Cura dell'uva durante la fioritura
La fioritura delle uve è un periodo particolare che determina la quantità e la qualità del raccolto futuro. Quante ovaie darà la vite dipende da quanto è stata corretta la cura nella fase di formazione e apertura delle gemme.
Cura dell'uva durante la fioritura
Durata della fioritura
Il calendario indica quando il vigneto fiorirà e la durata del periodo di apertura delle infiorescenze dipende direttamente dalle condizioni meteorologiche. L'inizio della fase di germogliamento in vigna cade generalmente negli ultimi giorni di maggio e nei primi di giugno. La cultura del giardino fiorisce per 8-14 giorni. Allo stesso tempo, un regime di temperatura di 25-30 ° C aumenta lo stadio del germogliamento e una diminuzione del grado a 15 ° C e inferiore con simultanea umidità eccessiva rallenta il processo di impollinazione e la formazione delle ovaie.
Il processo di fioritura è anche influenzato dalla mancanza di nutrimento e umidità quando il terreno si secca e dalla bassa fertilità in un metro dello spessore dello strato superiore.
Le prime a fiorire sono le uve delle varietà varietali di vino.
Il processo stesso parte dalla base del fiore dell'uva e dopo 2 giorni l'infiorescenza fiorisce completamente. Durante questo periodo, i berretti caduti si trovano nel giardino sotto i cespugli d'uva. La pianta inizia a spargerli ad una temperatura di almeno 10 ° C.
Nella maggior parte dei casi, le infiorescenze dell'uva fioriscono contemporaneamente, ma alcuni dei boccioli possono essere ritardati nell'apertura, il che è abbastanza accettabile.
Le infiorescenze d'uva si aprono la mattina, dalle ore 6.00 alle ore 11.00. Dopo l'apertura, la suscettibilità all'impollinazione continua per 4-6 giorni, dopodiché si forma l'ovaia.
Misure preparatorie
La vite viene preparata per il periodo di formazione e apertura delle gemme.
Bush formazione
Le parti verdi in eccesso della pianta vengono tagliate e vengono legati i giovani germogli, che sono necessari per crescere quando si crea il supporto del telaio.
Irrigazione
L'irrigazione regolare aiuta ad evitare la rottura delle bacche se il tempo nella fase di fruttificazione è piovoso. Il tasso di irrigazione è di 50 litri per 1 m di graticcio, che equivale a 10 secchi per ogni cespuglio d'uva. Per una maggiore efficienza, la vite viene annaffiata con complessi minerale-organici con boro. L'irrigazione viene interrotta 14 giorni prima della data del calendario per l'inizio della fase di germogliamento.
Protezione da parassiti e malattie
Per proteggere la vite dai parassiti, la pianta viene spruzzata 3-5 giorni prima che le gemme si aprano. Contro la muffa, la vite viene trattata 7 giorni prima dell'inizio del germogliamento.
È vietato spruzzare l'uva con prodotti chimici contro malattie e parassiti durante la fioritura.
Fertilizzanti
Nella fase di rigonfiamento attivo delle gemme, vengono introdotti complessi fertilizzanti minerali con potassio, azoto, fosforo. Immediatamente prima della fase di germogliamento, vengono utilizzate formulazioni ricche di manganese, molibdeno e boro.
Cura della fioritura
La pianta ha bisogno di essere ben curata
Quando l'uva è in fiore, è importante che la pianta se ne prenda cura.
Pizzicare i germogli
La fase di germogliamento della vite coincide con il periodo di crescita attiva dei germogli verdi. Se trovi i tappi scartati dalla pianta, i germogli fruttiferi devono essere pizzicati in uno dei modi possibili:
- Pizzicando forte. Se i cespugli d'uva hanno un grande aumento, la varietà varietale è incline a spargere fiori e piselli, o la pianta ha un tipo di infiorescenza femminile, parte del germoglio viene rimossa, lasciando non più di 5-8 foglie grandi sopra l'infiorescenza.
