiali possano nascondersi dalla pioggia e dal caldo. Per la manutenzione invernale, è necessario costruire un fienile. Un letto di paglia o fieno è posto sul pavimento del fienile. Non è richiesto un riscaldamento aggiuntivo.

Una stalla per maiali è meglio costruita in legno. Il porcile deve essere dotato di un sistema di ventilazione. Un punto importante nel mantenere i suini è mantenere un microclima ottimale nella stanza, è anche importante evitare condizioni antigeniche. La lettiera dovrebbe essere cambiata regolarmente.

Caratteristiche di alimentazione

I mangal sono animali onnivori. Contrariamente agli stereotipi, questi rappresentanti non hanno bisogno di molto cibo. La base di una carcassa di maiale è la massa muscolare. In buone condizioni, i Mangalian guadagnano 600 g al giorno.

Se non è possibile portare a spasso i maiali, è necessario preparare da soli il cibo per loro. I maiali hanno bisogno di abbastanza verde, quindi dovrai falciare l'erba per loro. Inoltre, la dieta dovrebbe avere una quantità sufficiente di verdure:

• zucca;
• zucchine;
• barbabietola;
• carota;
• patate.

I bracieri possono consumare quasi tutta la vegetazione, comprese non solo le verdure, ma anche la frutta. L'unico divieto sono le albicocche: i loro semi causano avvelenamento negli animali domestici. Tutta la verdura e la frutta devono essere grattugiate e solo successivamente date ai maiali. Affinché i suinetti crescano più velocemente, i cereali vengono introdotti nella dieta.

Quando l'animale raggiunge un peso di 150 kg, è necessario diversificare la dieta e monitorarne l'equilibrio: con una mancanza di nutrienti, la crescita può fermarsi completamente. Affinché i maiali imparino a procurarsi il pascolo, è necessario che gli venga insegnato a farlo in tenera età. Ideale per i maialini che camminano con la madre.

Pro e contro della razza

Le recensioni di coloro che allevano maiali Mangal sono per lo più positive. Gli allevatori sono soddisfatti della semplicità di allevare e prendersi cura di questi maiali. I principali vantaggi sono una buona adattabilità dei rappresentanti di questa razza a qualsiasi condizione climatica ed economia in termini di alimentazione.

Gli allevatori notano che la carne di Mangal è molto più tenera di altri maiali e praticamente non ha grasso. Gli svantaggi includono il prezzo elevato degli individui di razza. Sono anche molto difficili da reperire. Un maiale del genere può costare più di 12.000 rubli. Tutto dipende dal pedigree.

Tuttavia, anche a un prezzo relativamente alto, i rappresentanti della varietà Mangal sono piuttosto richiesti. Se sborsate una volta e acquistate più individui, in futuro potranno essere allevati da soli senza problemi. Un altro svantaggio sono i requisiti dell'area per l'allevamento: i suini di grandi dimensioni hanno bisogno di grandi aree per camminare.

Requisiti per il porcile

Per mantenere i maiali di razza Mangal, sarà necessaria una grande stanza. L'area dipenderà dal numero di capi di bestiame. Per un soggiorno confortevole di un individuo, 5 mq. M. Molti dicono che Mangalov può essere tenuto all'aperto, anche in inverno, ma gli animali devono comunque nascondersi dal gelo, soprattutto se sono piccoli maiali.

Particolare attenzione dovrebbe essere prestata alla posa del pavimento. Per un piccolo numero di maiali, è possibile creare un tumulo di terra e posizionarlo sopra il tabellone. Per il bestiame di grandi dimensioni, l'opzione migliore è un rivestimento a doghe di cemento. Non è consigliabile scegliere un materiale poroso per la pavimentazione: assorbirà i prodotti di scarto animale, che aggraveranno l'odore. Quando si posa il pavimento, è necessario costruire grondaie per il tafano di feci e urina.

È molto importante organizzare una buona ventilazione della stanza. Vengono utilizzate principalmente le strutture di alimentazione e di scarico. Anche l'illuminazione gioca un ruolo importante: nelle stanze troppo illuminate, i maiali diventano irrequieti. Il numero di finestre dipenderà direttamente dalla superficie del pavimento.

Devi organizzare una fornitura d'acqua al porcile. Ciò è necessario per garantire gli standard igienici e semplificherà notevolmente la pulizia, soprattutto se il pavimento è realizzato con una leggera pendenza. La temperatura dell'aria in inverno non dovrebbe scendere sotto lo zero. I bracieri si distinguono per una buona immunità, quindi non è richiesta l'installazione di apparecchiature di riscaldamento.

Conclusione

Puoi trovare ulteriori informazioni dal video - Razza di suini da braciere.

Tali maiali hanno enormi vantaggi rispetto ad altre specie. Il loro allevamento non richiede costi speciali, perché anche con grandi dimensioni di mangime, consumano molto meno rispetto ad altre varietà. I maiali della razza Mangalsk sono caratterizzati da un rapido aumento di peso. Un cinghiale adulto raggiunge i 300 kg.

Quando si allevano maiali Mangal per la carne, è imperativo eseguire una resezione delle gonadi. Questa procedura accelera notevolmente l'aumento di peso e migliora la qualità della carne. Gli animali di grossa taglia hanno bisogno di grandi aree per camminare.

È piuttosto problematico acquistare un maiale di razza Mangalsky. Sfortunatamente, gli individui di colore rosso, misto e nero sono sull'orlo dell'estinzione. La maggior parte di loro viene coltivata in grandi allevamenti di suini. I suinetti di questa varietà sono molto costosi.