Le proprietà curative del fungo esca di betulla
Il fungo esca di betulla che parassita su un albero a foglie decidue diventa raramente vittima di un raccoglitore di funghi stesso. Poco si sa di questa specie, sebbene le sue capacità di guarigione siano significative. La commestibilità dei suoi corpi fruttiferi e i modi per rimuovere l'amarezza sono ancora controversi.
Le proprietà curative del fungo esca di betulla
Descrizione
Il fungo esca di betulla, secondo varie fonti, è un fungo commestibile o non commestibile: le opinioni degli esperti in questa materia differiscono in modo significativo. Il suo sapore amaro, meno pronunciato nei giovani, parla a favore dell'immangiabilità. Vengono offerti per essere mangiati.
La specie è considerata un ottimo esempio di organismo parassitario. Un fungo esca su una betulla distrugge gradualmente l'albero. Il micelio colpisce solo esemplari secchi o marci, cioè malati, e quindi indeboliti, svolge una funzione depurativa nella foresta.
La betulla è l'unico albero su cui questa specie parassita.
Fungo esca di betulla, poiché la specie ha questo aspetto:
- non c'è gamba, caratteristica dei cappucci dei funghi peduncolati;
- corpi fruttiferi - annuali;
- negli esemplari giovani il corpo del frutto è ovoidale, negli adulti è piatto, a forma di zoccolo, raggiunge i 25 cm di diametro e fino a 5 cm di spessore;
- dal colore della superficie, il fungo è bianco o crema, coperto da un film; diventa marrone o marrone con l'età, duro;
- imenoforo: tubolare;
- la polpa è bianca, con un forte odore di fungo caratteristico e sapore acidulo.
La specie è distribuita in tutta la Russia. Vive spesso in luoghi con alti livelli di umidità.
Irina Selyutina (biologa):
Già nel 1967, un libro dello scienziato ceco V Ripachek, "La biologia dei funghi distruttivi del legno", fu pubblicato a Mosca, in cui descriveva la specie di fungo dell'esca di betulla come un parassita, che si deposita sugli alberi indeboliti. Secondo i dati finora noti, questa specie è classificata come un distruttore di legno attivo, che causa un marciume bruno-giallastro o bruno-rossastro a sviluppo intenso di tipo distruttivo. Di conseguenza, il legno diventa molto rapidamente marcio.
L'atteggiamento verso il fungo è ambiguo. I micologi si riferiscono alla sua immangiabilità e natura parassitaria, e tra le persone i suoi corpi fruttiferi sono usati come mezzo della medicina tradizionale. La polpa non è pericolosa per l'uomo, ma inadatta all'alimentazione a causa dell'amarezza irrecuperabile.
Specie simili
Il fungo esca di betulla ha specie simili in biologia:
- volpe esca;
- fungo esca;
- fungo esca falso.
Il fungo esca di volpe ha una dimensione più piccola e un colore rossastro (esternamente e internamente) rispetto al fungo esca di betulla, che, inoltre, differisce anche nella forma piegata del corpo del frutto. È più spesso, a forma di zoccolo. Il fungo Tinder ha un corpo fruttifero bruno-rossastro, la polpa al suo interno è marrone. I corpi fruttiferi della specie fungo esca sono perenni, sono attaccati molto saldamente alla superficie del tronco dell'albero. Il vero fungo esca, come il falso fungo esca, ha un corpo fruttifero perenne, ma a differenza di esso è caratterizzato dalla presenza di una gamba, con cui è attaccato all'albero. La sua polpa ricorda un tappo di sughero.
Il fungo esca di betulla viene spesso confuso con il chaga. Chaga è una specie separata del regno dei funghi, una forma sterile del fungo esca. Il suo corpo fruttifero è esternamente accartocciato, ricorda una crescita nera. Parassita anche la betulla, il nome della nomenclatura è Inonotus falciato o fungo di betulla nera.
Caratteristiche benefiche
Le proprietà dei corpi fruttiferi del fungo esca di betulla sono limitate solo dall'applicazione pratica. Nonostante l'odore e il gusto gradevoli, il retrogusto amaro non consente loro di essere mangiati. Le vitamine e i minerali benefici nella polpa non sono stati studiati.
