Organizzazione di un business plan per un mini allevamento di suini
Se ami gli animali e vuoi lavorare per te stesso, avviare un'attività in proprio potrebbe essere la via d'uscita. Di tutte le opzioni di business, l'allevamento di suini è il più popolare tra i residenti rurali. Prima di intraprendere questo tipo di attività, è necessario fare un business plan per un mini allevamento di maiali. La carne di maiale è una merce popolare e il prezzo è sostanzioso. I maiali sono senza pretese, il loro allevamento non richiede tecnologie complesse. Tuttavia, come in ogni attività, qui tutto deve essere pesato e calcolato in anticipo in modo che il profitto atteso non si trasformi in perdite.
Piano aziendale di allevamento di suini
Un piano aziendale per i suini da riproduzione dovrebbe consistere in una contabilità dei possibili costi e ricavi, nonché dei punti vendita dei prodotti finiti.
Un business plan per un allevamento di suini può essere redatto sia in modo indipendente che contattando specialisti. Avrebbe dovuto essere calcolato chiaramente, quindi l'agricoltore avrà tutti i possibili rischi a zero. I maiali sanno che mentre prendersi cura degli animali non è difficile, ci vuole tempo. Affinché sia sufficiente, la routine quotidiana del proprietario degli animali deve cambiare. Inoltre, i maiali richiedono una toelettatura regolare, solo che devono essere nutriti più volte al giorno. E in un primo momento, questa attività avrà bisogno di capitale iniziale. Per questo, un allevatore di suini alle prime armi deve valutare la sua forza in termini fisici e finanziari.
Punti salienti
Se la fattoria è pianificata per essere piccola, per se stessi, con la vendita di eccedenze da parte di conoscenti, il proprietario deve solo organizzare un appezzamento domestico privato (appezzamenti domestici privati). Tuttavia, se l'allevamento di suini è pianificato su larga scala, è più conveniente organizzare questa attività come imprenditore individuale (imprenditore individuale). Certo, le persone che hanno ufficializzato il tutto dovranno effettuare detrazioni fiscali, redigere i documenti corrispondenti in diverse organizzazioni. Ma potranno allevare quanti maiali vogliono.
Vale la pena scrivere un business plan. Quindi, dopo aver annotato su carta tutte le entrate e le spese stimate, un allevatore di suini alle prime armi vedrà meglio quanti soldi e per quali scopi avrà bisogno. Se non c'è esperienza e non troppe finanze, vale la pena acquistare alcuni animali e, se va avanti, sviluppa ulteriormente la tua attività.
Per l'allevamento suino deve essere redatto un business plan che tenga conto delle caratteristiche climatiche e regionali della residenza dell'allevatore. Non sarà superfluo chiedersi se nelle vicinanze ci sono allevamenti simili dove vengono allevati i maiali. Se una persona vuole impegnarsi seriamente nell'allevamento di suini, non può fare a meno di animali da riproduzione di alta qualità.
Prima di acquistare animali, è necessario decidere la razza, che dovrebbe essere inclusa anche nel piano aziendale per l'allevamento di suini domestici. Inizialmente, dovresti concentrarti sulle razze che producono molto grasso e carne.Non è molto redditizio allevare maiali solo per una tribù, poiché non sarà possibile ottenere animali di alta qualità che soddisfino tutti gli standard di razza senza le competenze di un veterinario o di un tecnico zootecnico. Tuttavia, questa opzione non dovrebbe essere scontata: i maialini possono essere venduti se hai improvvisamente bisogno di contanti o se c'è carenza di mangime, quindi è redditizio anche se hai un allevamento di mini-maiali.
Come ottenere il massimo guadagno dalla tua attività
Tutti sanno che la carne e lo strutto si ottengono dai maiali, quindi l'allevamento di teste di maiale in casa dovrebbe concentrarsi su questo aspetto. Tuttavia, possono essere utilizzati anche altri prodotti in vendita. Non dovresti rifiutarti di vendere pelli, sangue o persino letame agricolo. Vale solo la pena conoscere in anticipo i modi di vendere tutto questo prodotto.
