Cavolo cinese in crescita

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Il cavolo alla pechinese è un vero magazzino di vitamine. A causa del gusto delicato ed eccellente delle foglie, il cavolo pechinese viene utilizzato nella preparazione di varie insalate e snack. La coltivazione del cavolo alla pechinese in un cottage estivo richiede l'adesione alla tecnologia agricola.

Cavolo cinese in crescita

Caratteristica della pianta

Questa coltura è stata coltivata per la prima volta in Cina. Nonostante il fatto che il cavolo cinese sia una varietà di cavolo di due anni, i giardinieri lo coltivano come pianta di un anno.

Pechino è una varietà di cavolo resistente al freddo. A una temperatura di 3-4 °, i semi del cavolo pechinese iniziano a germogliare attivamente. Ma lo stesso processo di sviluppo e crescita intensiva delle piante inizia a temperature comprese tra 16 e 21 °. Se gli indicatori di temperatura superano la norma, le piante iniziano immediatamente a fiorire in massa. In primavera, l'intensità della fioritura è influenzata anche dalla durata delle ore diurne.

Puoi coltivare il cavolo alla pechinese in entrambi i modi. Tuttavia, la coltivazione del cavolo cinese nelle piantine è considerata la più razionale. Questo metodo viene utilizzato per ottenere una raccolta anticipata di cavoli. La raccolta avviene tre settimane dopo che le piantine sono state piantate all'aperto.

Metodo di coltivazione della piantina

Considera i segreti per coltivare questa cultura in modo semplice.

Quando seminare i semi

Per ottenere un raccolto di alta qualità di ceppi, è molto importante osservare i tempi della semina. Seminiamo i semi di un raccolto da giardino in due mesi dal momento della semina in piena terra, cioè alla fine di marzo - nella prima decade di aprile. La semina durante questo periodo consente di ottenere non solo un raccolto precoce, ma anche di alta qualità di teste di cavolo senza difetti e danni da parassiti. Se vuoi goderti questo ortaggio per tutto l'inverno, devi seminare Pechino alla fine di giugno.

Tecnica di atterraggio

Ci sono alcuni tratti di coltivazione e basi che ogni giardiniere dovrebbe padroneggiare. Considera come coltivare correttamente il cavolo cinese.

1. Si consiglia di seminare il cavolo cinese in una speciale miscela di terreno. Per la sua preparazione vengono utilizzati due ingredienti: substrato di cocco e letame marcito in rapporto 2: 1. In un terreno così sciolto, le piantine germinano più velocemente e hanno un buon apparato radicale.
2. Data la tenerezza delle giovani piante e del loro apparato radicale, la raccolta è controindicata per loro. Pertanto, piccoli contenitori vengono utilizzati per la semina di semi di cavolo cinese. È meglio piantare semi in compresse di torba - tre ciascuno.
3. I semi vengono piantati a una profondità di 1,5 cm.I semi di cavolo alla pechinese devono essere seminati in una miscela di terreno ben inumidita.La germinazione e la coltivazione del cavolo cinese dai semi vengono effettuate in una stanza buia a temperatura ambiente.

Dopo l'aspetto di massa dei germogli, i contenitori con piantine vengono estratti alla luce del giorno.

Caratteristiche di cura

La tecnologia agricola di questa cultura include alcune caratteristiche di cura:

1. Condizioni di temperatura. Durante questo periodo di crescita, le piantine richiedono una bassa temperatura - entro 8-9 ° C. In tali condizioni domestiche, i raccolti crescono gradualmente, senza allungarsi. È necessario tenerli sul davanzale della finestra o sulla loggia e sul balcone vetrati.
2. Per coltivare correttamente il cavolo cinese a casa, avrà bisogno di annaffiature regolari, che vengono fatte quando il terreno si asciuga. Un giorno dopo l'umidificazione, il terreno viene allentato, il che aumenta la sua umidità e permeabilità all'aria.
3. Il tempo per il rifiuto dei germogli cattivi cade nel periodo in cui appaiono diverse foglie sulle piantine. Le piante forti vengono lasciate e quelle deboli vengono pizzicate o rimosse con cura.
4. Dopodiché, le piantine sono pronte per il trapianto.

Piantine di trapianto

Le piante possono essere ripiantate quando appare la terza coppia di foglie.

Quando arriva un calore stabile, le giovani piante possono essere trapiantate nel sito. Il trapianto di giovani piantine nel letto del giardino e la loro successiva cura viene effettuato nella fase di comparsa di tre paia di foglie nei germogli.

