Proprietà utili dell'uva verde
L'uva verde è molto dolce e ricca di vitamine e minerali. Le bacche sono adatte alla lavorazione e si consumano fresche. Oggi ci sono 800 diversi vitigni nel mondo.
Proprietà utili dell'uva verde
Beneficio e danno
I benefici per la salute dell'uva verde sono innegabili. Contiene vitamine e minerali utili che aumentano attivamente l'immunità. Gli antiossidanti hanno un effetto ringiovanente. Utilizzato per la produzione di creme antietà, maschere nutrienti e scrub per viso e corpo.
BZHU - 0.6x0.6x15.4.
Vitamine nell'uva verde:
- fosforo;
- potassio;
- acido ascorbico (antiossidante);
- calcio;
- Vitamine del gruppo B;
- magnesio;
- ferro;
- manganese.
Le vitamine dell'uva verde si conservano anche dopo il trattamento termico e l'essiccazione. I carboidrati e le fibre aiutano ad accelerare il metabolismo.
L'uva rossa è più sana, ma l'uva verde è meno allergenica, quindi è consentita alle donne in gravidanza e in allattamento. Il succo trasformato aiuterà una giovane madre a ripristinare rapidamente la forza e ad arricchire il corpo con le vitamine necessarie per mantenere la bellezza e la salute.
L'uva verde è utile con le catechine, che possono essere trovate in grandi quantità nelle singole varietà. Proteggono dal cancro al seno, alla vescica e alla prostata.
I vantaggi dell'uva verde denocciolata sono che contengono gli oli necessari per il corretto funzionamento dei capillari. Gli antiossidanti, in combinazione con oli naturali, favoriscono il riassorbimento dei coaguli di sangue e l'eliminazione delle tossine, il colesterolo dall'organismo in modo naturale.
Il danno dell'uva verde è il loro alto contenuto di carboidrati. La bacca è controindicata per i diabetici, la gastrite, i pazienti dopo l'intervento chirurgico.
Varietà esistenti
Le varietà più comuni di uva verde da tavola: Kishmish tonda e ovale, White miracle, Bazhena, Valentina, Ladies fingers.
Tipologie tecniche: Moscato Bianco, Chardonnay, Albarinier, Aligote, Riesling.
Varietà di uso universale (combinano le proprietà delle mense e quelle tecniche): Arora, Albillo.
Le varietà di uva verde sono piante termofile. Negli anni di selezione e pratica, è stato possibile regionalizzare diverse varietà moderatamente resistenti al gelo, che sopravvivono a forti gelate. Le migliori varietà, suddivise in zone in Russia: White miracle, Chardonnay, White Muscat, Bazhena, Valentina.
Miracolo bianco
Ibrido da tavolo, statura medio-bassa. Il grappolo può pesare fino a 900 g Gli acini sono grandi, di colore verde chiaro.
Il vantaggio principale è la buona qualità del frutto e la facilità di cura. Mantengono la loro presentazione per molto tempo. La resa è stabile, nella media. Tra le carenze, i giardinieri evidenziano la fragilità dei germogli di un anno. Una delle poche varietà consentite per l'uso con l'epatite B e la gravidanza in piccole quantità.
Chardonnay
La varietà è adatta alla produzione di vini bianchi. Specie precoce a bassa resa. Periodo di maturazione - 140 giorni.
I grappoli sono cilindrici. Il frutto è tondo, verde con semi. La polpa ha un aroma forte, gradevole, dolce. La buccia è sottile, di struttura densa, che consente di conservare a lungo il frutto. L'uva verde Chardonnay, le cui proprietà sono state a lungo apprezzate dai produttori, presenta diversi svantaggi:
- alta suscettibilità alle malattie;
- bassa resistenza alle gelate primaverili;
- tendenza al pisello.
Noce moscata bianca
La varietà ha un gusto eccellente.
Uva verde, le cui proprietà benefiche sono note fin dall'antichità. Utilizzato nella viticoltura tecnica. Una varietà precoce di media altezza. Suddiviso in zone alle latitudini meridionali della Russia, non tollera le gelate.
Il grappolo è cilindrico, di media densità. Le bacche sono di colore verde chiaro. La polpa ha una struttura delicata con un gusto eccellente. La descrizione indica un'elevata suscettibilità delle piante a malattie fungine e parassiti che progrediscono in un clima umido.
Bazhena
Cespuglio alto autoimpollinato. Il periodo di maturazione è di soli 100 giorni. Grappoli di forma conica e cilindrica. La densità è nella media. Si riferisce agli ibridi da tavola.
Al raggiungimento della maturità tecnica, le bacche sono verdi con una sfumatura giallastra. La polpa è nutriente, succosa. Il gusto unisce note di mela e ciliegia. Le bacche sono facili da trasportare.
