Regole per l'alimentazione dei suini
Oggi, la qualità dei prodotti venduti nei negozi e sul mercato è difficile da determinare senza una ricerca speciale. Sempre più persone pensano di allevare bestiame da sole. I più promettenti ed economici in termini di allevamento e allevamento sono i maiali. La loro carne è di gran lunga la più richiesta. L'ingrasso di suini per carni di grandi dimensioni non è un compito facile e richiede alcune conoscenze e abilità da parte dell'allevatore.
Nutrire i maiali a casa
Fattori che influenzano l'alimentazione
L'alimentazione dei suini a casa inizia con lo studio delle caratteristiche strutturali del loro sistema digerente. Questa conoscenza consentirà di comprendere meglio i principi di nutrizione degli individui. Quando si organizza l'alimentazione dei suini, è importante tenere conto del fatto che questi animali sono onnivori. La ripartizione del cibo si verifica già nella cavità orale sotto l'influenza della saliva. Con l'età, lo stomaco del maiale aumenta fino a 8 litri. La sua superficie interna è ricoperta da una membrana mucosa ed è divisa in 5 sezioni. Nello stomaco, il cibo viene ulteriormente elaborato.
Nelle prime fasi di sviluppo nei suinetti, la funzione digestiva dello stomaco è insufficiente. Gli stomaci secernono poco o nessun acido cloridrico. Il periodo di assenza di secrezione di acido cloridrico da parte delle ghiandole nei suinetti è chiamato acloridia. Con l'età, lo stomaco si ingrossa, da qui le ghiandole, che secernono sempre più secrezioni. All'età di 7 mesi, lo stomaco del maiale è in grado di digerire una grande quantità di cibo.
Sulla base delle caratteristiche sopra descritte dello sviluppo del tratto gastrointestinale negli animali giovani, l'ingrasso dei suinetti con cibo più grossolano inizia all'età di 3 mesi.
A causa del tipo di digestione intestinale, gli animali possono digerire qualsiasi tipo di cibo. Il più razionale è l'alimentazione, che non richiede la mediazione della microflora. Nei grandi impianti industriali vengono spesso utilizzati concentrati. Oltre al mangime concentrato, i maiali vengono introdotti nella dieta:
- insilato;
- radici;
- erbe fresche: ortiche, legumi, erba medica;
- rifiuti dell'industria alimentare e lattiero-casearia.
Nutrire i maiali a scopo di lucro è considerato il più economico. Rispetto ad altri membri dell'aia, i maiali richiedono molto meno mangime. Molte razze a maturazione precoce guadagnano fino a 100 kg in un mese, mentre vengono spesi da 3 a 5 unità di mangime per 1 kg di aumento di peso, mentre per i bovini sono necessarie da 7 a 12 unità di mangime con alimentazione intensiva.
I maiali, come qualsiasi altro animale da fattoria, secondo i dati di produzione, possono appartenere a 3 tipologie. Di conseguenza, i tipi di alimentazione dei suini sono suddivisi in:
- carne da ingrasso;
- sebaceo;
- combinato.
Nutrire i maiali per la carne
L'ingrasso dei suini è il più efficace in questo momento e viene utilizzato più spesso dai nostri compatrioti. L'ingrasso della pancetta dei suini inizia con la corretta selezione della razza animale. Le razze di carne includono Duroc, Pietrain, Hampshire, Tamworth.
L'ingrasso del maiale inizia all'età di 3 mesi e continua fino a 7-9 mesi, fino a quando il maiale non guadagna 100-130 kg di peso. Nei rappresentanti delle razze di carne, la percentuale di carne è del 70%, lo strato di grasso sulla cresta è di 4 cm.
A casa, è molto facile comporre la propria dieta. Esiste una tabella speciale di norme per l'alimentazione dei maiali per la carne, l'alimentazione della pancetta.
La base della nutrizione in estate è costituita da succosi foraggi verdi. Il mantenimento all'aperto può ridurre significativamente i costi di alimentazione. In inverno il mangime si arricchisce di radici, insilato e fieno. La dieta dei suini da ingrasso comprende anche lievito, tutti i tipi di purea di crusca umida, prodotti da forno, prodotti a base di latte fermentato.
Di norma, i suinetti precoci vengono scelti per l'ingrasso della pancetta. Nutrire un maialino per la pancetta è forse la parte più difficile. Per questo, vengono scelti giovani animali di 2-3 mesi, che hanno già raggiunto i 25 kg. Molto spesso, la preferenza è data alle razze che hanno un corpo allungato, perché il prodotto finale è ottenuto proprio dalla parte centrale della carcassa. L'alimentazione comporta un controllo rigoroso della quantità di proteine nella dieta: 130 g per kg di peso corporeo all'inizio dell'ingrasso e 100 g alla fine.
I suini con un peso corporeo di 90-100 kg vengono inviati al macello. Se ingrassi troppo velocemente, quando il maiale pesa già 90 kg a 5 mesi, la pancetta risulterà acquosa. Un prodotto del genere non potrà essere conservato a lungo, al contrario, con un guadagno di massa più lento fino a 10 mesi, la pancetta diventa dura, secca e si allunga come la gomma. Durante l'ingrasso della pancetta viene effettuata un'attenta selezione. Inadatto:
- verri castrati all'età di tre mesi;
- maschi non castrati;
- scrofe gravide e in allattamento.
