Quando raccogliere la zucca nei sobborghi e nella regione del Volga
La zucca ha un periodo di fruttificazione medio, ma non può essere lasciata in piedi in giardino: in tali condizioni perde umidità e la polpa si secca.
Quando raccogliere la zucca nei sobborghi e nella regione del Volga
Per determinare quando raccogliere la zucca, è necessario tenere conto delle caratteristiche della varietà e concentrarsi sulla temperatura ambiente. I tempi di raccolta variano a seconda della regione di coltivazione.
Caratteristiche della scelta di un vegetale
Sul territorio della Russia vengono coltivati solo alcuni tipi di colture di zucca, quelle in grado di resistere a sbalzi di temperatura.
Per la regione di Mosca o la regione del Volga, vengono selezionate varietà resistenti a varie malattie che non si rompono nemmeno durante il periodo di forti piogge.
Questi includono:
- maturazione precoce;
- mezza stagione;
- ardito.
Termini di maturazione
Nel sud del paese, la zucca può essere all'aperto fino all'autunno e nelle regioni fredde viene organizzata la semina anticipata per la raccolta entro la fine dell'estate.
Con l'arrivo della brina le verdure vengono completamente tolte dall'orto per non perdere le loro caratteristiche gustative. Puoi usare una raccoglitrice di zucca per la raccolta.
Il tempo di raccolta della zucca dipende dal metodo utilizzato dal giardiniere: automatizzato o manuale.
Nella regione del Volga
La regione del Volga è famosa per il suo clima temperato. In estate, la regione non è molto calda, quindi non è necessario scegliere varietà resistenti alla siccità.
La maturazione arriva presto, quindi sono adatte specie a maturazione precoce (mandorla o lentiggine). Maturano entro 3-4 mesi.
Un periodo di raccolta adatto per la zucca è la metà o la fine di agosto. I letti vengono puliti prima dello schiocco freddo. Entro l'autunno, il terreno viene scavato e si prepara per lo svernamento.
La zucca viene conservata fino a 2 mesi, la polpa rimane succosa e dolce.
Nella periferia di Mosca
Sul territorio della regione di Mosca, è meglio coltivare varietà dure. Si distinguono per la maggiore resistenza della pelle, quindi vengono conservati fino alla primavera. La frutta matura più tardi rispetto alle colture di zucca coltivate nelle regioni più fredde.
Tutto il mese di settembre è adatto per la pulizia. Se è un'estate piovosa, è meglio farlo una settimana prima.
Raccogli con le proprie mani o con l'aiuto di una mietitrebbia: la pelle dura della zucca non soffre durante il trasporto.
In Siberia
Vengono selezionate le varietà di mezza stagione. La cura per loro è minima, mentre l'ortaggio ha una durata media e una buona conservazione.
La crescita richiede circa 4 mesi.
La raccolta in Siberia avviene in autunno, a settembre. In precedenza, i frutti non hanno il tempo di maturare, anche i primi raccolti.
Segni di maturazione
La zucca matura non è difficile da identificare
Per conoscere la maturità del prodotto è necessario calcolare il tempo di semina e valutare le condizioni esterne dell'ortaggio.
Crescere in condizioni meteorologiche sfavorevoli non ti consente di navigare per data.
I seguenti segni aiuteranno a determinare quando rimuovere la zucca dal giardino:
- Il primo segno di maturazione è un gambo che ha cambiato colore e struttura. Si trova tra il cespuglio e il frutto, quindi è un elemento nutriente per l'ortaggio.Se inizia a sbiadire, significa che il frutto non si nutre più del cespuglio, ma "sta guadagnando" zucchero. In una verdura matura, il gambo è secco e duro.
- Un altro segno esterno sono le foglie gialle. Durante la fruttificazione, il cespuglio "lascia" tutta l'umidità e le sostanze nutritive per nutrire il frutto, quindi le foglie perdono la maggior parte dell'umidità. A poco a poco si seccano e quando si avvicina il tempo del raccolto diventano gialli. A poco a poco, anche le ciglia cambiano colore e si seccano.
- Aspetto della pelle: può essere arancione brillante o grigio. Un colore ricco indica che la verdura è matura. Il colore verde o bianco indica che la verdura non è ancora matura o non ha ricevuto un'adeguata idratazione e nutrizione.
- La densità della pelle aumenta. Questo viene fatto per proteggere la polpa e i semi.
Puoi determinare la maturità di una verdura tagliando una zucca. Se l'interno della polpa è luminoso ed emette un aroma gradevole ei semi sono duri e scuri, i frutti possono essere rimossi dal giardino.
Raccolta
Se i letti sono punteggiati di frutti maturi, devono essere puliti in modo tempestivo. Con uno schiocco freddo acuto, è più difficile separare il gambo dalla pelle.
I ritardi nella raccolta della zucca influenzano le condizioni del suolo: il tempo è sprecato per scavare il sito e prepararlo per l'inverno.
Le date vengono ritardate se viene emesso un autunno caldo e prolungato. A temperature inferiori a 0 ° C, il raccolto viene raccolto urgentemente. A causa di un forte calo di temperatura, la polpa potrebbe iniziare a deteriorarsi. Di conseguenza, tutte le azioni marciranno.
La raccolta della zucca è vietata sotto la pioggia: i frutti bagnati non si seccheranno e inizieranno a marcire. Scegli un momento caldo.
I frutti vengono conservati fino alla semina successiva. Durante questo periodo, i semi vengono presi per la semina (da frutti maturi e ben conservati).
Stoccaggio del raccolto
La zucca può ammalarsi non solo nei letti, ma anche durante la conservazione.
Cosa la minaccia:
- i funghi si moltiplicano in una stanza fresca, la caratteristica fioritura bianca si diffonde rapidamente su tutte le verdure;
- se, durante la raccolta, sono state notate macchie gialle sulle foglie del cespuglio, i frutti non vengono utilizzati per la preparazione del rimessaggio invernale - sono infetti da microrganismi patogeni.
È importante conservare il gambo per massimizzare la longevità della zucca.
Quando vengono rilevati i primi segni della malattia, tutti i frutti vengono lavati con una soluzione di acqua e senape, asciugati e separati da altre forniture.
Conclusione
La maturità delle verdure dipende dalla loro varietà, qualità dei semi e condizioni di crescita.
Le specie a maturazione precoce vengono raccolte dal giardino in agosto e a maturazione tardiva - alla fine di settembre. Non appena iniziano le gelate, la pulizia avviene con urgenza.
I frutti vengono conservati in una stanza, ma quando compaiono i primi sintomi di malattie, vengono distribuiti in stanze diverse.