Varietà di mele Red Delicious
Il melo Red Delicious è una delle varietà più apprezzate, sulla base della quale sono state derivate molte sottospecie. È apparso in America a seguito di una mutazione accidentale notata da un giardiniere privato. Ha allevato mele deliziose e dopo 10 anni ha venduto i diritti a un grande vivaio che ha diffuso la varietà in tutto il mondo.
Varietà di mele Red Delicious
Caratteristiche della varietà
Il melo di questa varietà è di medie dimensioni, coltivato su diversi portinnesti. Su un nano - raggiunge i 4 m, su un seme - 5-6 m In giovane età, la corona di un albero ha una forma ovale, nel tempo diventa sferica. Le foglie sono ovali, di colore verde intenso con lucentezza. La fioritura è abbondante.
I frutti sono di taglia media e grande (da 150 a 350 g). La buccia delle mele è densa, rosso scuro su una base giallo-verde; il rossore è cremisi scuro. La polpa è cremosa con una sfumatura verdastra, molto succosa e croccante.
Il sapore varia dal dolce e aspro al dolce e acido a seconda delle condizioni di crescita. Il contenuto calorico delle mele è di 45-50 kcal per 100 g.
Impollinazione
La varietà Red Delicious può essere autofertile, ma la percentuale di vitalità pollinica nei meli non è molto elevata. Per una buona resa, è necessaria la vicinanza delle varietà impollinatrici.
Questo ruolo è gestito con successo da Golden Delicious, Gloucester, Jonathan, Idared, Empire e altri.
dare la precedenza
La fruttificazione inizia a 4-5 anni di età, ma molto dipende dal portainnesto (in seguito dal seme).
I primi anni, i raccolti da un albero non superano i 20-35 kg, ma entro 10 anni possono essere aumentati a 80-120 kg.
In condizioni favorevoli e buona assistenza, vengono ricevuti più di 160 kg.
Resistente al gelo e alla siccità
Il melo ha una resistenza al gelo media: tollera gelate temporanee, ma non lunghi inverni rigidi. In ogni caso, l'albero deve essere isolato per l'inverno.
La siccità ha un effetto negativo sulla crescita e sulla produttività, quindi, durante i periodi di siccità, viene irrigata regolarmente e abbondantemente.
Malattie e parassiti
Il melo è altamente resistente alle ustioni batteriche e all'oidio. Si nota la sensibilità al marciume e al vitreo. La resistenza alla ticchiolatura è media.
Applicazioni di cottura
Le mele si mangiano meglio fresche
Le mele Red Delicious sono più adatte al consumo fresco, poiché la polpa succosa non tollera bene il trattamento termico.
Questo è lo spuntino perfetto tra i pasti. Possono essere utilizzati anche per preparare insalate di frutta e verdura.
Vantaggi e svantaggi
Il melo si è affermato da molto tempo, più di 100 anni fa. Ha più vantaggi che svantaggi. Al momento dell'acquisto di questa varietà, va ricordato che con una buona cura degli alberi è possibile compensare molti punti deboli.
Dignità
- Frutti deliziosi, belli e grandi;
- Alta produttività;
- La buccia densa protegge i frutti dai danni - buona qualità di conservazione e trasportabilità;
- Resistente all'oidio e al fuoco batterico;
- Senza pretese per la composizione del suolo;
- La corona si forma naturalmente: l'albero necessita solo di potature sanitarie;
- Resistente al gelo nei climi temperati.
svantaggi
- Non adatto a regioni fredde con inverni rigidi;
- Suscettibilità a vitreo e marciume;
- I frutti non sono adatti al trattamento termico;
- L'albero difficilmente può tollerare drastici cambiamenti climatici.
Atterraggio
Nelle regioni fredde, la semina viene sicuramente effettuata in primavera, nelle regioni più calde - è possibile in autunno.
In autunno, il melo viene piantato un mese prima del primo gelo, per questo vengono selezionate piantine di due anni su un portinnesto seme, nano o semi-nano. Lo schema di impianto (o la distanza di un singolo albero dai vicini più vicini) dipende dalla scelta del ceppo.
La semina viene effettuata in primavera
Lo stock di semi assume una distanza di 5 m, semi-nano - 4 m, nano - 3 m.
Il luogo dovrebbe essere soleggiato, lontano dalle acque sotterranee. Non piantare in pianura dove l'acqua di fusione può accumularsi.
È meglio prepararsi per la semina in un mese - per scavare il terreno e applicare fertilizzanti (compost, letame, cenere, nitroammofoska).
Tecnologia di atterraggio
Di solito vengono scavati fori per piantine con una profondità di 80 cm e un diametro di 70 cm, il drenaggio viene posto sul fondo e sopra viene posto uno strato di miscela di terreno con torba o compost.
La piantina viene posta in una buca, coperta di terra e annaffiata con tre secchi d'acqua. Dopo l'irrigazione, il cerchio del tronco viene pacciamato con uno strato di torba.
Per proteggersi dal vento, accanto ad esso viene posizionato un piolo e ad esso viene legata una piantina.
Agrotecnica
Secondo la descrizione delle regole della tecnologia agricola, i primi anni dopo aver piantato la varietà Red Delicious, è necessario elaborare attentamente il cerchio vicino al tronco del melo: erbacce e allentare il terreno.
L'albero viene annaffiato 2 volte al mese, in periodi di siccità - una volta alla settimana. In primavera viene nutrito con nitroammofos e durante la fioritura viene aggiunta la cenere al terreno. Durante il periodo di maturazione dei frutti, è necessaria la concimazione con fertilizzanti di potassio.
La formazione della corona non è un problema: man mano che l'albero cresce, diventa sferico. Per aiutare il processo, puoi diradare i germogli a crescita densa che sono diretti verso l'interno della corona. Inoltre, è necessaria la potatura sanitaria annuale dei rami secchi e danneggiati.
Un'altra misura di cura è la prevenzione di parassiti e malattie: viene eseguita prima della fioritura. Per l'inverno, l'albero è isolato: pacciamare e coprire il tronco con la tela da imballaggio.
Raccolta e conservazione
Se l'estate è calda, i frutti maturano all'inizio di settembre e se l'estate è stata fresca, all'inizio di ottobre. Le mele sono ben attaccate ai rami e non cadono, quindi la raccolta viene effettuata senza problemi. A causa della buccia densa, i frutti sono resistenti ai danni meccanici e hanno un'eccellente qualità di conservazione.
È necessario conservare il raccolto in frigorifero o in cantina a una temperatura di 0-1 ° C.
Le mele possono mentire fino a 7-8 mesi, ma alla fine del periodo il loro gusto diminuisce: la polpa diventa friabile.
Inoltre, i frutti possono essere soggetti a macchie amare durante la conservazione, soprattutto se sono stati raccolti bagnati.
Recensioni dei giardinieri
Secondo i giardinieri, la varietà di mele Red Delicious corrisponde pienamente alla descrizione. I frutti diventano grandi con una buccia densa, il sapore è dolce con un'acidità più o meno pronunciata. La produttività è costantemente elevata. Persistono fino ad aprile, ma a questo punto hanno un sapore un po '"cotonoso".
Con buona cura, l'albero non è molto esigente per la fertilità del suolo. I giovani a volte gelano in inverno, quindi devono essere accuratamente isolati (nel primo inverno dopo lo sbarco sono completamente avvolti).