Tipi di arance
Nei mercati e nei supermercati del nostro paese si possono vedere arance marocchine, turche, spagnole, egiziane e agrumate dell'Abkhazia. Esistono diversi tipi di arance, le più apprezzate sono quelle del raccolto con frutti dolci e grandi. Alcune varietà sono ottime per la coltivazione domestica.
Tipi di arance
Informazioni generali sulle varietà
Le varietà di arance sono suddivise in base a due criteri: la velocità di maturazione e le loro caratteristiche.
Secondo la prima classificazione, si distinguono varietà di arance precoci, medio-precoci e tardive. Secondo la seconda classificazione, si distinguono le seguenti varietà:
- arancione (chiaro), ordinario (ovale) e ombelicale;
- rosso (rosso).
Le specie di colore arancione chiaro ovale sono caratterizzate da frutti a seme giallo chiaro. L'ombelico (ombelico) invece dei semi ha un piccolo frutto all'interno, a causa del quale la loro parte superiore sporge sopra la superficie e sembra un ombelico.
La parte interna della specie arancia rossa. Gli agrumi sono generalmente piccoli, sodi e acidi.
Varietà ovali
Le varietà ovali sono coltivate commercialmente nelle piantagioni in Spagna e Marocco.
Sono caratterizzati da elevata produttività e buone qualità commerciali. I frutti sono di dimensioni medio-grandi, molto spesso hanno un sapore agrodolce.
Le varietà di arance più popolari:
- Gamlin: matura rapidamente, ha una scorza gialla uniforme, è ben trasportato e conservato a lungo; adatto per crescere in una stanza.
- La Verna è una specie spagnola tardiva, frutti di media grandezza con pochi semi, cuore allungato, dolce e succoso;
- La Salustiana è una specie apprezzata per la coltivazione industriale. La buccia del frutto sferico, leggermente appiattita, è gialla, facilmente separabile dalla polpa dolce.
Le varietà di arancia elencate sono adatte per la realizzazione di succhi, marmellate, salse, praline, consumo crudo.
Varietà ombelicali
I rami degli alberi di agrumi ombelicali sono coperti di spine.
Gli agrumi con escrescenza ombelicale sono generalmente di grandi dimensioni, con una densa buccia d'arancia. Il sapore dei frutti ombelicali è dolce con una leggera acidità. La polpa e la scorza hanno un luminoso aroma di agrumi.
Le varietà ombelicali hanno un sapore dolce
Tipi di arance ombelico:
- Washington Navel. I frutti di colore arancione brillante di origine americana, crescono bene sul territorio del Caucaso, sono di grande importanza economica. I frutti sono di media grandezza e dolci. Semi piccoli La varietà è adatta alla coltivazione domestica.
- Guidato in ritardo. Matura tardi, i frutti vengono conservati a lungo senza perdere qualità esterne ed interne.
- Thomson ombelico. Arance rotonde con ampia escrescenza, buccia sottile e porosa di colore arancio chiaro. La polpa delle arance è fibrosa e ha poco succo.
- Navelina. I piccoli agrumi maturano presto e sono generalmente ovoidali, con buccia d'arancia e polpa sciolta.
- Ombelico Kara-Kara. Mutante naturale della varietà Washington Navel trovato in Venezuela.La polpa è di colore melograno o rubino e la buccia ha una lucentezza dorata. Appetibilità migliorata rispetto alla varietà originale.
- Bonanza. Secondo la descrizione della varietà, è una pianta corta e tardiva. Gli agrumi sono di colore giallo-arancio, di sapore agrodolce, ricoperti da una buccia ruvida.
- Valencia. Prodotto da esportazione, coltivato principalmente in Spagna. Le arance sono sottili, arancio brillante con macchie rosse, la polpa è moderatamente succosa e dolce.
Le arance ombelicali sono per lo più consumate fresche e sono ideali per la spremitura.
Agrumi agrumi
Il colore rosso sangue della buccia e della polpa degli agrumi deriva dalle antocianine, che sono potenti antiossidanti. Le varietà rosse ci sono arrivate dalla Sicilia, sono mutanti naturali delle normali specie di arance.
Gli alberi di arancio sanguigno sono rachitici e hanno una corona allungata. I frutti sono generalmente piccoli, rotondi, leggermente a coste, la buccia è sottile e scarsamente separata dal nocciolo carnoso, matura tardi. Le arance hanno un buon profumo e un insolito sapore agrodolce e contengono pochi semi.
Le varietà più apprezzate di agrumi sanguinanti sono Tarocco, Moro, Sanguinello. Moro ha un profumo luminoso con frutti di bosco, note di lampone. Il Tarocco è coltivato in Italia. Gli agrumi sono succosi e contengono un'alta concentrazione di vitamina C.
Varietà da coltivare a casa
Gli amanti degli agrumi li coltivano da soli a casa. Tra le arance, le più popolari sono Markheulsky, Pavlovsky, Aranzio, varietà variegate (variegate).
Markheul Citrus è una varietà nana della cultivar Washington Navel. Gli alberi bassi sono ricoperti di spine morbide, foglie verde scuro ovali. La pianta porta frutti regolarmente. Come descritto, il frutto è pesante, arancione brillante e di sapore dolce. Anche la varietà Pavlovsky è sottodimensionata, la migliore opzione per la coltivazione indoor. I frutti di questa specie sono dolci, di colore arancione e di media grandezza.
La varietà Arantia ha un insolito nucleo rosato, un alto contenuto di licopene antiossidante. La pianta, con le dovute cure, fruttifica tutto l'anno. La varietà Aranzio è un agrume variegato.
Varietà insolite
Tra le arance esistono varietà endemiche che crescono solo in una certa area. Questi includono l'arancia ciliegia endemica africana. Produce piccoli frutti rossastri che sanno di mandarino. Questa pianta unica è usata per il cibo, da essa vengono preparati i medicinali.
Il kumquat giapponese ibrido, il limone cinese Meyer sono venduti nei supermercati a un prezzo elevato. I frutti sono ampiamente utilizzati in cucina. Una pianta viene coltivata da un seme in casa.
Conclusione
Oggi, gli allevatori di tutto il mondo sviluppano costantemente nuove varietà di arance. Il frutto arancione è delizioso e succoso e la fioritura dell'albero è esteticamente gradevole.