Le razze bovine più popolari di tutto il mondo

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Classificazione dell'articolo

Grazie al lavoro degli allevatori, oggi esiste un numero enorme di razze di mucche. Gli scienziati si sono posti il ​​compito di allevare una vacca altamente produttiva che si distinguerà per la buona salute. Non è stata ancora allevata una razza versatile che avrebbe alti indicatori di produttività sia della carne che dei latticini.

Razze di mucche

Non prenderemo in considerazione tutte le razze di vacche nate grazie al lavoro instancabile degli allevatori, prenderemo in considerazione solo quelle che sono già state attratte dagli allevatori.

Varietà di razze

Ci sono vacche da latte o da carne. Un gruppo universale può essere individuato separatamente. Ciò include le mucche, che hanno indicatori medi di produttività della carne e del latte. Prenderemo in esame i rappresentanti di tutti e tre i gruppi, evidenziando i rappresentanti più popolari di ciascuno.

Le razze da carne includono le seguenti mucche:

• Galloway;
• shorthorn;
• auliekol;
• Dmitrievskaya;
• Aberdeen Angus;
• Belga.

Le razze da latte includono:

• Pescatore;
• olandese
• sychevskaya;
• simile allo zebù;
• blu;
• Pescatore;
• Lebedinskaya.

Le mucche delle seguenti razze possono essere aggiunte al gruppo universale:

• suksun;
• istoben;
• Holstein;
• Yorkshire;
• Buryat;
• Alatau.

Suksunskaya

L'emergere della mucca Suksun è stata facilitata dal lavoro degli allevatori domestici. Durante l'allevamento della razza, è stata utilizzata una mucca rossa danese, che è stata mescolata con mucche di razze locali che vivono nel villaggio con lo stesso nome. Suksun. Durante il periodo di miglioramento della razza, il sangue delle mucche lettone, della steppa rossa e delle mucche estoni veniva mescolato. Ciò ha avuto un impatto positivo sulla produttività delle vacche. Abbiamo un rappresentante del gruppo universale.

Le mucche di questa razza hanno un torace profondo e allo stesso tempo stretto. Il tronco è leggermente allungato per adattarsi al petto, ma la schiena e la parte bassa della schiena, a differenza del petto, sono larghe. In generale, l'animale è piegato in proporzione. Sulla testa di piccole dimensioni ci sono delle corna che hanno una forma curva. Con un'altezza animale di 1,30 m, la sua lunghezza è di 155 cm.

Le mucche Suksun danno 3.500 kg di latte all'anno. Il contenuto di grassi del prodotto non supera il 3,9%. Il peso di una giovenca adulta è di 480 kg, mentre il toro pesa 300 kg in più. Gli indicatori di produttività sono nella media, quindi la razza di mucche Suksun non ha guadagnato grande popolarità in tutto il mondo, sebbene gli agricoltori russi adorino le mucche ei tori Suksun.

Le mucche Suksun vengono allevate principalmente nella regione di Perm. L'animale ha una cura senza pretese e si adatta bene ai freddi inverni russi, quindi può essere tenuto in qualsiasi regione della Russia. L'unico inconveniente di questa razza sono le gambe deboli.

Pescatore

Questa mucca è originaria della Germania. Si ritiene che i rappresentanti della razza Shorthorn siano stati utilizzati nell'allevamento della mucca tedesca. Il frutto del lavoro degli allevatori è la vacca da latte.

Esternamente, la razza di mucche Angler sembra massiccia e maestosa. Un corpo leggermente allungato è in armonia con una testa piccola e pulita, su cui si trovano piccole corna. Le ossa forti sono ben costruite, le gambe sono elastiche, le costole sono larghe. La mammella ha la forma di una ciotola. Questa forma contribuisce ad aumentare la produzione di latte. Il colore è rosso scuro, a volte rosso. Allo stesso tempo, le gambe, la testa e il collo sono più pigmentati. Qui il colore passa dal rosso al ciliegia, ma la transizione è fluida.

Con le cure adeguate, le mucche producono 5.500 kg di latte all'anno. Inoltre, il latte ha un contenuto di grassi del 5,1%. Con un latte così grasso si ottiene un formaggio delizioso, quindi possiamo tranquillamente affermare che gli allevatori hanno fatto un ottimo lavoro. Vale la pena fare una prenotazione sul gusto del latte, che ha un aroma delicato e un retrogusto dolce. Oltre all'ottimo gusto si nota anche la ricchezza del latte della Vacca Rana pescatrice con un gran numero di microelementi utili all'organismo.