- Con il metodo del pizzicamento morbido, quando viene rimossa solo la corona con 2 foglie.
La presa dei tralci d'uva nella fase di formazione e l'apertura delle infiorescenze inibisce la crescita della pianta per 2 settimane, il che fornisce alla coltura una migliore nutrizione e favorisce la formazione di più acini, aumentando del 20% il peso totale del grappolo.
Impollinazione
Durante il germogliamento della vite sono richieste una temperatura ottimale di 17 ° C e una moderata siccità. In tali condizioni climatiche, l'impollinazione e la formazione delle ovaie hanno successo. Con umidità e siccità insufficienti, così come con tempo piovoso e freddo, l'uva fiorisce e impollina in modo meno efficiente, spesso perdendo infiorescenze e ovaie, portando ai piselli.
In condizioni climatiche sfavorevoli, viene eseguita un'ulteriore impollinazione artificiale:
- 2 lame sono in compensato, su cui è incollata la pelliccia, solitamente di coniglio,
- toccando la pelliccia su entrambi i lati, 10-20 fiori raccolgono simultaneamente il polline dalle infiorescenze delle varietà impollinatrici e lo trasferiscono sui fiori fecondati, eliminando periodicamente il polline sterile, battendo insieme le scapole.
Le uve in fiore vengono impollinate sulle infiorescenze secche dopo la caduta della rugiada mattutina nell'intervallo di tempo tra le 07:00 e le 09:00, o dopo che le gocce di pioggia si sono asciugate. In condizioni climatiche sfavorevoli, la procedura viene ripetuta almeno 2-3 volte. Ciò consente di aumentare la resa delle bacche del 15-30%.
L'impollinazione artificiale durante la fioritura delle uve su varietà varietali bisessuali in condizioni climatiche favorevoli può essere effettuata semplicemente agitando i telai (filo) su cui è tenuta la vite. La frequenza della procedura è 2-3 volte durante una breve fase di apertura delle gemme. Lo scuotimento meccanico del polline può essere sostituito dall'azione di un debole flusso d'aria diretto dall'impollinatore ad una distanza di almeno 0,5-0,8 m dalla pianta.
La qualità dell'impollinazione viene controllata al termine della fase di fioritura con una lente d'ingrandimento, rivelando stimmi marroni nelle infiorescenze dell'uva.
Formazione di infiorescenza
Nelle varietà varietali a grappolo grande, i grappoli in eccesso vengono rimossi manualmente, lasciando solo il più promettente, che salva la pianta da uno stress eccessivo.
Fertilizzante
Durante il periodo di fioritura delle uve, la qualità dei grappoli viene aumentata introducendo complessi fertilizzanti. Questo viene fatto dopo 4-6 giorni dalla comparsa delle prime infiorescenze in fiore. I fertilizzanti adatti includono formulazioni contenenti potassio, azoto e boro.
Un certo numero di farmaci stimolatori del germoglio aumenta l'apertura del germoglio. La spruzzatura con stimolanti viene effettuata nella fase di abbondante divulgazione di infiorescenze. Lo zolfo disperso è spesso usato come stimolante. Le infiorescenze vengono impollinate con esso nelle ore mattutine a una distanza di 1 m dal traliccio.
Limitazioni
Nel processo di cura di una vite nella fase di germogliamento, vengono rispettate una serie di restrizioni:
- la pianta non viene annaffiata, perché l'eccesso di umidità influisce negativamente sulla qualità dell'impollinazione,
- il terreno in cui è piantata la cultura del giardino non viene scavato o diserbato,
- non utilizzare prodotti chimici.
Conclusione
La fioritura delle uve è una tappa importante nello sviluppo della cultura orticola, che stabilisce la qualità e la quantità del raccolto futuro. Per garantire un germogliamento efficace e un'ulteriore formazione di bacche, consentono misure preparatorie e un'adeguata cura delle uve durante la fioritura.