Vitamine nel cavolo
Il contenuto di vitamine utili nel cavolo è alto: si tratta di vitamine del gruppo B, C, E, K.Inoltre, questo prodotto contiene macro e microelementi che hanno un effetto positivo sul benessere generale.
Vitamine nel cavolo
Vitamine
Il cavolo è un prodotto alimentare che ha un effetto benefico sulla salute e sulla condizione umana. Permette di purificare lo stomaco dalle sostanze nocive, migliorare l'equilibrio redox.
Vitamine trovate nel cavolo:
- E;
- IN 1;
- IN 2;
- AT 4;
- ALLE 6;
- ALLE 9;
- A PARTIRE DAL;
- E;
- PER;
- PP, ecc.
Le vitamine nel cavolo eliminano le sensazioni dolorose. È necessario attaccare una foglia di cavolo all'area infiammata o posizionarla nell'area dell'edema in modo che il dolore si attenui.
Vitamina A
La quantità di questa vitamina nel cavolo è di 3 mcg. Il retinolo è necessario per la formazione del sistema scheletrico, accelera il processo di crescita dei denti. Rallenta il processo di invecchiamento, ma stimola la rapida neoplasia delle cellule.
Il retinolo ha un grande effetto sulla vista. Se mangi regolarmente cavoli e fai gli esercizi appropriati, i tuoi occhi si stancheranno meno e la tua vista migliorerà.
La vitamina A è coinvolta nei processi di digestione. Previene lo sviluppo di infezioni gastrointestinali. Grazie al suo effetto, i canali della minzione vengono liberati.
È efficace usare il cavolo in presenza di malattie della pelle. Il retinolo accelera la rigenerazione della pelle e aiuta a sbarazzarsi dell'acne.
Vitamina B1
La tiamina è essenziale per la funzione cerebrale. Attiva l'attività cerebrale, i processi di pensiero. Grazie all'uso della tiamina, la memoria di una persona migliora, diventa più concentrata e produttiva.
Il suo contenuto nel cavolo è di 0,03 mg. Questo è sufficiente per normalizzare l'appetito, l'umore e le prestazioni.
Altre proprietà benefiche della tiamina sono:
- rallentare il processo di invecchiamento;
- mantenere il normale funzionamento del cuore;
- ridurre l'impatto negativo di alcol e tabacco;
- eliminazione della nausea e del riflesso faringeo;
- sbarazzarsi di mal di denti.
Vitamina B2
La vitamina migliora l'acuità visiva. Migliora l'adattamento al buio, riduce la sua durata. Partecipa alla fornitura di visione della luce. Protegge la fibra dell'occhio dai raggi UV.
Aiuta a bruciare i grassi, il che aiuta a mantenere la pelle elastica e sana. Il numero di eruzioni cutanee e malattie della pelle è notevolmente ridotto. Riduce la lucentezza grassa o la secchezza del viso.
Sotto l'influenza di B2, i processi del sistema nervoso sono normalizzati. La resistenza allo stress aumenta, il sonno e le prestazioni migliorano.
B2 si trova solo nel cavolo fresco. Evapora dopo il trattamento termico.
Vitamina B4
Il cavolo migliora il metabolismo
La presenza di colina è preziosa per il fegato. Si cancella più velocemente ed è meno influenzato.
Il cavolo, che contiene vitamina B4, normalizza il processo di rimozione dei grassi. Responsabile per la lavorazione di alimenti pesanti, ad es. regola i processi metabolici.
La colina beneficia anche di:
- padronanza rapida di nuove informazioni, perché il componente aiuta nello sviluppo della memoria a breve e lungo termine;
- accelerare la trasmissione degli impulsi nervosi;
- riduce la quantità di omocisteina nel sangue che, ad alta concentrazione, provoca l'arteriosclerosi;
- mantenere uno stato mentale normale.
