Quanto latte può dare una mucca al giorno, il che influisce sulla produzione di latte?

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2006

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Proteine, grassi e carboidrati contenuti nel latte vaccino rendono questo prodotto prezioso e addirittura insostituibile per l'uomo, per questo molti allevatori di bestiame hanno mucche nella loro fattoria. Avendo deciso di acquistare un tale bestiame, dovresti sapere quanto latte dà una mucca al giorno e se è possibile influenzare questi processi.

Quanto latte dà una mucca al giorno

Per fornire latte a te stesso e alla tua famiglia, è necessario comprendere alcune questioni relative alla custodia e alla cura degli animali, perché la loro produttività dipende da questi fattori.

Quando il latte viene prodotto nelle mucche

Tenere le mucche in una fattoria non è facile, ma redditizio e molto spesso questo profitto è associato all'ottenimento del latte. Gli agricoltori che conoscono la complessità di allevare questi animali possono facilmente calcolare la quantità di latte mediamente fornita da una mucca. Questa domanda è una delle più importanti in agricoltura. Una persona che non capisce il mantenimento di questi animali tende a pensare che il latte sia prodotto dalle mucche tutto l'anno.

Tali presupposti sono sbagliati. Come tutti i mammiferi, il latte delle vacche inizia a essere prodotto negli ultimi mesi di gravidanza o dopo il parto, e l'uomo stesso, nel corso di millenni vissuti fianco a fianco con questo animale, ha imparato a mantenere a lungo il processo di allattamento per i propri scopi.

Cosa determina la produzione di latte e la sua quantità

La quantità di latte che una mucca dà al giorno è influenzata da molti fattori. Il progresso del latte nel mantenere le mucche in una fattoria può essere ottenuto solo con il mantenimento a lungo termine di questi animali, perché la produzione di latte è influenzata non solo da un'adeguata cura, ma anche dall'età della mucca, quindi, decidendo di acquisire questi animali, tu è necessario conoscere i principali fattori che influenzano la produttività:

• Predisposizione genetica. Le mucche da latte soddisferanno il proprietario più con la produzione di latte rispetto ad altre.
• L'età della mucca. Se la fecondazione di una mucca avviene ogni anno, darà il maggior numero di litri di latte dopo il quinto o il sesto parto.
• Dieta. Un'alimentazione corretta ed equilibrata è essenziale per mantenere la produzione e la qualità del latte.
• Cura corretta.
• Caratteristiche di mungitura. Pochi giorni dopo la fecondazione, il numero di rese lattiere si riduce. Il burenka deve imparare a sopportare il feto. La produzione di latte dal suo corpo diminuisce gradualmente e quando la sua quantità non supera i 500 ml al giorno, la produzione di latte viene interrotta fino al parto. Il giorno dopo il parto viene organizzata la prima mungitura.
• Immunità agli animali. Più sano è il bestiame, più latte dà la mucca.

Il numero di litri di latte che una mucca dà al giorno è anche influenzato dal periodo dell'anno al momento del parto. Le prestazioni sono inferiori in inverno. Anche dopo il primo parto, il volume di latte prodotto in una giornata invernale sarà inferiore del 10% rispetto a un giorno primaverile, estivo o autunnale.Qualsiasi razza di animali si presta a queste leggi della natura e gli agricoltori esperti la usano abilmente a proprio vantaggio.

Scegli una razza da tenere in casa

La conservazione a lungo termine delle vacche in casa ha influenzato la formazione di una TABELLA dei volumi di latte ricevuti, attraverso la quale è possibile capire quale razza abbia il maggior potenziale.

Le vacche da record più famose sono:

• Razza Holstein - fino a 110 kg di latte al giorno.
• Yaroslavskaya - fino a 65 kg.
• Kholmogorskaya - fino a 80 kg.

Ma un allevatore di bestiame alle prime armi non dovrebbe essere guidato dall'ottenimento di un tale numero di litri. Tutti questi dati sono il risultato di un'attenta manutenzione e cura delle vacche perenni. Non tutti possono organizzare le cure necessarie per tale produttività, pertanto gli esperti consigliano di non concentrarsi sulle razze da latte più famose al momento della scelta, ma di scegliere quelle che si sentiranno a proprio agio in determinate condizioni territoriali e climatiche.

Segreti di allevatori esperti

Quando si sceglie una razza di animali da allevare, è necessario seguire i consigli di allevatori esperti. Quanti litri di latte dà una mucca al giorno sono influenzati dall'aspetto della giovenca e dai suoi dati antropometrici. Il maggior volume di latte prodotto dal loro proprietario soddisferà le mucche con:

• un corpo allungato con depressioni sui lati dell'addome.
• gambe lunghe e testa piccola;
• collo sottile e pelle piegata;
• dorso piatto e costole oblique;
• una mammella uniforme e pulita.

Avendo deciso di acquistare una mucca nel primo anno di vita, è necessario determinare quanti difetti ha che possono influenzare il suo indicatore di produttività. Particolare attenzione è riservata all'aspetto dell'animale. Una giovenca non darà grandi volumi di latte se l'animale ha:

• pelle ruvida e fisico flaccido;
• testa stretta;
• piccola mammella.

