Le carote fanno bene alla vista?
La nutrizione è un fattore importante per aiutare a mantenere o migliorare la vista. Alcuni alimenti hanno un impatto diretto sulla salute. Quindi, c'è un mito secondo cui le carote fanno bene alla vista. Ed è vero, è ricco di vitamine e minerali.
I benefici delle carote per la vista
Proprietà utili delle carote
La coltura vegetale profumata, nutriente e succosa è a basso contenuto di calorie. Le carote sono arricchite con:
- molte fibre alimentari;
- vitamine A, K, C, PP, E;
- sodio;
- potassio;
- manganese.
Un ortaggio arancione contiene componenti biologicamente attivi, proteine. Basso contenuto di grassi e colesterolo. 1 carota al giorno fornisce la metà del valore giornaliero di nutrienti.
La cultura consiste anche di fibre alimentari, che hanno un effetto positivo sul corpo. Quindi, la pectina abbassa il livello di zucchero e colesterolo nel sangue, rallenta l'assorbimento dell'amido nel corpo. Grazie alla pectina, l'ortaggio è caratterizzato da un basso indice glicemico. Le carote sono adatte a diabetici e persone con alti livelli di zucchero nel sangue.
La fibra della pianta contiene cellulosa, lignina ed emicellulosa. La fibra insolubile riduce il rischio di diarrea e costipazione. La cultura consiste anche di composti vegetali: fitonutrienti. Ce ne sono solo 6 nelle carote:
- Luteina. Ha un effetto positivo sulla salute degli occhi. Si trova sia nella frutta arancione che in quella gialla.
- Beta carotene. Fa bene alla pelle e migliora i processi alimentari nello stomaco. È incluso in molti farmaci.
- Alfa carotene. Un antiossidante che protegge le cellule del corpo dai danni.
- Licopene. Contenuto in frutti di tonalità rosso e bordeaux. Ha un effetto positivo sui vasi sanguigni e sul cuore. Riduce il rischio di cancro.
- Poliacetileni. Migliorano le condizioni del sangue e riducono la possibilità di sviluppo di cellule tumorali. Sono usati per prevenire la leucemia.
- Antociani. Aumentano l'immunità, prevengono lo sviluppo di infezioni. Possiede proprietà antivirali.
La maggior parte degli ingredienti delle carote sono antinfiammatori e antibatterici.
Carote e benefici per la vista
C'è un mito secondo cui le carote fanno bene agli occhi. Dopo aver condotto un gran numero di studi, gli esperti hanno dimostrato che il miglioramento della vista è effettivamente possibile con l'uso di una verdura arancione. Uno degli elementi costitutivi del feto è il beta-carotene, che il corpo umano trasforma in vitamina A. Mantiene le condizioni generali dell'apparato visivo.
La vitamina A aiuta gli occhi a vedere in aree scarsamente illuminate. Una piccola quantità di vitamina provoca la cataratta. Ma con la malattia della retina, grandi quantità di beta-carotene peggiorano solo la condizione e causano effetti collaterali.
Il frutto è particolarmente utile per le persone che sono a dieta e la loro vista è compromessa. Una persona sana non dovrebbe esagerare con una dose di ortaggi a radice, poiché una grande quantità di vitamina A può essere tossica. Le carote non correggono i difetti visivi, mantengono solo le condizioni generali del sistema ottico.
La luteina e la zeaxantina addensano l'esterno della retina e aggiungono pigmento che protegge gli occhi dai danni leggeri. Ciò riduce il rischio di degenerazione maculare sulla retina. Il potassio e il manganese contenuti nel feto aiutano la funzione del bulbo oculare.
Le carote non correggono i difetti della vista
Mangiando quotidianamente un ortaggio a radice d'arancia, la disabilità visiva legata all'età si manifesta molto meno:
- la fatica diminuisce;
- l'acuità visiva aumenta;
- le patologie legate all'età diminuiscono.
Il succo di carota fresco aumenta la resistenza alla degenerazione dei tessuti e delle cellule dell'occhio. Ma prima di prenderlo, devi prima sbarazzarti della malattia e poi, mediante la rigenerazione, ripristinare cellule e tessuti.
Dose di carote per migliorare la vista
Il carotene, come componente delle carote, i medici consigliano di usarlo regolarmente. Per la salute degli occhi, la dose consigliata è di 750 g per 7 giorni. La verdura cruda viene mescolata con panna, miele o olio vegetale.
Se una persona pratica sport, spesso si siede al computer o è stressata, la dose viene aumentata a 150 g al giorno. La quantità del feto viene regolata individualmente per il tuo corpo.
Per migliorare le condizioni del bulbo oculare, è anche consentito far bollire il raccolto di radici per 20 minuti. insieme alla buccia in modo che non perda le sue proprietà benefiche. Dopo l'uso insieme alla frutta secca, migliora le condizioni generali dell'apparato visivo e dell'attività cerebrale.
Il modo più comune per consumare le carote è attraverso il succo. I nutrizionisti consigliano di eseguire la terapia con succo di carota una volta all'anno, che dura 30 giorni. Per fare questo, bevi 500-750 ml di succo fresco ogni giorno a stomaco vuoto. Dolci, pane, pasta vengono rimossi dalla dieta.
Cime di carota per la visione
Le parti superiori delle carote sono costituite da acidi, vitamine e minerali utili: vitamine B1, B2, B3, B4, B5, D, E, iodio, ferro, magnesio e sodio.
Il fogliame viene utilizzato anche durante le diete. Le verdure vengono schiacciate e aggiunte ai piatti come condimento. Per liberare la parte aerea della pianta dal retrogusto amaro, 15 minuti. tenuto in acqua bollente. Le cime di carota curano alcune malattie:
- allergie;
- avitaminosi;
- ipertensione;
- urolitiasi;
- patologia dell'apparato digerente.
Ma è importante scegliere la dose dei tuoi verdi per evitare effetti collaterali. La parte fuori terra della cultura sopporta bene anche la disabilità visiva. Se il frutto della carota sostiene solo la salute degli occhi o protegge, il fogliame ripristina e mantiene la vista. La sua aggiunta alla dieta aiuta a far fronte alla miopia e all'ipermetropia.
L'aggiunta quotidiana di cime tritate al cibo aiuta a migliorare le condizioni dell'apparato visivo. Le verdure del raccolto contengono 6 volte più vitamina C del frutto. Se mangi il piatto insieme alle cime, accelererai la digestione.
Conclusione
I benefici delle carote risiedono nelle loro proprietà medicinali per gli occhi e la digestione. Il frutto delle carote non cura la miopia e l'ipermetropia, ma il fogliame aiuta a prevenire le malattie degli occhi. Per migliorare la vista, si consiglia di mangiare 200 g di frutta 3 volte a settimana e di aggiungere la sua parte aerea al cibo cotto.