Caratteristiche della coltivazione dei cavoletti di Bruxelles
Non tutte le verdure sono in grado di vantare eccellenti caratteristiche gustative e un'abbondanza di oligoelementi utili nella sua composizione. Per ottenere un ricco raccolto, è importante conoscere i segreti della coltivazione. Coltivare e prendersi cura dei cavoletti di Bruxelles richiede l'adesione alle complessità della tecnologia agricola.
Caratteristiche della coltivazione dei cavoletti di Bruxelles
Descrizione della specie
La cultura della famiglia delle crocifere non si trova in natura; è un prodotto di selezione.
L'ortaggio allevato in Belgio prende il nome dalla capitale di questo stato.
Varietà di cavolo popolari:
- Rosella;
- Sanda;
- Zaffiro;
- Ercole.
L'impianto è biennale. Il raccolto si sviluppa in modo insolito: foglie lunghe con brufoli sulla superficie si trovano su uno spesso gambo alto. Nella parte superiore si forma una rosetta, nei seni di cui si formano minuscole teste di cavolo (diametro - da 2 a 6 cm). In media, un cespuglio può avere da 25 a 75 frutti.
La coltura fiorisce nel secondo anno, dopodiché i baccelli si sviluppano ei semi maturano.
Se i cavoletti di Bruxelles vengono coltivati sul loro appezzamento, non devi preoccuparti del suo tasso di sopravvivenza. La sottospecie è la più modesta e resistente al freddo, resiste alle gelate fino a -9 ° C. Il raccolto ha la stagione di crescita più lunga. A seconda della varietà, ci vogliono dai 4 ai 6 mesi dalla schiusa dei semi alla maturazione dei frutti.
La pianta ha un gusto cremoso delicato riconoscibile, quindi è considerata una prelibatezza. La composizione delle sostanze nutritive "belghe" è del 200% superiore a quella di altre varietà di cavolo cappuccio. La vitamina C è tanto quanto nel ribes nero e le proteine sono 4 volte più che nelle varietà di cavolo bianco e savoiardo.
Piantine in crescita
Le prime fasi dello sviluppo della cultura sono molto importanti per ottenere un raccolto abbondante. È in questo momento che viene posta resistenza a tutti gli stimoli esterni. Affinché la pianta si formi sana e forte, vengono osservate le regole della tecnologia agricola.
Semina
A causa del lungo periodo vegetativo, la coltivazione dei cavoletti di Bruxelles nel clima della regione di Mosca e della Siberia è disponibile solo nelle piantine. Il momento migliore per piantare i semi è considerato la fine di marzo e l'inizio di aprile. La materia prima viene preliminarmente selezionata, spenta e quindi immersa in soluzioni di fungicidi e microelementi. Quindi i chicchi vengono lasciati asciugare su un tovagliolo per una notte.
Una miscela speciale per piantine viene presa come terreno, oppure vengono miscelate indipendentemente da terra, torba e sabbia, aggiungendo cenere di legno e un cucchiaio di nitrofosfato. La pianta preferisce svilupparsi in un ambiente umido a basse temperature, pertanto viene effettuato un trattamento preventivo contro i funghi. Prima della semina, il terreno viene disinfettato con il preparato "Maxim Dachnik".
La semina dei cavoletti di Bruxelles viene effettuata sia in contenitori volumetrici che in vasi separati. Se le piantine vengono coltivate in una grande ciotola, i semi vengono piantati a una distanza di 4 cm l'uno dall'altro. La profondità dei pozzetti non deve superare i 2 cm Coprire la parte superiore con un foglio e mantenere la temperatura a 18-20 ° C.
Se tutto è fatto correttamente, le piantine appariranno dopo 5 giorni, meno spesso - dopo 10 giorni. Per evitare che le piantine si allunghino, togliete il polietilene e abbassate la fiamma a 12-15 ° C. Successivamente, l'umidità viene mantenuta e il terreno viene regolarmente allentato.
Picking
La pianta ha bisogno di un'immersione
Per coltivare cavoletti di Bruxelles forti, vengono trapiantati da un contenitore comune in vasi individuali. La procedura rallenta l'accumulo di stoppia e ridistribuisce le forze al ripristino delle parti sotterranee. Se la coltivazione viene eseguita in coppe di torba, le manipolazioni con il movimento vengono saltate.