Preparazione del terreno

È meglio per una tale cultura scegliere un'area ben illuminata dal sole. Il terreno deve essere preparato in anticipo:

• ha bisogno di uno scavo profondo in autunno;
• il terreno è calcinato;
• in primavera, il sito viene fertilizzato con humus (un secchio di fertilizzante per 1 m2 di terreno), quindi scavato di nuovo.

È meglio trapiantare giovani piantine in un'area con terreno sciolto, umido, traspirante e nutriente. Prima di piantare piantine in giardino, il terreno deve essere accuratamente inumidito. Il terreno argilloso è più adatto per questa coltura.

Si consiglia di piantare questo raccolto dopo:

• carote;
• cipolla, aglio;
• cetrioli;
• patate;
• piante di concime verde.

Non è consigliabile coltivare cavoli cinesi dopo pomodori e barbabietole. Queste piante soffrono delle stesse malattie del cavolo.

Trapianto

Piantare cavolo cinese in terreno aperto viene effettuato dopo dieci giorni di indurimento. I giovani germogli di cavolo pechinese vengono portati fuori nel cortile ogni giorno, aumentando ogni giorno il tempo del suo indurimento.

Non appena le piantine si adattano completamente alle condizioni esterne, vengono piantate sul sito. Le piante smettono di annaffiare alcuni giorni prima del trapianto. L'irrigazione abbondante viene effettuata prima di piantare i germogli.

Le piante devono essere piantate a una distanza di 20 cm l'una dall'altra. In questo caso, la distanza tra le file è di 0,5 m.

Se la coltivazione del cavolo pechinese viene effettuata per ottenere dei mozziconi, la distanza tra le fosse sarà di 30 cm, la distanza tra le file sarà di 0,5 m.

Piantiamo piantine in fosse pre-fertilizzate. In ogni buca, è necessario mettere 30 g di fertilizzanti al fosforo, 500 g di cenere di legno e 15 g di fertilizzante universale - urea (urea). Il fertilizzante viene mescolato con il terreno, quindi annaffiato abbondantemente. Le piantine, insieme ad una tavoletta di torba, vengono calate nella buca scavata, aggiunte a goccia e leggermente calpestate.

Caratteristiche di cura

Prenditi cura del tuo cavolo

Il cavolo alla pechinese ha bisogno di cure tempestive e competenti.

Riparo

Dopo aver completato la semina del cavolo di Pechino nel giardino, deve essere coperto con un tessuto non tessuto denso. Ciò è necessario per i seguenti scopi:

1. In modo che le piantagioni siano protette dalle gelate primaverili e dagli sbalzi di temperatura improvvisi.
2. I primi raggi del sole sono molto dannosi per le giovani piante e possono bruciarle gravemente. Il tessuto non tessuto fornirà un'eccellente protezione dal sole cocente.
3. Un tale riparo proteggerà le piante dalla decomposizione durante il periodo di frequenti acquazzoni e piogge.
4. La pulce crocifera è uno dei parassiti più pericolosi del cavolo, compresa Pechino. Il tessuto non tessuto proteggerà le giovani colture dai danni di questo parassita.
5. Coperto durante la notte con tale materiale, il cavolo inizierà a legare le teste più velocemente.

Mulching e diserbo

Nel processo di coltivazione del cavolo di Pechino, l'area di semina viene triturata. Il pacciame viene applicato un paio di settimane dopo che le piante sono state piantate nel giardino. Come pacciame viene utilizzata una miscela di torba e paglia piccola. Inoltre, nel processo di crescita e sviluppo, il terreno attorno alle piante viene delicatamente allentato e le erbacce vengono rimosse man mano che crescono.

Irrigazione

Se decidi di piantare il cavolo di Pechino, dovresti fornirgli un'irrigazione competente, che viene eseguita non più di una volta alla settimana. Le piante vengono annaffiate sotto la radice con acqua a temperatura ambiente. Durante il processo di irrigazione, è molto importante che l'acqua non cada sulle foglie delicate, altrimenti possono marcire. L'irrigazione viene effettuata al mattino o alla sera.

Per evitare che il terreno si asciughi rapidamente, il giorno successivo all'irrigazione, il terreno intorno alle piante viene allentato e pacciamato.

Fertilizzanti

Crescere e prendersi cura del cavolo di Pechino comporta una fertilizzazione ripetuta.

