Le varietà più popolari di zucca butternut

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Classificazione dell'articolo

La zucca alla noce moscata è particolarmente apprezzata dai giardinieri. Si distingue dagli altri tipi per la sua composizione più pregiata e il sapore dolce. Questo è un prodotto dietetico a basso contenuto calorico che viene utilizzato anche per le pappe. Ha un effetto rinforzante generale sul corpo. Diverse parti della pianta vengono mangiate.

Le varietà più popolari di zucca butternut

In quali regioni è possibile coltivare

La zucca butternut preferisce i climi caldi.

È meglio coltivarlo all'aperto al sud - ci sono le condizioni più adatte per la maturazione dei frutti.

In altre regioni, le caratteristiche della coltivazione di una pianta sono le seguenti:

Regione di Mosca e regione di Leningrado: il clima di queste aree è caratterizzato da una fredda stagione estiva e dalla sua breve durata. Sarà possibile coltivare una zucca solo con l'aiuto di piantine.
Siberia e Urali: le gelate in questa regione durano fino a giugno, quindi è impossibile seminare direttamente in piena terra. Le piantine vengono coltivate per riceverle all'inizio di maggio. La semina viene effettuata all'inizio dell'estate utilizzando un cumulo di compost.

Varietà di zucca

Di seguito sono presentate le migliori varietà di zucca butternut e la loro descrizione.

Nettare

La pianta si sta arrampicando. Lunghezza del germoglio - fino a 3 m Periodo di maturazione - 4 mesi.

Descrizione dei frutti:

peso fino a 6 kg;
la superficie è arancione, rigata;
il nido del seme è piccolo;
la polpa è arancione brillante, succosa, dolce;
Ha un aroma gradevole.

L'uso del Nettare di zucca è universale. Da esso vengono preparati purè di patate e succhi.

Varietà Moscato d'Agro

Descrizione dei frutti:

peso 4 kg;
forma rotonda, appiattita;
la superficie è divisa in segmenti;
la superficie è rosso-arancio;
polpa con una piacevole croccantezza, zuccherina, densa, di colore arancio brillante.

La varietà Muscat de Agro a maturazione tardiva - matura in 125-130 giorni. Cultura dell'arrampicata. Resistente alla siccità. Adatto per il trasporto.

Varietà Chudo-Yudo

La zucca Chudo-Yudo può essere consumata cruda

La pianta si sta arrampicando. Le foglie hanno 5 angoli, solidi, verde scuro. La stagione di crescita è di 120 giorni.

I frutti si distinguono per le seguenti qualità:

hanno la forma di un ovale;
la superficie è leggermente segmentata;
peso 6-8 kg;
buccia d'arancia con un motivo verde e una fioritura grigiastra;
la polpa è rosso-arancio,
il gusto è memorabile, piacevole.

L'uso è universale: la preparazione di vari piatti, succhi, conserve. Anche la zucca Chudo-Yudo viene consumata fresca. Conserva a lungo le qualità commerciali.

Prikubanskaya

Varietà di media stagione: i frutti vengono raccolti 90-130 giorni dopo la germinazione di massa. La resa è stabile. La pianta è a crescita media.

I frutti di zucca Prikubanskaya sono caratterizzati dalle seguenti qualità:

sono allineati;
forma cilindrica, ispessita su un lato;
la superficie è liscia, aranciata;
la polpa è di colore rosso aranciato, succosa e dolce;
la camera seminale è piccola.

Si conserva bene - fino a 3 mesi dopo la raccolta. Trasferisce perfettamente il trasporto.

Arabat

Varietà a maturazione tardiva - 115-125 giorni. Ad alto rendimento, resistente alla siccità. È immune alle malattie.

La zucca Arabat è a frutto grosso, il peso medio è di 6-8 kg, la lunghezza arriva fino a 55 cm.

forma cilindrica, allungata, ispessita all'apice
la buccia è sottile, di colore giallo aranciato;
la polpa è ricca di arancia, croccante, succosa e molto dolce;
aroma di noce moscata;
il nido del seme è piccolo.

