Come nutrire correttamente i maiali per lo strutto

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Gli agricoltori spesso acquistano piccoli maiali per poter vendere la loro carne e il loro lardo nel tempo. Oggi il lardo è un prodotto estremamente rilevante, che non è l'unica cosa che non se ne fa: affumicato, salato, fritto, bollito. In alcuni paesi, questo prodotto è considerato la corona di tutti i piatti, viene mangiato per primo. Ma per ottenerlo, devi prima ingrassare il maiale, ma non tutti gli allevatori sanno come nutrire i maiali per lo strutto.

Come e cosa nutrire un maiale per lo strutto

Caratteristiche di tale alimentazione

Lo strutto (strutto) è un grasso animale naturale che si deposita sempre sotto la pelle. Questa è la riserva energetica dell'animale, di cui si nutre durante le azioni attive o, per qualche motivo, non riceve un'alimentazione normale.

C'è un acceso dibattito sulla nutrizione. Alcuni esperti affermano che l'alimentazione con torte grasse ha un eccellente effetto sulla deposizione e sull'accumulo di grasso nei suini, altri non sono così ottimisti al riguardo:

1. Il primo gruppo sostiene che tale alimentazione è accettabile per le scrofette ingrassate appositamente per aumentare di peso. Le torte stesse sono molto grasse e per un animale il cui metabolismo è a un livello medio, sono abbastanza adatte. Un tale piatto rafforza gli strati grassi, a seguito dei quali la carne dell'animale risulta essere morbida, tenera e soddisfacente. L'unico aspetto negativo è lo zucchero.
2. Il secondo gruppo ritiene che tale alimentazione sia assolutamente inaccettabile per gli animali, poiché la torta contiene una grande quantità di zucchero, che contribuisce alla comparsa di molte malattie.

Tipi di alimentazione

Oggi ci sono 2 modi di nutrirsi:

• asciutto;
• liquido.

Ognuno di questi metodi ha lati positivi e negativi. La cosa principale è che è conveniente per il proprietario nutrire il maiale. Quale dei metodi proposti è il più efficace per ingrassare il maiale?

1. Il cibo secco consiste nel mescolare quantità uguali di mangime composto e miscela di mangimi. Affinché i suinetti siano sani e il loro lardo sia di alta qualità, è necessario scegliere un mosto eccezionalmente buono. Si consiglia di nutrire l'animale 2-4 volte al giorno. Uno degli aspetti positivi dell'utilizzo del cibo secco è che il maiale riceve una dieta completamente equilibrata che contiene molte sostanze positive. Tale alimentazione fornisce al maiale tutte le vitamine e le sostanze nutritive, e ha anche un'altissima percentuale di valore, mentre il proprietario non deve acquistare alcun integratore aggiuntivo. I risultati di tale alimentazione sono i seguenti: il maiale è sano e attivo, riceve tutte le vitamine e il calcio necessari, aumenta gradualmente di peso (a un ritmo veloce), il suo lardo non si deteriora, pur mantenendo la sua morbidezza e gusto. La seconda regola per tale alimentazione è questa: l'animale deve avere un accesso costante all'acqua. A causa del fatto che il maiale mangia costantemente cibo secco, ha sete. I vantaggi di un tale menu includono il fatto che l'alimentazione con poltiglia secca aiuta a mantenere la pulizia nel recinto, non si deteriorano se lasciati per un po 'nella mangiatoia, inoltre, è molto più facile pulire il cibo secco.
2. Il mangime liquido è composto principalmente da vari prodotti di scarto.Tipicamente utilizzati sono i rifiuti alimentari delle industrie lattiero-casearie, dello zucchero e delle verdure. Il cibo liquido è più adatto ai suini per esigenze fisiologiche, per questo la percentuale di cibo liquido consumato è molte volte superiore a quella del cibo secco. Viene digerito e assorbito più velocemente nello stomaco, quindi ne avrai bisogno di più. Dopo averlo bevuto con acqua, il cibo secco si gonfia nello stomaco, per questo motivo il maiale non ha la sensazione di fame, quindi dura più a lungo. Uno degli svantaggi del mangime liquido è che non può essere conservato a lungo e quindi, dopo ogni poppata, è necessario rimuovere tutti gli avanzi e lavare la mangiatoia in modo che il cibo non scompaia e il maiale non venga avvelenato .

Fino a poco tempo, molti allevatori hanno assicurato all'unanimità che il tipo di alimentazione a secco è uno dei modi migliori per nutrire un animale, ma oggi tutto è cambiato radicalmente e ora quasi tutti gli agricoltori affermano che un modo di nutrirsi liquido è il migliore. Ogni allevatore decide da solo cosa darà ai suoi animali, ma puoi anche scegliere un metodo di alimentazione combinato: questo è un ottimo modo per allevare maiali con molto strutto.

Tipi di alimentazione

Esistono diversi tipi di alimentazione dei suinetti. Ognuno dipende dall'area di applicazione e dall'uso dei suini dopo la macellazione. Le poppate sono:

• verdura;
• sintetico;
• mangimi composti;
• minerale;
• spreco di cibo.

Gli agricoltori alle prime armi si chiedono qual è il miglior mangime: grano o orzo. La risposta è semplice: l'orzo è più adatto per gli animali che vogliono nutrirsi perché contiene l'80% di proteine.

Per aumentare lo strutto per un maiale, 2 tipi di alimentazione sono più adatti: mangime composto e scarti alimentari, perché sono prodotti alimentari naturali, e questo influisce molto sulla qualità dello strutto.

Altre forme di nutrizione non funzioneranno in quanto influenzano il volume della carne e la sua qualità, riducendo al minimo il lardo di maiale nel corpo. È necessario monitorare attentamente i suinetti: possono aumentare di peso molto rapidamente.

Caratteristiche delle specie di suinetti

I maiali dovrebbero avere una schiena e un torace ben sviluppati, grazie a ciò il maiale sarà in grado di sopportare una grande massa di grasso che si accumulerà sotto il seno. Il maiale dovrebbe essere somministrato all'ingrasso quando pesa già 96-105 chilogrammi. Dopodiché, il maiale inizia già ad ingrassare, e questo è completamente diverso dallo strutto. L'obesità suggerisce che, molto probabilmente, sta già perdendo la sua forma e per questo motivo il lardo può deteriorarsi notevolmente e allentarsi.

Molti agricoltori consigliano di sterilizzare le scrofette, quindi aumenteranno di peso più velocemente e, di conseguenza, avranno anche più grasso. È necessario castrare un maiale solo in giovane età. Da un maiale, puoi prendere da 1 a 5 kg di grasso. A volte i suinetti possono ottenere uno strutto con uno strato.

Suggerimenti di esperti

Per far crescere un maiale con un buon strato grasso, devi lasciarlo muovere il meno possibile. Quindi, meno il maiale si muove, meno spende energia, grazie alla quale risparmia le sue riserve di grasso. Certo, non puoi portare questo consiglio al punto di assurdità e non lasciare che il maiale si muova affatto, devi solo cercare di ridurne l'attività se possibile.

Un altro consiglio è quello di nutrire l'animale il più spesso possibile e solo con prodotti di alta qualità e naturali: questo ha un effetto positivo sulla qualità del grasso.

Quindi, per ingrassare il maiale e ottenere un buon guadagno di grasso da esso, è sufficiente aderire alle regole di base, quindi non dovrai arrabbiarti che lo strutto non sia sufficiente.