Oltre alle grandi rese di latte, i pescatori possono vantare una buona resa in carne. Questo rende la razza popolare in tutto il mondo. I pescatori sono più comuni in Europa, sebbene possano essere trovati anche nelle parti meridionali della Russia. Per quanto riguarda il contenuto, le mucche Angler sono senza pretese. Tuttavia, hanno un carattere specifico a cui puoi abituarti. I pescatori non tollerano correnti d'aria e umidità elevata. Questo deve essere preso in considerazione quando si costruisce un fienile.

olandese

La mucca olandese merita un'attenzione particolare, in quanto è una delle più antiche e apprezzate in tutto il mondo. Gli scienziati ritengono ragionevolmente che sia la donna olandese la progenitrice di molte razze bovine. Oltre al fatto che la razza olandese di mucche è popolare in Europa, viene coltivata anche in Russia. Se parliamo del tipo di bestiame, la mucca olandese dà rese di latte elevate. Allo stesso tempo, gli indicatori della produttività della carne superano le caratteristiche medie.

La mucca olandese è ben costruita, ha muscoli ben sviluppati e ossa forti. La linea della schiena è uniforme, la lunghezza del collo è media, la testa è abbastanza grande. In precedenza, si potevano trovare difetti nell'aspetto dei rappresentanti della razza. Ma, grazie al lavoro degli allevatori, oggi l'animale sembra quasi perfetto. Il suo colore è bianco e nero.

Le mucche olandesi producono 4.500 kg di latte ogni anno (contenuto di grassi - 4%). Le giovenche crescono abbastanza rapidamente e già all'età di 1,2 anni possono essere accoppiate. Il peso di una giovenca adulta è di poco superiore a 0,5 tonnellate e quello di un toro è di 790 kg. Oggi, gli allevatori continuano a lavorare per migliorare questa razza.

Sychevskaya

La razza di mucche Sychevsk divenne il frutto del lavoro degli allevatori russi. Nel nostro paese, questa è una delle razze bovine più comuni. Questa popolarità è spiegata dall'elevata produzione di latte e dalla semplicità di allevamento delle mucche.

L'altezza della mucca Sychevskaya è di 1,35 m (media). È piegata in proporzione e, grazie all'ampio torace e alla grande testa, sembra potente. Notevole la muscolatura ben sviluppata delle mucche. La testa della mucca Sychevsk è decorata con corna piegate a forma di mezzaluna e dirette in avanti. Il suo colore è marrone con macchie bianche.

Produttività del latte - 4 mila kg di latte (contenuto di grassi - 3,8%). Il peso della giovenca raggiunge i 550 kg. Il toro pesa 350 kg in più. Al momento, ci sono varietà di questa razza di bovini, che hanno un orientamento lattiero-caseario e carne.

I rappresentanti della razza Sychevsk sono in grado di adattarsi a qualsiasi condizione naturale. Vale anche la pena menzionare la buona salute e la resistenza a molte malattie. Tuttavia, i vitelli dovrebbero ricevere una dieta ben bilanciata. Con una mancanza di determinati minerali, l'animale diventerà debole e malaticcio.

Galloway

La razza di mucche Galloway si è formata nel lontano XVII secolo, ma a quel tempo l'esterno della razza, come il colore, era significativamente diverso. La razza è stata perfezionata nel corso degli anni.Galloway è un animale grande e compatto con forme arrotondate, che non assomiglia molto a una mucca. Una caratteristica della mucca sono i capelli corti e ondulati. Sulla sua testa c'è un ciuffo (kaptur) che le cade sugli occhi. Una caratteristica specifica è la rigidità.

Ci sono mucche di diversi colori, ma predomina il colore nero. Ci sono sia mucche monocromatiche che rappresentanti di 2 o 3 colori di colore. Se parliamo di rappresentanti di 2 colori colorati, quindi, di regola, gli animali hanno un'ampia "cintura" bianca dal petto alla vita. Il resto della lana è di colore marrone o nero. I rappresentanti di 3 colori colorati non hanno un motivo chiaro. C'è bianco, marrone e nero.

