Descrizione della varietà di cavolo Testa di pietra
Alcune delle varietà di cavolo più senza pretese sono varietà a maturazione tardiva. Il cavolo cappuccio Stone Head è un rappresentante di questa categoria.
Descrizione della varietà di cavolo Stone Head
Descrizione della varietà
La varietà di cavolo Stone Head è resistente al freddo, al caldo estremo e alla siccità. Le foglie di copertura sono verdi. La pianta richiede luce. La mancanza di luce influisce negativamente sulla qualità del frutto. Produttività da 1 mq m - 8-11 kg.
Descrizione dei frutti
I frutti della varietà di cavolo cappuccio di pietra hanno le seguenti caratteristiche:
- la testa di cavolo ha una forma rotonda e una struttura densa;
- il frutto maturo raggiunge un peso di 3-4 kg o più con buona cura;
- la maturazione commercializzabile del frutto avviene in 119-126 giorni;
- il frutto contiene molto zucchero.
Il cavolo cappuccio è versatile nella sua preparazione e conservazione. Si consuma crudo, fermentato, bollito. Conservato fino alla fine dell'inverno se vengono soddisfatte le condizioni necessarie. A questo punto, il gusto è cambiato, ma solo in meglio. Quando si osservano le condizioni di maturazione e di conservazione, la testa del cavolo non si spezza.
A causa del suo nome, questa varietà viene spesso confusa con Kamennaya Golovaya 447. Si tratta di un cavolo rosso, non è così resistente alle screpolature e viene utilizzato solo fresco.
Crescita e cura
Preparazione dei semi
Prima di piantare i semi di cavolo Stone Head vengono induriti e disinfettati. Per l'indurimento, i semi vengono prima posti in acqua calda per 15-20 minuti.
La temperatura dell'acqua non deve superare i 50 ° C. Successivamente, i semi vengono raffreddati in acqua fredda a una temperatura non inferiore a 18 ° C. Questa procedura uccide anche la maggior parte dei batteri presenti sui semi.
Atterraggio
I semi possono essere piantati sia in serra che in piena terra. Il periodo di semina è aprile o inizio maggio.
I semi vengono piantati nella serra al ritmo di 3-4 g per 1 mq. In piena terra, i semi vengono seminati al ritmo di 0,15-0,20 g per 1 mq. Nella stagione fredda, il terreno è coperto da un film. Profondità di impianto - 1-2 cm.
Le piantine vengono trapiantate quando si formano le prime 5-6 foglie. Può essere trapiantato in serra o direttamente in terreno aperto a una distanza di 0,7 x 0,7 m.
La pianta viene regolarmente allentata e rannicchiata. L'allentamento viene effettuato a una profondità di 10 cm Le piantine vengono fertilizzate con una soluzione di 1 cucchiaio. l. superfosfato e 1 cucchiaio. ceneri per 10 litri d'acqua.
Irrigazione
Le piante necessitano di annaffiature regolari
Nonostante la sua adattabilità al calore, la coltura necessita di annaffiature regolari. Per la varietà di cavolo fatta in casa Stone Head, la descrizione dello schema di irrigazione è simile a questa:
- Le prime 2 settimane, il cavolo viene annaffiato abbondantemente: ogni 2 giorni, 8-10 litri per 1 mq. m atterraggio.
- Dopo 2 settimane, l'irrigazione si riduce a una volta alla settimana. Il consumo di acqua rimane lo stesso: 10 litri per 1 mq. m. Versare 1 litro sotto la boscaglia.
- Al momento dell'ovaia delle teste di cavolo, la quantità di acqua sotto il cespuglio viene aumentata a 3-4 litri.
Ai fini della prevenzione, l'irrigazione viene interrotta 2 settimane prima della raccolta.
La medicazione superiore viene aggiunta con acqua. La pianta piantata nel terreno viene alimentata fino a 3 volte. La prima medicazione superiore viene applicata 2 settimane dopo la semina nel terreno.
Nella prima alimentazione, le piante vengono annaffiate con una soluzione di nitrato di ammonio al ritmo di 10 g per 10 litri di acqua. Dopo 10 giorni, le piante vengono alimentate con un verbasco 0,5 litri per 10 litri di acqua.Per rafforzare le piante, alla soluzione vengono aggiunti 20 g di perfosfato, 10 g di nitrato di potassio, 10 g di urea.