Nella vita di tutti i giorni, l'esca si ottiene dal fungo, una fibra altamente infiammabile da una scintilla. Per fare questo, il fungo viene bollito in un'ode con la cenere e quindi asciugato bene.
Controindicazioni
Assicurati di consultare uno specialista
Controindicazioni all'uso del modulo esternamente: presenza di allergie o intolleranza individuale ai componenti di preparati a base di fungo. Le ricette popolari che utilizzano il fungo esca di betulla non sono raccomandate per i test su bambini, anziani, donne incinte e persone con malattie croniche della pelle e delle articolazioni.
Prima di utilizzare le tinture all'interno, è necessaria una consultazione con uno specialista.
Applicazione
L'uso del fungo esca di betulla nella vita di tutti i giorni è ampio. Le sue proprietà medicinali hanno costituito la base delle ricette della medicina tradizionale.
cucinando
I funghi esca di betulla non hanno ampi usi culinari. Ma alcuni raccoglitori di funghi suggeriscono che ci siano giovani esemplari primaverili. C'è meno amarezza in loro, ma si intensifica solo con il trattamento termico. L'appetibilità dei corpi fruttiferi è bassa, quindi non ha senso cucinarlo.
La medicina
Le proprietà curative di questa specie sono state scoperte nell'antichità. La pelle cheratinizzata è stata rimossa con corpi fruttiferi interi e disinfettata.
Le sostanze benefiche che la polpa contiene aiutano con la perdita di peso:
- indebolire l'appetito;
- avere un effetto diuretico;
- trattare la stitichezza e purificare l'intestino.
Si nota anche l'effetto stimolante generale sul corpo. Nella stagione del raffreddore, la tintura del fungo esca di betulla rafforzerà il sistema immunitario, aumenterà l'umore generale e lo sfondo emotivo.
Le tinture curative e lo sfregamento dal fungo esca di betulla sono usati per malattie articolari e trattamento delle ferite. La polpa contiene sostanze antinfiammatorie naturali. I corpi fruttiferi tagliati a strisce vengono usati come cerotto per piccole ferite aperte.
In medicina, dal corpo fruttifero si ottiene quanto segue:
- Polisaccaridi che servono come base di farmaci sperimentali nel trattamento dei problemi di cancro.
- Un estratto (o estratto) che ha un effetto antinfiammatorio e funziona come analgesico.
- Chitina e pectina utilizzate per realizzare prodotti per la pulizia dell'intestino e integratori alimentari.
- Acido poliporenico, isolato dai corpi fruttiferi in laboratorio. Fa parte dei farmaci contro le ulcere e le infiammazioni gastrointestinali.
- Alcune sostanze biologicamente attive che sono benefiche per il fegato e i reni aiutano a far fronte agli infiltrati.
- Polvere da polpa macinata. È un buon antisettico per le ferite e favorisce la guarigione.
Tutti i preparati e le tinture sono ottenuti solo da funghi esca sicuri sulla betulla. Il fungo esca specie non viene utilizzato per scopi medicinali. Non vengono utilizzati nemmeno campioni raccolti in luoghi ecologicamente sfavorevoli.
Per preparare l'infuso, 1 parte della materia prima viene infusa in acqua tiepida, quindi passata attraverso un tritacarne e nuovamente infusa in un luogo buio. In questa fase, il rapporto tra acqua calda e materie prime è 1: 5.
La polvere viene utilizzata dopo aver trattato la ferita con perossido o alcool, cospargendola sotto una medicazione sterile. Sulla base di una polvere o di un corpo di frutta secca, viene preparata una tintura alcolica per lo sfregamento delle articolazioni. 5 g insistono su 150 ml di vodka o alcol per 14 giorni. La stessa tintura viene diluita con miele e assunta per via orale da 5 ml per rafforzare il sistema immunitario. Il corso del trattamento dura 3 settimane.
Conclusione
Il fungo esca di betulla è stato a lungo utilizzato come prodotto cosmetico e medico. Oggi, le tinture alcoliche e lo sfregamento dalla sua polvere sono popolari. Nella medicina accademica, dalla polpa si ottengono composti chimici ed estratti che hanno proprietà medicinali per il corpo umano.
