La mucca Yakut originale
Proprietaria di un aspetto interessante e di un'incredibile resistenza, la mucca Yakut è stata a lungo interessata sia alle fattorie private che alle grandi fattorie. Per quello che si è innamorata e perché è così apprezzato, continua a leggere.
Razza di mucche yakut
A proposito di razza
Già per la sua stessa origine, la razza di mucche Yakut differisce dalle altre mucche. Il suo antenato era lo zebù indiano, mentre la maggior parte delle mucche proveniva dal tour europeo.
Emergenza
La formazione della razza iniziò nel 13 ° secolo. Sulla base del bestiame bovino Baikal in Yakutia (dove, appunto, il nome) e Siberia orientale, si distingueva la cosiddetta prole, che aveva un'elevata adattabilità a condizioni climatiche difficili e al mantenimento. Gli animali sopportavano con calma le basse temperature, la mancanza di nutrizione, non erano infastiditi dagli insetti succhiasangue.
Per molto tempo è stato possibile allevare questa specie in sé, consolidando le qualità precedentemente ottenute in ogni generazione successiva.
Sviluppo
A partire dal 1929, cercando di migliorare gli esemplari esistenti di vacche Yakut, iniziarono ad incrociarsi con vacche Kholmogory e Simmental. Successivamente, tutte le caratteristiche sono state mescolate.
Per non perdere la razza bovina Yakut, si è tentato di accoppiare femmine locali con maschi Yakut, ma la situazione è stata solo parzialmente corretta.
La razza oggi
Le realtà moderne dimostrano la scarsità di "Yakuts". Sono allevati a Novosibirsk, Eveno-Bytantaysky ulus e in alcune fattorie private, anche se questo tipo di bestiame merita davvero attenzione.
Descrizione
Guardando le foto delle mucche Yakut, non si può non notare la loro crescita sorprendentemente piccola per il bestiame. Ciò è particolarmente sorprendente se nella foto sono raffigurati accanto a una persona e raggiungono a malapena la vita o il petto. Questa è una mini mucca con un'altezza non superiore a 115-120 cm al garrese e una lunghezza del corpo di 1,5 m.
La costituzione dell'animale è forte, il corpo è denso; petto massiccio ma stretto; anche gli arti sono forti, sebbene non alti; la testa è di media grandezza, con un profilo rettilineo e un'ampia regione frontale. Corna leggermente ricurve, sporgenti verso l'alto, di media lunghezza. Collo e gobba larghi ma corti, ereditati dal "progenitore" dello zebù. I maschi hanno numerose pieghe sul collo.
La massa delle giovenche è fino a 400 kg, dei tori - 500-600 kg.
Completo da uomo
Gli animali hanno una varietà di colori:
- rosso;
- nero;
- bianca;
- con lati maculati;
- con strisce bianche sul dorso, ecc.
Caratteristica
In ogni descrizione della mucca Yakut, un posto speciale è dato ai suoi capelli folti e leggermente ondulati. Copre letteralmente l'intero corpo della mucca, incl. e la sua mammella. In inverno, la lana diventa 6 volte più lunga, il che serve all'animale come protezione affidabile da forti gelate (secondo alcune fonti, fino a -60 ° C). Inoltre, hanno anche la pelle spessa. Entro l'estate, muta.
Cura degli yakut
Dalla descrizione dell'aspetto dello "Yakut" risulta chiaro che l'animale è adatto alla conservazione anche in regioni molto fredde.Non hanno infatti bisogno di una stalla appositamente attrezzata, perché si sentono benissimo all'aperto anche in una notte d'inverno. Burenushki dorme proprio nella neve.
L'unico momento in cui è desiderabile fornire conforto a una mucca Yakut è il periodo successivo al parto.
Inoltre, le fionde richiedono una camminata costante con qualsiasi tempo. Di solito per loro è equipaggiato un baldacchino, sotto il quale puoi nasconderti dalla pioggia e non più dispositivi.
Le recensioni dei proprietari della razza di mucche Yakut sono unanime sul fatto che prendersi cura di loro non è una seccatura. Non c'è praticamente nessun odore da loro, la solita pulizia quotidiana nella stalla è abbastanza.