Conservazione del gusto e commerciabilità - 3-4 mesi. I frutti vengono cotti, i succhi vengono preparati sulla base.

Grado perla

Le zucche sono usate in cucina

Matura in 115-125 giorni. Differisce in una potente forza di crescita, ha 4-7 ciglia. Le foglie sono piccole, solide, verde scuro, con macchie chiare.

I frutti hanno una forma insolita: sono allungati, che ricordano una bambola da nidificazione.

la corteccia è arancione brillante, liscia, raramente leggermente segmentata, sottile;
peso medio 4 kg, lunghezza fino a 0,5 m;
la polpa è arancia scura, densa, succosa, dolce;
la camera seminale è piccola.

La perla è usata per scopi culinari. Il suo valore è il carotene in grandi quantità.

Varietà di vitamine

Il periodo di maturazione è di 125-130 giorni. Indicatori di resa - 4 kg / m².

Cultura di medio vigore. Le forme germogli lunghe 6 m Le foglie sono a 5 lati, verdi, con una sfumatura grigia e piccoli punti luminosi.

Descrizione dei frutti:

forma ovale;
la superficie è segmentata, nervata vicino al peduncolo;
peso fino a 7 kg, il frutto è corto;
la corteccia è sottile, coriacea, marrone-marrone con una maglia verde;
la polpa è arancione brillante, succosa, densa, densa, dolce;
nido di semi medio.

La zucca butternut vitaminica è raramente colpita dall'oidio. Sono consigliati per l'uso nell'industria del riciclaggio.

Varietà provenzale

Visione medio tardiva. L'appuntamento è pranzo. La pianta si sta arrampicando. Le foglie sono verdi, leggermente sezionate.

Frutta:

arrotondato, appiattito;
la superficie è divisa in segmenti, è marrone-arancio, con una fioritura;
peso 3-8 kg;
la polpa è di colore arancio scuro, mediamente succosa, contiene molto carotene;
nido di semi medio.

Produttività - 4,2 kg / m². La varietà è resistente alla siccità e tollera bene il trasporto. Piatti da dessert, succhi, frullati sono preparati dalla frutta.

Varietà Honey Princess

I frutti sono deliziosi e dolci

Il periodo di maturazione è di 110-115 giorni. Gli indicatori di rendimento sono alti. Qualità distintive dei frutti:

forma sferica, appiattita;
la superficie è divisa in segmenti, arancio brillante;
peso 3-4 kg;
la polpa è di colore giallo brillante, succosa, densa;
il sapore è dolce come il miele.

Grazie al suo basso contenuto calorico e all'alto contenuto di carotene, Honey Princess viene utilizzato per alimenti per neonati e dietetici. La varietà è immune alle principali malattie delle colture di zucca.

Moscato di Provenza

Periodo di maturazione - 115-120 giorni. La pianta è potente. I frutti sono belli e uniformi. La loro descrizione:

forma sferica, appiattita;
la superficie è marrone-arancio, segmentata;
peso 10 kg;
la polpa è arancione brillante, ricca di zuccheri.

La varietà praticamente non influisce sulla malattia. Durata di archiviazione: fino a sei mesi. Le qualità commerciali sono eccellenti. I semi contengono fino al 45% di grassi.

Gilea

La stagione di crescita è di 95-100 giorni. Produttività - 40 t / ha.

La pianta è rampicante, ben frondosa.

Frutta:

rotondo, leggermente allungato;
peso medio - 6 kg;
la superficie è marrone chiaro con un rivestimento ceroso;
la polpa è rosso aranciata, densa, succosa, croccante e dolce.

La varietà non ha paura dell'oidio. La trasportabilità è buona. I frutti vengono conservati fino a un anno.

