Mangiare mele per la gastrite
Le mele sono un alimento dietetico che è incluso nell'elenco dei raccomandati dai medici. Molti degli oligoelementi che si trovano in essi devono essere inclusi nella dieta quotidiana di una persona per mantenere la sua salute. Ma durante la malattia, le persone spesso devono cambiare le loro abitudini alimentari. Dovresti escludere le mele dall'elenco dei prodotti per la gastrite?
Mangiare mele per la gastrite
L'effetto delle mele sul tratto digestivo
Questo prodotto, abbastanza facile da coltivare sul tuo sito, è composto da ingredienti naturali che aiutano a ripristinare la microflora dello stomaco e dell'intero apparato digerente, oltre a stabilire il metabolismo.
Si consiglia l'uso di questo frutto per le malattie dello stomaco, soggetto a determinate regole. Con l'infiammazione della mucosa di questo organo, la sua superficie è inizialmente soggetta alla formazione di ferite e un grande volume di alcune sostanze in questo frutto può migliorarne la diffusione.
Per vari processi dolorosi che si verificano nel tratto gastrointestinale, dovrebbero essere consumate mele di varie varietà.
Secondo le statistiche fornite dai ricercatori dei laboratori di ricerca, si consiglia di mangiare un frutto di media grandezza ogni giorno per mantenere la salute degli organi interni.
Gli oligoelementi nella mela sono in grado di purificare il corpo dalle sostanze tossiche e quindi aumentare la durata della vita di una persona.
Utilizzare in diverse forme
Da tempo sono stati condotti studi di laboratorio per identificare tutte le qualità positive e negative delle mele mangiate.
Da questi sviluppi, ne consegue che il maggior beneficio per il nostro organismo è portato proprio dai frutti verdi contenenti una grande quantità di polisaccaridi, che sono abbastanza facilmente assorbibili e non provocano reazioni allergiche.
Ma se approfondisci questo problema, il colore delle mele non può in alcun modo influenzare la forma della malattia. Pertanto, per prescrivere una dieta, è necessario determinare inizialmente il grado di abbandono della gastrite. Esistono 4 tipi di questa malattia:
- gastrite ad alta acidità - si consiglia di includere nella dieta quotidiana mele con alti livelli di zucchero o una qualsiasi delle loro varietà, ma solo al forno. Tra i giardinieri, le seguenti varietà sono ampiamente utilizzate: riempimento bianco, Jonathan, Semerenko. Per proteggersi dai microbi, le mele dovrebbero essere lavate accuratamente sotto l'acqua corrente e talvolta anche asciugate con un pennello (nel caso in cui i frutti abbiano un rivestimento ceroso). Consumando questi frutti, il livello di acidità può essere notevolmente ridotto;
- La gastrite a bassa acidità può essere gradualmente curata aggiungendo alla dieta mele verdi fresche, che hanno un sapore acido. Perché il suo contenuto nello stomaco è ridotto, a causa dell'uso di frutta acida, può essere reintegrato al limite richiesto. Pertanto, in alcuni casi, i medici raccomandano l'uso di aceto di propria produzione in piccole quantità (daci sono conservanti aggiuntivi nei prodotti acquistati che possono influire negativamente sulle condizioni generali), a base di varietà di mele acide, come misure preventive per combattere la gastrite a bassa acidità. In un momento in cui la malattia sta peggiorando, è meglio cuocere il frutto. Anche in questa forma hanno una grande quantità di vitamine A, C, E, gruppo B, sodio, ferro, fosforo, ecc .;
- gastrite atrofica: puoi anche mangiare frutta acida;
- la gastrite infettiva richiede l'intervento primario dei medici, che devono effettuare l'eradicazione dei batteri acidi. Questo tipo di malattia è determinato dalla cessazione della secrezione di acido cloridrico nello stomaco, che causa indigestione. Dopo aver completato le procedure necessarie, puoi mangiare mele.
Norme e metodi di applicazione
Le mele fresche non dovrebbero essere mangiate prima di coricarsi.
Secondo la ricerca medica, le mele e tutti gli alimenti da esse derivati possono essere utilizzati per mantenere il normale metabolismo nel corpo, così come per i processi infiammatori del tratto gastrointestinale e le gastriti di vario grado.