Vitamina B6
La piridossina normalizza la maggior parte delle reazioni chimiche nel corpo. Una grande assunzione di cavolo porta alla prevenzione di picchi acuti di glucosio nel sangue.
La piridossina è necessaria per attivare il processo metabolico nei tessuti cerebrali. Grazie a lui, la memoria migliora: il processo di memorizzazione di nuove informazioni viene accelerato, l'efficienza aumenta. Se una persona è stressata, dovrebbe mangiare molto cavolo. Migliora i processi riparativi, a seguito dei quali il corpo si ferma rapidamente.
Un'altra proprietà utile della piridossina è che nel diabete mellito rimuove il fluido in eccesso dal corpo, abbassando la pressione sanguigna. Aiuta anche con i disturbi mentali. contiene serotonina.
Vitamina B9
L'acido folico è necessario in presenza di malattie del sistema diuretico. Utile per le donne che usano la pillola anticoncezionale per mantenere la normale funzione del corpo.
Altri benefici per la salute dell'acido folico includono:
- elimina l'infiammazione delle gengive;
- rimuove il dolore nevralgico;
- allevia l'insonnia;
- allevia la stanchezza e l'irritazione.
La presenza di questa vitamina nel corpo ha un effetto positivo sul lavoro produttivo del cervello. Una persona diventa più resiliente, si stanca più lentamente, affronta il lavoro più velocemente, raramente soffre di stress e depressione, spesso ha un buon umore.
Vitamina C
L'acido ascorbico si trova nel cavolo bianco fresco. La sua quantità nella composizione vitaminica totale (per 100 g di verdura) è la più grande - 40 mg.
Questo acido aiuta ad aumentare il livello di resistenza del corpo, ad es. migliora il sistema immunitario. Come risultato del consumo regolare di cavolo, una persona sarà meno malata. Il rischio di sviluppare il cancro è ridotto.
La vitamina C riduce la permeabilità vascolare. Grazie a ciò, il rischio di sanguinamento uterino e dal naso è ridotto in modo significativo. Quando si consuma cavolo, l'intossicazione diminuisce dopo un consumo eccessivo di alcol. Rallenta il processo di invecchiamento e il deterioramento del colore e della struttura della pelle del viso.
Vitamina E
È importante mangiare il cavolo durante la gravidanza.
Il contenuto di questo componente in 100 g di una verdura è piccolo - fino a 0,06 mg. Aiuta a mantenere il normale equilibrio idrico nel corpo. Riduce il rischio di cancro alla prostata e alla vescica negli uomini.
A causa della presenza di questa vitamina nel cavolo, la probabilità di aborto spontaneo nelle donne è ridotta. È importante assumere questo ortaggio durante la gravidanza e dopo il parto (almeno i primi 3 mesi durante il recupero). Normalizza le ghiandole sensibili, che è importante per l'HS. Il prodotto si consuma fresco o in umido.
L'effetto benefico della vitamina E si manifesta sulla pelle del viso. Diventa più liscia, meno grassa, ma non secca. Le lentiggini sono meno pronunciate, le eruzioni cutanee scompaiono.
Vitamina K
È necessario regolare la coagulazione del sangue, la mineralizzazione ossea. Il cavolo ricco di vitamina K ha le seguenti proprietà benefiche:
- assicura il normale sviluppo dello scheletro nei bambini e negli embrioni;
- protegge gli anziani dall'osteoporosi;
- partecipa attivamente ai processi ossidativi;
- neutralizza farmaci e componenti tossici che entrano nel corpo attraverso il cibo dannoso;
- regola i livelli di zucchero nel sangue;
- previene l'infiammazione legata all'età, i disturbi ormonali;
- favorisce il rilassamento dell'utero dopo il parto.
La vitamina K, che è ricca di cavolo, ha un effetto antibatterico. Normalizza l'equilibrio energetico. Di conseguenza, una persona è più resistente allo stress ed è in grado di controllare le proprie emozioni.
