Introdurre l'arancia nella dieta del bambino
Fin dalla tenera età, un bambino conosce molti nuovi prodotti per se stesso. Particolare attenzione è riservata alla varietà di frutta e verdura fresca che può provocare reazioni inaspettate. È importante determinare come e quando introdurre cibi freschi nella dieta, in particolare gli agrumi. È necessario sapere con certezza quando dare un'arancia a un bambino.
Introdurre l'arancia nella dieta del bambino
Proprietà utili di un'arancia
L'arancia è un membro comune del gruppo degli agrumi. Il suo frutto attira l'attenzione con il suo colore brillante, l'aroma forte e il gusto dolce.
Gli agrumi sono ricchi di diversi principi attivi chimici e biologici che ne determinano l'utilità e il valore nutritivo.
L'arancia contiene:
- Fibra e pectina. Svolgono la funzione di pulire l'intestino dalle tossine, migliorano il processo di digestione. Questa è una buona prevenzione della stitichezza, dei disturbi. Grazie a questi componenti, l'appetito aumenta.
- Glucosio, fruttosio, vitamine dei gruppi A, B, C. L'alto contenuto di questi nutrienti supporta le condizioni generali del corpo. Le arance contengono quantità maggiori di composti di potassio e magnesio rispetto a qualsiasi altro agrume. I phytoncides e l'acido citrico rafforzano il sistema immunitario, normalizzano il lavoro degli organi interni.
- Biotina. Migliora il metabolismo dei carboidrati e dei lipidi, mantiene le condizioni di capelli, unghie e pelle. Il succo d'arancia è in grado di trattenere il calcio nel corpo del bambino e questo oligoelemento è necessario per la costruzione dello scheletro. L'acido citrico funziona come un detergente per nitrati accumulati e composti di nitriti.
Conseguenze negative
Insieme ai benefici, le arance possono avere un effetto indesiderato sul corpo umano.
Ciò è particolarmente vero per i bambini, perché il loro corpo è ancora debole e non pronto per l'azione di alcune sostanze forti e ricche di sostanze chimiche. L'agrume è un forte allergene, quindi l'intolleranza ai suoi componenti è una controindicazione al suo utilizzo in qualsiasi forma.
L'alto contenuto di acido influisce negativamente sul tratto gastrointestinale problematico. Non è consigliabile mangiare polpa d'arancia e bere succo da essa per disturbi come gastrite, pancreatite, ulcera allo stomaco o ulcera duodenale. Il diabete mellito è anche una controindicazione per mangiare il frutto. L'acido influisce negativamente anche sullo smalto dei denti, soprattutto nei bambini, ammorbidendolo e distruggendolo.
Per i bambini, un'arancia è pericolosa come manifestazione di una forte reazione allergica. La sua manifestazione è un'eruzione cutanea, arrossamento sulla pelle del viso, mani, addome, indigestione, gonfiore delle vie respiratorie superiori, mancanza di respiro. Le allergie possono essere causate da:
- predisposizione ereditaria;
- Malattie autoimmuni;
- immaturità dello sviluppo del tratto intestinale e dello stomaco;
- malattie del tratto gastrointestinale;
- mangiare arance in grandi quantità durante la gravidanza;
- ecologia sfavorevole.
A volte una forte reazione negativa al frutto ti costringe ad abbandonare completamente l'introduzione nella dieta del bambino. In questo caso è possibile sostituire le arance con altri cibi ricchi di vitamina C: erbe aromatiche, cavoletti di Bruxelles, frutti di bosco. Il decotto di rosa canina è anche usato come sostituto.
Arancia nella dieta del bambino
A un bambino può essere data un'arancia da nove mesi
L'introduzione degli agrumi inizia durante il periodo di alimentazione del latte.
- Dopo circa il 3 ° mese di vita di un bambino, una madre che allatta mangia metà del frutto senza buccia e pellicola. Dopo l'allattamento al seno, dovrebbe monitorare la reazione del corpo del bambino per le prossime 5 ore. Se non vedi alcun segno esterno e il bambino non piange a causa del dolore alla pancia, è consentito utilizzare questo frutto a metà 1-2 volte a settimana.
- Un bambino è in grado di mangiare un'arancia da solo a partire dai 9 mesi di età. Gli viene data una metà di un cuneo, sbucciata dalla pelle e dalla pellicola. È meglio farlo al mattino, dopo la colazione, in modo che ci sia tempo per monitorare la reazione del corpo al prodotto. Con una risposta positiva, la nuova porzione può essere aumentata di mezzo lobulo. Non ci sono restrizioni chiare, un bambino con un sano appetito determinerà da solo la quantità di prelibatezze. Un bambino può mangiare un'arancia intera all'età di 5-6 anni, ma non più spesso 2-3 volte a settimana.
