Caratteristiche della razza di mucche Kostroma

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Classificazione dell'articolo

ottenere molto latte e carne in una volta: questo è ciò che gli scienziati si sono prefissati. Come risultato di lunghe fatiche, è nata la razza di mucche Kostroma. Si distingue per la sua resistenza ed è considerata una delle migliori in tutta la Russia. È interessante notare che la sua popolarità è andata oltre i confini del paese e ora tali animali si trovano in Ucraina e Bielorussia.

Razza di mucche Kostroma

Breve descrizione

La razza di mucche Kostroma è ugualmente popolare sia nelle fattorie che nelle famiglie private, il che significa che è riconoscibile. Ha grandi dimensioni e ossa forti e ha un sistema muscolare ben sviluppato. La mucca Kostroma sta ingrassando rapidamente. Il suo aspetto può essere descritto come segue:

• colore grigio;
• una mammella a forma di scodella;
• schiena ampia e dritta;
• testa lunga;
• fronte stretta;
• le gambe sono corte;
• petto forte;
• corpo allungato.

Numerose foto di animali testimoniano la somiglianza visiva della razza Kostroma con la razza svizzera. Il fatto è che è lei la sua progenitrice. Questo straordinario rappresentante del bestiame può pesare fino a 850 kg. E i tori hanno registrato casi di aumento di peso fino a 1,5 tonnellate Gli animali si dilettano sempre con una buona prole sana.

La razza Kostroma è apparsa come risultato della selezione di specialisti nei duri anni della guerra. Questo è il motivo per cui hanno cercato di creare non solo una razza altamente produttiva, ma anche robusta, perché la mucca Kostroma è così senza pretese.

Caratteristiche di

Questa razza ha successo: il risultato del lavoro e la scelta corretta del materiale genetico. Grazie a ciò, un individuo di tali bovini mantiene il suo primato ed è sempre più popolare tra gli agricoltori. Anche se, se ci pensi, questa razza ha più di 70 anni. Razza bovina Kostroma, le sue caratteristiche in breve:

• la capacità di adattarsi facilmente ai cambiamenti climatici e ai cambiamenti nella dieta;
• forte digestione;
• grazie a una buona immunità, la mucca può rimanere in buona salute per 20 anni e riprodurre vitelli sani;
• parto facile e buona sopravvivenza nei vitelli;
• la razza Kostroma dà una grande quantità di latte ad alto contenuto di grassi;
• si adatta alle diverse condizioni di vita;
• per la capacità di ingrassare velocemente ha un elevato tasso di carne: la resa alla macellazione è mediamente del 65%;
• ogni individuo ha la pelle densa.

Anche questa razza ha, seppur uno, ma un aspetto negativo: il lento rilascio del latte, il che significa che la mungitura di una mucca richiede più di 10 minuti. Questa volta dovrebbe essere moltiplicato per tre. E ogni giorno esce mezz'ora di tempo. Questa caratteristica è dovuta alla struttura della mammella, ma la conclusione è una: la mungitrice risolverà il problema.

Prestazioni in dettaglio

La mucca Kostroma dà latte di alta qualità e molto. La cifra media annuale è considerata di 5000-6000 litri con un contenuto di grassi fino al 4%. Tutto ciò consente di portare l'allevamento di tali bovini a livello industriale e quindi di ridurre il costo del latte.

E la produttività della carne? Anche qui tutto è al top. Il peso dei tori castrati all'età di 1,5 anni può essere di 500 kg. È vero, la chiave per questo è una buona alimentazione e una corretta manutenzione del bestiame.Un argomento a parte è l'alta qualità della carne. Il gusto eccellente è ampiamente conosciuto e crea pubblicità aggiuntiva. È interessante notare che i vitelli della famosa razza Kostroma aumentano di peso da 1 kg al giorno.

Alimentazione e cura

Anche una mucca così senza pretese ha le sue caratteristiche e devono essere prese in considerazione.

• Dieta bilanciata. Il cibo deve contenere minerali e vitamine. Il cibo concentrato è un tabù per gli individui. Fa ammalare la mucca e la sua produzione di latte diminuisce.
• Dovrebbe esserci molto cibo (fino a 20 kg al giorno). Questo aspetto è particolarmente importante per il bestiame giovane. Una corretta alimentazione nella giusta quantità favorisce la crescita e lo sviluppo degli animali.
• In estate, un animale ha bisogno di 70 litri di acqua al giorno.
• I tori della razza Kostroma vengono temperati mantenendoli in stanze non riscaldate. In questo modo si riduce al minimo la mortalità degli animali giovani.
• Se una mucca di questa razza si trova in una cella frigorifera, il contenuto di grassi del latte aumenterà, ma la produzione di latte diminuirà. Un quadro completamente diverso si osserva in condizioni di alta temperatura: la produttività aumenta, ma il contenuto di grassi diminuisce.
• Questa razza di mucca è sensibile al rumore e non ama una grande folla della loro stessa specie. Ciò ha anche un effetto negativo sulla produzione di latte.

Un punto importante: i vitelli stanno insieme solo fino a 5 mesi, quindi i maschi e le femmine vengono separati. La pubertà nei tori viene registrata già da 8 mesi, mentre nelle giovenche questa si verifica da 15 mesi. L'accoppiamento precedente porterà a problemi con la prole.

Parte finale

È interessante notare che la pianta "Karavaevo", che ha portato la razza Kostroma nei lontani anni '40 del secolo scorso, è ancora la più grande del suo settore sul territorio della Russia. L'esperienza pluriennale nell'allevamento del bestiame consente di ottenere giovani animali forti e di alta qualità. La loro specializzazione rimane la razza Kostroma. Un tempo, ha ricevuto diversi premi governativi elevati.

Documentari registrati e detentori del record, ad esempio, la Novizia, che è rimasta irraggiungibile nella produzione di latte, il suo record è stato di 16252 kg di latte in un anno e Temporale con una cifra leggermente inferiore - 14203 kg.

Numerose recensioni di esperti di allevamento di bovini e individui parlano sempre a favore della razza bovina Kostroma. Il fatto stesso che tali individui abbiano iniziato a riprodursi negli stati vicini sottolinea ancora una volta il successo. La mucca della razza Kostroma merita davvero un'attenzione e un rispetto speciali.