Zebù di mucca
Lo zebù appartiene ai tori selvatici, essendo una delle loro sottospecie. Occupa una posizione speciale tra i rappresentanti del bestiame.
Zebù di mucca
A proposito di tori zebù
I tori zebù selvatici, rispetto alla comune mucca europea, non discendono dal tur ungulato, che è il progenitore di molti bovini moderni. Zebù è la sua propaggine, che si staccò dai primitivi tori selvaggi delle ronde circa 300 mila anni fa.
Gli zebù sono meno perfetti per l'uso agricolo rispetto ai bovini europei, perché non sono stati migliorati nel processo di allevamento.
Dal ventesimo secolo, la mucca zebù ha iniziato a incrociarsi con gli europei. Tale accoppiamento ha portato a una maggiore resistenza, resistenza alle alte temperature e resistenza a varie malattie tropicali nelle generazioni risultanti.
Un animale di razza, rispetto alle mucche europee, aumenta di peso e cresce piuttosto lentamente, distribuendo meno latticini.
Caratteristiche esterne
Dalla foto di una mucca zebù, è immediatamente evidente che ci sono caratteristiche distintive caratteristiche nel suo aspetto, la cui descrizione distingue questo bestiame dai rappresentanti europei:
- la caratteristica principale è una grande gobba posta sulla nuca dell'animale, che può essere ricoperta di lana ai bordi,
- Un'altra caratteristica distintiva dello zebù sono le pieghe della pelle che si sono sviluppate nell'area tra gli arti anteriori.
Le foto mostrano quanto sia peculiare l'aspetto dello zebù. La formazione di una gobba in essi è associata a due tipi di muscoli appositamente sviluppati: trapezio e romboide, che per lungo tempo sono in grado di crescere in larga misura con uno strato di grasso e rinascere. La gobba per questi animali funge da componente che forma il grasso.
Inoltre, nella foto degli animali zebù, è interessante notare che differiscono dagli altri bovini per la loro forte costituzione, anche le immagini dello zebù riflettono questo momento. Hanno una testa stretta e allungata con una parte frontale convessa con orecchie pendenti. Alcune razze differiscono per le dimensioni e la forma delle corna. Ad esempio, lo zebù somalo indossa le corna oscillanti sulla testa.
Gli animali possono essere di diversi colori: dal grigio chiaro e nero al rosso e variegato.
Habitat
Gli zebù sono distribuiti principalmente nel territorio indiano. Le condizioni climatiche dei tropici e subtropicali sono le più adatte per la loro residenza. Oggi, delle 70 razze esistenti nel mondo, molte possono essere viste sull'isola del Madagascar. Sull'isola, la mucca a forma di zebù gode di un onore speciale, rappresentando uno dei simboli dello stato, e appartiene al sacro, sebbene la sua carne venga mangiata e sacrificata nei rituali religiosi. Ci sono più animali in Madagascar che persone che vivono lì.
Nel continente africano esistono diverse razze ottenute incrociando zebù con mucche europee.
Chi ha dato al mondo questo bestiame? Questo paese è considerato l'Indonesia.La mucca zebù di origine indonesiana è stata introdotta nel continente africano diverse centinaia di anni fa ed è diventata un oggetto utilizzato nelle cerimonie rituali. Inoltre, gli animali vivono sul territorio dell'Azerbaigian, una piccola popolazione è rappresentata anche in Brasile. Lo zebù può essere visto sugli agricoltori turchi e iraniani, in Cina e Corea. L'animale diffuso in Asia centrale è talvolta chiamato "zebù asiatico".
Produttività e vita
Il peso medio delle mucche è di 0,25 tonnellate, i tori di 0,150 tonnellate Gli indicatori di latticini in questi animali sono bassi: sono in grado di produrre fino a 0,6 tonnellate di latte per il periodo di lattazione annuale con un contenuto di grassi del 5,2-5,8%. L'ingrasso rafforzato e il rispetto di buone condizioni di conservazione aumentano la produzione media annua di latte da 2,0 a 2,5 mila kg di latte con un contenuto di grassi del 5,5%.
In Uzbekistan, la specie Kurom, appartenente alle piccole dimensioni della varietà, si è affermata come fonte di prodotti lattiero-caseari di alta qualità con un contenuto di grassi che raggiunge l'8%.
In condizioni di una corretta alimentazione, un animale simile allo zebù mostra un elevato aumento di peso, fornendo una qualità media dei prodotti a base di carne, la cui resa alla macellazione è del 40-45%. La pelle di animali adulti funge da fonte di materiale per la produzione di suole di scarpe.
Nei luoghi di residenza, gli animali si sono affermati come aiutanti per l'uomo nell'agricoltura e nella vita di tutti i giorni. Facilmente acclimatati, sono immuni a varie malattie che colpiscono negativamente gli animali giovani, quindi fungono da produttori per l'incrocio con bovini di altre razze.