La mucca Galloway fornisce 1500 kg di latte all'anno (contenuto di grassi - 4%). Forse non è possibile trovare una produzione di latte inferiore. Se parliamo di produttività della carne, una mucca Galloway guadagna in media 500 kg, un toro pesa 300-350 kg in più. Ma vale la pena dire non solo sugli indicatori quantitativi, ma anche su quelli qualitativi. La carne di Galloway è apprezzata nel mercato per il suo gusto.

Purtroppo oggi questa razza di bovini è estremamente rara. È adatto al pascolo.

A forma di zebù

La razza Zebù è unica. Si è scoperto come risultato dell'incrocio tra mucche Holstein e tori zebù. Una caratteristica della mucca simile allo zebù è la resistenza a molte malattie che colpiscono mucche, capre e altri animali. Il contenuto di grassi del latte, e questo bestiame è apprezzato per la sua elevata produttività del latte, supera il contenuto di grassi del latte, che è dato da altre razze. In termini di aspetto, l'animale compatto ha un tubercolo al garrese chiamato zeb. E gli agricoltori dicono semplicemente che la mucca è gobba. Memorizza i nutrienti in questa gobba.

Una mucca fornisce circa 9000 kg di latte all'anno. Allo stesso tempo, l'aspettativa di vita del bestiame simile a uno zebù nelle grandi fattorie è di 10 anni. È difficile trovare una seconda razza che abbia anche approssimativamente le stesse caratteristiche. In media, l'aspettativa di vita di mucche e tori nelle grandi aziende agricole non supera i 6 anni.

Sfortunatamente, questa razza è estremamente rara nel nostro paese. Ciò è dovuto al fatto che le nuove razze richiedono miglioramento e tecnologia e, purtroppo, solo pochi allevatori che stanno al passo con i tempi e sono pronti non solo a ricevere il massimo profitto, ma anche a fornire un'adeguata cura del bestiame.

Istobenskaya

La mucca Istoben non è una razza grande. Nonostante questo, sembra piuttosto scortese. La ragione di ciò è la testa ruvida con una faccia allungata. L'altezza dell'animale non supera 1,30 m, mentre le sue zampe sono piuttosto alte. Il burenka è dipinto in bianco e nero, con più nero che bianco.

Il bestiame Istoben può essere classificato come razza universale, poiché ha indicatori medi sia della produttività della carne che del latte. Una giovenca all'anno fornisce non più di 3700 kg di latte, il cui contenuto di grassi è in media del 4%. Ma a volte il contenuto di grassi del latte raggiunge il 5,5%. Per ottenere un tale contenuto di grassi, è necessario monitorare la dieta della giovenca e le condizioni del suo mantenimento. Il peso di una vacca Istoben non supera i 500 kg. Se parliamo della media, allora è di 450 kg.

Va notato che questi animali possono adattarsi a quasi tutte le condizioni climatiche e avere una forte immunità. Per quanto riguarda gli svantaggi, vale la pena notare che questo gatto ha una schiena flaccida e muscoli piuttosto poco sviluppati. Pertanto, gli animali non differiscono in termini di resistenza.

Golshtinskaya

Holstein è una mucca versatile. È brava in ogni modo. Non solo dà una buona produzione di latte, ma apprezza anche l'aumento di peso. La patria di questo animale è l'America. A causa del colore nero o rosso e bianco del pascolo, la mucca Holstein è facile da individuare. Per quanto riguarda l'esterno, il corpo ricorda una forma a cuneo, le spalle e la parte bassa della schiena sono larghe.Si richiama l'attenzione sulla mammella grande, che, nonostante le sue dimensioni, è tesa. In generale, l'esterno corrisponde alle vacche da latte. Il colore è spesso rosso e eterogeneo. Ci sono individui del vestito bianco e nero.

Razza di mucche Holstein

La produttività del latte è di circa 7000 kg all'anno. Allo stesso tempo, sono stati registrati casi in cui una mucca dava latte in 10.000 litri di latte. La produzione di latte è influenzata non solo dalle condizioni abitative e dalla qualità dell'assistenza, ma anche dalle condizioni climatiche. Maggiore è la produzione di latte, minore è il contenuto di grassi del latte. Il contenuto medio di grassi del latte è del 3,5%.

Le giovenche crescono fino a 700 kg e i tori - fino a 900 kg, ma queste sono cifre medie. Se fornisci al bestiame cure adeguate e una corretta alimentazione, puoi aumentare la produzione di carne di 200-300 kg.

