Mele invernali Semerenko

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Classificazione dell'articolo

Le mele Semerenko (o Simirenko) sono deliziosi frutti invernali familiari a molti fin dall'infanzia. La varietà è stata allevata negli anni '80 del secolo scorso, nel villaggio di Mliev, nella provincia di Kiev. Il creatore lo ha chiamato dopo suo padre, Platon Semerenko. La varietà inglese semidimenticata Zelenka Vuda è stata presa come base, ma il gusto delle nuove mele è notevolmente migliorato.

Caratteristiche della varietà

Il melo Semerenko è un membro del gruppo Renets, è considerato inverno. È stato ufficialmente registrato nel 1947. Ora viene soppiantato da varietà industriali migliori e più produttive, ma continua ad essere popolare nelle famiglie.

Il nome della varietà è diverso, perché non si sa ancora come sia stato scritto esattamente il cognome del creatore: attraverso "e" o attraverso "e"

Descrizione dell'albero e del frutto

L'albero è alto. Occupa molto spazio in giardino, ma questo è completamente compensato dalla resa.

La descrizione è simile a questa:

• La corona è densa, allargata;
• Crescita annuale di alberi giovani - 50-60 cm, vecchi - 40-45 cm;
• Le foglie sono di colore verde chiaro, di forma ovale.

I frutti di questa varietà hanno un aspetto speciale:

• La buccia è verde, in rari casi appare un rossore rosso;
• Una caratteristica del frutto sono le verruche, che possono raggiungere i 5-7 mm;
• Peso: 150-180 g, a volte fino a 200 g;
• La polpa è cremosa (meno spesso verdastra), succosa, alla fine diventa a grana fine e friabile

Gusto

Le mele Simirenko hanno uno speciale sapore dolce come il vino, un po 'piccante e con una spiccata acidità. La polpa contiene l'8-12% di zucchero, lo 0,4-0,7% di acidi.

Il punteggio di degustazione è piuttosto alto: 4,6 punti su 5 possibili.

Benefici, danni e calorie

I frutti contengono molte sostanze utili. 100 g di prodotto rappresentano fino a 8-9 mg di acido ascorbico, la sua quantità diminuisce solo leggermente durante la conservazione.

Anche le mele contengono vitamine E, K, PP, B, che agiscono sulla coagulazione del sangue, agiscono come antiossidanti.

La polpa e la buccia sono ricche di antociani, che fanno bene al cuore. I frutti sono ricchi di ferro, potassio, manganese e altri oligoelementi. Nella composizione di BZHU (proteine, grassi e carboidrati), la maggior parte è costituita da fibre e zuccheri.

Proprietà utili delle mele verdi:

• Aumenta l'appetito
• Rafforza il sistema immunitario
• Migliora la funzione cardiaca e la salute vascolare
• Aumenta l'emoglobina in caso di anemia
• Ridurre la quantità di acido urico e ossalico nel sangue (utile per reumatismi, gotta)
• aiuta a combattere la stitichezza
• Riduci i livelli di colesterolo grazie alle pectine
• Migliora la funzionalità epatica e rimuove le tossine dal corpo
• I semi di girasole contengono molto iodio, necessario per il normale funzionamento della ghiandola tiroidea.

Il contenuto calorico delle mele Semerenko è basso: solo 37 kcal per 100 g, quindi possono essere incluse nel menu dietetico.

La varietà è ipoallergenica. Si consiglia inoltre di mangiarlo per le donne incinte e viene introdotto come prima alimentazione per i bambini.

Dovrebbe essere usato con cautela da persone con gastrite e ulcere nella fase di esacerbazione. In questo caso, è meglio cuocere le mele nel forno o cuocere la composta in modo che non danneggino la salute.

dare la precedenza

I primi frutti vengono raccolti 5-6 anni dopo la semina.

Un albero giovane, di 7-8 anni, dà fino a 10-15 kg. Ma dopo 10 anni, la resa aumenta a 100-150 kg.

La produttività diminuisce con l'età e le rese diventano instabili. L'albero risponde bene alla fertilizzazione. Dà i migliori frutti in un terreno fertile.

