Regole per la coltivazione del cavolo cinese
Il cavolo cinese in crescita ti consente di raccogliere 3 volte a stagione: all'inizio della primavera, alla fine dell'estate e in autunno. Il cavolo succoso e piccante è ricco di sostanze nutritive e povero di calorie.
Regole per la coltivazione del cavolo cinese
Caratteristiche della vista
Il cavolo cinese e il cavolo cinese sono 2 specie strettamente correlate, quindi sono spesso confuse, sebbene le differenze esterne siano significative:
- Il tè alla pechinese forma una testa di cavolo, le sue foglie sono verdi con radici bianche, il sapore è morbido, neutro;
- Il cinese, che gli abitanti del Celeste Impero chiamano pak-choi, ha foglie e piccioli di un colore verde intenso; il moncone non si forma, il sapore è ricco, piccante, le foglie sono succose.
A causa del suo gusto piccante, il cavolo cinese è chiamato senape. Il cavolo appartiene alle prime specie, tollera bene il gelo, non richiede cure particolari.
Le foglie della verdura vengono raccolte in una rosetta, adagiate su fitti fusti spessi, che costituiscono 2/3 del peso della testa di cavolo. I piccioli sono croccanti, succosi, che ricordano gli spinaci. La verdura viene utilizzata per preparare insalate e primi piatti. La verdura contiene una quantità record di vitamine C, B e K, oligoelementi, pectine ed enzimi attivi.
La particolarità della cultura è l'amore per le basse temperature e l'illuminazione moderata.
Preparazione del terreno
Puoi piantare un raccolto nella Russia centrale nella prima settimana di aprile; è meglio preparare il terreno per un raccolto in autunno. La tecnologia di coltivazione del cavolo cinese precoce prevede che:
- il giardino assegnato alla cultura dovrebbe essere situato in un luogo ben illuminato nel giardino, su una collina dove l'acqua non ristagna.
- i predecessori della cultura possono essere legumi, pomodori, peperoni, patate, zucchine;
- la donna cinese non è cresciuta dopo il cavolo;
- i fertilizzanti vengono applicati al terreno (½ secchio di letame, 2 cucchiai di cenere o 2 cucchiai di fosfato e 1 cucchiaio di fertilizzanti di potassio), il terreno viene scavato a una profondità di 20-25 cm;
- i terreni acidi vengono trattati con gesso, polvere di dolomite o calce, al terriccio viene aggiunta un po 'di sabbia grossolana (alcuni giardinieri praticano l'introduzione di segatura marcia);
- all'inizio della primavera, il terreno viene allentato, inoltre viene aggiunta una miscela di nutrienti minerali per le verdure.
Puoi ottenere un ortaggio di alta qualità sia piantando piantine coltivate in casa, sia seminando semi in piena terra. Periodo di maturazione - 25-60 giorni.
Semina e cura
Pak Choi è una delle colture orticole più antiche coltivate nei campi della Cina.
A differenza delle solite varietà europee, che richiedono un'attenta preparazione del terreno e l'aderenza alle tecniche agricole, puoi coltivare deliziosi cavoli cinesi su terreni relativamente poveri.
Coltivare cavoli cinesi dalle piantine è un compito fastidioso e ingrato, i germogli non tollerano bene la raccolta e muoiono. La semina in piena terra è una soluzione migliore e più produttiva.
Crescendo dai semi
I semi devono essere trattati con uno stimolante della crescita
Come coltivare il cavolo cinese nella corsia centrale? Puoi iniziare a piantare a una temperatura di 5 ° C.Se la procedura viene eseguita a intervalli di 5-7 giorni, le erbe fresche nel paese possono essere raccolte costantemente.
Semi 2-3 giorni prima della semina nel terreno:
- calibrato;
- imbevuto di una soluzione di uno stimolatore della crescita o una soluzione di oligoelementi.
Profondità di semina - fino a 10 mm.
Prima della semina, si formano scanalature a una distanza massima di 0,3 m. Un sottile strato di cenere di legno viene applicato sulla superficie del letto di semina. Questo trattamento spaventa il principale parassita dei germogli: la pulce crocifera.
I primi germogli possono essere visti in una settimana e mezza, i semi pretrattati germoglieranno in 4-5 giorni.
Caratteristiche della coltivazione del cavolo cinese:
- le colture sono diradate, la distanza tra le piante dovrebbe essere di almeno 20 cm;
- la procedura viene eseguita quando le piante hanno 2 foglie vere;
- il terreno viene periodicamente allentato, le erbacce vengono distrutte;
- con tempo asciutto, le piante vengono annaffiate;
- quando si piantano piantine in terreno pre-fertilizzato, le piante non vengono nutrite;
- per una migliore ritenzione dell'umidità, il terreno nel letto del giardino viene triturato.
Il raccolto viene raccolto 25-35 giorni dopo la semina, generalmente al mattino. Per una migliore conservazione, le radici delle teste di cavolo vengono tagliate, le verdure vengono conservate avvolte nella pellicola in un luogo freddo. Il raccolto autunnale in condizioni adeguate può essere conservato fino al nuovo anno.
Piantine in crescita
È necessario piantare piantine in piena terra a una temperatura di 13 ° C-15 ° C. La pianta non tollera il trapianto anche con una buona cura, quindi è necessario seminare 2 pezzi in contenitori con terriccio leggero preparati in casa nell'ultima decade di marzo.
Dopo la germinazione, la pianta più debole viene rimossa. Quando compaiono 5 foglie, vengono piantate in un terreno aperto fertilizzato. I germogli vengono nutriti con una soluzione di verbasco: 1 litro di letame per secchio d'acqua una volta alla settimana.
Varietà di varietà
Gli hobbisti coltivano molte varietà di cavolo cinese, che differiscono in termini di maturazione, dimensioni e colore delle foglie. Quelli a maturazione precoce includono Vesnyanka, Quattro stagioni e Alyonushka. Puoi goderti le foglie 3 settimane dopo la semina.
Dopo 60-66 giorni, la varietà Krasa Vostoka piace con verdure fresche, una caratteristica delle quali è la resistenza al lancio di frecce. La varietà domestica Swallow si distingue per i gustosi piccioli.
La varietà Araks ha foglie viola e matura 1,5 settimane dopo la semina.
Il freddo è particolarmente resistente alle basse temperature e viene raccolto 5 settimane dopo la semina con la dovuta cura.