Caratteristiche della razza di mucche Kholmogory
La razza di mucche Kholmogory è uno dei rappresentanti resistenti al freddo della famiglia cornuta. Si ritiene che sia apparso per la prima volta nel 17 ° secolo, fu poi, grazie alla selezione e agli esperimenti genetici, che questa tribù si formò. Di conseguenza, le vacche di questa famiglia sono diventate più resistenti, la loro resistenza al freddo, alla mungitura e alla percentuale di grasso dei prodotti è aumentata.
Razza di mucche Kholmogory
Colori e breve descrizione
La razza di mucche Kholmogory ha una piccola gamma di colori. Spesso ci sono 3 diversi colori:
- il nero;
- bianca;
- nero e luminoso (meno comune).
La razza bovina Kholmogory è spesso dipinta di nero, come puoi vedere guardando la foto sulla rete.
Le mucche della razza Kholmogory sono famose per la loro struttura corporea ben sviluppata e la massa di un adulto può raggiungere 540-570 kg, i tori sono molto più grandi, il loro peso è fino a 1000 kg. Una delle caratteristiche è che i giovani stanno già nascendo piuttosto grandi. La giovenca nasce con una massa di circa 30-34 kg e il ghiozzo è di 37-40 kg.
La razza di mucche Kholmogory ha le sue caratteristiche distintive:
- forme sufficientemente voluminose;
- lo sterno è di piccole dimensioni;
- le gambe sono leggermente storte, ma massicce e alte;
- contorni del corpo angolari;
- dimensione media della testa e del collo;
- spessore medio del corpo.
È interessante notare che la razza di tori Kholmogory non richiede cure particolari, la dieta dei suoi rappresentanti non è troppo diversa da quella dei suoi parenti.
Produttività
Molti allevatori si sforzano di ottenere buone caratteristiche per migliorare la produttività e migliorare tutti gli indicatori e le caratteristiche, quindi tutti gli allevatori desiderano acquisire la razza Kholmogory. La maturazione in una giovenca avviene a 30 mesi, poi lei partorisce per la prima volta e si osserva anche un aumento della produttività del prodotto lattiero-caseario.
Un toro castrato con una buona alimentazione e ingrasso può aggiungere 1-1,5 kg al giorno. Cioè, durante la macellazione, puoi prenderne fino al 58%, massimo - 66-67%. I ghiozzi della specie Kholmogory sono tenuti separatamente: possono essere aggressivi.
In media, durante il periodo dell'allattamento, la razza di giovenche Kholmogory può portare fino a 3500-4000 kg, e se si tratta di un'eroina lattaia, quindi fino a 5000 kg. La mucca Kholmogory è considerata uno dei migliori produttori di latte.
Contenuto di grassi del latte
Il contenuto di grassi del latte, così come la sua qualità, sono indicatori molto importanti nella scelta di una razza. Questa specie è famosa per le sue eccellenti caratteristiche, ad esempio, il contenuto di grassi del latte è in media del 3,6-3,9%, il contenuto proteico in esso è del 3,2-3,6%.
Anche gli indicatori di carne delle razze bovine Kholmogory durante la macellazione sono soddisfacenti con i loro dati: in media il 45-50% del peso corporeo totale; se si tratta di una giovane giovenca di 1-1,5 anni - 55-66%.
La razza di mucche Kholmogory ha i seguenti parametri:
- altezza al garrese - 135-139 cm;
- profondità del torace - 70-75 cm;
- lunghezza del corpo - 160-165 cm;
- circonferenza del torace - 195-200 cm;
- la circonferenza del metacarpo è di 18-20 cm.
Come contenere correttamente
La mucca non è difficile da allevare, si adatta bene a diversi climi e condizioni di allevamento, ma se non si seguono le norme e gli standard di alimentazione, si influisce negativamente sulla sua salute.Innanzitutto, influisce sulla qualità del latte: il contenuto di grassi diminuisce e appare un sapore amaro. In secondo luogo, il periodo di allattamento diminuisce, rispettivamente, la produzione di latte diminuisce
Per ottenere buoni risultati nella produzione di latte, è auspicabile che la dieta delle mucche della razza Kholmogory includa frittelle di lino e girasole, buon fieno, miscele di erbe e cereali. La cosa principale è che tutto è della migliore qualità.
Un vitello di questa razza, come ogni bambino, ha bisogno di cure speciali. Fin dalla nascita, i tori dovrebbero essere tenuti con le loro madri, ma dopo 18-20 giorni il vitello sarà in grado di nutrirsi da solo e verrà trasferito in una stalla con altri giovani animali.
Dopo 8 mesi, le mucche vengono formate in "squadre" separate (bestiame), e ciascuna viene selezionata la propria dieta e alimentazione.
Vantaggi e svantaggi
Aspetti positivi della razza: crescita molto rapida e aumento di peso, maturazione iniziale e buoni tassi di fertilità, resistenza al clima e vari tipi di malattie.
La creazione della razza di mucche Kholmogory aveva lo scopo di garantire che fossero in grado di resistere a forti gelate senza perdere latte, massa e non ammalarsi, il che oggi le rende un aspetto forte.
Il rovescio della medaglia è che le mucche hanno disabilità fisiche: gambe storte, seno piccolo e quarti posteriori enormi. Se c'è una piccola quantità di erbe nella regione, ciò influenzerà sicuramente la produzione di latte della mucca.
Quindi, i rappresentanti della razza Kholmogory sono resistenti al clima, hanno una buona immunità. Sono senza pretese nel cibo, ma la cosa principale per loro è il cibo di qualità. Fornendogli, in cambio, una comoda bancarella e scorte di fieno illimitate, puoi ottenere un ottimo produttore di latte. Tra le altre cose, questa varietà ha una buona salute, un cuore forte e un fisico potente, che aiuta la razza Kholmogory a diventare una delle migliori.