Non appena 3 foglie adulte compaiono sui cespugli, iniziano a raccogliere. Per fare questo, fai leva delicatamente sulla pianta con un cucchiaio, cercando di non danneggiare le radici. Vengono scelti solo esemplari sviluppati e forti, che devono essere piantati in contenitori individuali. Affinché i cespugli sopportino rapidamente lo stress, vengono spruzzati con la soluzione di Epin la sera.
Coltivare germogli di cavoletti di Bruxelles senza fertilizzazione è difficile. La cultura è molto golosa, quindi non è possibile ottenere piantine sane con una dieta da fame. Le piante vengono nutrite 10 giorni dopo la raccolta. L'irrigazione viene eseguita con una soluzione, che include:
- acqua - 10 l;
- perfosfato - 40 g;
- nitrato di ammonio - 20 g;
- solfato di potassio - 10 g.
Prima di piantare in un luogo di crescita permanente nel giardino o in campagna, le piantine vengono nuovamente fertilizzate, dopodiché vengono indurite per una settimana. Ogni giorno, i contenitori vengono portati all'aria aperta, abituando le piante al sole e al clima naturali. L'ultima notte le pentole vengono lasciate fuori.
Atterraggio nel terreno
La coltivazione dei cavoletti di Bruxelles all'aperto avviene quasi nelle stesse condizioni delle varietà di cavolo bianco. Aderendo alla tecnologia di semina, è possibile evitare errori comuni. Le caratteristiche della tecnologia agricola sono facili da capire, anche per i principianti.
Tracciare
Il posto per il cavolo viene preparato in autunno. La coltura cresce in terreni fertili argillosi con una bassa reazione alcalina. Il terreno viene accuratamente scavato, i residui vegetali vengono rimossi e vengono aggiunti fertilizzanti. Un secchio di humus o compost viene aggiunto a ogni metro quadrato della trama.
Lo stesso tipo di pianta non può essere piantato nello stesso posto ogni anno. I precursori indesiderati includono pomodori, ravanelli e rape. Le colture consigliate saranno:
- legumi;
- cetrioli;
- Patata;
- carota;
- arco;
- siderati.
In primavera, la terra viene nuovamente allentata, disinfettata dalle malattie con una soluzione di liquido bordolese o solfato di rame al 3%. La procedura è obbligatoria in caso di morte da funghi del raccolto precedente. Alcuni giorni prima della semina, i letti si formano secondo lo schema:
- profondità - 30 cm;
- distanza tra le piante - 60 cm;
- lo spazio tra i letti è di 70 cm.
Come piantare
Devi piantare le piantine di cavoletti di Bruxelles nel terreno quando le piante hanno 5-6 foglie vere. Il periodo ottimale è la metà di maggio e dura fino all'inizio di giugno. Dalla fine del mese, il caldo aumenta, il che influisce negativamente sulla qualità della formazione della testa.
Una settimana prima di piantare i cavoletti di Bruxelles sul letto del giardino, smettono di annaffiarlo e, appena prima di piantare, il terreno nei vasi viene abbondantemente inumidito.
Un'ora prima del lavoro, ogni buca viene annaffiata abbondantemente. Dopo che l'acqua è uscita, vengono versati un cucchiaio di urea e un bicchiere di cenere di legno. Su questo cuscino nutriente vengono piantate con cura piantine di cavoletti di Bruxelles, pigiando il terreno con le mani e irrigando i cespugli. Nel nuovo posto, gli esemplari in vasi di torba attecchiscono bene.
Cura
Le piante sono facili da curare
In campo aperto, la cultura cresce praticamente senza problemi, non necessita di allevamento. A causa dell'ingresso di terra sui frutti e della decomposizione, le rese sono ridotte. L'opzione migliore è pacciamare lo spazio vicino alla radice con la segatura.
Irrigazione
Quando si coltivano i cavoletti di Bruxelles per la prima volta, è importante ricordare che amano molto l'acqua. Prima dell'inizio della formazione delle teste di cavolo, vengono eseguite almeno 8 o 10 procedure idratanti. Non appena compaiono le ovaie, la quantità di irrigazione aumenta.