La prima alimentazione viene effettuata due settimane dopo aver piantato piantine in terreno aperto. In questo caso, viene utilizzato organico. Esistono diverse opzioni per l'alimentazione che possono essere utilizzate a Pechino:

• sciogliere 1 litro. verbasco in 10 litri. acqua;
• fertilizzante da letame di pollo - 1 litro. le sostanze si sciolgono in 20 litri. acqua;
• infuso di erbe - 1 litro. le materie prime fresche e frantumate vengono sciolte in 9 litri. acqua.

Una pianta spende litri. finito di nutrire. Il cavolo piantato in primavera deve essere nutrito tre volte durante la stagione. Se hai intenzione di coltivare questa varietà di cavolo in estate, due condimenti aggiuntivi sono sufficienti per l'intera stagione di crescita.

Il secondo e il terzo pasto vengono effettuati con il metodo fogliare. Vengono introdotti durante il periodo di crescita intensiva delle piante per costruire massa verde. A tal fine, utilizzare la seguente soluzione:

• 1 l. acqua calda;
• 3 g di acido borico.

La miscela risultante viene portata ad un volume di 10 litri. acqua fredda. L'irrigazione della parte fuori terra delle piante viene effettuata la sera. In tali condizioni di cura e manutenzione, Pechino cresce molto bene e rapidamente e, soprattutto, offre un raccolto succoso e gustoso di cavoli.

fioritura

Una testa di cavolo può crescere fino a due chilogrammi

Nelle regioni della Russia con condizioni climatiche calde, le date di impianto ottimali sono l'inizio della primavera o il tardo autunno. In tali condizioni, quando la temperatura non supera la norma (7-9 °) e le ore diurne sono più brevi, le teste di cavolo risultano non sparatorie. È molto più facile prevenire la caccia di cavoli nelle regioni settentrionali della Russia, in particolare in Siberia, dove il clima è fresco.

All'inizio della crescita, le piante formano una piccola rosetta fogliare. Quindi, man mano che i nutrienti si accumulano, le piante formano una testa di cavolo allungata. Le teste sono grandi, pesano fino a 2 kg.

In condizioni di serra

Considera come coltivare correttamente il cavolo di Pechino in condizioni di serra. La tecnologia di piantare cavolo cinese in una serra in policarbonato non è molto diversa dalle caratteristiche della semina in giardino. Lo stesso schema e la densità di impianto vengono mantenuti. È vero, le condizioni per coltivare questo raccolto in una serra sono leggermente diverse.

La temperatura nella serra delle piantine dovrebbe essere compresa tra 14-19 °. Se la temperatura sale al di sopra della norma, le piante inizieranno a rilasciare colore. Le piante inclini alla freccia formano teste di cavolo sciolte e insapore. Inoltre, le alte temperature possono provocare lo sviluppo di varie malattie nelle piante.

Il livello di umidità ideale in una serra è intorno all'80%.

Il cavolo alla pechinese viene piantato nella serra sia da seme che da piantine. Il momento ottimale per piantare piante in condizioni di serra è la metà o la fine di marzo. Puoi seminare questo raccolto con semi - a metà aprile. Il metodo della piantina consente di ottenere un raccolto una settimana prima rispetto al metodo della piantina.

Piantare piantine o semi viene effettuato nello stesso terreno di quando si piantano piante in piena terra. Nel processo di crescita, il cavolo viene nutrito con materia organica e fertilizzanti minerali contenenti sostanze azotate.

Come proteggersi dalla morte

È meglio non coltivare cavoli cinesi se non si ha l'opportunità di fornire a questo raccolto condizioni di cura e manutenzione adeguate. Come dimostra la pratica, anche i giardinieri esperti hanno problemi a coltivare questo raccolto. Le piante sono spesso malate e attaccate dai parassiti. Pertanto, è importante sapere non solo come coltivare correttamente il cavolo di Pechino, ma anche proteggerlo dai danni della microflora patogena.

Parassiti

• mosche di germogli e cavoli;
• pulci;
• Talpa;
• falene;
• insetti, afidi;
• scoop da giardino;
• zanzare picciolo;
• wireworms;
• coleotteri dei fiori;
• orsi.

Crescite, macchie nere, rossastre e gialle possono apparire sulle foglie delle piante infette. I buchi nelle foglie indicano la sconfitta delle teste di cavolo da parte dei coleotteri delle foglie.

Malattie

Non meno pericolose per la semina sono malattie come l'appassimento del fusarium, la gamba nera, l'alternaria, il marciume bianco, la batteriosi vascolare, la fomosi, la macchia nera squillante e altre.