Nutrire i maiali per lo strutto
Il tipo di suini da ingrasso a condizioni di grasso prevede l'utilizzo di individui abbattuti per vari motivi. Con questo metodo di ingrasso gli allevatori mirano a migliorare gli indicatori di qualità di strutto, carne e strutto. La percentuale di strutto nella carcassa è del 50%, carne - non inferiore al 40%. Molto spesso, tali rappresentanti vengono venduti per salsicce. Questa è l'alimentazione più veloce dei suinetti: bastano 2-3 mesi.
La maggior parte della dieta dovrebbe essere costituita da cibi ad alto contenuto di carboidrati e a basso contenuto proteico. In totale, il regime è 2-3 volte al giorno nutrendosi con poltiglia umida. L'aumento di peso medio giornaliero è di 800-900 g.
Caratteristiche della dieta
La tecnologia di ingrasso dei suini consiste nella selezione di mangimi di alta qualità. Non puoi nutrire i maiali con qualcosa che cade dal tavolo, altrimenti non sarai in grado di ottenere il risultato desiderato. Va tenuto presente che alcuni prodotti possono rovinare la qualità della carne. Questo vale per i rifiuti di pesce. Un mese prima della macellazione, vengono rimossi dalla dieta, altrimenti la carne avrà un sapore e un odore specifici.
L'ingrasso dei suini inizia a 3 mesi di età. Lo stesso vale per l'alimentazione grassa. Al raggiungimento di una massa di 25 kg, i suini vengono trasferiti all'ingrasso: questa tecnologia presuppone un insieme efficace di massa muscolare nella prima fase a causa della nutrizione proteica. I maiali, rifiutati per vari motivi, da qualsiasi età, iniziano a nutrirsi di strutto. Quando si ingrassano i maialini vietnamiti, viene utilizzato quasi lo stesso schema degli altri rappresentanti. È importante ricordare che le proteine dovrebbero prevalere nella dieta di un suino di razza carne, ma per l'ingrasso si introducono principalmente nella dieta cibi a base di carboidrati, mentre la quantità di proteine, al contrario, è ridotta.
Dai 5 mesi di età, il maiale inizia a nutrire più alimenti ipercalorici e cerca di limitare l'attività fisica. Affinché il maiale aumenti rapidamente di peso, la dieta deve includere mangimi combinati arricchiti con vitamine e minerali. È meglio introdurre integratori vitaminici liquidi anche in età di allattamento. Quando si nutrono di grassi, i maiali aumentano rapidamente di peso, letteralmente in 2-3 mesi.
Caratteristiche della nutrizione degli animali giovani
Il metodo più efficace di alimentazione per la carne prevede diverse fasi. Al raggiungimento delle 4 settimane di età, i suinetti vengono svezzati dalla madre. Gli svezzati mensili a casa continuano ad essere nutriti con latte vaccino e poco a poco viene introdotto il mosto umido. Una tecnologia appropriata consente di ottenere carne succosa con strati di grasso uniformi e un gusto eccellente dei prodotti a base di carne.
Molti allevatori alle prime armi si chiedono come scegliere i suinetti da ingrasso quando si passa al mangime concentrato secco. Di norma, i suinetti vengono selezionati a 3 mesi di età, raggiungendo i 25 kg. A questa età, i giovani hanno già formato uno stomaco, gli individui possono nutrirsi da soli.
L'allevamento dei suini da ingrasso prevede 2 fasi principali:
- insieme attivo di massa muscolare;
- la crescita del grasso corporeo.
Per le scrofette da ingrasso per la carne, è necessario selezionare i maialini adatti e spostarli in una stanza separata e luminosa. Anche gli individui più deboli sono alloggiati separatamente. Lo svezzamento richiede cure speciali. Durante questo periodo, i bambini che non si sono ancora svezzati dalla madre possono provare stress, quindi si osserva spesso un deterioramento dell'appetito. La base da ingrasso è costituita principalmente da poltiglia umida ed erba verde.
A causa del fatto che lo stomaco dei suinetti a 3 mesi non è ancora completamente formato, la tecnologia di alimentazione prevede l'aderenza alla dieta. I suinetti vengono nutriti fino a 6 volte al giorno, riducendo gradualmente il numero di poppate con l'età e introducendo mangime concentrato secco. È in questo momento che inizia una serie attiva di massa muscolare, quindi è importante fornire ai maialini una sufficiente deambulazione.
Parte finale
L'allevamento di suini è un ramo redditizio dell'agricoltura. Tra i rappresentanti dell'aia, i maiali hanno la più alta produttività. L'allevamento dei suini a casa comporta l'uso di diverse tecnologie di alimentazione. Il metodo di alimentazione della carne più efficace e comunemente usato. Una nutrizione speciale può migliorare significativamente la qualità della carne.
La quantità di mangime da somministrare può essere trovata nella tabella dei tassi di alimentazione. Un'alimentazione efficace consente un rapido guadagno muscolare e una distribuzione uniforme del grasso corporeo. Mantenere i maiali in alimentazione attiva implica lo studio delle caratteristiche della digestione e la fornitura di tutte le condizioni necessarie per una vita confortevole. L'alimentazione in condizioni di grasso può essere iniziata a qualsiasi età. Per migliorare il gusto del lardo vengono introdotti nella dieta molti alimenti a base di carboidrati a basso contenuto proteico.
Come nutrire rapidamente un maialino, puoi scoprirlo dal video, che contiene tutti i materiali necessari.
Non è facile ingrassare correttamente le tue scrofette. La migliore tecnica oggi è considerata l'alimentazione per la carne. L'allevamento dei suini è l'attività agricola più economica. A differenza di altri animali da allevamento, i maiali richiedono molto meno mangime per aumentare di peso rapidamente. Anche prima e dopo le foto, puoi vedere risultati sorprendenti.