Il maiale può essere venduto non solo crudo, ma anche pronto. La pancetta affumicata di produzione agricola è da sempre apprezzata dagli amanti dei prodotti a base di carne, i macinati, gli insaccati e tanto altro vengono volentieri acquistati sia dai cittadini che dalle aziende di ristorazione pubblica. La cosa più semplice è costruire un affumicatoio. Il vantaggio di una tale soluzione sarà non solo un reddito aggiuntivo, ma anche una maggiore durata di conservazione dei prodotti venduti.
Tutto quanto sopra deve essere preso in considerazione quando si elabora un business plan. Vale anche la pena sottolineare i seguenti punti:
- il costo del mangime e il luogo del loro acquisto;
- costi per la manutenzione dei locali per i suini;
- possibili rischi e modi per affrontarli;
- assistenza veterinaria e zootecnica.
Documentazione suini
L'attività e l'allevamento di maiali non riguardano solo la vendita e la produzione di determinati prodotti. È anche la documentazione che, a norma di legge, regola questa attività. La necessità di affrontare tutti i tipi di questioni legali e burocratiche spesso spaventa le persone che non sono esperte in tali questioni. In effetti, non è così difficile come sembra a prima vista. È meglio registrare un allevamento di suini dove sarà situato.
È meglio parlare in anticipo con i funzionari locali per fare affari nella loro zona. Si consiglia di farlo con un business plan in mano, in modo che entrambe le parti possano chiarire alcune questioni. Ciò aiuterà il proprietario a costruirsi una reputazione come proprietario competente e serio con cui fare affari. Se il proprietario dell'allevamento di suini prevede di assumere assistenti, i funzionari sono generalmente positivi su questa intenzione, poiché ciò aumenta il numero di posti di lavoro e contribuisce alla prosperità della regione nel suo complesso.
In alcune regioni dove c'è una forte carenza di posti di lavoro, le autorità locali, al contrario, incoraggiano fortemente tali manifestazioni di iniziativa. Possono aiutare con la scelta di un sito per la costruzione, con pratiche burocratiche e un prestito. È inoltre possibile scoprire il meccanismo di funzionamento dei programmi speciali che operano nelle regioni a sostegno delle piccole e medie imprese.
Abitazione suina e sua disposizione
Dopo che i documenti che consentono di aprire un allevamento di suini sono pronti, vale la pena acquistare un locale per l'avvio dell'allevamento. Può essere costruito appositamente, attuale e trasformato per il mantenimento dei suini da un fabbricato di adeguate dimensioni. Certo, sarà più costoso costruire un fienile da zero, ma puoi renderlo immediatamente caldo e conveniente per l'allevamento di animali. Può essere messo in vendita un allevamento casalingo realizzato secondo specifiche richieste, anche dopo la cessazione dell'attività di carne. Inoltre, su vostra richiesta, sarà possibile portare immediatamente luce, acqua e fognatura nei locali.
Se la fattoria è progettata per 100, 300, 500 animali, non puoi fare a meno dei lavoratori assunti. Ciò significa che il piano aziendale deve includere anche i costi dei loro stipendi e la progettazione dell'edificio - vari locali ausiliari: un ufficio, un cambio di casa, un laboratorio, un ripostiglio, un bagno e così via. Inoltre, l'azienda agricola deve corrispondere pienamente al numero di capi di bestiame.
Stanza dell'allevamento di suini
Il porcile deve rispettare tutti gli standard sanitari, non deve esserci sporco. Per essere comodo per gli animali, deve essere leggero e caldo. Non dovrebbero esserci correnti d'aria nella stanza, altrimenti i maiali potrebbero ammalarsi.
Dopo che le pareti e il tetto sono stati eretti, il porcile deve essere attrezzato. Ciò richiederà l'erezione di partizioni per i recinti e l'installazione di attrezzature. Alcuni proprietari non hanno fretta di dotare la loro fattoria di innovazioni moderne e invano. Tali apparecchiature ridurranno il numero di lavoratori e miglioreranno la qualità dell'assistenza. Gli investimenti in questo settore verranno rapidamente ripagati.
