Le razze di tacchino più comuni

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Classificazione dell'articolo

È molto più redditizio allevare i tacchini a casa rispetto a tutto il resto del tuo uccello. Ciò è dovuto, prima di tutto, al fatto che un tacchino può guadagnare fino a 10-12 kg di peso. E se parliamo di tacchini da carne, guadagnano fino a 20-23 kg. Inoltre, i tacchini depongono uova grandi adatte al consumo umano. Il peso di un uovo raggiunge quasi i 100 g. Considera quali sono le razze di tacchini più popolari oggi.

Le razze di tacchino più comuni

Immediatamente, faremo una prenotazione che le razze di carne di tacchino siano più popolari, quindi non prenderemo in considerazione razze con bassa produttività della carne.

Creatore di gradi

Gli allevatori hanno lavorato all'allevamento della razza del produttore di grado. Dovevano affrontare il compito di ottenere un tacchino con un'elevata produttività della carne e migliorarlo sapore di carne... Ci è voluto molto tempo per allevare la razza, ma gli specialisti hanno affrontato il compito. Questa razza è molto popolare in Europa. In Russia, tuttavia, non è ancora molto comune.

La produttività della carne dei maschi è, in media, di 19 kg. Le femmine guadagnano 10 kg in meno. La carne ha un gusto delicato ed è dietetica, poiché il contenuto di grassi in essa contenuto è minimo. la razza è caratterizzata da una maturità precoce. Vale la pena notare che i tacchini Great Maker sono resistenti a varie malattie e si adattano bene a qualsiasi condizione. Pertanto, in Russia e Bielorussia, dove le condizioni climatiche sono piuttosto dure, è redditizio allevare questa razza di tacchini.

La produzione di uova è, in media, di 95 uova. Il peso dell'uovo varia da 80 a 85 g.

Condizioni di detenzione

Quando si tengono tacchini di questa razza, è necessario garantire una temperatura di 18-220 ° C in casa. Devi anche assicurarti che la casa sia asciutta. L'umidità è il principale nemico di tutte le razze di tacchini. I tacchini del produttore di grado sono aggressivi. Per evitare litigi nel pollaio, dovrebbero esserci 7-8 volte meno maschi che femmine.

Quando allestisci un pollaio, considera il peso considerevole degli adulti. Produciamo posatoi e nidi in legno resistente. Installiamo trespoli a una distanza di 50 cm dal pavimento. In modo che gli uccelli non siano affollati, assegniamo almeno 60 cm di pesce persico per un tacchino.

Ci dovrebbe essere molta luce solare in casa. Pertanto, prenditi cura della presenza di finestre. In assenza di luce solare, gli uccelli aumentano lentamente di peso. Inoltre, la mancanza di luce solare influisce negativamente sulla formazione dell'immunità. Una sorgente di luce artificiale non può sostituire i raggi del sole.

Gli uccelli devono pulire sistematicamente il loro piumaggio.per questo usano sabbia e cenere. Pertanto, mettiamo un contenitore con cenere e sabbia nel pollaio o nella voliera. In assenza di pulizia delle piume, c'è un'alta probabilità che i parassiti inizieranno nel piumaggio. E le piume di tacchino in commercio sono apprezzate per la loro leggerezza e morbidezza.

Tacchino bronzeo del Caucaso settentrionale

Il tacchino bronzeo del Caucaso settentrionale è stato allevato molto tempo fa dagli allevatori del territorio di Stavropol. I progenitori dei tacchini del Caucaso settentrionale sono dal petto largo di bronzo. A causa di ciò razza da carne ha migliorato le prestazioni degli uccelli locali, con i quali è stata incrociata. Il tacchino caucasico ha preso il nome dal fatto che è più comune nel Caucaso. Un tempo, questa razza di tacchini è stata portata in Bulgaria e Germania, dove è richiesta oggi.

I tacchini bronzei del Caucaso settentrionale hanno un colore insolito. Il colore principale della penna è il nero. Una tinta bronzo appare al sole. Anche alla luce del sole, le piume giocano con i colori verdi e dorati. Sul retro c'è un'ampia striscia di tonalità di bronzo, che è una decorazione di uccelli. C'è una striscia simile sulla coda ampia e rigogliosa. Il petto è decorato con un sottile bordo bianco.

