Tipi popolari di varietà di mele dolci

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Classificazione dell'articolo

Le mele dolci sono apprezzate da molte persone. Diventano dolci a causa dei monosaccaridi e dei disaccaridi, che sono almeno il 10-14% nella frutta. Le mele sono ricche di vitamine A, C e gruppo B, contengono calcio, ferro e altri nutrienti.

Tipi popolari di varietà di mele dolci

Varietà estive

Le mele estive sono un magazzino inesauribile di vitamine e minerali. Tra i vantaggi di tali meli, vale la pena evidenziare una raccolta anticipata, un gusto di frutta fresca e un basso contenuto calorico. Questo perché hanno livelli di zucchero più bassi in piena estate e più alti in inverno.

Le mele estive di varietà dolci non sono destinate al trasporto o allo stoccaggio a lungo termine. Un tale raccolto difficilmente può essere conservato per 2 settimane, quindi è meglio raccoglierli immediatamente prima dell'uso. Il periodo di raccolta è la seconda metà dell'estate.

Le prime 8 specie dolci estive si distinguono:

• Ripieno bianco. È famoso per i suoi grandi frutti verdi, che pesano fino a 150 g. La buccia è specifica, diventa quasi trasparente. Le mele stesse sono rotonde, strette verso l'alto;
• Papirovka - popolarmente noto come il melo alabastriano. Entra nel periodo di fruttificazione molto presto, le prime mele possono essere raccolte nel 6 ° anno dopo la semina. Sono di colore bianco-verdastro, con gusto e profumo pronunciati;
• Vikich è una varietà estiva a maturazione tardiva. Il vantaggio principale è l'eccellente conservazione. Ideale per gli amanti delle mele gialle dall'aroma forte e pronunciato. Il peso del frutto è di 70-90 g La chioma dell'albero non cresce, è colonnare;
• L'inizio dell'estate è stato allevato da allevatori in Bielorussia. Un fatto interessante è che l'albero è nano e la sua chioma non supera 0,5 m di diametro, ma ciò non impedisce ai giardinieri di raccogliere 50-70 kg di raccolto a stagione. Le mele sono dolci, di colore giallo chiaro senza punti. La polpa è sciolta, cremosa o beige, senza acidità. Peso del frutto - solo 50 g;
• Il sogno è il melo più ambito di molte generazioni di residenti estivi. Differisce nella resistenza al gelo e ai parassiti di vario genere, ma richiede un'attenta cura della corona, che non è attraente. Il peso massimo dei frutti sui rami in miniatura raggiunge i 200 g Colore: verde, verde giallastro;
• Candy è una specie relativamente nuova che si è dimostrata efficace anche nelle regioni settentrionali. L'unico inconveniente è una forte infestazione da crosta, ma con la dovuta cura si possono raccogliere più di 100 kg di grandi frutti giallo-marroni con una superficie leggermente nervata da un albero;
• Ricordo di Lavrik. La varietà è stata allevata da P.I. Lavrik. Divenne proprietario di mele di dimensioni senza precedenti - 200-300 g Il sapore agrodolce e la scorza giallo pallida sono caratteristiche integrali della prelibatezza preferita da tutti;
• Berdskoe è una mela completamente nuova sul territorio della Russia. Ha una spiccata acidità.

Varietà autunnali

Le mele raccolte in autunno possono essere conservate per molto tempo, ma sono vulnerabili al trasporto. Sono più teneri e succosi dei loro "congeneri" di luglio. Quando scegli le mele, dovresti fare affidamento sulla buccia, dovrebbe essere liscia, danni e malattie sono un chiaro segno di un frutto cattivo. Vale la pena notare nella descrizione che le mele dolci delle varietà autunnali:

• aiutare ad aumentare l'immunità;
• tonificare i muscoli e la pelle;
• hanno un effetto benefico sul sistema cardiovascolare;
• se ne consiglia l'uso in caso di diabete mellito, sovrappeso e dimagrimento. soddisfano perfettamente la sensazione di fame e saturano a lungo il corpo a causa dell'alto contenuto di carboidrati.

Caratteristica

Dando la preferenza alle varietà dolci di mele, vale la pena considerare il loro periodo di maturazione, la resistenza a parassiti e malattie, la possibilità di trasporto, se necessario.

Le varietà autunnali di mele si distinguono per la possibilità di conservazione a lungo termine.

