Caratteristiche dei tacchini da ingrasso per la carne

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L'ingrasso dei tacchini per la carne è una delle fasi importanti dell'allevamento e dell'allevamento del pollame in un'azienda agricola privata, perché questo processo dipende direttamente dal fatto che l'uccello avrà il tempo di guadagnare il massimo peso possibile entro il periodo di macellazione e ha acquisito un eccellente valore nutritivo della dieta carne.

Caratteristiche dei tacchini da ingrasso per la carne

Approcci all'alimentazione degli uccelli adulti

Fai crescere un uccello macellazione a casa possibile in età diverse. La crescita dei giovani adulti viene ingrassata fino al momento in cui l'allevamento del pollame diventa finanziariamente non redditizio per l'azienda agricola e si decide dove metterlo. Le fattorie usano l'ingrasso di tacchino fatto in casa per la carne in uno dei tre tipi: carne, strutto o combinato. Se i vecchi individui abbattuti vanno per i tacchini da ingrasso, allora un tacchino sano è adatto per la carne e il tipo combinato di ingrasso. Di solito, i maschi in eccedenza e gli animali giovani cadono sotto la macellazione. Che non è soggetto ad allevamento.

Una revisione delle razze di tacchino, che sono più attraenti per l'ingrasso per la carne, ha mostrato che il bronzo del Caucaso settentrionale, bianca e tacchini bronzo petto largo, polli da carne della razza Big-6.

Il periodo più adatto per l'ingrasso del bestiame adulto va dalla fine dell'estate (agosto) alla metà dell'autunno (ottobre). Inoltre, l'intero processo di crescita è diviso in due periodi principali:

1. Il primo riguarda l'allevamento libero di pollame. Con questo contenuto, i tacchini dovrebbero essere nutriti almeno tre o quattro volte al giorno. La dieta utilizza miscele di purea umida e mangimi a base di cereali. In assenza della possibilità di una gamma libera di uccelli, la loro frequenza giornaliera di alimentazione aumenta di uno in più.
2. Il secondo periodo è il tempo prima del massacro immediato dell'uccello. Durante questo periodo, i tacchini vengono tenuti solo al chiuso e non sono ammessi all'esterno. La dieta del pollame nel secondo periodo di ingrasso per la carne è dominata da mangimi con una proporzione maggiore di componenti proteici e mangimi composti. Diluire la dieta nutriente con il purè umido con la farina. La quantità di mangime consumata giornalmente dal tacchino deve essere di almeno 0,8 chilogrammi.

Il termine per ingrassare i tacchini adulti per la carne è di almeno 20 giorni - un mese.

Coltivazione di pollame di tacchino

I polli da carne di tacchino vengono coltivati ​​molto più spesso e vengono portati all'ingrasso carne di regola, all'inizio della primavera, in modo che durante il periodo estivo possano crescere e aumentare il peso desiderato. Tuttavia, l'approccio dell'allevamento è fondamentalmente diverso dal metodo utilizzato per l'ingrasso del pollame adulto. L'ingrasso dei polli di tacchino da carne di solito inizia quando raggiungono i quattro mesi di età e ricorrono a un metodo obbligatorio intensivo, che presuppone che:

• durante l'intero periodo di alimentazione del giovane stock, l'uccello viene tenuto esclusivamente all'interno dei locali o in gabbie, non dando la possibilità di muoversi attivamente,
• la temperatura della stanza non scende sotto i 35-37 gradi e gli indicatori di umidità sono mantenuti al 75 percento,
• nei primi giorni la sala sarà dotata di illuminazione 24 ore su 24, che darà visibilità a mangiatoie e abbeveratoi,
• fino all'età di otto settimane, il tasso di stoccaggio è fino a 10 individui per metro quadrato, per le successive otto settimane il loro numero è ridotto a cinque e successivamente tre possono essere lasciati.

Carne deliziosa

Ai polli di tacchino vengono somministrati con la forza alimenti complementari due volte al giorno: vengono alimentati con pellet di pane e una varietà di gnocchi, preparati con latte e farina di mais (dovrebbe essercene un quinto), farina d'avena (almeno il 15 percento) , crusca di frumento e farina d'orzo (per un quarto), lievito industriale (circa 2-3 percento) e sale (1 percento). Come fare correttamente questo cibo complementare a casa, puoi guardare il video.