Impollinatori

Tutti i rappresentanti della specie hanno una caratteristica: gli stami impollinano male i pistilli. È un adattamento naturale che fornisce diversità genetica.

Poiché i meli varietali hanno lo stesso genoma, anche il polline di alberi diversi della stessa varietà fertilizzerà male i pistilli e si formeranno poche ovaie.

Per aumentare la produttività, gli impollinatori devono essere piantati nelle vicinanze: possono aumentare la produttività del 20-50%.

Adatto per questo:

• Idared
• Golden Delicious
• Antonova
• Snow Calvil
• Donetsk Kalvil
• Sperone Kuban
• Ricordo di Sergeev
• Korey

È meglio piantare un impollinatore su 7-8 alberi.

Resistenza invernale

La varietà di mele Semerenko è stata allevata nel clima piuttosto caldo dell'Ucraina centrale. Questa regione raramente sperimenta inverni rigidi quando le temperature scendono al di sotto di -20 опС. Pertanto, la resistenza invernale degli alberi è nella media, non tollerano temperature inferiori a -25⁰С.

La caratteristica positiva è la capacità di rigenerarsi. Anche con un congelamento significativo dei germogli, dopo 2-3 anni l'albero è completamente rianimato e inizia a dare i suoi frutti.

Per prevenire la morte dei rami nelle regioni fredde, si consiglia di strappare le corone per l'inverno. Vicino alla base del tronco, pacciame di torba, paglia, segatura è rivestito per proteggere le radici.

Dalla fine dell'estate smettono di annaffiare la pianta per aumentarne la resistenza invernale.

Malattia e resistenza ai parassiti

La resistenza alle malattie non è la caratteristica migliore della cultivar. È incline all'oidio e alla crosta. Queste malattie sono causate da funghi, colpiscono frutti e foglie e possono facilmente distruggere l'intero raccolto. Pertanto, i meli dovrebbero essere lavorati regolarmente.

Anche i parassiti attaccano spesso l'albero. Il più delle volte è la falena della mela, l'afide, il biancospino, il tonchio della mela, l'acaro della frutta, il bruco delle foglie. Questa specie non ha sviluppato una resistenza speciale. Il grado di danno dipende dall'anno. Gli attacchi di insetti possono essere prevenuti con un'adeguata cura e un trattamento insetticida tempestivo.

In quali regioni sono cresciuti

Il Semerenko è una varietà meridionale, sebbene negli ultimi anni si sia adattato alla regione di Mosca, alla regione di Leningrado e anche alle regioni più settentrionali.

Per la coltivazione industriale, la semina è consigliata nelle seguenti regioni della Russia:

• Regione di Krasnodar
• Regione di Stavropol
• Adygea
• Daghestan
• Regione di Rostov
• Ossezia del Nord
• Cecenia
• Inguscezia
• Astrakhan
• Kalmykia

In Ucraina, i meli sono popolari a Leopoli, Ternopil, Transcarpazia, Ivano-Frankivsk, nelle regioni del Volyn, così come vicino a Sumy, Kiev, Chernigov. Adatto per la coltivazione della costa della Crimea, Nikolaev, Kherson, regioni di Odessa.

Vantaggi e svantaggi

Come ogni altra varietà, Semerenko ha i suoi pro e contro. Dovresti assolutamente familiarizzare con loro prima di piantare talee.

Vantaggi:

• Buona resa
• Fruttificazione precoce
• Tolleranza alla siccità
• I frutti si siedono saldamente sui rami e non cadono da raffiche di vento
• Le mele vengono conservate a lungo

Svantaggi:

• Bassa resistenza al gelo, che non consente la coltivazione di meli nel nord
• Sensibilità alla ticchiolatura e all'oidio
• Una corona ispessita richiede potature frequenti
• Bassa autoimpollinazione e auto fertilità
• Si interrompe la fruttificazione nei vecchi alberi

Gli svantaggi non saranno così significativi se ti prendi cura adeguatamente del melo. Ad esempio, nelle regioni settentrionali, la corona è coperta per l'inverno e le radici sono protette con pacciame. Un trattamento fungicida tempestivo preverrà la malattia. I raccolti instabili in età avanzata sono completamente compensati dall'abbondante fruttificazione dei giovani alberi.