Produttività di carne e uova

La razza ha una buona produzione di uova

Tra tutte le razze di tacchini da carne, il Caucaso settentrionale non è il più grande. Il peso di un maschio adulto è, in media, di 13 kg. La femmina pesa, di regola, non più di 7 kg. Ma i pulcini aumentano di peso molto rapidamente. Con una corretta alimentazione, già all'età di 4 settimane, il loro peso è di 4 kg.

La produzione di uova è di 80 uova. Va notato che quasi tutte le uova sono fecondate e possono essere utilizzate per la schiusa dei pulcini. Secondo la ricerca, la schiudibilità delle uova è almeno dell'80%. Allo stesso tempo, nasce una giovane crescita molto vitale. Non più del 10% dei pulcini muore.

Condizioni di detenzione

condizioni di detenzione tutte le razze di tacchini sono approssimativamente le stesse. Poiché li abbiamo considerati in modo sufficientemente dettagliato sopra, ci soffermeremo solo sulle caratteristiche specifiche riguardanti la razza di tacchini nord-caucasici. Questi uccelli sono mobili. Pertanto, hanno bisogno di una grande voliera.

La razza di tacchini nord-caucasici non tollera bene il freddo. Ma si adatta abbastanza rapidamente al clima caldo. Pertanto, questa razza non è adatta per l'allevamento in quelle regioni in cui l'estate inizia tardi e l'autunno presto.

Una caratteristica della razza di tacchino del Caucaso settentrionale è che può essere utilizzata per migliorare qualsiasi razza locale.

Tacchini bianchi a petto largo

Considerando le razze di tacchini da allevamento in casa, non si può non citare il petto largo bianco. Sono originari degli USA, ma si sono radicati bene nel nostro Paese. Durante il lavoro di allevamento veniva utilizzato un tacchino dal petto largo in bronzo. Ma il tacchino ha ereditato il colore del piumaggio dall'olandese bianco, che è stato utilizzato anche per l'allevamento della razza.

Produttività di carne e uova

I tacchini bianchi, secondo un criterio come la produttività della carne, sono divisi in 3 gruppi.

Il primo gruppo comprende individui il cui peso è rispettivamente di 9 e 6 kg per maschi e femmine. Questa è la cosiddetta croce luminosa. Nonostante il basso tasso di produttività della carne, le croci leggere hanno i loro vantaggi, il principale dei quali è la facilità di manutenzione. Questi tacchini non devono aggiungere porzioni abbondanti durante l'alimentazione.
I maschi a croce media guadagnano 16 kg, le femmine - 7 kg.
Heavy Cross è particolarmente richiesto dalle persone che si occupano di allevamento di tacchini come azienda. Il peso dei maschi a volte raggiunge i 26 kg. Le femmine guadagnano 9-10 kg.

Le femmine del tacchino bianco dal petto largo sono apprezzate per la loro produzione di carne. Depongono da 120 a 150 uova all'anno. Il peso dell'uovo è, in media, 85 g, almeno l'85% viene fecondato. E la schiudibilità è del 77,5%. E questa è un'alta percentuale.

Caratteristiche del contenuto

Se consideriamo diverse razze di tacchini, allora possiamo dire che il petto largo bianco è una delle più sensibili alle condizioni climatiche, il che complica il suo mantenimento. Nel pollaio è necessario mantenere costantemente un determinato regime di temperatura, monitorare l'umidità e la durata delle ore diurne e assicurarsi che non ci siano correnti d'aria.

Ma tutti gli investimenti verranno ripagati in 5-6 mesi. A questa età, i pulcini di tacchino bianco stanno guadagnando il massimo peso. Ma per ottenere i guadagni desiderati, è necessario fornire una buona alimentazione. Questa razza di tacchino viene nutrita con un mangime composto di buona qualità almeno due volte al giorno. Oltre al mangime composto, i tacchini bianchi hanno bisogno di molto mangime verde. Pertanto, dovranno essere rilasciati al pascolo.

Tacchini dal petto largo in bronzo

Una caratteristica della razza è il piumaggio.