Tale alimentazione forzata, in combinazione con i mangimi di base, consente di nutrire gli uccelli con un aumento del volume giornaliero della razione di mangime di circa il 15-25 percento e l'aumento di peso medio giornaliero degli uccelli fino a 100 grammi.

I polli di tacchino vengono nutriti con carne per 15-25 giorni.

Composizione e quantità della razione alimentare per uccelli giovani e adulti

Il mosto umido è composto principalmente da miscele di farina e erbe fresche tritate. Latticini contenenti proteine ​​e fiocchi di latte, vengono aggiunti residui di uova. Puoi usare qualsiasi grano per nutrire i tacchini con pascolo libero.

La razione giornaliera per il bestiame giovane dovrebbe essere basata sui seguenti indicatori rispettivamente per 6-7 o più chilogrammi di peso degli animali:

• raccolti di mais, orzo, avena - 250-300-350 grammi,
• raccolto di grano - 70-70-80 grammi,
• verdure (carote, zucca, barbabietole, rape) - 50-50-60 grammi,
• patate lesse - 100-100-100 grammi,
• crusca di miglio - 40-50-50 grammi,
• rifiuti alimentari - 100-100-100 grammi,
• farina - 10-10-15 grammi,
• crostacei - 10-10-10 grammi,
• sale - 2-3-3 grammi.

Sabbia e ghiaia vengono fornite all'uccello liberamente. Circa mezza giornata prima della macellazione per la carne, il tacchino viene completamente nutrito e trasferito solo per bere.

Composizione e volumi della razione alimentare per i polli di tacchino

Gli standard per l'ingrasso di pollame di tacchino dovrebbero fornirli quotidianamente in un rapporto percentuale:

• proteine ​​grezze - 22-23 percento,
• energia di scambio - 13,0 MJ per chilogrammo,
• fibra grezza - fino al 3 percento,
• cenere grezza - fino al 7 percento,
• calcio - 0,9 percento,
• fosforo - 0,7 percento,
• sodio - 0,12 percento,
• metionina - 0,45 percento,
• lisina - 1,1 percento.

Un tale complesso minerale può essere fornito se si segue approssimativamente la dieta dei polli di tacchino, che è indicata nella tabella:

Nei primi cinque giorni di età, i polloni di tacchino includono anche un uovo in quantità fino a 3 grammi al giorno e la ricotta 2 grammi al giorno. A partire dai sei giorni di età fino a raggiungere le tre settimane, i tacchini aumentano la dose giornaliera di prodotti a base di cagliata a 10 grammi e l'uovo è escluso dalla dieta.

Inizialmente, durante i primi dieci giorni, l'alimentazione viene effettuata ad intervalli di almeno due ore.

Come miscela di mangime per le prime due settimane, un purè di uova grattugiate autoprodotto con l'aggiunta di farina di mais o farina di frumento, con cipolle verdi tritate e carote tritate, insieme a porridge di miglio, è adatto per le prime due settimane. Nei primi tre-cinque giorni, tale cibo viene somministrato su fogli di carta, dopodiché i polloni vengono trasferiti all'autoalimentazione da piccoli contenitori. Come cucinarlo in un'economia privata, puoi vedere nel video.

A partire dai dieci giorni di età, i pulcini di tacchino vengono introdotti in ortiche e trifogli freschi, denti di leone ed erba medica in quantità illimitate.

Dopo il periodo di due settimane, il mangime per pollame dovrebbe consistere in cereali schiacciati (circa il 60 percento del volume di mangime), legumi (circa il 25 percento), girasole (fino al 2 percento) e gesso (fino al 5 percento).

Il passaggio a sei pasti al giorno avviene all'età di 1 mese, a quattro pasti al giorno - al raggiungimento dei 2 mesi di età.

Da quattro a cinque mesi dopo tale ingrasso, il giovane tacchino è pronto per la macellazione.