Cibo
In media, un individuo che munge mangia 6 kg di fieno al giorno. Inoltre, vengono nutriti con colture di radici (carote, ecc.), Mangimi composti. Gli strati di grasso consentono agli animali domestici di mantenere un peso stabile per lungo tempo, incl. nonostante la scarsa alimentazione.
In estate gli animali si accontentano di mordicchiare nel prato.
Bevono l'acqua dai normali serbatoi, in inverno non riscaldano l'acqua appositamente per loro.
Nota per il proprietario
Svantaggi della razza
La razza di mucche Yakut presenta un paio di svantaggi significativi. Primo, non è facile mungere. Il disagio è creato da capezzoli corti e bassa crescita delle mucche, vicino alle quali devi letteralmente accovacciarti. La mungitrice non è applicabile a loro.
Inoltre, i pulcini sono riluttanti a dare il latte. Il processo è in qualche modo semplificato quando un vitello si trova nelle vicinanze (viene portato all'inizio), quindi il latte diventa più facile.
Benefici per la razza
Oltre ai suddetti vantaggi della razza di mucche Yakut, bisogna anche dire quanto segue:
- hanno un'ottima salute, raramente sono affetti da tubercolosi, leucemia, brucellosi;
- questi settentrionali si abituano rapidamente a un clima diverso e sopportano con calma forti sbalzi di temperatura;
- Gli yakut stanno ingrassando rapidamente.
Carattere e abitudini
È facile trovare il contatto con gli animali, non differiscono per la violenza. Durante la caccia, le mucche Yakut non sono affatto pericolose. La loro natura è docile e gentile.
La loro goffaggine esteriore è molto ingannevole. In realtà, si tratta di fionde mobili, che saltano abilmente anche su ostacoli alti un metro.
Produttività
Sia i latticini che i prodotti a base di carne sono ottenuti dalle mucche Yakut. È vero, il latte di una testa esce 3 volte meno rispetto alle razze familiari a tutti. Si tratta di circa 5-7 litri al giorno di molto grasso, circa il 6-11%, e un prodotto nutriente ricco di proteine e lattosio. Il latte è adatto per fare formaggio, panna, burro, panna acida.
La carne di Burenka è incredibilmente gustosa, si chiama carne marmorizzata. Non ci sono strati spessi, il grasso intermuscolare è distribuito uniformemente. La resa arriva fino al 60%.
Il prezzo dell'emissione
Per quanto riguarda i prezzi delle mucche Yakut, nessuno lo regalerà a buon mercato. Inoltre, se porti copie reali dalla Yakutia, i servizi di un corriere vengono aggiunti al prezzo di costo. Se prendi una mucca da una fattoria locale, ti costerà circa $ 1000.
Sebbene sia impossibile dire in modo inequivocabile quanto prenderanno per ogni istanza specifica. L'importo dipenderà dall'allevatore e dalla sua posizione.
Informazioni aggiuntive
Sai già che le gelate non sono terribili per una mucca Yakut. Tuttavia, i proprietari esperti hanno notato: migliori condizioni di vita e nutrizione contribuiscono al fatto che lo "Yakut" porta una grande produzione di latte.
Alcuni allevatori di bestiame acquistano "Yakuts" per migliorare le qualità del bestiame esistente. Quando si accoppia con un ghiozzo Yakut, la prole risulta essere un po 'più piccola, ma più forte e con carne eccellente. Inoltre, le loro caratteristiche riproduttive sono elevate e la sopravvivenza degli animali giovani è di circa il 95%.
I vitelli appena nati pesano 20 kg ciascuno, guadagnando 800 g al giorno. Per accelerare la crescita dei giovani prole, vengono lasciati allattati al seno per i primi sei mesi di vita, o anche tutti gli 8 mesi. All'età di 1,5 anni, tori e giovenche possono pesare 300 kg.
Ebbene, come non notare che nella loro patria le mucche Yakut sono molto apprezzate per la loro produttività e zero sprechi.