Atterraggio

Quando si pianta un albero di mele Semerenko, si dovrebbe tenere presente che ama il terreno fertile con una buona aerazione. Ha anche bisogno di una vasta area per la crescita a causa della diffusione e dell'ampia chioma.

Tempistica

Le talee possono essere piantate in autunno o in primavera. I vantaggi della semina autunnale sono un migliore radicamento e una fruttificazione precoce. In primavera, ci sono meno possibilità che una giovane piantina si congeli in inverno. Tali termini sono adatti per regioni con climi freddi e inverni rigidi.

In autunno, gli alberi vengono piantati da fine settembre a metà ottobre. Il termine è di 2-3 settimane prima che si verifichi il gelo previsto. In primavera, la semina viene effettuata da metà aprile a metà maggio. Nel sud questo può essere fatto anche dagli ultimi giorni di marzo.

Prepararsi per l'atterraggio

Devi preparare la fossa e la piantina per la semina. Il luogo dovrebbe essere scavato in anticipo - 4-5 settimane in anticipo. Per la semina primaverile, viene preparato in autunno.

La dimensione della fossa dipende dal tipo di terreno e dalle dimensioni della piantina. Se il terreno del giardino è fertile e sciolto, è sufficiente fare un buco 80x90 cm. Sull'argilla la profondità è 90-100 cm e la larghezza è 1-1,5 m. Sono necessari fori grandi per grandi, 2 - Piantine di 3 anni.

Il terreno argilloso scavato viene mescolato con sabbia, torba e letame e sul fondo viene versato il drenaggio da sabbia grossolana, argilla espansa o ciottoli.

Le piantine vengono attentamente esaminate. Tutte le radici danneggiate e marce devono essere rimosse. Le radici sane si accorciano di 3-4 cm Se le talee vengono acquistate in autunno e la semina è prevista in primavera, vengono aggiunte goccia a goccia.

Per fare questo, scavano una trincea profonda 50-60 cm e larga 30-40 cm, dove le talee vengono posizionate con un angolo di 45 °. Quindi cospargerli fino a metà con la terra e coprirli con carta stagnola o paglia.

Tecnologia di atterraggio

Una corretta tecnologia di semina consente di ottenere un rapido radicamento e un alto tasso di sopravvivenza delle piantine. Il processo si compone di diverse fasi:

• Un paletto con un'altezza di 1,5-2 m viene piantato sul fondo della fossa
• Al centro viene versato un cumulo di terreno fertile con fertilizzanti
• Una piantina è attaccata in cima, diffondendo con cura le radici sul tumulo
• Riempiono il buco di terra, speronano la terra con le mani in modo che vicino al tronco il suo livello sia leggermente più basso
• Versare 2-3 secchi d'acqua sotto la piantina
• Cospargere il sito di impianto con pacciame

Quando seppellisci una piantina, assicurati di monitorare il colletto della radice. Dovrebbe essere 3-4 cm dal suolo. La distanza tra gli alberi e tra i filari è di 4-5 m Se vengono piantati portinnesti semi-nani, può essere ridotta a 4-4,5.

Cura

La resa di Simirenko dipende in gran parte dal fatto che l'albero sia adeguatamente curato: per ottenere mele gustose, dovresti assicurarti:

• Irrigazione
• Potatura
• Top vestirsi
• Riparo per l'inverno
• Protegge da malattie e parassiti

Irrigazione

La varietà Semerenko è resistente alla siccità, quindi non ha bisogno di essere annaffiata spesso. La maggior parte dei giardinieri concorda sul fatto che un albero ha bisogno di acqua aggiuntiva non più di 3 volte a stagione:

• All'inizio dell'estate
• Durante il periodo del ripieno di frutta (fine luglio o inizio agosto)
• Campo di raccolta, appena prima del gelo

Nelle regioni fredde, si consiglia di annaffiare i meli per l'ultima volta nella prima decade di agosto. In questo modo le radici avranno meno rischi di congelamento in inverno. Dopo l'ultima irrigazione, assicurati di coprire il terreno attorno al tronco con il pacciame.