Polyanin

Secondo la descrizione della varietà, la zucca polianina è trasportabile, ben conservata, resistente alle malattie e alle condizioni ambientali sfavorevoli.

Frutta:

forma allungata;
peso 4 kg;
la superficie è marrone chiaro, leggermente rigata;
la buccia è liscia, aranciata, lucida;
la polpa è densa, succosa, dolce.

Donna russa

La varietà donna russa ha un alto rendimento.

Specie precoci mature - 90-110 giorni. La resa è alta - 20 kg per pianta. La cultura è di medio vigore, rampicante.

I frutti si distinguono per le seguenti qualità:

forma rotonda;
peso 2-4 kg;
la buccia è liscia, aranciata;
la polpa è tenera, succosa, arancione brillante, dolce;
odore di melone.

Secondo la descrizione, questa varietà di noce moscata è resistente al freddo: la zucca è adatta alla coltivazione nella regione di Mosca, negli Urali. L'applicazione è universale. Possiede un aspetto presentabile.

Michurinskaya

Periodo di maturazione - 95-105 giorni. La pianta si sta arrampicando. Le foglie sono grandi, verde scuro.

La descrizione dei frutti è la seguente:

forma tonda piatta;
la superficie è divisa in segmenti, di colore grigio;
peso fino a 5 kg;
la corteccia è sottile, piegata;
la polpa è spessa, succosa, dolciastra;
l'odore è miele.

Appuntamento mensa. La zucca viene consumata fresca e lavorata termicamente. La cultura tollera bene le condizioni ambientali avverse, il che rende possibile coltivarla in Siberia e negli Urali. La conservazione è buona. È possibile il trasporto a lunga distanza.

chitarra spagnola

Varietà ad alto rendimento - 6-10 kg / m².

Gli steli sono corti - fino a 3 M. I frutti, dall'aspetto piuttosto insolito, assomigliano a una chitarra.

forma allungata, ispessita su un lato;
peso 2-4 kg, lunghezza fino a 1 m;
la superficie è arancione con strisce verdi;
la polpa è melma arancione rosso-arancio, succosa, densa, dolce, occupa il 90-95% del volume del frutto;
odore fruttato;
punteggio di degustazione - 4,9 punti su 5.

Il raccolto viene conservato fino a 120 giorni. Si preparano purè di patate e succhi.

Butternut (Noce)

La varietà è a maturazione precoce - la maturazione avviene 3 mesi dopo la germinazione.

La zucca dado è adatta per alimenti dietetici

Frutta:

a forma di pera;
la superficie è di colore giallo-arancio;
peso fino a 1 kg;
polpa oleosa, tenera, succosa, dolce;
aroma di noce moscata.

La nocciola contiene molti meno semi di quella normale. Sono posti nella parte ispessita della verdura. La specie ha una lunga durata. Utilizzato per alimenti dietetici e per neonati.

Marmo

Matura tardi - 125-135 giorni. Consigliato per la coltivazione nel sud. Produttività - fino a 4 kg / m².

Zucca a frutto grosso:

forma arrotondata appiattita;
peso 6-10 kg;
lo sfondo è grigio scuro o verde con punti chiari;
la buccia è morbida;
superficie segmentata;
la polpa è succosa, tenera, di colore arancio brillante.

Il raccolto viene conservato per più di un anno senza perdita di gusto. La varietà è resistente al marciume bianco. Le verdure contengono molto carotene.

Agostino

Periodo di maturazione - 105-110 giorni. I frutti hanno le seguenti caratteristiche:

la forma ricorda una zucchina;
la superficie è verde scuro, liscia;
peso 7-12 kg;
la buccia è sottile, facile da pulire;
la polpa è arancione brillante, densa, croccante, dolce;
l'odore è leggero, rinfrescante.

La zucca a frutto grosso ha un piccolo nido di semi.