Gli agricoltori considerano la mattina e la sera il momento più adatto per l'irrigazione. Durante questo periodo il sole non è più pericoloso per il verde. Non irrigare dopo la pioggia, con il caldo ea mezzogiorno.
Top vestirsi
La cura dei cavoletti di Bruxelles è accompagnata da sostanze nutritive regolari. In campo aperto, non lasciarti trasportare dai prodotti biologici, altrimenti il raccolto marcirà. L'azoto in eccesso è un habitat eccellente per molti disturbi. Sono disponibili 2 trattamenti.
- Dopo il rooting. Una settimana dopo la semina nel terreno, le piantine vengono nutrite con nitroammofos. In media, ogni pianta lascia 0,5 cucchiaini. il farmaco sciolto in acqua.
- Durante la formazione delle ovaie. In questo momento, l'azoto è controindicato, pertanto l'introduzione viene effettuata con altre sostanze. In un secchio di liquido vengono diluiti 25 g di doppio perfosfato e 10 g di solfato di potassio. Versare 1,5 litri di soluzione sotto ogni cespuglio.
Se i cavoletti di Bruxelles crescono su terreni poveri di nutrienti, i fertilizzanti vengono applicati più spesso. Dopo la prima applicazione obbligatoria, una settimana dopo, viene eseguita la spruzzatura sulla foglia. Durante l'allegagione viene aumentata anche la quantità di condimento. Ciò è particolarmente vero per le varietà tardive che sono in giardino fino all'inizio di novembre. Tutte le attività con prodotti chimici vengono eseguite dopo l'irrigazione.
Formazione e raccolta
In media, la maturazione dei frutti inizia 3,5 mesi dopo la semina in piena terra. La tempistica può variare a seconda della varietà: per Hercules e Sapphire è di 120 giorni, e per Rosella e Sanda - 160 giorni. Se decidi di piantare cavoletti di Bruxelles sul sito, è importante leggere la descrizione sulla confezione dei semi.
Alla fine di agosto o all'inizio di settembre, le gemme apicali vengono tagliate. Questa procedura rende le teste di cavolo più dense e maturano più velocemente. Dopo 3 settimane, rimuovere tutti i germogli su cui i frutti sono poco sviluppati. Il prodotto finito diventa lucido e raggiunge un diametro di 3 cm.
Il raccolto può essere raccolto sia contemporaneamente (tagliando i gambi) che gradualmente, tagliando le teste di cavolo dal fondo della pianta. I cespugli vengono scavati dalle radici e piantati in una cantina in terreno umido a una temperatura di 3-5 ° C. A casa, i prodotti vengono conservati in frigorifero o congelati in una camera.
Possibili problemi
Se i cavoletti di Bruxelles sono stati piantati secondo tutte le regole, malattie e parassiti raramente attaccano il raccolto. I parassiti più comuni sono:
- pulce crocifere;
- afide;
- orso;
- mosca di cavolo.
Le ragioni dell'infestazione da insetti stanno ignorando le regole della rotazione delle colture e la mancanza di scavare il terreno per l'inverno. I parassiti si nascondono dal gelo nel terreno e si svegliano in primavera. Se il terreno viene allentato in profondità, le creature viventi si congelano al primo gelo.
Per coltivare cavoletti di Bruxelles sani sul sito, lo stato della cultura viene attentamente monitorato. In caso di parassiti, la pianta viene immediatamente trattata con l'insetticida Aktara, che si è affermato come un ottimo repellente per insetti. La pulce crocifera non cresce su letti cosparsi di cenere di legno.
Il trattamento con fungicidi "Fitosporin-M" o "Maxim dachnik" aiuta contro i funghi. Infezioni e batteri non possono essere trattati. L'orto, colpito dalla malattia, viene completamente sradicato e irrorato per l'inverno e la primavera con una miscela bordolese.
La coltivazione di cavoletti di Bruxelles dai semi nel clima domestico non è un problema. Conoscendo le peculiarità della semina e della cura del raccolto, puoi ottenere un raccolto abbondante a costo zero.