Uva del nord in crescita
Le uve del nord non differiscono nel gusto o in altre qualità dalle bacche del sud. La sua coltivazione nel nord richiede una maggiore attenzione alla cultura e alla sua cura.
Uva del nord in crescita
Dove vengono coltivate le bacche in Russia
La viticoltura si sviluppa non solo nel sud, ma anche nel nord della Russia.
Nella Nilovaya Pustyn sul territorio del monastero, la superficie del vigneto raggiunge i 10 ettari, circa 10 tonnellate del raccolto vengono raccolte lì. I vitigni del nord attecchiscono con successo nella regione di Mosca, nel territorio di Krasnodar e persino in Siberia.
Le varietà per le regioni settentrionali possono resistere a temperature fino a -46 ° C.
Varietà di bacche per climi temperati
In precedenza, solo l'uva spina chiamata uva settentrionale era disponibile per le latitudini settentrionali.
Oggi, grazie alla selezione, sono state allevate specie vegetali speciali e ibridi per le regioni temperate:
- molto presto o presto;
- resistente al gelo;
- avere immunità a funghi e malattie;
- autoimpollinato;
- non coprente o coprente.
Durante l'inverno nevoso, la cultura può resistere a temperature da -25 ° C a -45 ° C. Se non c'è protezione sotto forma di neve, il massimo è -12 ° C. Anche le specie resistenti al gelo sono consigliate per essere riparate per l'inverno.
Questa descrizione fornisce un elenco adeguato di tipi di bacche:
- Agat Donskoy;
- Bellezza del Nord;
- Welliant;
- Aleshenkin;
- Alfa.
Ogni varietà è dolce, alcune contengono una leggera acidità.
Cura della cultura
I cespugli devono essere protetti dalle intemperie
Piantare, potare e raccogliere sono punti importanti nella cura delle bacche.
La semina di varietà resistenti viene effettuata in piena terra. Le talee vengono preparate in anticipo e piantate in terreno sciolto ricco di azoto, manganese, boro. Regole generali per la semina e la cura:
- Scegli un'area relax, lontana dai terreni umidi. Lo schema di impianto per i cespugli non dista più di 1 m l'uno dall'altro.
- La potatura e la modellatura dei cespugli viene effettuata 2 volte l'anno: in primavera e in autunno. In primavera, questo aiuta a prevenire uno stress inutile sul cespuglio con i frutti e in autunno, tagliando la vite, viene preparato per lo svernamento.
- Solo le piante sane possono svernare. Esistono diversi modi per proteggere la cultura dalle intemperie: riparo di terra, agrofibra, materiale di copertura, rami di conifere. I cespugli vengono aperti nella prima settimana di aprile, avendo preparato cumuli di fumo protettivi.
- La vendemmia viene effettuata a maturazione dei grappoli con tempo asciutto. Quindi viene selezionato, immagazzinato o riciclato.
Caratteristiche della cura delle bacche in un clima temperato
A causa dell'elevata umidità e dei cambiamenti di temperatura, la cultura richiede attenzione quando si esegue:
- trattamento contro funghi e parassiti.
- proteggere la boscaglia dalle condizioni meteorologiche.
- raccolta.
L'elevata umidità minaccia la comparsa di muffa e oidio. Da loro, foglie e radici vengono trattate con soluzioni o sostanze chimiche auto-preparate.
La boscaglia è protetta dalle temperature estreme in diversi modi. In primavera, dopo l'apertura, i rami vengono spruzzati con acqua. La crosta di ghiaccio protegge i rami dal gelo. Di notte, si consiglia di coprire i cespugli con pellicola o agrofibra se c'è una minaccia di gelo.
La raccolta per le regioni temperate non dovrebbe essere lenta. A causa dell'umidità i grappoli si deteriorano proprio sui rami. Per tali regioni, le bacche vengono scelte con il più alto contenuto di zucchero nei frutti durante la maturazione.
Le uve del nord di qualsiasi varietà sono dolci. Non preoccuparti che a causa delle temperature darà frutti aspri. In condizioni sfavorevoli, il numero di grappoli diminuisce, ma non la loro qualità. Anche nel nord vengono raccolti fino a 25 kg di bacche da un cespuglio.
Conclusione
Le uve dolci del nord sono abbastanza reali da ottenere. Per la produttività della coltura, viene scelta una specie precoce, resistente al gelo e alle malattie. La boscaglia viene adeguatamente curata, lavorata, potata e coperta per l'inverno.
La cultura meridionale è coltivata nella regione di Mosca, nel deserto di Nilovaya: lì c'è un vigneto. La cultura è disponibile anche in Siberia e negli Urali.
Le uve dolci del Nord sono adatte a tutti i tipi di lavorazione.