Varietà autunnali di mele dolci:

• Lobo. Le mele sono di colore giallo o verde-giallo con polpa incredibilmente gustosa. Il periodo di raccolta è metà settembre, momento in cui la buccia assume una bella tinta bordeaux;
• Lungwort è uno dei preferiti dei giardinieri. Assomiglia al miele, il frutto può essere conservato in cassette fino alla fine dell'inverno, e il suo aroma è paragonabile all'erba omonima;
• Michurinsky (Michurinets). Una meravigliosa vista autunnale delle mele rosa, che non ha una popolarità inferiore al riempimento bianco e dorato. La dimensione è grande - 150 g, i frutti sono molto succosi, con acidità;
• Dolcezza scarlatta. Ideale per la Russia centrale. Le mele piccole hanno un gusto agrodolce equilibrato;
• Persone. È pienamente all'altezza del suo nome. L'albero non è molto alto nella struttura, colonnare, e la sua resa mantiene le sue proprietà anche dopo un lungo periodo di conservazione;
• Diletto. Le mele sono bordeaux o ambrate profonde. Il gusto dolce-dolce ha trovato i suoi intenditori. Il peso non supera gli 80 g e la resa totale per stagione è di 45 kg. Le mele non richiedono condizioni di conservazione speciali;
• Spartaco. La specie più comune nella Russia centrale. Le mele sono grandi, ma non pretendono di essere giganti. La scorza giallo-verdastra nasconde la polpa bianca granulosa sottostante. Gli alberi della varietà iniziano a dare frutti 5 anni dopo la semina;
• Seman. Melo colonnare con piccole mele. Il loro peso non supera i 50 g Gli alberi sono suscettibili a varie malattie, ad eccezione della ticchiolatura. Sono pignoli riguardo allo stoccaggio se non richiede un lungo periodo di tempo;
• Welsey. Gigante in agrodolce, che attecchisce meglio nella Russia centrale, perché ci sono le condizioni ideali per la sua coltivazione. È possibile raccogliere più di 5 kg da un ramo.

Varietà invernali

L'attenzione dei più golosi sarà attratta dalle mele invernali, perché durante la loro lunga maturazione, hanno il tempo di accumulare molto zucchero sotto la buccia. Sono preferiti dagli imprenditori che consegnano prodotti in altre città. Le mele invernali di varietà dolci devono essere raccolte e impilate con cura molto prima che maturino, in modo che mantengano la loro presentazione e il loro sapore più a lungo.

Le migliori varietà invernali sono apprezzate per la loro lunga durata. Questi includono:

• Jonathan è un melo i cui frutti hanno un alto indice glicemico, i suoi dolci invidieranno anche le specie estive e autunnali più prelibate. La buccia di questo primatista è gialla, è abbondantemente ricoperta da un rossore punteggiato di rosso;
• Orlik. Questa specie ha una caratteristica specifica: i frutti non sono zuccherati e anche freschi d'estate, ma dopo la maturazione acquisiscono un aroma pronunciato e un gusto agrodolce, in cui non hanno eguali;
• Antonovka è un gusto familiare fin dall'infanzia. Il succoso frutto giallo ci è arrivato dal passato sovietico ed è fondamentalmente radicato nei giardini. È possibile raccogliere fino a 400 kg di mele grandi da un piccolo albero. Sono ottimi per preparare vari dolci, si conservano fino a metà primavera e più a lungo;
• Il Semerenko è un frutto dalla buccia verde dominata da puntini bianchi. Produttività - 5-30 kg per stagione. Inizia a dare i suoi frutti dopo 5 anni dalla messa a dimora della piantina;
• In memoria di Michurin - una varietà che si è distinta per la sua esigenza di irrigazione, tollera facilmente la siccità e le malattie. I suoi frutti sono di colore rosa-bianco, fino a 10-15 cm di diametro, ma sono presenti anche esemplari piccoli (5 cm);
• La mela di febbraio ha preso il nome non per la vendemmia tardiva di febbraio, ma perché anche alla fine dell'inverno appare fresca, come se fosse stata appena raccolta. Il colore bianco della polpa e la consistenza granulosa enfatizzano il retrogusto dolce. L'unico inconveniente è il sapore leggermente amaro della buccia, che si spiega con la fioritura cerosa sulla sua superficie;
• Inverno bielorusso - melo, allevato nel 2000. I frutti giallo-verdi sono densamente ricoperti da un rossore rosa, su cui sono presenti strisce scure. Un'altra caratteristica è la resistenza alle basse temperature e alle malattie. Dopo la maturazione, le mele rimangono ben attaccate ai gambi e non si sbriciolano. Possono essere conservati a lungo senza perdita di qualità e odore amaro. Preimballando i prodotti, può essere trasportato su lunghe distanze.

Caratteristiche di scelta

La stagionalità del prodotto determina i benefici del prodotto, questo è l'unico modo per ottenere il massimo effetto dopo l'uso. Non dovresti scegliere solo una varietà di mele da piantare in Russia.

Pianifica saggiamente la piantagione di meli: opta per le varietà dolci precoci per deliziarti con frutti deliziosi il prima possibile dopo la semina e quelli tardivi per il consumo in inverno.