Spaghetti Di Zucca In Crescita
Gli spaghetti alla zucca (zucca) sono originari del Nord America. È stato allevato e utilizzato nel cibo dagli indiani che vivevano nel Massachusetts. La zucca indiana è tradotta come "mangiata cruda, non cotta". Questo è logico, da allora queste persone mangiavano zucca cruda e consumavano costantemente i semi di questo ortaggio.
Spaghetti Di Zucca In Crescita
Caratteristica
La zucca ha una forma oblunga, divisa in spicchi, e un colore ricco e brillante (dal giallo al rosso aranciato). La consistenza della polpa è molto densa e la buccia del frutto maturo è dura, grazie alla quale la varietà Spaghetti può persistere quasi fino alla primavera. La massa di un vegetale raggiunge una media di circa 1-2 kg.
Questo ortaggio produce un raccolto abbondante. I suoi steli crescono rapidamente e raggiungono fino a 8 m di lunghezza. La pianta si intreccia bene sia su reti appositamente fissate, sia semplicemente sul terreno. I frutti possono essere raccolti da fine luglio fino quasi al gelo.
Caratteristiche benefiche
La cosa principale che è preziosa in questo ortaggio è il suo basso contenuto calorico e il minimo contenuto di zucchero, motivo per cui la zucca è considerata un prodotto dietetico. Se provi una verdura fresca, la sua polpa avrà un sapore leggermente dolce e una consistenza croccante che ricorda una noce giovane.
Mangiare la zucca sia cruda che cotta ha i seguenti effetti positivi:
- aiuta a rimuovere l'acqua in eccesso dal corpo;
- elimina l'edema;
- riordina il sistema nervoso;
- normalizza il sonno;
- favorisce la normale digestione;
- influisce favorevolmente sulle condizioni della pelle.
Piantine in crescita
Questa varietà è molto facile da coltivare. La pianta non richiede un regime rigoroso di calore e umidità, quasi tutti i terreni sono adatti. L'unica cosa da tenere a mente sono i fertilizzanti organici e di potassio. Tali condimenti sono adatti per la zucca da zucca, soprattutto se coltivata in terreni poveri e asciutti.
Tempistica
Se le condizioni di crescita sono adatte (abbastanza umidità e calore), i semi possono essere seminati direttamente in piena terra, ma in certi climi sarà molto meglio far germogliare prima le piantine a casa. Questo dovrebbe essere fatto tra la fine di aprile e l'inizio di maggio. Questo periodo è il più favorevole per la semina di piantine.
Priming
Le piantine di zucca sono molto fragili, quindi è meglio usare speciali vasi di torba per la coltivazione, con i quali puoi poi metterla direttamente in giardino. Devono essere presi di almeno 6 × 6 cm di dimensione.
Il terreno per i semi può essere di due tipi:
- acquistato da un negozio di giardinaggio (generico o substrato di cetriolo);
- cotto indipendentemente: piccola segatura, torba e humus in un rapporto di 1: 2: 1 e nitroammophoska (1 cucchiaino per 1 kg di terreno).
Preparazione dei semi
I semi possono essere preparati da soli
Prima di piantare, devi preparare i semi. Possono essere acquistati presso un negozio specializzato, oppure in autunno montarli e prepararli da soli (non asciugarli in forno, solo a temperatura ambiente). È necessario conservare il materiale di piantagione in un sacchetto di stoffa stretto in un luogo buio e asciutto.
Prima di seminare i semi, devi:
- ripassatele, buttate quelle vuote e usate solo quelle grandi ("panciute");
- immergere i semi in acqua tiepida durante la notte;
- quindi avvolgerlo in un panno umido stretto e tenerlo per 2-3 giorni (inumidire periodicamente il panno con acqua) - questo accelera il processo di germinazione dei semi.
Solo dopo le procedure di cui sopra è possibile posizionare il materiale di piantagione in vasi con terra.
Semina
I giardinieri consigliano di seminare semi di zucca in vaso 20 giorni prima di piantare in piena terra (questa è circa la seconda metà di maggio). I vasi vanno riempiti ermeticamente con il substrato e annaffiati abbondantemente, quindi realizzare degli incavi profondi circa 5 cm e seminare i semi, coprendoli con il substrato.
Se il materiale di semina non viene seminato in vasi uno per uno, ma in scatole o altri contenitori, si consiglia di riempire il fondo di segatura, con uno spessore dello strato di circa 4 cm - questo consente al terreno di trattenere l'umidità più a lungo.
Cura
Prima che le piantine germogliano, i vasi devono essere coperti con un foglio o un vetro sopra per creare un effetto serra. La temperatura non dovrebbe essere superiore a 25 ° C durante il giorno e non inferiore a 15 ° C di notte. Dopo che i germogli sono comparsi, deve essere leggermente ridotto (posizionare i vasi in un luogo più fresco).