Anche il carattere dell'animale è importante. Solo una mucca calma soddisferà la produzione di latte e non porterà problemi a mantenere.

Determinare il ritratto della migliore mucca per la casa

Quando si sceglie un animale, è importante quanto latte dà una mucca al giorno. Questo criterio principale influenzerà le caratteristiche della giovenca, nonché il fatto che tutto questo latte è un prodotto per l'alimentazione dei vitelli. Questa caratteristica deve essere sempre presa in considerazione. Un primo vitello o una mucca che ha già partorito molte volte può accontentare la produzione di latte solo dopo il parto, fino al successivo parto del feto.

Il gusto del prodotto risultante, così come il suo contenuto di grassi, non sono meno importanti. Dipendono completamente dalla dieta dell'animale e dalle condizioni del suo mantenimento. Inoltre, il contenuto di grassi può cambiare durante la mungitura. Il prodotto a basso contenuto di grassi viene rimosso per primo. Più è basso nella mammella, più è grasso. Il più grasso è il latte di fondo. È necessario mungere ogni goccia in modo che non si verifichi ristagno nella mammella.

Ma ci sono anche caratteristiche fisiologiche della percentuale di contenuto di grassi del latte nelle mucche. Dipendono tutti dal tempo trascorso dalla nascita dei vitelli. Nel primo mese dopo il parto, il prodotto ha il massimo contenuto di grassi. Dal secondo mese questa cifra diminuisce, ma la vacca ha un potenziale produttivo maggiore: dà più litri di prodotto al giorno. A 4-5 mesi, il latte viene prodotto più lentamente con un alto volume di panna. La produzione diminuisce gradualmente

Calcoli sul latte

La risposta alla domanda su quanti litri di latte dà una vacca da latte è preoccupante per chiunque decida di tenere questi animali in casa. Per comodità di conteggio, è meglio prendere una mucca. In media, una razza da latte produce 5000 litri a stagione, un risultato di successo spesso riscontrato nelle aree urbane. Se lo traduciamo in un volume giornaliero, gli agricoltori con una tale produttività di mucche ricevono 17 litri al giorno. Questa cifra è quasi 2 volte superiore al corso reale delle cose.

E poi quanti litri mostrerà una singola giovenca nelle zone rurali, perché ecologia e alimentazione giocano un ruolo importante non solo nella qualità del prodotto ottenuto, ma anche nella sua quantità.Inoltre, gli indicatori di produttività sono instabili e cambiano costantemente nel corso del giorno, della settimana, del mese e anche durante la stagione. Il fatto è che la caratteristica di prestazione dichiarata è il volume medio del prodotto che cade nel periodo di massima lattazione.

Produzione giornaliera di latte

In media, i calcoli della produttività per vacca non vengono effettuati nel primo anno di vita, poiché non sono massimi, ma gli allevatori alle prime armi devono capire che anche la maggior parte delle razze da latte (Holstein, Yaroslavl, ecc.) Non piacerà a un grande volume di prodotto. In media, il primo giorno di nascita, una giovane giovenca dà 8-9 litri in 12 ore.

Alcuni allevatori riescono a ottenere fino a 12 litri dal primo periodo di lattazione. Viene considerata la maggiore produzione di latte, che si verifica nei 5-6 anni di vita di una vacca (soggetto al suo parto annuale). A questo punto, gli agricoltori ricevono 15-18 litri di prodotto.

Calcoli per periodi di tempo più lunghi

Se l'animale dà 10 litri. latte al giorno, è facile calcolare quanto darà a settimana.

I giorni devono essere moltiplicati per il volume medio giornaliero. Quindi, con 10 litri a settimana, gli agricoltori possono ottenere 70 litri di prodotto. Per mesi e stagioni, tali calcoli non si applicano, poiché la quantità di latte ricevuta è influenzata dall'alimentazione, dal mantenimento e dalle caratteristiche fisiologiche delle vacche.

Dal primo giorno dalla nascita di un vitello, il volume del latte può essere di 8 litri e dopo una settimana - 12. E nel quinto e sesto anno, l'indicatore più grande può essere di 20 litri, quindi vengono considerati i calcoli mensili e stagionali approssimativo, arrotondandoli per eccesso o per difetto.

Latte in inverno

In inverno il cibo delle mucche ha meno vitamine e minerali utili alla salute dell'animale, che non possono che influire sulla resa del latte, quindi la risposta alla domanda su quanto latte dà una mucca in inverno dipende dal momento in cui il parto stesso ha avuto luogo. Se il vitello nasce in estate o in autunno, anche il periodo di allattamento cadrà in inverno.

Il latte in inverno in qualsiasi anno di vita di una mucca ha meno sostanze nutritive rispetto a qualsiasi altra stagione. Anche la produzione di latte diminuisce, così tanti allevatori cercano di predisporre le mucche per la legna morta: per prepararle a dare frutti.