Shorthorn

Shorthorn è un bovino da carne. La patria della mucca Shorthorn è l'Inghilterra. Gli allevatori hanno dovuto dedicare molto tempo e sforzi per migliorare l'esterno e gli indicatori di prestazione, ma ne è valsa la pena. Si è rivelato essere un animale ben costruito con un colore interessante. La vacca è di taglia media. La sua altezza non supera 1,30 m Le zampe sono di media lunghezza, il corpo è moderatamente massiccio, la testa di media grandezza è proporzionale al corpo, corna corte. Il colore è marrone con il bianco, mentre il marrone o il bianco non sempre predomina.

Una giovenca Shorthorn adulta pesa 600 kg, un toro - 1000-1200 kg. Ma tali indicatori possono essere raggiunti solo con la dovuta cura. La carne Shorthorn è apprezzata per il suo gusto delicato con strati di grasso (carne marmorizzata). Per quanto riguarda la produzione di latte, la resa lattiera annuale è di 2400 kg. Il contenuto di grassi del latte non supera il 4%.

Yorkshire

La mucca Yorkshire è arrivata da noi dalla Scozia. Questo paese non è il clima più mite. Di conseguenza, il burenka è buono perché può adattarsi a quasi tutti i climi, il che gli consente di essere conservato nelle regioni della Russia con condizioni meteorologiche avverse. Nonostante il corpo della mucca Yorkshire sia leggermente allungato, sembra buono. Il collo corto non rovina l'esterno. Le sue gambe sono di media lunghezza, la testa è di media grandezza. L'abito può essere variato. Puoi vedere rappresentanti della razza con colore nero, rosso e persino cioccolato. Spesso ci sono anche mucche di 2 colori.

Una natura amichevole e docile è una caratteristica della razza. Questa mucca può anche essere definita sentimentale.

Peso della giovenca - 510 kg, toro - 750 kg. Una mucca dà latte di 4,5-5 mila kg all'anno. Il contenuto di grassi del prodotto varia dal 4 al 4,5%. Di conseguenza, è vantaggioso mantenere i bovini di questa razza sia nelle piccole che nelle grandi fattorie.

I vantaggi della razza sono un rapido aumento di peso, cure senza pretese e la possibilità di pascolare. Questi animali non hanno bisogno di una stalla. È sufficiente costruire un edificio che proteggerà i reparti dalle precipitazioni. Vale anche la pena notare che la mucca Yorkshire ha bisogno di meno mangime rispetto a molte altre razze.

Auliekolskaya

Auliekolskaya è una razza piuttosto insolita. E la sua unicità sta principalmente nel fatto che la lana è tinta in un colore lattiginoso o avorio. I rappresentanti di questa razza sono tenuti principalmente in Kazakistan, che è il luogo di nascita di questa mucca. Il numero di vacche Auliekol non supera i 13.000 capi.

Mantenere rappresentanti di questa razza non è abbastanza facile. Ciò è dovuto al fatto che sono molto esigenti in termini di nutrizione, quindi è necessario assumersi la responsabilità della preparazione del menu.

Per quanto riguarda l'esterno, la razza Auliekol ha sviluppato muscoli, un corpo grande, un collo potente con pelle cascante, gambe corte e una testa compatta. La mucca Auliekol non ha le corna.

Se parliamo di concentrazione, questo è il tipo di carne. Le giovenche pesano 550-600 kg e i tori pesano 400-450 kg in più. La razza Auliekol attira gli allevatori per il fatto che i vitelli stanno rapidamente ingrassando. Da segnalare anche l'alta qualità della carne bovina.

Blu

La mucca blu non è solo la razza più popolare in Lettonia, ma il biglietto da visita del paese. In tutta la Russia, sfortunatamente, non ci sono rappresentanti di questa razza rara. Già dal nome della razza si capisce che la particolarità del burenka è un colore insolito. Oggi è difficile dire qualcosa sull'origine di questo miracolo della natura. Secondo la leggenda, gli allevatori non hanno messo le mani sull'origine della mucca blu.

Questa mucca è orientata ai latticini. La resa lattiera annuale è di circa 5000 kg. Il vantaggio di questa razza è la sua resistenza alle malattie e l'adattabilità a varie condizioni climatiche.

Buryat

La vacca Buryat è leader in termini di redditività. I vantaggi della mucca Buryat sono senza pretese, resistenza a varie malattie ed energia. Questo bestiame è adatto sia per il pascolo che per l'allevamento stabile. Ad un certo punto nel tempo, gli scienziati pensavano che la razza Buryat fosse scomparsa, ma oggi sono in corso lavori per ripristinarla.

