Come reagisce il cavolo al gelo
Durante l'anno, il cavolo bianco viene consumato fresco o crauti, utilizzati in molti piatti. Non sorprende che i giardinieri non possano immaginare un orto senza questo ortaggio. Cavolo e brina sono una combinazione che può sia rafforzare che uccidere una cultura.
Come reagisce il cavolo al gelo
Caratteristiche della crescita del cavolo
Il cavolo cresce meglio a temperature comprese tra 15 ° C e 20 ° C. Richiede molta umidità sia nel terreno che nell'aria. Le piantine mantengono le loro proprietà anche se congelate, ma solo dopo l'indurimento. Per i giovani cespugli, questo momento è fondamentale in termini di sopravvivenza.
Le piantine indurite resistono senza problemi alle temperature rigide tipiche delle notti di maggio. Con la procedura corretta, la pianta non teme il freddo fino a -3 ° C o leggermente inferiore. Le piantine non stagionate vengono solitamente coltivate in serra. È sensibile anche al più piccolo calo di temperatura, quindi non ci si può aspettare un buon raccolto.
In condizioni meteorologiche difficili, un certo numero di cespugli muore, ma i germogli davvero forti diventano ancora più forti. In condizioni di serra, c'è un alto rischio di perdere piantine, quindi, nelle regioni con gelate primaverili regolari, è meglio scegliere varietà con una successiva semina nel terreno.
Principi di tempra
La tempera è la sfumatura più importante quando si coltiva il cavolo. Questa procedura non deve essere trascurata se l'obiettivo sono buone teste di cavolo. L'essenza del processo è preparare piante fragili, solo germinate per la semina.
La tempra viene eseguita come segue:
- Durante la germinazione, la temperatura dovrebbe essere di 18 ° C-20 ° C, ma con la comparsa dei primi germogli si riduce a 15 ° C-17 ° C durante il giorno e 8 ° C-10 ° C di notte. Ciò consente di prevenire sia la morte delle piantine a causa del gelo che l'estrazione delle piantine.
- 10 giorni prima del trapianto in piena terra, l'ortaggio inizia ad abituarsi all'aria fresca. Per fare questo, prima apri la finestra per 3-4 ore al giorno, quindi porta regolarmente le piantine all'aria aperta. Nelle case private, un cortile è adatto a questo scopo, negli appartamenti - un balcone.
- 4 giorni prima della semina, la pianta viene portata fuori da una stanza calda, riducendo l'irrigazione. Si assicurano anche che la terra non si asciughi.
Tali manipolazioni ti consentono di ottenere piantine che non hanno paura delle gelate temporanee. Se nelle prime fasi i cespugli non hanno ricevuto troppa luce o addirittura ombreggiati, non saranno troppo sensibili al tempo nuvoloso e alla mancanza di sole. Senza un'irrigazione eccessiva, la pianta sarà tollerante alle condizioni di siccità.
Il rinvenimento è un'assicurazione in caso di tempo sfavorevole, compreso il gelo. Le piantine preparate producono un buon raccolto nel tempo.
Influenza delle condizioni di temperatura
Il cavolo resiste bene al congelamento
La temperatura ottimale per il periodo di crescita del cavolo è di 12 ° C-24 ° C. A 12 ° C-17 ° C crescono buone piantine, ma un aumento a 31 ° C sfigura le foglie. Al momento della semina nel terreno, il cespuglio dovrebbe avere un buon apparato radicale e 5-6 foglie.
Le piantine non indurite muoiono a 3 ° С, quelle indurite resistono a -3 ° С-5 ° С. È vero, la resa in questo caso diventa leggermente inferiore.Anche il cavolo indurito muore quando fa freddo a temperature inferiori a -10 ° C.
Nella fase di maturità tecnica, la testa del cavolo non ha paura delle gelate fino a -5 ° С-7 ° С. Le piante mature possono resistere a temperature fino a -8 ° C. Le varietà a maturazione tardiva sono più resistenti al freddo (di 1 ° С-2 ° С). Durante l'adattamento, una temperatura di 3 ° C-10 ° C aumenta le caratteristiche della pianta in termini di resistenza al gelo e il caldo rallenta la crescita e la formazione della testa di cavolo. Annaffiare abbondantemente può aiutare.
Le date di impianto dipendono dalla varietà di cavolo. Per ottenere un buon raccolto, devi piantare:
- varietà precoci - tra il 25 aprile e il 5 maggio;
- metà-fine e metà stagione - nella terza decade di maggio;
- tardi - dalla fine di maggio al 5 giugno.
Le peculiarità della varietà vengono prese in considerazione anche nel calcolo della densità di impianto.
Cavolfiore e brina
Il cavolfiore è leggero e resistente al freddo. In una forma adattata all'aria aperta, le piantine adulte resistono a una caduta di temperatura a breve termine fino a -4 ° C-5 ° C. Se lo schiocco freddo risulta prolungato, le foglie acquisiscono una tonalità viola, la crescita del vegetale rallenta in modo significativo.
Nel cavolo cappuccio, le teste non possono più resistere a -2 ° C-3 ° C, per il cavolo tardivo, il freddo a -5 ° C è distruttivo.
Le condizioni di temperatura influenzano anche la formazione della testa. A 21 ° C ci vogliono 10-12 giorni ea 13 ° C-15 ° C - 21-23 giorni. In condizioni di 4 ° C-5 ° C, non c'è praticamente alcun aumento. Le basse temperature hanno un effetto più deprimente sulla pianta rispetto alle alte temperature.
Riassumendo
Il cavolo è in grado di mantenere le sue proprietà al freddo. Questo vale sia per le piantine che per le teste di cavolo. Tuttavia, per questo è necessario creare tutte le condizioni in termini di illuminazione e irrigazione, concimare il terreno e preparare la pianta stessa.