A volte questa razza di tacchini si chiama francese. L'uccello ha ricevuto questo nome perché gode della massima popolarità in Francia. Ma la sua patria sono gli Stati Uniti. Un tacchino dal petto largo bronzo è stato ottenuto incrociando la razza inglese con quella americana. Una caratteristica del tacchino dal petto largo di bronzo è un colore del piumaggio insolitamente bello. Contiene sfumature di colore marrone e verde, bianco, nero, bronzo, argento e cenere. Nel video, puoi vedere che ad una certa angolazione, il colore bianco, che si trova a strisce sulla coda, sembra argento.

Produttività di carne e uova

un tacchino dal petto largo di bronzo guadagna fino a 18 kg di peso. Le femmine adulte pesano circa 10 kg. Ma la razza è valutata non tanto per un indicatore quantitativo quanto per uno qualitativo. La carne ha un gusto eccellente. Sembra un gioco. La resa in carne dopo la macellazione arriva fino all'80%, il che non è tipico di molte razze.

La produzione di uova è, in media, di 100 uova all'anno. Ma alcuni individui depongono fino a 155 uova all'anno. E i tacchini iniziano a deporre le uova al 9 ° mese di vita.

Caratteristiche del contenuto

Questa razza di tacchini è buona per l'allevamento perché è senza pretese da curare. I tacchini di questa razza sono resistenti a molte malattie.

Ma c'è anche un inconveniente nei tacchini color bronzo a torso largo. Due maschi riescono a malapena ad andare d'accordo. Pertanto, è meglio tenere separate le famiglie di tacchini. E la famiglia è composta da un tacchino e 2 tacchini. Se non è possibile dotare recinti separati per ogni famiglia, è meglio dare un'occhiata più da vicino a una diversa razza di tacchini.

Vale la pena notare che i tacchini dal petto largo di bronzo sono eccellenti galline da cova. E questo non è tipico per la maggior parte delle razze. Di solito è difficile mettere un tacchino sulle uova. Si consiglia di piantare un tacchino sulle uova all'età di 2 anni. Come la pratica ha dimostrato, tali tacchini spesso incubano prole vitale e sana.

Vale anche la pena notare che, indipendentemente dalla razza allevata, i tacchini bronzei vengono spesso utilizzati durante l'incrocio.

Razza nera di Tikhoretskaya

I tacchini neri di Tikhoretsk hanno molti vantaggi, che li rendono popolari tra gli zootecnici. Tikhoretskaya turkey - il risultato del lavoro di scienziati del territorio di Krasnodar. Sono popolari oggi in tutti i paesi della CSI. Il piumaggio è di colore nero, ma grazie alla nobile tinta verde scuro nella foto, i tacchini neri di Tikhoretsky sembrano molto buoni.

Produttività della carne e produzione di uova

Questa non è la razza più grande tra i tacchini. I maschi guadagnano circa 10 kg. Il peso della femmina è di 4 kg in meno. La resa post macellazione è del 60%. Una caratteristica dei tacchini Tikhoretsky neri è che pesano già 4 kg all'età di 17 settimane. A questa età, i polli di tacchino hanno una carne molto tenera. Pertanto, alcuni agricoltori eseguono macellazione di pollamesenza aspettare che lei guadagni il massimo del peso.

La produzione di uova è di 80 uova all'anno. Di questi, l'80% è fecondato.

Caratteristiche del contenuto

I tacchini neri di Tikhoretsky sono senza pretese nel contenuto. Le femmine sono buone riproduttrici e madri.In un pollaio ben sigillato, i tacchini svernano bene anche nelle regioni più fredde del paese. In caso di forti gelate, la casa deve essere riscaldata.

i tacchini sono senza pretese nella nutrizione e hanno una buona salute.

Tacchini canadesi

Tra i tacchini canadesi ci sono anche rappresentanti bianchi.

I tacchini della razza canadese, chiamati anche polli da carne a petto largo, sono i detentori del record per aumento di peso. Il colore è solitamente nero con strisce bianche intorno alla coda. Ci sono anche rappresentanti bianchi. Ma il tacchino bianco canadese nella foto è più comune che nella vita reale.

Produttività della carne e produzione di uova

I tacchini canadesi sono giganti. I maschi aumentano fino a 30 kg di peso. Il peso di un tacchino adulto è di 16-17 kg. Solo Convertitore ibrido di tacchini... Ma i tacchini canadesi, a differenza del convettore ibrido, smettono di ingrassare all'età di 3 mesi. Oggi non esistono razze a maturazione più precoce. La carne è apprezzata per il suo gusto eccellente.