È difficile dire in modo specifico quali indicatori della produttività del latte e della carne sono caratteristici di una mucca Buryat. Gli scienziati saranno in grado di dare la risposta esatta dopo il completamento dei lavori per il ripristino della razza.

Dmitrievskaya

Una delle razze moderne è Dmitrievskaya. Oggi, la mucca Dmitrievskaya non è buona come si aspettavano gli scienziati, quindi il lavoro sull'allevamento di una razza da carne continua. Inizialmente, gli scienziati volevano ottenere una razza che aumentasse rapidamente di peso e sopravvivesse in qualsiasi condizione climatica accettabile. Per la maggior parte, gli scienziati hanno affrontato il compito. Abbiamo lavorato all'allevamento di questa razza in Russia.

La mucca Dmitrievskaya ha un corpo allungato, una testa ordinata di medie dimensioni, una schiena e un lombo regolari. Colore: rosso e bianco. In questo caso predomina il colore rosso.

Il peso di una giovenca adulta raggiunge i 550 kg, i tori sono 100-150 kg in più, ma sono ancora in corso lavori per migliorare la razza. Ciò non riguarda tanto l'esterno delle mucche quanto la loro produttività.

Pescatore

Anglerskaya è una vacca da latte. Viene dalla Germania, o più precisamente dall'isola di Angler. Inizialmente, nessuno era impegnato nell'allevamento di questa razza, ma, notando i vantaggi delle mucche, gli scienziati hanno contribuito a migliorare la razza.

Il colore delle mucche pescatrici è rosso, sebbene ci siano anche mucche con un mantello color ciliegia. La decorazione di questo bovino sono lunghe corna ricurve che "guardano" verso l'alto. Non è solo la forma e la lunghezza delle corna ad attirare l'attenzione, ma anche il loro colore. Hanno una tonalità chiara alla base, quasi nera alle estremità.

Attira anche l'attenzione sul collo sottile, su cui la pelle viene presa in piccole pieghe. Una schiena piuttosto stretta è in armonia con un collo sottile, il corpo è allungato. Tuttavia, questo è tipico di tutte le vacche da latte. Il corpo è muscoloso e lo scheletro è forte.

Questa razza altamente produttiva produce 5000 latte all'anno, il cui contenuto di grassi è del 5-5,5%. Spesso è stato possibile ottenere un prodotto con un contenuto di grassi del 6%. Una giovenca pesa circa 550 kg e il peso di un toro di questa razza è di 800-900 kg, ma questo indicatore dipende dalla qualità della nutrizione.

I tori pescatore sono spesso usati per l'allevamento perché hanno una genetica eccellente.

Aberdeen Angus

La mucca Aberdeen Angus ha un colore nero e un gene senza corna. Ciò significa che tutti i vitelli nascono senza corna. Per quanto riguarda l'esterno, c'è una discrepanza tra la piccola testa e il corpo massiccio. La fronte sporge leggermente in avanti e l'occipite è stretto. Il collo è ampio e massiccio, le spalle muscolose. C'è anche disarmonia tra il busto lungo e le gambe corte. Ma per gli allevatori, non era l'aspetto degli Aberdeen Angussians che era importante, ma gli indicatori della loro produttività. Il colore è nero.

La giovenca pesa 520 kg e il toro 850 kg. Questi sono i valori medi per una dieta completa. Spesso le giovenche guadagnano 650-700 kg e il peso dei tori è di 1000 kg.

Gli indicatori della loro produttività sono influenzati non solo dalla qualità delle cure, ma anche dalla genetica, quindi, quando si eseguono lavori di riproduzione, dovrebbero essere presi ghiozzi con una genetica eccezionale.

Lebedinskaya

Le mucche della razza Lebedinsky si distinguono per l'elevata produttività del latte. La loro patria è l'Ucraina (regione di Sumy). Di conseguenza, Lebedinskaya Burenka è una creazione di allevatori, non della natura. Durante il lavoro di allevamento, venivano utilizzate mucche svizzere. Il colore grigio-marrone dei bovini è piacevole alla vista ed è proporzionalmente complesso. Il colore sul davanti e sui lati dell'animale è più intenso che sul ventre e sul dorso. L'altezza è leggermente superiore a 1,30 me la lunghezza è di 1,60 m Di conseguenza, l'animale ha un formato rettangolare.