Gli amanti di questo frutto fresco devono attenersi ad alcune semplici regole per evitare la progressione della malattia:
- non mangiare le mele prima di coricarsi, perché sono in grado di aumentare il volume della formazione di gas, che può influire negativamente sulla microflora;
- per prevenire le malattie dello stomaco il prodotto va consumato senza la buccia;
- le mele con gastrite ad alta acidità non sono raccomandate per essere consumate prima dei pasti;
- dopo aver mangiato il frutto, si consiglia di lavarsi i denti, perché residui di acido e zucchero rilasciati distruggono lo smalto dei denti.
I frutti al forno sono considerati un prodotto più delicato per la gastrite, che può essere consumato anche durante un'esacerbazione, perché non emettono acido che può attivare processi distruttivi. I frutti esposti ad alte temperature diventano più morbidi e quindi facilmente digeribili.
Con l'uso regolare di questo prodotto, lo stato delle cellule epiteliali è normalizzato.
Ecco una delle ricette più popolari per cuocere le mele. Per cominciare, il frutto deve essere accuratamente lavato e sbucciato dal nocciolo. Lo zucchero o il miele vengono versati nel luogo in cui si trovava. Successivamente, i frutti vengono posti su una teglia e messi in forno per 5-10 minuti. ad una temperatura di 180 °.
Se la scorza non viene rimossa, può essere ammorbidita aggiungendo un bicchiere d'acqua sulla superficie riscaldata.
È importante considerare che la concentrazione di acido nel succo di mela è molto più alta che nel frutto stesso. Pertanto, si sconsiglia di consumare una bevanda appena spremuta con maggiore acidità dello stomaco.
In altri casi, il nettare dovrebbe essere preparato con mele acide e bevuto per 10-15 minuti. prima dei pasti in un volume leggermente inferiore a 1 cucchiaio. Secondo le osservazioni, dopo due settimane di esecuzione di tali misure preventive, il paziente vede un miglioramento delle sue condizioni.
Le mele fresche per la gastrite saranno utili solo durante il periodo di ritiro della malattia. Prima di acquistare questi frutti, dovresti prestare attenzione alla loro qualità. Devono avere un aroma gradevole, perché la sua assenza può provocare mal di testa o diarrea.
È inoltre necessario prestare attenzione alla presenza di marciume. Se è presente, non ha senso acquistare un prodotto del genere. Se la lucentezza sulla buccia è pronunciata, significa che le mele vengono strofinate con una cera speciale per renderle attraenti e prolungarne la durata.
Con una bassa acidità di stomaco, puoi preparare l'aceto di mele. Per fare questo, lava prima la frutta con una spazzola e del sapone. Dopodiché, togli tutti i semi e la buccia della mela. La polpa viene schiacciata in un frullatore e spremuta dal succo, che viene versato in un contenitore di vetro e sigillato con un tappo di gomma per diversi giorni.
Dopodiché, è necessario conservare l'elisir risultante per 6-8 settimane in un luogo buio per completare il processo di fermentazione.
Avvertenze
Oltre alle caratteristiche positive del consumo di mele per la gastrite, ci sono alcuni avvertimenti che devono essere presi in considerazione.
Perché in questo prodotto, l'unità strutturale principale è la fibra, il consumo di mele in grandi quantità può causare la comparsa dei sintomi primari della colite, che sono considerati i principali driver per la forma cronica di gastrite.
Se mangi mele con semi, non è consigliabile mangiarne più di 5 alla volta. Ciò è dovuto al fatto che contengono molto iodio e acido cianidrico, che, in una certa quantità, possono disturbare l'equilibrio dell'ambiente dello stomaco.
Nei casi in cui il paziente ha stitichezza e frequente formazione di gas, l'assunzione di mele può portare a conseguenze negative. Oltre alla gastrite, sono abbastanza diffuse le malattie infiammatorie del duodeno, in cui è vietata l'assunzione di mele.
In tutti i casi, prima di consumare mele, dovresti consultare il tuo medico per non aggravare la malattia.