Se noti punti neri, strisce, giallo sulle foglie delle piante, allora sono affetti da qualche tipo di malattia. Gli steli colpiti dai parassiti cambiano il loro colore verde naturale. Diventano gialli e poi anneriti.

Prevenzione e cura

I parassiti devono essere affrontati

Per coltivare un raccolto di alta qualità, devi prima di tutto seguire le regole per coltivare questo raccolto e fornirgli la cura adeguata.

Se i parassiti sono già apparsi sul sito o le piante sono affette da qualche tipo di malattia, è urgente agire.

Nella lotta contro le malattie fungine vengono utilizzati fungicidi sistemici: Quadris, Fundazol, Topaz o Ridomil.

Le piantagioni di questa coltura non sono resistenti alle infezioni virali. Pertanto, se trovi macchie nere sulle foglie delle piante, devono essere rimosse con urgenza dal sito per proteggere gli esemplari sani. Le piante danneggiate devono essere bruciate.

Puoi distruggere i parassiti sulle foglie con l'aiuto di insetticidi o insettoacaricidi.

Vale la pena ricordare che nel controllo dei parassiti, l'ultimo trattamento può essere eseguito entro e non oltre un mese prima del raccolto. Altrimenti, le teste di cavolo saranno tossiche e inadatte al consumo umano.

Raccolta e stoccaggio di punti vendita

Le teste di cavolo possono essere conservate in una stanza fresca fino a ottobre. Per la conservazione a lungo termine, sono adatte le colture di cavolo piantate in estate. Il cavolo piantato in primavera non dura a lungo.

La raccolta inizia dal momento in cui le teste di cavolo hanno acquisito densità. Le teste di cavolo vengono avvolte in un involucro di plastica e poste in scatole di legno. Il posto migliore per l'archiviazione a lungo termine sarebbe una stanza fresca nel seminterrato.

Lo stoccaggio di tutte le varietà di cavolo richiede determinate condizioni:

• regime termico nell'intervallo da 0 a 3 °;
• umidità dell'aria - 90-95%.

In condizioni di appartamento, in assenza di un seminterrato per la conservazione del cavolo, è possibile utilizzare il balcone vetrato. La cosa principale è che la temperatura nella stanza non scenda al di sotto di 0 °.

Le migliori varietà di cavolo cinese

Considera le varietà di cavolo alla pechinese più popolari, di alta qualità e resistenti alle malattie. Attualmente, puoi acquistare ibridi di Pechino olandesi e giapponesi ordinandoli online sul sito Web del produttore.

Maturazione precoce

Le varietà a maturazione precoce sono resistenti allo sparo, e questa è la loro caratteristica principale. Tra i giardinieri, le seguenti varietà sono le più popolari:

• lentiggine;
• spruzzare;
• campione;
• asthen;
• tenerezza;
• lyubasha;
• nagaoka 50;
• lenok.

Altre varietà precoci e tipi ibridi di Pechino non sono meno richiesti: monaco, bellezza del nord, mandarino arancione, ottico, spettro, tenerezza, marfa, victoria, idra.

Il periodo di maturazione delle varietà a maturazione precoce dal momento della semina è di circa due mesi.Pertanto, sono più adatti per le regioni della Russia centrale.

Medio e tardivo

Questo gruppo include il maggior numero di varietà di cavolo alla pechinese rispetto al gruppo di specie precoci e tardive:

• bicchiere di vino;
• Granato;
• la strega;
• rullo;
• cha cha;
• bellezza autunnale;
• rotto.

I tempi di maturazione per queste varietà variano dai 65 ai 75 giorni. Il peso delle pannocchie è di 2,5-3 kg. Nelle regioni della corsia centrale, le varietà più coltivate sono cha-cha, spezzate.

In ritardo

Considerando che questo ortaggio matura abbastanza velocemente, non ci sono così tante varietà tardive:

• Nika;
• parcheggio;
• monumento;
• Dimensione russa;
• nozaki.

Ultra maturo

Questo gruppo è composto da due tipi di varietà molto gustose chiamate shanghai e latifoglie. Gli ibridi ad alto rendimento maturano già il quarantacinquesimo giorno dopo la semina.

La varietà Khibinskaya appartiene a varietà a maturazione semi precoce. Le teste di cavolo maturano in campo aperto per 40 giorni, nel campo chiuso - 25 giorni.

Varietà regionali

Per la Russia centrale e gli Urali, le migliori varietà sono: orange mandarin, Beijing express.