Fino a 10-12 anni, il numero di secchi d'acqua corrispondente alla loro età viene versato sotto un albero. Quindi vengono aggiunti 10-12 secchi per ogni irrigazione.

Potatura

Nella varietà Semerenko, la corona è soggetta ad ispessimento, quindi la potatura annuale è una procedura obbligatoria: se ciò non viene fatto, il melo farà male e la resa diminuirà.

Nei primi 2-3 anni viene eseguita la potatura formativa. Accorcia i rami principali, rimuovi i germogli che crescono troppo bassi da terra o vicini al tronco.

In futuro, la corona viene diradata e viene eseguita la potatura sanitaria.Va notato che la varietà dà i migliori frutti sui germogli del primo anno. Pertanto, devi solo tagliare quei rami giovani che hanno dato più di 60 cm di crescita a stagione. Durante la potatura sanitaria, i rami spezzati e secchi, le "cime" che crescono verticalmente verso l'alto e i rami situati vicino al terreno devono essere rimossi.

È meglio potare l'albero all'inizio della primavera, quando la linfa non ha ancora iniziato a circolare nel tronco. In estate puoi anche sfoltire la corona. In questo momento, vengono rimossi rami malati e giovani germogli che non producono frutti e provocano l'ispessimento della corona. Per la procedura vengono utilizzate cesoie da giardino affilate o altri strumenti. I punti di taglio sono coperti con passo giardino.

Top vestirsi

Fertilizzare correttamente aumenterà le rese. La medicazione superiore è particolarmente importante se il giardino è allestito su terreni con bassa fertilità. Dopotutto, questa varietà ama il terreno nutriente, sul quale cresce e fruttifica meglio.

I fertilizzanti vengono applicati due volte a stagione: in primavera (aprile-maggio) e in autunno (settembre). Si sciolgono in acqua e si versano nelle scanalature situate a 1,5 mt della botte. Per gli alberi maturi, la profondità della scanalatura è di 45 cm, per le giovani piantine (fino a 3 anni) - 15 cm.

Per l'alimentazione primaverile, avrai bisogno di fertilizzanti ricchi di azoto:

• Urea
• Salnitro
• Superfosfato
• Letame
• Escrementi di pollo

In autunno, l'albero dovrebbe essere preparato per il freddo invernale e dovrebbe essere assicurata la posa del raccolto futuro. Per fare questo, è necessario aggiungere potassio e fosforo. L'azoto è controindicato in questo momento, poiché può stimolare la crescita.

Con una mancanza di oligoelementi, i fertilizzanti complessi vengono utilizzati per tutta la stagione. Kemira Lux, Aquarin e altre miscele destinate al frutteto si sono dimostrate efficaci. Contengono ferro, boro, zolfo, magnesio, rame, zinco.

Riparo per l'inverno

Nelle regioni calde, non è necessario proteggere i meli per l'inverno. Anche se si consiglia di cospargere il terreno attorno al tronco con pacciame. Se la temperatura scende costantemente sotto i 20 ° C, coprire il tronco e la corona. È meglio usare uno speciale film agricolo per questo.

Prevenzione delle malattie

Secondo le sue caratteristiche, la varietà non è molto resistente a malattie e parassiti. È spesso colpito da oidio, crosta, gamberi neri, afidi, falene, lombrichi e zecche. Pertanto, è necessario eseguire costantemente la prevenzione delle malattie e il controllo degli insetti. Inizia all'inizio della primavera e continua fino a metà autunno.

Per prevenire le malattie, i meli vengono trattati con urea, prodotti biologici Zircon, Agrovertin, fungicidi Horus, Skor, Switch. Per il controllo degli insetti, l'urea, Karbofos è adatto. Usano anche rimedi popolari: una soluzione di sapone, infuso di aglio e tabacco.