Se il proprietario acquista attrezzature usate, in particolare i modelli più vecchi, il prezzo, ovviamente, sarà inferiore. Tuttavia, tale attrezzatura non è molto affidabile e può guastarsi in qualsiasi momento, quindi l'allevamento potrebbe subire perdite. Il proprietario ha urgente bisogno di riparare o addirittura acquistare nuove attrezzature o locali adatti all'allevamento di maiali. Tali spese non pianificate possono influire in modo significativo sulla redditività dell'azienda.
Negli allevamenti avanzati, tutti gli aspetti della cura degli animali - alimentazione, approvvigionamento idrico, pulizia - sono quasi completamente automatizzati. Ciò ha un effetto positivo sia sulla salute dei suini che sul volume dei prodotti finiti.
Come scegliere una razza
Scegliere una razza di maiali domestici non è così difficile, l'importante è studiare la descrizione delle razze necessarie prima dell'acquisto, familiarizzare con le caratteristiche degli individui, vedere foto e video dei maiali.
Attualmente sono state allevate una varietà di razze suine. Differiscono nella qualità della carne (ci sono grasse, ci sono pancetta), nelle condizioni climatiche, nel momento dell'ingrasso e della fertilità. Per prima cosa devi scoprire quali opzioni di razza sono adatte per una determinata area e solo allora, in base ad altri criteri, scegliere la razza che verrà coltivata.
Per cominciare, non devi comprare abbastanza animali per riempire tutti i recinti. Anche con un grande allevamento di suini, è sufficiente reinsediare 350-400 capi per la prima volta. Di questa quantità, circa 15-20 animali vengono lasciati per la riproduzione. Di questi, 2-3 verri e il resto sono scrofe. Il resto dei suini andrà all'ingrasso, quindi i benefici saranno ricevuti in sei mesi. È possibile, se ci sono problemi finanziari, iniziare con meno animali e sviluppare la produzione gradualmente, in base alla disponibilità di denaro, nonché in base ad altri fattori.
Anche nella fase di costruzione dell'allevamento di suini, il proprietario dovrebbe pensare a risolverlo. Per fare ciò, dovresti visitare altre fattorie simili nella regione. Lì vale la pena concordare la possibilità di acquisire animali da riproduzione, scoprire i loro pedigree, scoprire tutte le caratteristiche di questa razza. Tale attenzione agli inquilini consentirà di risolvere le seguenti attività:
- Evita persone legate all'accoppiamento. Questo è un punto molto importante, poiché la prole di tali unioni risulta non vitale.
- Le qualità come l'aumento di peso e la fertilità vengono ereditate. Affinché non ci siano ulteriori problemi con l'aumento del bestiame, è necessario avviare immediatamente produttori di alta qualità.
- La redditività dell'impresa nel suo complesso dipende dalla corretta selezione degli animali da riproduzione. Maggiore è la qualità degli animali selezionati per la tribù, maggiore sarà il profitto che il proprietario riceverà in futuro.
In molte fattorie, la cosiddetta razza vietnamita è ora popolare. Questi maiali hanno davvero molti vantaggi innegabili:
- sono fertili e sopportano un gran numero di suinetti alla volta;
- aumentano di peso rapidamente, quindi sono molto convenienti;
- hanno un'ottima qualità della carne;
- sono caratterizzati da mancanza di pretese nella cura e nell'ingrasso;
- hanno un'immunità stabile a varie malattie.
Le pance vietnamite sono molto utili. L'unico prerequisito è fornire una buona toelettatura e considerazione delle caratteristiche della razza. Gli animali hanno bisogno di un posto dove possano camminare. Sono richiesti anche i maiali delle razze Siberian Northern e Large White.Oltre ad altre qualità positive, queste razze sono resistenti al clima freddo, che è insito nella maggior parte del nostro paese.
Nutrire i maiali
Per evitare che un'azienda di allevamento di suini diventi non redditizia, quando si elabora un piano aziendale, è necessario considerare la questione dell'acquisto di mangimi. Se il mangime viene acquistato in piccoli lotti, potrebbe non essere redditizio, soprattutto per un agricoltore alle prime armi. A questo costo, il profitto derivante dall'allevamento di animali sarà piccolo. È più conveniente negoziare con il produttore e acquistare feed all'ingrosso.
