Descrizione della varietà di cavolo Zimovka
Tra l'enorme varietà di varietà, il cavolo Zimovka 1474 si distingue per le sue qualità. È stato allevato come una varietà versatile adatta alla coltivazione in qualsiasi regione.
Descrizione della varietà di cavolo Zimovka
Caratteristiche della varietà
Il cavolo bianco Zimovka 1474 appartiene alle varietà mature.
Dal momento in cui compaiono i primi germogli e fino alla maturità tecnica delle teste di cavolo, ci vogliono circa 150-160 giorni. A volte, in condizioni favorevoli, il cavolo matura una settimana prima.
La varietà è molto produttiva: da 1 mq. m ricevere 5-7 kg. Anche con una manutenzione minima, il cavolo cresce bene e si sviluppa completamente. Ecco perché è coltivato su scala industriale nei campi.
Descrizione della testa
Le teste di cavolo rispetto ad altre varietà sono molto grandi, da 3 a 5 kg ciascuna. Soggetto a tutti i requisiti della tecnologia agricola, si forma un piccolo moncone. È dolce, croccante e commestibile. Se il cavolo è stato trattato con pesticidi, è meglio non mangiare il nocciolo. Tutte le sostanze nocive si accumulano in esso.
La descrizione della varietà di cavolo Zimovka corrisponde pienamente al suo nome insolito. Le teste di cavolo si conservano bene per tutto l'inverno senza perdere le loro proprietà benefiche e il loro valore nutritivo. Si consiglia di conservare la verdura in scantinati asciutti con una buona ventilazione.
Cavolo cappuccio Svernamento 1474, il trasporto su lunghe distanze non è terribile. Le foglie in una testa di cavolo sono forti, strettamente adiacenti l'una all'altra. È preferibile trasportare la verdura in sacchi a rete da 15-20 kg ciascuno.
Applicazione della verdura
Lo svernamento può essere utilizzato per preparare:
- insalate fresche;
- primi piatti (borsch, zuppa di cavolo cappuccio);
- contorni.
Viene anche fermentato in speciali botti o semplicemente in piccoli contenitori. Per fare questo, tritare finemente la testa di cavolo, aggiungere carote grattugiate, mirtilli rossi, mele o erbe aromatiche a piacere. Una salamoia viene preparata con sale, zucchero e acqua, con la quale viene versato il cavolo tritato. Per aromatizzare aggiungere pimento e pepe nero, chiodi di garofano, alloro e noce moscata.
In forma fermentata, la verdura contiene un'enorme quantità di vitamina C, che si forma per fermentazione naturale. Questa insalata non è solo gustosa, ma anche salutare.
Cura
Le piante hanno bisogno della luce solare
La pianta è facile da curare e può crescere in quasi tutti i climi. Puoi piantare varietà tardive in modo senza semi. In caso di gelo, le piantine vengono coperte con un film.
È importante scegliere un buon posto per la tua patch di cavoli. La cultura esige il sole. All'ombra, i germogli si allungano rapidamente e fioriscono. Non formano una testa di cavolo e, se ciò accade, è piccola e sciolta.
È necessario annaffiare la pianta 1-2 volte a settimana, a seconda delle condizioni meteorologiche. Con un eccesso di umidità in un'estate piovosa, le teste di cavolo possono rompersi e marcire. Tali copie non sono soggette a conservazione. Anche alla radice, si deteriorano rapidamente.
Per una crescita e uno sviluppo normali, l'alimentazione è importante. Alimentano la cultura in questo modo:
- I fertilizzanti vengono applicati per la prima volta prima di piantare semi nel terreno. Ai fori vengono aggiunti cenere di legno, verbasco marcio e segatura.
- La seconda volta che le piantine vengono nutrite nella fase di formazione di 3 foglie.Per questo, gli escrementi di uccelli vengono immersi in un contenitore d'acqua per 2 settimane. Quando la fermentazione si ferma, la soluzione viene diluita con acqua in un rapporto di 1:10. Ogni pianta viene annaffiata delicatamente sotto la radice. In precedenza, i letti venivano annaffiati abbondantemente con acqua naturale.
- La terza fase si verifica nella fase di formazione delle surebets. 30 g di perfosfato vengono sciolti in 10 litri di acqua e questa viene versata su ogni cespuglio sotto la radice.
Parassiti e malattie
A differenza degli ibridi moderni, il cavolo Zimovka si ammala molto spesso:
- gamba nera;
- peronospora;
- varie forme di batteriosi;
- chiglia.
Per combattere queste malattie, è necessario trattare le piante con Fitosporin prima di impostare le forchette.
Questa varietà di cavolo può essere colpita dallo scarabeo delle pulci delle crocifere. Questo piccolo insetto nero si nutre di foglie delle piante. Rimangono piccoli fori sulle teste di cavolo, che peggiorano la presentazione del raccolto. Combattono il parassita spolverando le piante con una miscela di cenere di legno e polvere di peperoncino.
Se il cavolo cresce in una zona buia o eccessivamente umida, viene danneggiato da lumache e chiocciole d'uva. Gli insetti vengono spaventati dalla cenere di legno sparsa sul letto del giardino o rimossa a mano. Puoi anche disporre esche sotto forma di cetrioli o zucchine tagliati attorno al perimetro del sito. Lumache e lumache strisciano lì dentro.
Anche le farfalle bianche o le farfalle cavolo causano danni irreparabili al raccolto. Depongono le uova nelle foglie di una forchetta formatrice. I bruchi schiusi mangiano rapidamente la testa di cavolo dall'interno. Per spaventare la farfalla, i cespugli vengono spruzzati con una soluzione di sapone da bucato. Per questi scopi, puoi anche usare pesticidi.
Conclusione
Secondo la descrizione, il cavolo Zimovka 1474 è produttivo e ha un'eccellente qualità di conservazione delle teste di cavolo. La verdura può essere conservata in cantina per 7-8 mesi. Si consiglia di impilare le teste di cavolo cappuccio su pallet di legno con il taglio in alto.
Non conservare il cavolo in aree calde o scarsamente ventilate. Questo può portare alla decomposizione delle foglie superiori della forchetta e al taglio.