Contenuto di vitamine nelle mele

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Classificazione dell'articolo

Le vitamine nelle mele vengono conservate durante tutto l'anno se conservate correttamente. In ogni varietà si nota il contenuto di oligoelementi necessari per una persona, utili per mantenere l'immunità.

Contenuto di vitamine nelle mele

Le mele più sane

Le varietà selvatiche sono ricche di elementi antinfiammatori e pectina. Mangiare frutta aromatica aiuta a uccidere i germi nel corpo.

Le mele acide contengono livelli aumentati di vitamina C, essenziale per combattere il raffreddore.

La composizione del frutto verde indica che ci sono molti più nutrienti in essi rispetto a quelli rossi. La loro buccia è ricca di ferro.

I frutti rossi sono caratterizzati da un alto livello di zucchero, che aiuta ad eliminare la stanchezza e migliorare le prestazioni. Ma il loro contenuto calorico è anche superiore a quello di quelli verdi (rispettivamente 70 e 40 kcal), quindi la seconda opzione è migliore per mantenere o perdere peso.

In quantità limitata, è consentito l'uso di mele per malattie intestinali, ulcere gastriche, gastrite o colite. In questo caso, è meglio consultare un medico. I soggetti allergici dovrebbero dare la preferenza alle varietà verdi.

Vitamine e minerali nella composizione

Mele rosse

Le mele contengono molte vitamine diverse.

La mela rossa contiene le seguenti vitamine:

• A - accelera i processi metabolici del corpo. Rallentano il processo di invecchiamento, la formazione delle rughe e la fragilità ossea. Questo è un vero antibiotico. Distrugge i primi segni di raffreddore e migliora l'immunità.
• B è necessario se sei costantemente impegnato nel lavoro mentale. Il consumo quotidiano di frutti di mela aiuta a migliorare la funzione cerebrale e normalizzare il sistema nervoso.
• PP: il vantaggio di questo elemento è che aiuta a rimuovere le tossine e le tossine. È un efficace assistente nella normalizzazione della circolazione sanguigna.
• C porta il corpo in tono. Ti sentirai meno stanco nonostante il movimento costante.
• K consente alle ferite di guarire più velocemente e migliora la funzione intestinale.
• E normalizza il lavoro del sistema circolatorio (rafforza vene, vasi sanguigni e capillari), favorisce lo sviluppo dei muscoli.

Mele verdi

Un fresco contiene: 0% di proteine ​​e grassi, 5% di carboidrati. I frutti verdi sono ricchi di vitamine. La composizione minerale comprende: fosforo, rame, zinco, potassio, magnesio e ferro.

Questo elenco varia in base alla cultivar, alla posizione e ai metodi di conservazione.

Tutte le sostanze utili vengono preservate anche durante la lavorazione termica e meccanica (marmellate, essiccazione, marmellata o succo): tutto dipende dalla qualità e dalla correttezza della lavorazione.

Tabella con il contenuto di oligoelementi per 100 g (il frutto pesa circa 150 g).

Mele secche

Se preferisci le mele essiccate fatte in casa, ci sono alcune cose che dovresti sapere.

Importante! Le mele contengono le stesse vitamine della frutta fresca, ma il loro contenuto viene mantenuto solo fino alla fine del primo mese. Con una conservazione prolungata, il livello di sostanze nutritive diminuisce.

Le mele essiccate sono usate per curare tosse, ipertensione, trombosi e malattie intestinali.

Contengono tutti gli acidi che hanno un effetto positivo sui sistemi nervoso, cardiovascolare ed endocrino:

• la stitichezza viene eliminata;
• la digestione migliora;
• aumento del metabolismo;
• il lavoro del cervello è normalizzato;
• il sistema immunitario è migliorato.

Sono utili durante la gravidanza e l'allattamento e si consiglia inoltre di essere consumati da persone in età adulta per mantenere l'immunità. E anche a coloro che sono a rischio di oncologia. È consentito dare frutta ai bambini come sostituto dei dolci.

Non può essere utilizzato da persone che soffrono di obesità e diabete. Ciò è dovuto al fatto che, durante l'essiccazione, il livello di zucchero nel frutto aumenta in modo significativo.

Composizione e benefici del succo di mela

Molte persone producono succhi di frutta freschi dalle mele. Il loro gusto gradevole non può essere confuso con nulla.

L'unico svantaggio del succo di mela è che dopo la lavorazione diminuisce la visualizzazione di fibre e fibre utili, ma tutti i componenti vitaminici e minerali vengono preservati completamente.

Contenuto calorico del succo di mela appena spremuto: 100 grammi contengono 50 kcal.

Caratteristiche benefiche

Si consiglia di bere una bevanda fatta in casa durante i pasti dietetici: 200 ml ogni giorno. Questo è sufficiente affinché i tuoi organi ricevano tutti i benefici dei componenti.

Grazie al suo buon assorbimento nel corpo umano, questo prodotto non provoca allergie.

Importante! Se vuoi reintegrare il tuo corpo con sostanze utili, devi bere il succo fresco. Letteralmente poche ore dopo la cottura, tutte le proprietà benefiche sono ridotte.

Per preservare lo smalto dei denti, si consiglia di utilizzare speciali tubi per cocktail.

Non bere a stomaco vuoto per non provocare un aumento dell'acidità dello stomaco.

Regole per mangiare la frutta

Prova a mangiare le mele insieme alla buccia. Contiene carotene e biotina, essenziali per migliorare la condizione di capelli, pelle e unghie.

Non mangiare frutta dopo il pasto principale, altrimenti provocherà fermentazione nello stomaco.

Dopo 3-4 ore, tutte le sostanze contenute nelle mele vengono assorbite meglio.

Se stai perdendo peso, è preferibile consumare la frutta 40 minuti prima dei pasti. Invece di una dieta costante, trascorri giorni di digiuno, durante i quali devi mangiare circa 2 kg di mele, ma questo è consentito solo una volta alla settimana.

Non puoi mangiare più di 4 semi di mela. Contengono acido cianidrico, che può portare a grave intossicazione degli organi interni.

È vietato mangiare frutta avariata. Il rilevamento di marciume o una macchia sulla buccia indica che questo frutto deve essere buttato via con urgenza, è impossibile rimuovere tutto il marciume. Se entra nel corpo, può causare lo sviluppo di cellule tumorali.

Conclusione

Il melo è un albero multivitaminico.

La mela contiene una quantità sufficiente di vitamine e minerali, hanno un effetto positivo sul funzionamento del corpo.

Le proprietà utili si manifestano solo se usate correttamente: non dovresti mangiare troppo i frutti, combinarli con il pasto principale o mangiare ossa. Le controindicazioni devono essere sempre prese in considerazione. La cosa principale è ascoltare il tuo corpo.