Per quanto riguarda le caratteristiche importanti per l'allevatore, l'aumento di peso avviene abbastanza rapidamente. Le giovenche pesano in media 525 kg e i ghiozzi - 950 kg. La produzione di latte di un anno è di 5000 litri con un contenuto di grassi del latte del 3,8%.

Alatau

Alatau è un burenka di tipo combinato. Di conseguenza, può essere conservato sia per ottenere latte che per ottenere carne di manzo di alta qualità. Esternamente, l'Alatau burenka sembra mucche da carne. Ha una forma arrotondata, muscoli ben sviluppati e un osso potente. Allo stesso tempo, la mammella di medio volume ha la forma di una ciotola, tipica delle vacche da latte.

Come tutte le vacche della direzione combinata, le vacche Alatau hanno buoni indicatori di produttività del latte e della carne. Il peso della giovenca è di 550 kg e la produzione lattiera annuale è di 4500 kg (contenuto di grasso 4%). A volte il latte ha un contenuto di grassi superiore dell'1-1,5%. Il peso del toro è di 900-950 kg.

belga

La mucca piccione belga ha un aspetto specifico. Si è scoperto come risultato dell'incrocio tra tori di carne e mucche da latte. Forse l'obiettivo era quello di ottenere bovini di una direzione combinata, ma alla fine è uscita una buona razza da carne. È un animale muscoloso con gambe di media lunghezza, testa e collo corti e un corpo allungato. La sua altezza è di 150 cm (più o meno un centimetro non ha importanza). Nonostante l'aspetto un po 'spaventoso, la mucca belga ha un carattere mite e un carattere gentile.

Le grandi mucche della razza belga hanno dimensioni sorprendenti. Il peso di una giovenca adulta raggiunge i 900 kg, ma i tori a volte pesano più di 1000 o addirittura 1300 kg. Una giovenca dà non più di 4000 kg di latte con un contenuto di grassi del 4% all'anno. Sfortunatamente, questa razza non è coltivata nel nostro paese.

Mucca blu belga

Abbiamo considerato lontano da tutte le razze di vacche. Degni di nota sono anche la razza Kian e la razza di vacche Aquitanian, Azherol, Frisone e Stavropol. Raramente sono rappresentanti della razza Gomitinogorsk, grigia ungherese, Braford, mucca saleriana, svizzera (razza svizzera), chianina, mucca soffice o peluche. Sono state ignorate anche le mucche dalla fronte bianca, Ayshir, Guernsey e Altai, la razza rock delle Highland (puoi ammirare all'infinito il movimento aggraziato di questa mucca nel video), i rappresentanti delle razze canadesi, moscovite, svedesi e australiane, le mucche Tagil, Tori di Smolensk, Charolais (mucche francesi), mucche obrak. La razza Obrak è popolare in Tatarstan, sebbene sia apparsa nel sud della Francia. Vale la pena notare che la razza Obrak è ancora coltivata in Francia oggi. La mucca rossa e bianca, che è stata allevata di recente, è considerata promettente. La selezione delle opere in bianco e nero continua ancora oggi.

Caratteristiche di selezione

È necessario scegliere le razze bovine in base a diversi fattori.

1. Caratteristiche del clima. Quindi, ad esempio, anche in Russia e Ucraina, le condizioni climatiche sono diverse. E se consideriamo solo la Russia, allora negli Urali il clima è più rigido che nelle regioni centrali, quindi vale la pena prestare attenzione a quelle razze di mucche che possono adattarsi a un clima freddo o sono state allevate appositamente per mantenersi in tali condizioni.
2. Taglia del bestiame.Non abbiamo considerato le mini razze, che sono poco pratiche da coltivare nelle grandi fattorie, ma sono abbastanza adatte per il mantenimento domestico. È più facile prendersi cura di loro e, per quanto riguarda la loro produttività, è leggermente inferiore alla produttività delle razze di grandi dimensioni, se non stiamo parlando di rappresentanti d'élite. Inoltre, il piccolo bestiame non ha bisogno di molto spazio, quindi sarà più facile ed economico costruire un fienile. È sufficiente guardare il video per far fronte a questo compito da solo.
3. Habitat. Si consiglia di prestare attenzione alle razze di mucche popolari in Russia. Quelle mucche che sono state allevate in un determinato paese per più di un anno sono adattate alle condizioni climatiche, il che è importante. E con il cambiamento climatico, non si sa come si comporteranno gli animali e come questo influenzerà la loro produttività. Quindi, diciamo, non dovresti allevare razze francesi, danesi o svizzere in Russia o Bielorussia. I loro indicatori di produttività non saranno così alti come nella loro patria storica, anche se il processo di acclimatazione avrà successo.
4. Genetica. Vale la pena acquistare vitelli nelle fattorie in cui gli specialisti sono impegnati nell'allevamento del bestiame. Gli individui di razza sono più stabili e hanno un forte sistema immunitario. Dovresti fare la spesa da solo per operare quando scegli non fotografie di vitelli, ma vederli dal vivo, anche se non sarà superfluo studiare le razze di mucche con nomi e foto. Sono impegnati nell'allevamento di bestiame d'élite nelle regioni di Voronezh, Bryansk e Leningrado e nel territorio di Krasnodar. Se parliamo dell'Ucraina, allora per l'acquisizione puoi andare nella regione di Poltava.