Vitamina PP
Per chi ha problemi articolari, è importante consumare il cavolo.Contiene vitamina PP, che stimola la produzione di fluido interarticolare.
Contrasta i processi infiammatori, estinguendo i focolai principali. Insieme all'acido ascorbico, normalizza il lavoro del tratto gastrointestinale, prevenendo lo sviluppo di cancro allo stomaco, pancreatite, ulcere e altre malattie.
Il cavolo fresco è particolarmente ricco di vitamina PP. Questo riduce le reazioni allergiche. Il livello di sostanze cancerogene diminuisce.
La presenza di questo componente ha un effetto benefico sulla funzione secretoria del fegato e dello stomaco. Previene lo sviluppo di cataratta e gotta.
Macronutrienti
Il cavolo influisce sulle procedure metaboliche del corpo. Il contenuto di macronutrienti in esso ha un effetto benefico sul lavoro del sistema cardiovascolare. Stimola la produzione di succo gastrico.
I principali minerali presenti in questo ortaggio sono:
| Nome del macronutriente | Caratteristiche benefiche |
| Potassio | Stimola i processi di pensiero. Facilita il decorso delle reazioni allergiche (specialmente durante i periodi di esacerbazione). Ti permette di normalizzare la pressione sanguigna. Migliora le contrazioni muscolari. Stimola il normale sviluppo dello scheletro nei bambini. |
| Magnesio | Ha un effetto sedativo, importante per lo stress frequente. Rilassa il corpo, aiuta ad addormentarsi più velocemente in caso di disturbi del sonno. Aiuta il corpo a immagazzinare il calcio nelle ossa e nei denti. Supporta l'equilibrio ormonale, in modo che il dolore durante le mestruazioni praticamente non infastidisca la ragazza. |
| Fosforo | Questo minerale è importante per i bambini piccoli perché stimola la crescita e lo sviluppo dello scheletro. Partecipa alla sintesi degli enzimi, che migliora il benessere generale. |
| Calcio | Ha un effetto benefico sulla coagulazione del sangue. Capace di combattere il colesterolo. Elimina la disfunzione nel tratto gastrointestinale. Normalizza il lavoro del sistema cardiovascolare. |
| Sodio | Partecipa alla normalizzazione dell'equilibrio salino. Attiva la produzione di succo gastrico. Genera le funzioni del sistema muscolare. Ha un effetto vasodilatatore. |
Traccia elementi
Il cavolo cappuccio contiene solo 6 oligoelementi. Migliorano la respirazione intracellulare. Fornisce una contrazione muscolare completa.
I principali microminerali contenuti in un vegetale, per 100 g:
- Ferro. Partecipa alla formazione dell'emoglobina. Migliora il funzionamento del sistema immunitario. Normalizza il lavoro del sistema diuretico.
- Iodio. Ha un effetto benefico sulla ghiandola tiroidea. È necessario per lo sviluppo del sistema nervoso e del midollo osseo in un bambino.
- Cobalto. Riduce i livelli di colesterolo nel sangue. Attiva il metabolismo. Partecipa al ripristino del tessuto osseo danneggiato. È necessario per migliorare l'attività nel pancreas.
- Manganese. Regola i livelli di glucosio nel sangue. Migliora l'attività cerebrale. Partecipa alla divisione cellulare. Riduce i livelli di zucchero nel sangue.
- Rame. Migliora la struttura dei capelli. Ha un effetto benefico sulla formazione delle cellule nervose. Converte il ferro in emoglobina.
- Zinco. Previene lo sviluppo del diabete mellito. Migliora la condizione di unghie e capelli. Ha un effetto positivo sulle capacità mentali.
Conclusione
Il cavolo contiene molte vitamine, oligoelementi e minerali. Sono necessari per normalizzare il funzionamento di vari sistemi corporei e prevenire le malattie. Migliorano le condizioni generali, aumentano l'immunità e alleviano la fatica.