Per l'ovaia delle teste di cavolo alla fine di giugno, le piante vengono alimentate con potassio (40 g per 10 l di acqua) e fosforo (20 g per 10 l di acqua). Il cavolo cappuccio è molto sensibile alla presenza di fertilizzanti nel terreno, pertanto, le dosi consigliate devono essere rigorosamente rispettate.
Conservazione
Il cavolo viene raccolto per la conservazione prima dell'inizio del gelo con tempo asciutto. La temperatura media giornaliera dovrebbe essere compresa tra 4-7 ° C. Il periodo di raccolta è tra la fine di settembre e l'inizio di ottobre.
Per la conservazione, scegli cavoli di media grandezza. Piccole e medie si consumano subito. In preparazione per la conservazione, la testa del cavolo viene pulita dalle foglie tegumentarie, rimangono 3-4 foglie, il moncone viene tagliato con un taglio dritto.
Temperatura di conservazione - 0-5 ° С. La durata di conservazione è di 7-8 mesi.
Parassiti
La tempera e la disinfezione non proteggono dagli insetti. Le teste di cavolo amano le lumache, i bruchi, gli afidi e le mosche.
Descrizione delle misure preventive e controllo dei parassiti:
- Per combattere le lumache, gusci d'uovo schiacciati o sabbia grossolana vengono versati attorno alle teste di cavolo. Se sono già sulla pianta, vengono raccolti a mano. Può essere spruzzato con soluzione salina delicata, ammoniaca (da 1 parte a 6 parti di acqua) o caffè forte.
- I bruchi di cavolo cappuccio vengono raccolti a mano durante il giorno. Spruzzare con una soluzione di "Bankol" in ragione di 8 ml per 10 litri di acqua.
- Afide di cavolo cappuccio. Le larve vengono raccolte a mano. Quindi le piante vengono trattate con una soluzione di cenere di legno. Per la sua preparazione, 250 g di cenere vengono mescolati con 10 litri di acqua.
Metodi alternativi vengono utilizzati anche contro i parassiti. Le teste di cavolo cappuccio vengono cosparse di infusi di cipolla e aglio. Puoi usare cime di pomodoro, assenzio, tanaceto, celidonia, peperoncino e agrumi. Per preparare le tinture, l'agente selezionato viene schiacciato e versato con acqua tiepida. La soluzione viene infusa per 2-3 giorni, quindi filtrata, diluita con acqua e spruzzata con piante.
Malattie
La prevenzione delle malattie inizia con il trattamento delle sementi. I semi di scarsa qualità e non trasformati sono la causa principale di tutte le malattie delle piante future.
Descrizione dei principali metodi di controllo della malattia:
- Muffa polverosa o macchie marroni. Le foglie colpite dalla malattia vengono rimosse. La pianta viene trattata con una soluzione all'1% di liquido bordolese.
- Marciume radicale o gamba nera. Per prevenire lo sviluppo di questa malattia, monitorare l'umidità del suolo. Le piante malate vengono rimosse. Le piante vengono annaffiate con tintura di cenere di legno al ritmo di 1 cucchiaio. cenere per 1 litro d'acqua.
- Rhizoctonia. Le foglie diventano trasparenti, poi marroni, fioriscono e marciscono. Per la prevenzione di semi e piantine utilizzare il farmaco "Fitolavin". Per le piante adulte, i farmaci vengono utilizzati con il principale ingrediente attivo: l'ossicloruro di rame.
- Keela o escrescenze marroni sulle radici. Le piante morte vengono distrutte. Il terreno viene trattato con una soluzione di zolfo colloidale al ritmo di 40 g per 10 l di acqua.
Per la prevenzione delle malattie vengono utilizzati anche rimedi popolari, ma vengono utilizzati principalmente per varietà a maturazione precoce al fine di evitare la tossicità del frutto. Le specie a maturazione tardiva tollerano prodotti chimici per l'agricoltura pesanti.
Conclusione
Il cavolo Kamennaya viene scelto per la coltivazione in un cottage estivo, poiché è resistente alle condizioni avverse e viene conservato a lungo. Con una buona cura e un'irrigazione adeguata, il gusto del cavolo può migliorare in modo significativo.