- A volte viene servito il succo della polpa, diluito con acqua refrigerata bollita in un rapporto 1: 1. Meglio averlo appena spremuto e consumato a fine pasto. È meglio dare il succo per la prima volta in una quantità non superiore a ½ cucchiaino. Praticano anche mescolando i succhi: arancia con carota o mela. Per i bambini di età inferiore a 6 anni, il succo viene servito in una quantità di 30-50 ml, a 7-10 anni, la porzione viene aumentata a 70-100 ml.
- Se al bambino viene diagnosticata la diatesi, l'introduzione del frutto viene posticipata fino alla fine del primo anno di vita. In presenza di una forte reazione allergica sotto forma di asma o dermatite, tutti gli agrumi sono esclusi dalla dieta fino al 3 ° anno di vita. Durante il periodo del primo campione di agrumi, non è consigliabile introdurre nuovi alimenti per tracciare la risposta specificamente all'arancia.
- La buccia viene utilizzata per il cibo solo dopo che il bambino ha 6 anni. Questa limitazione esiste per motivi di sicurezza, perché la buccia di qualsiasi agrume è in grado di accumulare sostanze chimiche dannose dall'ambiente. La buccia d'arancia è ricca di phytoncides, ma va usata con attenzione e in piccole quantità nella dieta di un bambino.
Selezione di arance per bambini
L'opzione di maggior successo per i bambini sono le varietà dolci con una leggera acidità nel gusto.
Tali arance vengono spesso portate dalla Spagna, dal Mediterraneo, dalla costa dell'isola di Sicilia. Per selezionare arance mature di buona qualità, prestare attenzione a quanto segue:
- Il colore del frutto varia dal rosso aranciato al verdastro. Una tinta verde non è sempre un segno di immaturità. Questo è un segno che i frutti luminosi hanno cantato in una zona soleggiata e quelli più chiari all'ombra.
- Il peso del frutto è segno di maturità. Un'arancia più pesante e della stessa dimensione del resto sarà matura. Un forte aroma caratteristico è anche il principale segno di maturità.
- Di solito le arance dolci sono di piccole dimensioni. Lo spessore della buccia non pregiudica la maturità e l'appetibilità, è solo un segno della varietà. Le arance ombelicali (a forma di ombelico) sono il frutto ideale per i bambini: sono dolci, hanno molto succo e spesso mancano di semi.
Ricette per bambini con arancia
Per un bambino di età superiore a tre anni, puoi preparare un'insalata
Gli agrumi sono chiamati un prodotto versatile. Si abbina a quasi tutti i piatti e si sposa bene con molti altri tipi di frutta e verdura, oltre a salumi e formaggi. Ai bambini vengono servite arance sbucciate, filmate e snocciolate.
Insalata di arance
Questo piatto è servito a un bambino dai 3 anni.Ciò richiede il tritare finemente diverse fette d'arancia, 5 chicchi d'uva, 2-3 fragole o 4-5 lamponi, mezza mela. È meglio riempire l'insalata con yogurt o succo di limone diluito con acqua.
Un'insalata di arance viene preparata anche in un'altra versione, che include filetto di pollo o pesce bollito, carote bollite, alcune patate e un uovo di gallina sodo. Il condimento è olio d'oliva o di girasole, kefir, ma non maionese.
Dessert all'arancia
I dessert all'arancia sono adatti per i bambini a partire da 1 anno. La polpa di 2 arance è divisa in fibre separate, 2 carote vengono grattugiate finemente. Si mescolano gli ingredienti, si aggiunge un cucchiaio di uvetta e panna acida. Servito senza zucchero.
Un altro dolce viene servito ai bambini dai 2 anni. Per prepararlo ammorbidire 100 g di zucca bollita, tritare finemente metà degli agrumi, aggiungere un cucchiaio di yogurt o panna acida. Gli ingredienti vengono mescolati e aggiunti con sciroppo di ciliegia o altri frutti di bosco.
Marmellata e frutta candita
La marmellata viene data ai bambini dai 3 anni. Contiene arance: solo polpa o frutti con la buccia, bacche e frutti, a volte anche verdure (zucca, carote). La marmellata, cotta in poco tempo sul fuoco, conserverà più nutrienti. Viene spesso utilizzato come base per le bevande alla frutta fatte in casa.
I canditi sono adatti anche ai bambini più grandi. Sono fatti di buccia d'arancia con aggiunta di zucchero. Per i bambini con diabete o problemi di peso, un tale prodotto è vietato.
Conclusione
L'arancia è un prodotto sano ricco di vitamine e minerali. In questo caso, è necessario ricordare le porzioni se i bambini lo mangiano. È importante scegliere frutta di buona qualità per prevenire problemi di salute nei bambini. Se compaiono reazioni allergiche gravi, consultare urgentemente un medico.