A 9 mesi, le femmine iniziano a deporre. Il periodo di deposizione delle uova è di 5-6 mesi. Durante questo periodo, le femmine danno 70-90 uova, quasi tutte fecondate.

Caratteristiche del contenuto

Poiché i tacchini aumentano di peso molto rapidamente, devono essere forniti di una buona alimentazione. Vale anche la pena notare che i tacchini canadesi non sono resistenti a tutti i tipi di malattie. Pertanto, è necessario appendere un tavolo di misure preventive e seguirlo rigorosamente. Diamo droghe ai pulcini fin dai primi giorni di vita. In particolare, partiamo dalla vitamina C.

I tacchini canadesi sono termofili. Pertanto, non sono adatti all'allevamento in regioni con estati brevi. Un'altra caratteristica è che c'è una grande differenza tra il peso di maschi e femmine. Ciò complica il processo di riproduzione poiché l'accoppiamento non ha sempre successo. Lo specialista consiglia l'inseminazione artificiale.

Tacchini di bronzo di Mosca

I tacchini di bronzo di Mosca sono il risultato del lavoro di allevatori domestici. Sono comuni in Russia e Ucraina.

Produttività della carne e produzione di uova

I tacchini di razza di Mosca guadagnano 12 kg di peso. Il peso medio dei tacchini è di 6,5 kg. Il peso dei polli di tacchino di quattro mesi è di 4 kg. La razza fulva uzbeka, facile da mantenere, ha gli stessi indicatori.

Una caratteristica della razza è la maturazione precoce delle femmine. Cominciano a correre all'età di 7 mesi. La produzione di uova è di 90 uova all'anno. Più del 90% delle uova viene fecondato, ma il tasso di schiusa dei pulcini è del 65%. Nasce una prole vitale. Non più del 10% dei pulcini muore durante l'allevamento.

Caratteristiche del contenuto

Questi tacchini sono senza pretese nel mantenere. Non hanno bisogno di enormi aree pedonali. Quelli in bronzo di Mosca non si trovano negli allevamenti di tacchini, a causa degli indicatori medi della produttività della carne e delle uova. Ma sono interessanti per gli allevatori che li usano per allevare nuove croci. a casa, puoi anche usare il tacchino di Mosca per migliorare altre razze.

Caratteristiche di selezione

Prima di andare a comprare uova o pulcini, studiamo le razze di tacchino con una descrizione e delle foto allegate.

Quando guardi le foto delle razze di tacchino, presta attenzione alle dimensioni del torace. Più è grande, maggiore sarà la resa della carne dopo la macellazione. Quando le carcasse vengono tagliate, lo sterno non contiene rifiuti. Pertanto, tra tutte le nuove razze di tacchini, la parte del leone è costituita dagli uccelli dal petto largo.

Non vale la pena comprare pulcini sul mercato. Se c'è un allevamento di tacchini nelle vicinanze, vai a fare shopping. Lì non solo puoi vedere il catalogo delle razze di tacchino con descrizioni e foto, ma anche consultare uno specialista. Ti dirà come scegliere una razza di tacchini, a seconda delle caratteristiche climatiche di una particolare regione, delle tue capacità e delle tue esigenze.

Non cercare di ottenere le migliori varietà. Molti di loro richiedono enormi aree di pascolo.Limitati a quelle razze che non hanno bisogno di un'ampia area di camminata e non sono esigenti da accudire. In effetti, a volte è più opportuno acquistare non hummer, ma ciclomotori normali, che, ad esempio, sono migliori per il villaggio. Anche con i tacchini. il mantenimento di rocce giganti è giustificato nel caso di cui parliamo uccelli nidificanti su scala industriale.

Conclusione

Abbiamo considerato le razze di tacchino più popolari. Ma non dimenticare che gli allevatori lavorano costantemente all'allevamento di nuove razze. E, se decidi di iniziare ad allevare i tacchini a casa, oltre alle opzioni più popolari, considera i nuovi articoli che compaiono sul mercato ogni anno. Per quanto riguarda la convenienza della crescita dei tacchini, la loro manutenzione a casa è leggermente più complicata e più costosa rispetto alla custodia dei polli e le caratteristiche dei grandi uccelli sono molto migliori.