Mangiare carote per la gastrite
Lo stomaco è l'organo più vulnerabile dell'apparato digerente, la gastrite è un'infiammazione della sua mucosa. In caso di malattia si segue una dieta equilibrata. Per scoprire se è possibile mangiare carote con gastrite, tenere conto della forma della malattia e della tolleranza umana del vegetale.
Mangiare carote per la gastrite
Proprietà utili delle carote
La cultura vegetale ha un gran numero di sostanze medicinali ed elementi utili, tra cui:
- vitamine A, B, C;
- rame;
- fluoro;
- proteine;
- zinco;
- sodio;
- niacina;
- iodio.
Le carote contengono anche fibre alimentari, che possono aiutare a prevenire la stitichezza e abbassare i livelli di colesterolo nel sangue. La fibra migliora il controllo della glicemia nei diabetici. I medici consigliano di aggiungere la radice vegetale al cibo per aiutarti a perdere peso senza compromettere la tua salute generale. La frutta contiene una quantità minima di grassi e carboidrati.
Grazie alla sua composizione, il frutto fa bene alla vista, alla pelle e allo stomaco. Le insalate e i succhi dietetici sono a base di carote. Viene aggiunto a zuppe, stufati e fritture. Mangiando una verdura, una persona migliora l'immunità. Ha un effetto positivo sul sistema digerente:
- elimina gli spasmi;
- rafforza le pareti dello stomaco;
- allevia l'infiammazione;
- ripristina le pareti dei vasi sanguigni;
- purifica l'intestino.
Aggiungendo un ortaggio a radice alla dieta, una persona riempie il corpo con una riserva vitaminica. Ma con una serie di malattie, il suo uso può essere pericoloso. Questo è il motivo per cui i medici raccomandano un approccio individuale alla dieta del paziente. Quindi, le carote con gastrite hanno determinate proprietà, a seconda dell'acidità.
L'azione della radice del raccolto in diverse forme di gastrite
Un ortaggio sano riduce le reazioni infiammatorie nello stomaco. Viene aggiunto alla dieta per malattie con insufficienza secretoria. La radice vegetale viene cotta prima di essere mangiata.
La coltura vegetale migliora il metabolismo dei carboidrati, che consente di aggiungerli alla dieta con una dieta equilibrata. È prescritto per le malattie dell'apparato digerente, ma l'acidità viene presa in considerazione:
- La gastrite ipocida ha una bassa acidità. Per aumentarlo, si consiglia ai pazienti di consumare carote crude e il loro succo. Questo stimola la produzione di secrezioni acide. Questo vale anche per la forma anacida della malattia.
- Il tipo iperacido è caratterizzato da una maggiore acidità. Sono esclusi dalla dieta tutti gli alimenti che provocano un aumento della produzione di acido cloridrico. Questi includono le carote.
- Remissione della forma acuta della malattia. Quando i sintomi della malattia non vengono più osservati, è consentito iniziare a mangiare ortaggi a radice crudi e grattugiati, ma a poco a poco.
Le carote crude per la gastrite con elevata acidità danneggiano il corpo. Ma la coltura vegetale bollita o trattata termicamente viene consumata a piccole dosi. Mantiene oli essenziali e phytoncides, che consentono di aggiungere radici in caso di disturbi digestivi. Grazie a lui, le cellule danneggiate della mucosa gastrica vengono ripristinate.
Succo di carota per la gastrite
Il succo è importante da preparare correttamente
Il succo di carota appena spremuto con gastrite iperacida danneggia il corpo. In caso di malattia con bassa acidità, verificare con il medico la dose richiesta per non peggiorare la situazione con problemi alle mucose. Per migliorare l'assorbimento del succo da parte del corpo, viene aggiunto latte o panna non grassa. Il succo viene assunto per un mese prima dei pasti a intervalli di sei mesi. Si assicurano che non si verifichi un sovradosaggio o un'ipervitaminosi, altrimenti il colore della pelle diventerà arancione, l'acidità nel corpo aumenterà notevolmente.
Un eccesso di vitamina A contenuta nella radice vegetale provoca:
- aumento della temperatura;
- stanchezza irragionevole;
- eruzioni cutanee;
- macchie sulla pelle.
Dosi di succo accettabili:
- Per un adulto - 2 cucchiai. al giorno.
- Per bambini da 5 a 13 anni - 150 g.
- Per bambini 1-4 anni - 4 cucchiai. l. Meglio consultare un pediatra.
Per la conservazione di tutte le vitamine, il succo deve essere preparato correttamente. Il raccolto di radici viene lavato, sbucciato, tagliato dalla parte superiore, che contiene una grande quantità di nitrati. Tagliate a pezzi e mettete in uno spremiagrumi. Si beve entro mezz'ora dalla preparazione. Conservare il succo di carota con gastrite non deve essere bevuto.
Carote crude e bollite per la gastrite
Le carote crude per la gastrite aumentano i livelli di acidità, quindi vengono aggiunte alla dieta a tassi bassi.
Il vegetale viene utilizzato anche per l'ipertensione e l'aterosclerosi. Per fare questo, viene strofinato e mescolato con olio vegetale o panna acida per aumentare l'assorbimento delle vitamine. Le mele vengono spesso aggiunte anche all'insalata di verdure a radice.
Nella sua forma grezza, il frutto allevia il corpo dalle tossine e dalle sostanze nocive. Rafforza anche il sistema immunitario delle gengive. È usato per prevenire il cancro. In questo caso, viene presa in considerazione una certa dose. I medici raccomandano non più di 400 g al giorno.
È nelle verdure lavorate termicamente che sono più utili. Ma devi cucinare o stufare le carote con un coperchio ben chiuso.
Un piatto di carote popolare per la gastrite è il purè di patate. Contiene una quantità sufficiente di oligoelementi.
Controindicazioni all'assunzione di carote
La coltura vegetale è controindicata se una persona ha una reazione allergica ai frutti della coltura vegetale.
Danneggia anche una persona se ha diarrea, diabete o malattie dell'intestino tenue. Se una persona ha calcoli renali, è anche esclusa dalla dieta. Con un'alta concentrazione di acido cloridrico o esacerbazione di malattie intestinali, anche il feto non è incluso nella dieta. Una quantità eccessiva di esso può causare vertigini, nausea e scolorimento della pelle.
Conclusione
Le carote vengono aggiunte al cibo per la gastrite solo in piccole quantità e dopo aver consultato un medico. Nelle malattie acute, è controindicato. Si consiglia di sottoporlo a trattamento termico per la conservazione di oligoelementi e vitamine. Panna, olio di sesamo o olio d'oliva vengono spesso aggiunti agli ortaggi a radice grattugiati crudi per i massimi benefici.