Affinché i parassiti attaccino meno meli, il tronco è imbiancato con calce. È utile piantare senape, tanaceto, cipolla, aglio, calendula, segale in giardino. Queste piante respingono gli insetti con il loro odore. Se l'albero non è troppo danneggiato, scarafaggi e bruchi possono essere raccolti a mano.

Caratteristiche di maturazione e fruttificazione

La fruttificazione della varietà inizia già dai 4-5 anni.

A 7 anni si possono raccogliere più di 10 kg di frutta da un melo. I rendimenti raggiungono il picco dopo 10 anni. In questo momento, da una pianta si ottengono 100-150 kg di frutta.

Per 20-25 anni, la resa è stabile. Lo stesso volume di prodotti può essere ricevuto ogni anno.

Gli alberi più vecchi falliscono. Producono i prodotti prima in un anno e dopo 35 - una volta ogni 2 anni. Pertanto, i giardinieri raccomandano di sradicare tali alberi e di piantarne di nuovi al loro posto. Un vecchio melo può essere ringiovanito. Per fare questo, tagliare quasi l'intera corona, lasciando solo un quarto. Successivamente, la raccolta inizia a diventare più stabile.

L'albero inizia a fiorire alla fine di maggio. I frutti maturano per tutta l'estate. La dimensione aumenta rapidamente, raggiungendo un massimo a fine settembre.

Raccolta e conservazione

Iniziano a raccogliere i prodotti alla fine di settembre. Lo faccio solo manualmente. Il tempo fuori dovrebbe essere secco e soleggiato.

Le mele si tengono saldamente ai rami, raramente cadono, anche in caso di forti raffiche di vento e tempeste.Dopo la raccolta, vengono accuratamente piegati in scatole. Si consiglia di avvolgere ogni frutto in carta, oppure spolverare con trucioli di legno tra i filari.

Il raccolto viene conservato in una stanza fresca. La temperatura dovrebbe essere compresa tra 1 e 8 ° C e l'umidità dovrebbe essere dell'85-90%. È auspicabile che questo posto sia ben ventilato.

Se tutto è fatto correttamente, i frutti giacciono fino alla fine di aprile. Per prolungare il tempo, vengono trattati con una soluzione di propoli.

Le mele perdono la loro succosità durante la conservazione, la polpa diventa sciolta e granulosa. Pertanto, molti giardinieri preferiscono riciclarli. I succhi si ottengono dalla frutta, si essiccano, si realizzano marmellate e conserve.

Varietà e varianti

L'aspetto del melo, la resa e l'aspettativa di vita dipendono non solo dalla varietà, ma anche dal ceppo. Semerenko può essere innestato in diverse varietà:

• Vigoroso o clonale. L'altezza è di circa 7 m, vive da più di 50 anni, inizia a dare i suoi frutti a 6-7 anni. Adatto per aree con falda freatica alta.
• Semi-nano. Cresce 4-5,5 m, vive fino a 40 anni, i primi frutti si ottengono in 4-5 anni.
• Nano. Altezza - 2,5-3 metri, aspettativa di vita - 25-30 anni. Il melo inizia a dare un raccolto già da 2-3 anni.
• Colonnare. Cresce fino a 2,5-3 m, ha una corona colonnare stretta, che consente di piantare alberi vicini l'uno all'altro. Fruttificazione dal secondo anno. Vive per 15-20 anni, ma l'alta produttività dura fino a 10-12 anni.

I meli su un portainnesto vigoroso sono meglio piantati in piccoli appezzamenti di cortile. Forniscono la maggior produzione. I portinnesti nani e colonnari sono utilizzati per la semina industriale. La raccolta delle mele da alberi corti è molto più facile.

Recensioni di giardinieri sulla varietà

La varietà Semerenko, che fa parte del gruppo Renet, è coltivata da più di cento anni. In alcune regioni ha lasciato il posto a varietà più moderne, ma nelle famiglie private non perde la sua posizione.

I commenti dei giardinieri sul melo sono positivi. Molti dei frutti assomigliano all'infanzia, perché sono cresciuti nel giardino della nonna. È vero, qualcuno afferma che il sapore è troppo aspro. Ma sono affari di tutti.