Vita

La pianta è a crescita media. Le riprese principali sono lunghe. Le foglie sono di colore verde scuro con una macchia grigia, solide.

I frutti hanno la seguente descrizione:

forma rotonda o leggermente ovale;
la superficie è leggermente segmentata o liscia, marrone chiaro con macchie arancioni;
corteccia di medio spessore, coriacea;
la polpa è succosa, aranciata, densa, saporita.

I frutti sono succosi

La camera del seme è grande. I semi sono piccoli, cremosi, lisci. La varietà è utilizzata in cucina e in agricoltura come mangime. È affetto da malattie delle colture di zucca.

Bylinka

Il periodo di maturazione è medio - 115-125 giorni. I frutti hanno le seguenti caratteristiche:

forma insolita - piatta;
la pelle è sudata, grigia;
peso medio 4,5 kg;
la polpa è arancione brillante, moderatamente dolce;

La zucca Bylinka ha un aroma e un gusto di noce moscata. Può essere conservato fino alla prossima stagione. Non richiede cure particolari, resistente alle influenze esterne.

Famiglia

Maturazione successiva - 130-140 giorni. La pianta è a foglia lunga.

I frutti sono grandi, hanno la seguente descrizione:

forma cilindrica;
lunghezza fino a 1 m, peso fino a 35 kg;
la superficie è verde scuro con un rivestimento ceroso;
la polpa è arancione, croccante, succosa;
il nido del seme è piccolo.

La zucca di famiglia viene utilizzata per preparare succhi e zuppe.

Gigante napoletano

La zucca butternut ha le seguenti caratteristiche:

a forma di pera;
il peso medio è di 15 kg, alcuni esemplari raggiungono i 35 kg;
la superficie è segmentata, arancione, con strisce grigio-verdi in alto;
la polpa è di colore arancio scuro, occupa quasi tutto il volume della verdura.

Il gigante napoletano si mangia crudo in insalata. Viene anche utilizzato per preparare cereali, purè di patate e frittelle.

bellezza

La stagione di crescita è di 100-110 giorni. La pianta è a foglia lunga. Le foglie sono a 5 lati, solide, verde scuro.

La zucca di bellezza viene consumata fresca e lavorata termicamente.

Frutta:

forma rotonda;
la superficie è rosso-arancio, segmentata;
peso 5-6 kg;
la polpa è arancione brillante, succosa, tenera.

ananas

I frutti vengono conservati a lungo

Ibrido di mezza stagione - 110-125 giorni. La pianta è di medio vigore, a foglia lunga. Su di esso si formano 5-6 frutti, hanno la seguente descrizione:

a forma di pera;
la superficie è liscia, beige e crema;
peso 1,5-2,5 kg;
la polpa è di colore giallo aranciato, succosa e densa;
aroma di noce moscata.

La varietà è immune alle malattie. I frutti sono ben conservati.

Zucca butternut in crescita

Preparazione del terreno

Scegli una zona spaziosa, illuminata, senza correnti d'aria. La zucca preferisce il terreno argilloso e leggero. Altri tipi di terreno devono essere migliorati.

I migliori predecessori sono legumi, cipolle, cavoli, patate e meloni.

L'aiuola viene preparata in autunno: viene scavata in profondità e concimata con letame marcito e perfosfato. In primavera, le azioni si ripetono, viene aggiunto solo nitrato di ammonio.

Preparazione dei semi

Il seme acquistato è già stato trattato con sostanze speciali. È meglio scegliere marchi collaudati. Ad esempio Agroni.

La preparazione del seme prevede le seguenti azioni:

ammollo in acqua calda 50˚С per diverse ore;
avvolgendoli in un panno umido finché non si schiudono;
stanza sul ripiano inferiore del frigorifero.

Riproduzione

Meglio coltivare piantine. Le date di semina sono la fine di aprile. Sono corretti, concentrandosi sul clima della regione.