San Valentino
Specie vigorose, ad alto rendimento e resistenti alle malattie da tavola. Esigente sulla composizione del terreno e sulla cura. Il grappolo è composto da bacche verdi oblunghe con 2 semi. La lunghezza del grappolo raggiunge i 40 cm.
Il frutto è grande. La polpa è tenera, si scioglie in bocca, dolce con un retrogusto di salvia. Il succo viene utilizzato per produrre vino bianco dolce. La pelle è sottile, facilmente danneggiata. L'eccessiva umidità porta alla rottura del frutto.
Caratteristiche di atterraggio
La riproduzione dell'uva verde viene effettuata per stratificazione. In primavera, devono essere radicati senza strapparli dal cespuglio. Quando il taglio attecchisce, viene accuratamente staccato dal cespuglio. Le talee di varietà resistenti al gelo acquistate sul mercato vengono piantate in primavera, a bassa resistenza al freddo in estate. Prima di piantare, l'apparato radicale dei germogli viene posto in una soluzione di manganese per 12 ore.
Le piante germogliate dai semi non ereditano le proprietà dei cespugli parentali. Conserva le caratteristiche individuali. Quando vengono propagati per talea, potenti germogli lignificati vengono tagliati in autunno e piantati in bicchieri di plastica per l'inverno. In primavera, viene effettuato un trapianto in un'area aperta.
Le varietà verdi preferiscono terreni fertili e nutrienti di chernozem. Attecchiscono male su argille. I box vengono preparati in autunno. Si aggiungono potassio, fosforo e azoto. La dimensione della fossa è 80x80x80 - per aree chernozem, 100x100x100 - per terriccio sabbioso. Uno strato di pietrisco o argilla espansa viene posto sul fondo della fossa per fornire aria alle radici e proteggerle dal ristagno; stendere uno strato di terreno con fertilizzanti minerali su di esso.
Prima di piantare, trattare il sistema radicale con una chiacchiera composta da humate, argilla e acqua a temperatura ambiente. Nella fossa, creare un tumulo su cui distribuire l'apparato radicale e coprire con terreno fertile misto a sabbia e perfosfato. Equipaggia un sistema di irrigazione a goccia.
Cura
Misure di cura:
- in estate - relitto, giarrettiera, irrigazione, trattamento preventivo, medicazione;
- in autunno - trattamento preventivo per malattie da parassiti, preparazione per l'inverno;
- in primavera - potatura sanitaria, giarrettiera, trattamento dei parassiti con solfato di rame o liquido bordolese.
Prendersi cura dell'uva verde nella stagione calda consiste nell'accorciare i germogli, pizzicare. La potatura viene eseguita su esemplari di altezza superiore a 170 cm La medicazione superiore si inizia a partire dal 4 ° anno di vita in cantiere. Rimuovere completamente i figliastri in eccesso per reindirizzare le forze della pianta alla formazione di potenti germogli e bacche. All'inizio della stagione viene effettuato il trattamento con Rudomil, diluito con Fufanon.
In autunno si effettuano i lavori preparatori in vigna. Dopo la raccolta, nutrire le piante con materia organica mista a cenere.La potatura autunnale viene eseguita dopo che il fogliame è caduto. Prepara varietà resistenti al gelo per l'inverno. Fare un monticello attorno al tronco, tagliare la vite per piegarla a terra e coprirla con rami di abete rosso.
La prima irrigazione viene effettuata dopo aver rimosso il rifugio invernale. Le giovani piantine vengono annaffiate attraverso tubi scavati nel terreno. Per 1 cespuglio 4 secchi d'acqua.
La seconda irrigazione è di 7 giorni prima della fioritura, la terza - alla fine della fioritura. Una settimana prima del rifugio, viene effettuata l'ultima irrigazione di ricarica dell'acqua.
I fertilizzanti contenenti azoto vengono applicati prima della fioritura. La sua applicazione in un secondo momento porterà ad un aumento della parte decidua e ridurrà le rese. Condimento alternativo della radice con fogliare. Per la medicazione fogliare, utilizzare preparati complessi già pronti: Novofert, Plantafol, Kemira. La giarrettiera viene eseguita in primavera dopo aver rimosso il riparo e in estate, quando compaiono nuovi germogli.
Parte finale
L'uva verde è più sana di altre varietà. Hanno meno calorie e sono ammessi nella dieta. L'uva verde ha qualcosa che manca alle altre varietà: una combinazione unica di flavonoidi e antiossidanti. Le piante non sono resistenti al freddo, richiedono un riparo obbligatorio per l'inverno. Fatte salve le regole agrotecniche, non ci saranno problemi con le uve di varietà verdi.