La scelta dei fornitori dovrebbe essere basata su raccomandazioni o recensioni di prodotti di consumatori indipendenti. Tuttavia, non vale nemmeno la pena risparmiare troppo e acquistare mangimi di bassa qualità. Il cibo dovrebbe essere soddisfacente, vario, contenere tutte le sostanze e gli elementi necessari. Altrimenti, i maiali ingrasseranno male, in alcuni casi potrebbero ammalarsi. Durante i periodi di carenza vitaminica, è necessario somministrare inoltre agli animali vitamine e integratori minerali.
Caratteristiche dell'allevamento di suini
Vale anche la pena decidere in anticipo i problemi con la produzione di prole da parte dei maiali. Le femmine e i loro bambini dovrebbero ricevere un'attenzione speciale. Se prevedi di assumere lavoratori, a questo scopo è meglio scegliere una persona esperta in questo settore, responsabile e competente. L'azienda può anche richiedere l'aiuto di un tecnico zootecnico e di un veterinario. Gli specialisti dell'allevamento di suini hanno già almeno una conoscenza di base. Ciò contribuirà a evitare errori che molti proprietari alle prime armi commettono per inesperienza.
L'accoppiamento e la cura della femmina correttamente eseguiti in un momento in cui è prevista la prole, nonché il monitoraggio del processo di parto, eviteranno un'elevata mortalità tra i suinetti appena nati, e ciò non potrà che avere un effetto positivo sul reddito che proverrà dal mantenimento di un allevamento di suini. Se segui le semplici regole per la cura e il mantenimento degli animali, anche un allevatore alle prime armi sarà in grado di allevare individui sani e attivi.
La componente monetaria del business plan
È molto importante per un futuro allevatore di suini sapere quanto guadagno riceverà dalle sue attività. Facciamo un esempio, dove tutti gli indicatori sono calcolati per un bestiame di 350-400 individui. In un anno, questi maiali mangeranno circa 30-35 tonnellate di cereali e 250-300 kg di additivi al mangime principale. Occorrono 4-5 persone per prendersi cura di così tanti maiali. Non puoi solo acquistare colture foraggere, ma anche coltivarle da solo. Se non esiste un sito di questo tipo, è necessario decidere inizialmente sulla questione dell'ottenimento della proprietà. Se il proprietario ha intenzione di coltivare mangime da solo, dovrebbe anche pensare di attirare lavoratori per questo scopo, acquistando semi e attrezzature. Tutto ciò dovrà anche essere incluso nel piano aziendale.
Il piano aziendale tiene anche conto dell'aumento del bestiame. Ad esempio, se sono disponibili 15 scrofe, è possibile ottenere 150 suinetti alla volta. I maiali danno alla luce cuccioli 2 volte l'anno, quindi la crescita della mandria sarà di 300 capi all'anno. Durante l'anno in condizioni normali di cura e ingrasso, i suinetti dovrebbero raggiungere un peso di almeno 100 kg. Vale la pena prestare attenzione alla razza degli animali, poiché tali indicatori differiranno per le diverse razze. Il proprietario riceve circa 50-60 kg di carne pura da ogni maiale. Questo risultato è aumentato dal numero di suinetti. La cifra risultante viene moltiplicata per il costo di un chilogrammo di carne di maiale nella regione.
Le entrate saranno di circa 3.150.000, da questo importo dovranno essere detratte tutte le spese: mangimi, servizi per il personale, bollette elettriche e molto altro. Sulla base del valore di mercato di cui sopra, il reddito netto del proprietario dell'allevamento di suini sarà di 1.000.000 di rubli all'anno. Anche se parti da zero, l'investimento ripagherà entro 2-3 anni. Inoltre, l'impresa inizierà a portare profitti sostanziali al proprietario.
Vale la pena considerare che le cifre sopra sono nella media. In diverse regioni, possono differire, quindi è meglio che il futuro proprietario di un allevamento di suini effettui personalmente i calcoli necessari.E dopo aver completato tutti i calcoli, ognuno sarà in grado di decidere da solo se è redditizio per lui allevare maiali o meno.