La temperatura più bassa impedisce alla pianta di crescere rapidamente verso l'alto (in modo che non risulti alta e magra). L'irrigazione dovrebbe essere moderata. Dopo 7-10 giorni, le piantine devono essere fertilizzate (2 g di nitrophoska per 1 litro d'acqua, cercando di non salire sulla pianta stessa).
Trapianto in piena terra
Le piantine vanno in vaso fino a raggiungere i 15-20 cm, quando si sono già formate almeno 2 foglie a tutti gli effetti. Quindi può essere piantato in piena terra.
La descrizione indica che le piantine di zucca spaghetti crescono bene su terreni dove in passato si coltivavano patate o legumi. Non c'è bisogno di trapiantarlo nel luogo in cui sono cresciuti i suoi “parenti” (cetrioli, zucchine, cipolle). La terra deve essere dissotterrata e gonfiata (dovrebbe essere fertilizzata in autunno).
Piantato con il calcolo di 1 germoglio per 1 mq. m., perché la zucca cresce molto intensamente. Se lo trapianti da una pentola di torba, non è necessario scrollarsi di dosso il terreno. Se le piantine vengono coltivate in scatole, dovresti prendere un po 'di terreno con la pianta per non danneggiare la radice. È meglio piantarlo la sera o nel pomeriggio con tempo nuvoloso.
Cura
Prendersi cura della pianta è facile
La cura all'aperto di questa coltura ha diversi aspetti importanti:
- irrigazione. È necessario irrigare le piantine in campo aperto se fuori c'è un clima caldo secco per diversi giorni. Bisogna annaffiare alla radice, non alle foglie, e preferibilmente la sera, in modo che il sole non formi una crosta sul terreno;
- diserbo. Se le piantine vengono seminate correttamente, non è necessario diserbo. Bisogna fare attenzione che gli steli non siano fortemente intrecciati. Per fare ciò, la loro lunghezza può essere accorciata tagliando i bordi;
- allentando il terreno. È necessario rimuovere periodicamente l'erba dal giardino in modo che non prenda l'umidità dalle piante. Questo dovrebbe essere fatto allentando il terreno. Dopo questa procedura, assorbe meglio l'acqua, il calore e l'alimentazione;
- è meglio usare miscele per la nutrizione delle piante acquistate in negozio e già pronte. Sono diluiti con acqua secondo le istruzioni e contengono già tutti gli elementi necessari. Puoi aggiungere nitroammofosku (15 g per 10 l di acqua) o preparare una soluzione di humus.
Raccolta
La varietà Spaghetti viene raccolta più tardi di tutte le verdure, a partire da metà ottobre, già prima del gelo. Un segno di una zucca matura è la morte del gambo e la sua trasformazione in una coda dura. La buccia di un ortaggio maturo diventa dura, persino difficile da tagliare.
La verdura deve essere tolta prima del gelo, altrimenti inizierà a deteriorarsi. È necessario conservare i frutti in un luogo buio e fresco.
Malattie e parassiti
La zucca, come tutte le colture, è suscettibile a malattie e parassiti. I principali sono:
- batteriosi - macchie marroni e gialle sulle foglie, che portano all'essiccazione della pianta, puoi combatterla con una soluzione di solfato di rame;
- marciume bianco - coprendo il frutto con una fioritura bianca, questo è dovuto a un fungo che appare a causa dell'eccessiva umidità - è necessario trattare i frutti con polvere di carbone attivo (trattare le aree) e solfato di rame;
- oidio - macchie bianche sulle foglie e sugli embrioni dei frutti, che portano alla morte della pianta: si tratta di spore di funghi che devono essere eliminate trattando le foglie con una soluzione di zolfo colloidale al 70%;
- un acaro colpisce le foglie dall'interno, il che porta alla loro essiccazione: spruzzare con tintura di cipolla e bucce d'aglio più volte al giorno aiuterà nella lotta.
Cucinare la zucca
La zucca è un ortaggio versatile. Esistono diversi modi per prepararlo:
- cucinando. Per fare questo, devi sbucciare la zucca ei semi, metterli in acqua bollente e cuocere per circa 30 minuti. Farà una purea gustosa e sana;
- cottura. Questo è tradizionalmente fatto con il miele. Pelate la verdura, tagliatela a pezzi, mettetela su una teglia con un po 'd'acqua, infornate a 180 ° per mezz'ora fino a quando il liquido sarà evaporato, poi versateci sopra il miele e infornate per altri 5-8 minuti;
- griglia. Devi sbucciare e tagliare la cultura a pezzi, marinare in olio d'oliva, sale e spezie - grigliare fino a renderla morbida;
- frutta candita. Pelare la zucca e tagliarla a fettine sottili, asciugare, spolverare di zucchero a velo.
Recensioni dei giardinieri
Secondo i giardinieri, la varietà Spaghetti non richiede cure particolari durante la crescita. Se conservato correttamente, le qualità benefiche non vengono perse. Il prodotto è indispensabile nella dieta di chi segue la figura e lo stato di salute, perché questo ortaggio è un magazzino di vitamine, oligoelementi e nutrienti sia crudi che cotti.