Se parliamo della distribuzione del bestiame in un territorio specifico, nella Repubblica di Bielorussia (Bielorussia) vengono rese popolari una mucca in bianco e nero, un lettone marrone e una mucca Holstein rossa e bianca. La mucca in bianco e nero può essere chiamata bielorussa, in considerazione del fatto che è lei che viene allevata nelle fattorie e fornisce oltre il 90% della produzione lattiera annuale dell'intero paese. Le razze russe sono considerate Ayshir, Holstein, Sychevsk e Yaroslavl. C'è anche un gran numero di bestiame, che è il risultato del lavoro degli allevatori russi. Per l'Ucraina, la mucca con le macchie rosse, la steppa rossa e la mucca dalla testa bianca sono produttive.

Allevamento di bestiame

Se puoi scegliere razze piccole o addirittura nane per uso domestico, allora è meglio allevare le cosiddette razze di mucche "grandi" nella fattoria. Ciò è dovuto alla loro elevata produttività. Dovrebbero essere allevati rappresentanti di razze di diverse direzioni, incluso il tipo combinato. È importante decidere a cosa serve l'azienda agricola e per questo è necessario studiare la domanda sul mercato.

È anche importante come vengono accudite le mucche. Non tratteremo la descrizione di come eseguire le cure, poiché questo è un argomento separato, ma nota un punto: è necessario monitorare la produttività degli animali. Se gli indicatori sono al di sotto del normale, il motivo risiede in cure o alimentazione improprie.

Il lavoro di allevamento implica il rispetto di determinate regole. È importante utilizzare tori di razza con un buon genotipo. È possibile incrociare rappresentanti di razze caucasiche o americane con mucche locali. Di norma, tali esperimenti danno buoni risultati e hanno un effetto positivo non solo sull'esterno degli animali, ma anche sulla loro produttività.

Conclusione

Non si può dire quale razza sia la migliore o la più promettente. Tutto dipende dallo scopo dell'allevamento del bestiame. Non per niente gli allevamenti di bestiame in tutto il mondo si svolgono in direzioni diverse. Se consideriamo la classificazione, solo le vacche di un gruppo sono soggette a confronto. Ognuno deve decidere da solo quale razza sarà la più ottimale, in base alle esigenze personali.

Abbiamo considerato lontano da tutte le razze di vacche, poiché ciò richiederebbe un'enorme quantità di tempo. Non ci siamo soffermati su razze rare (angora e testa, ad esempio).Quando si scelgono le mucche, è necessario prestare attenzione non all'aspetto, ma alla loro produttività, anche se l'aspetto non dovrebbe essere ignorato, poiché l'animale darà grande produzione di latte e crescita solo se il proprietario si prende cura di lui con amore. La loro produttività dipende dal fatto che il proprietario soddisfi tutte le esigenze degli animali: quanto latte daranno e che qualità sarà la carne da loro ottenuta.

Di conseguenza, la mucca dovrebbe essere apprezzata sotto tutti gli aspetti e dovrebbero essere prese in considerazione le razze di mucche con le loro foto. Sarà utile guardare il video. Quando si sceglie, è necessario studiare attentamente le caratteristiche di ciascuna razza di mucche, la loro produttività, familiarizzare con le foto ei materiali video disponibili. Questo è l'unico modo per fare la scelta giusta.