Prendete contenitori con un diametro di almeno 10 cm, copriteli con terra, metà mescolata con humus. 2 semi vengono posti in ciascuno, con la punta affilata verso il basso. Le navi sono poste in un luogo caldo - 22-25 ° C. Dopo l'emergere delle piantine, la temperatura viene gradualmente ridotta a 18-20 ° C. Nel tempo, un germoglio viene rimosso, lasciandone uno più forte.

La cura della piantina prevede le seguenti azioni:

irrigazione - se necessario;
medicazione superiore - due volte con fertilizzante complesso.

Prima di piantare, le piante vengono indurite. Sono piantati in piena terra quando compaiono 3-4 foglie.

Atterraggio

Le piantine sono piantate in un terreno caldo

L'orario di atterraggio approssimativo è tra la fine di maggio e l'inizio di giugno. La terra dovrebbe riscaldarsi fino a 12˚С.

La distanza tra le piantine dovrebbe essere di almeno 0,6 m, ma, a seconda della varietà selezionata, può essere aumentata.

Per prima cosa, fai dei buchi profondi 10 cm e innaffia ognuno. Le piante sono piantate.

Cura

Diserbo

Fino a quando le piante si adattano e iniziano a svilupparsi attivamente, vale la pena rimuovere con attenzione le erbacce. Smetterà di crescere quando il raccolto formerà germogli e le foglie occuperanno una vasta area.

Il terreno deve essere allentato. Nei corridoi - a una profondità maggiore, sotto le piante - a una profondità minore.

Irrigazione

Sebbene molte specie tollerino la siccità, vale la pena assumersi la responsabilità per l'umidità del suolo.

Regole di irrigazione:

prima di legare le ovaie - una volta alla settimana;
dopo questo periodo - una volta ogni 1-2 settimane.

L'acqua viene presa in acqua calda e stabile - 20˚С. L'umidificazione con acqua fredda diffonderà la malattia. Dopo ogni procedura, il terreno viene allentato.

L'irrigazione viene interrotta due settimane prima della raccolta.

Top vestirsi

Le piante vengono fertilizzate in 2 fasi:

10 giorni dopo la semina: l'infuso di verbasco viene diluito con acqua (1:10).Si aggiungono anche 10 g di perfosfato.
Durante la fioritura - sono adatti fertilizzanti complessi, solfato di potassio, cenere di legno.

Impollinazione

Se il tempo è brutto e non ci sono insetti che impollinano le piante, vale la pena fare il processo da soli. Fallo al mattino quando fa freddo.

Prendi un fiore maschio;
Rimuovere le foglie da esso;
Lo stigma di un fiore femminile è toccato da uno stame.

Il polline può essere trasferito con una spazzola morbida. Vale la pena assicurarsi che non sia spiegazzato. Puoi distinguere i fiori se li guardi da vicino. Nelle femmine, un ispessimento si trova all'estremità del peduncolo, il futuro feto.

Formazione

La modellatura ti aiuterà a ottenere un buon raccolto

La pianta forma molte ovaie, ma non è in grado di fornire loro la nutrizione necessaria. Affinché il raccolto non sia piccolo, devi lasciare 2-3 frutti su di esso.

La formazione prevede anche l'attuazione di tali raccomandazioni:

pizzicare gli steli a una distanza di 0,5 m dall'ovaia;
rimuovere i germogli in eccesso;
stendere le ciglia e cospargere di terra in più punti.

Quindi la pianta forma nuove radici. Questo gli fornirà cibo aggiuntivo.

Raccolta e conservazione

Si consiglia di rimuovere i frutti prima dell'inizio del freddo. Per molte specie, anche un leggero calo di temperatura causerà danni irreparabili.

Regole per la raccolta della frutta:

eseguire la procedura con cesoie da potatura con tempo asciutto;
lasciare una parte del gambo - 3-4 cm;
eseguire le azioni con attenzione per non danneggiare la buccia.

