Il termine e i metodi per pizzicare l'uva
La raccolta dell'uva è una procedura necessaria per la coltivazione di una coltura orticola, che garantisce un aumento delle rese.
Il termine e i metodi per pizzicare l'uva
Perché è necessario
La vendemmia consiste nel tagliare in tutto o in parte i giovani tralci d'uva. Il procedimento è necessario per indirizzare le forze principali non alla crescita dei tralci emergenti, ma allo sviluppo di un vitigno esistente e alla posa dei grappoli d'uva.
Il luogo in cui i figliastri appaiono nell'uva sono i germogli nelle ascelle delle foglie.
Un tale evento è richiesto per le giovani piante che iniziano a crescere attivamente dopo la stagione di crescita al fine di garantire il loro sviluppo armonioso e migliorare la crescita. Viene utilizzato anche in relazione a vigneti adulti per garantire una tempestiva maturazione della vendemmia.
I figliastri hanno un effetto positivo sulla pianta, tra cui:
- a causa del rapido trattamento dell'anidride carbonica da parte dei giovani germogli, insieme all'energia solare, si verifica una crescita attiva della vegetazione giovane,
- c'è un'accelerazione della fotosintesi, che ha un effetto positivo sul miglioramento della qualità dell'assunzione di nutrienti e porta ad un aumento della massa verde, i figliastri sono in grado di accelerare il processo di formazione dei nutrienti del 30%,
- i rami laterali in seguito si ricrescono con il fogliame, che funge da sostituto delle foglie appassite, la nuova massa verde continua a produrre cibo dopo che la vecchia foglia principale muore.
La presenza dei figliastri ha anche una serie di conseguenze negative:
- i giovani germogli a crescita abbondante assumono parte del nutrimento e rallentano la maturazione del grappolo,
- l'abbondanza di massa verde interferisce con il flusso di una quantità sufficiente di luce, creando un'ombra eccessiva, che di conseguenza interrompe il processo di fotosintesi e interferisce con la maturazione delle bacche,
- come risultato della crescita attiva dei figliastri e di una serie di massa verde, i cespugli d'uva si ispessiscono, la qualità della loro cura si deteriora, il che porta alla comparsa di malattie fungine e infettive.
Per questi motivi, la maggior parte dei viticoltori tende a prediligere la pizzicatura.
Date del
La prima pizzicatura dei figliastri che compaiono sulla vite è prevista in primavera, 30 giorni dopo l'inizio della stagione vegetativa. Questo è il momento della comparsa di 3-6 foglie nella pianta sui rami del secondo ordine, che sbocciano nel processo laterale.
I germogli si pizzicano mentre crescono
Le procedure successive vengono ripetute man mano che i figliastri crescono, non più di una volta alla settimana.
Il numero totale di potature dei germogli raggiunge 10 volte a stagione.
Per le piante giovani, la rimozione dei figliastri per formare una forte parte scheletrica viene effettuata in estate. In questo caso, la procedura per pizzicare l'uva può essere combinata con la caccia e la giarrettiera.
Regole di condotta
Nel processo di pizzicamento, i germogli sopra i 10 nodi vengono interrotti, facendo ciò prima dell'inizio del periodo di fioritura, dopodiché la pianta rallenta lo sviluppo e aumenta il numero di ovaie. In questo caso, vengono lasciate 2 foglie inferiori, la parte superiore viene tagliata, eliminando 2-3 cm ciascuna e il punto di crescita (corona di germogli), mantenendo 3 foglie ciascuna: 2 nuove e 1 principale.
Una corretta pizzicatura aumenta la resa del 25%.
Il secondo ordine di figliastri viene rimosso completamente. Attorno alle infiorescenze, nella zona dei grappoli, è necessario pizzicare ogni figliastro, il che garantisce la qualità dell'impollinazione e della deposizione dell'ovaio.
I modi
La procedura può essere eseguita in uno dei modi disponibili, a seconda della fase della stagione di crescita.
- Nella fase iniziale della comparsa dei figliastri, il germoglio erbaceo è sottile e si presta alla semplice pizzicatura o rottura manuale senza l'uso di forbici e cesoie. Questo viene fatto pizzicando le dita. Questo metodo di pizzicamento è considerato il più semplice e comune tra i principianti, ma non il più efficace, poiché quando viene rimosso rompendo è possibile danneggiare il germoglio fruttifero della riproduzione, da cui inizia immediatamente a crescere un nuovo processo, traendo forza dal quello principale.
- Il secondo metodo consiste nel tagliare la parte superiore del figliastro con uno strumento appositamente progettato, lasciando 1 foglio. Il resto del germoglio tagliato non interferirà con la piena crescita, ma interromperà lo sviluppo del bocciolo.
- Il terzo metodo consiste nel tagliare la parte superiore del figliastro, lasciando 4 foglie necessarie per fornire nutrimento. Successivamente, nei processi del secondo ordine, tutte le foglie emergenti vengono rimosse nella quantità ottimale, tagliando le cime.
Conclusione
La raccolta dell'uva è una procedura necessaria per rimuovere i figliastri dall'uva, che aiuta a ridurre la crescita dei rami laterali e migliora il processo di alimentazione della vite.
Esistono numerose regole su come pizzicare l'uva, in base alle quali aumenta la resa di un raccolto da giardino e le carenze vengono appianate.