Il raccolto può essere conservato a temperatura ambiente, ma la resa ottimale è di 12 ° C. La zucca butternut viene spesso posta in un luogo buio per 2 mesi. Si ritiene che diventerà più gustoso e aromatico e la pelle diventerà soda con un motivo chiaro.

Parassiti e malattie

Malattie

Malattie comuni della zucca butternut e misure per combatterle:

Batteriosi: sulle foglie compaiono macchie verde scuro, sul retro di esse c'è una sostanza oleosa. Nel tempo, il piatto fogliare si asciuga. La malattia danneggia anche il frutto: sono deformati. Per il trattamento, utilizzare una miscela bordolese o solfato di rame. Le parti interessate della pianta vengono distrutte.
Antracnosi: le foglie coprono macchie marroni. Nel tempo, iniziano a sgretolarsi, compaiono dei buchi. I piatti fogliari si seccano. La malattia colpisce i frutti e gli steli del raccolto. Lo combattono con liquido bordolese e ossicloruro di rame.
Marciume radicale: colpisce prima la parte sotterranea della pianta. Le radici diventano marroni, flaccide e screpolate. Le foglie ingialliscono, la crescita della zucca si ferma. Tratta la malattia con i farmaci Previkur, Fundazol. La pianta è cosparsa di cenere di legno.
Muffa polverosa - piccole macchie bianche compaiono sulle foglie. Nel tempo, coprono completamente i piatti fogliari sotto forma di una placca. I frutti si deformano, le piante si seccano. Vengono utilizzate le seguenti sostanze medicinali: zolfo calloidale, fosfato di sodio.
Mosaico maculato: piccole macchie gialle e verdi compaiono sulle foglie, che si alternano. La cultura rallenta la sua crescita. Devi elaborarlo con Pharmayod-3.

Parassiti

Ispeziona regolarmente la pianta alla ricerca di insetti

Secondo le caratteristiche, i seguenti insetti possono influenzare la zucca noce moscata:

Acaro di ragno - succhia la linfa dalle piante. Può essere visto sul retro delle foglie e appare anche una ragnatela leggera. Per combattere il parassita, usa Karbofos, un infuso di buccia di cipolla.
Afide del melone: colonie di insetti si depositano sul fondo delle foglie, cercando di disfarle. Nel tempo, la pianta si secca. La cultura è trattata con infusi di assenzio, celidonia, buccia di cipolla. Con gravi danni - Karbofos, Tryfos.
Lumache: mangia foglie e germogli giovani. Le piante sono cosparse di cenere, cosparse di infusi di assenzio, aglio. Viene utilizzato anche il farmaco Groza.

Profilassi

Le misure preventive consistono nell'attuazione delle seguenti raccomandazioni:

rispetto della rotazione delle colture;
applicare il corretto schema di sbarco;
rimozione dei residui vegetali dal sito in autunno;
controllo delle infestanti;
rispetto del regime di irrigazione;
ispezione regolare degli impianti;
piantare un numero di colture che non hanno le stesse malattie della zucca.

Recensioni di giardinieri

Si consiglia alle persone che sono impegnate nella coltivazione della zucca noce moscata nella loro zona di piantare la coltura in modo semenzale. Piantare il seme direttamente in piena terra è possibile se la regione ha un'estate calda e lunga.

I giardinieri evidenziano molti vantaggi:

alta produttività;
maturazione precoce o media;
rapida formazione di gemme;
lungo periodo di fruttificazione;
elevate caratteristiche gustative.

Le casalinghe sono soddisfatte dell'uso universale della frutta. Alcuni tipi vengono aggiunti alle insalate crude, porridge, purè di patate, vengono anche preparate zuppe. Mangiato al vapore e cotto.

Le varietà di moscato sono ricche di zuccheri e carotene. Sano non solo polpa, ma anche semi. Sono spesso presi per prevenire l'elmintiasi.