Vitigni resistenti al gelo

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Classificazione dell'articolo

L'uva è una delle prime colture di bacche adattate dall'uomo per crescere su un terreno personale. La pianta è termofila, ma gli allevatori hanno allevato varietà di uva resistenti al gelo, che è diventato possibile crescere in climi freddi, ad esempio nella regione di Mosca.

Vitigni resistenti al gelo

Resistenza al gelo dell'uva

L'uva è una cultura meridionale e non è facile coltivarla nel clima della Russia centrale. Quando si scelgono piantine per la semina in queste regioni, si dovrebbe dare la preferenza a varietà di uva resistenti al gelo che non necessitano di riparo. Queste specie hanno un breve periodo di maturazione e resistono al gelo fino a -27 ° C.Inoltre, le uve scoperte sono più resistenti a varie malattie.

Per la produzione di vini vengono utilizzati per la maggior parte vitigni resistenti al gelo per l'elevato contenuto zuccherino e per i grandi volumi di succo ottenuti. Ma tra loro ci sono quelli che non sono inferiori nel loro gusto ai migliori tipi di tavola. Sono utili anche per il ricovero naturale di pergole e archi.

Varietà popolari resistenti al gelo

Le caratteristiche principali di tali varietà includono: aspetto, gusto, periodo di maturazione. Le colture resistenti al gelo più popolari sono:

1. Isabel. Grado tecnico da tavolo. Resistente agli agenti patogeni. Il frutto della coltura è arrotondato, di colore blu scuro, di dimensioni fino a 18 mm e di peso non superiore a 3 grammi. La polpa è agrodolce, con un odore caratteristico. Si nota una buona trasportabilità.
2. Riesling. La cultura appartiene ai tipi tecnici. È ampiamente utilizzato per la produzione di vini bianchi e succhi. Acini grandi di un delicato colore bianco-verde, tondeggianti, di 10-16 mm di diametro. La polpa è dolce, succosa, dal gusto gradevole. Grazie alla sua elevata acidità, mantiene a lungo il suo aspetto fresco.
3. Lydia. Una delle varietà più comuni di uva resistente al gelo. L'acino è di colore viola, di forma ovale, ricoperto da un rivestimento ceroso. Diametro non superiore a 15 mm, peso - 3-4 g. La polpa è densa, viscida, ipercalorica, con un aroma caratteristico.
4. Dita della signora. Il nome deriva dalla singolare forma oblunga delle bacche, che raggiungono una lunghezza di 4 cm e un peso di 10 grammi. Ha un gusto eccellente, grappoli grandi e frutti grandi. La buccia è di colore giallo-verde, con un rivestimento ceroso. Molti giardinieri lo considerano ideale in termini di gusto.
5. Laura. Varietà da tavolo non coprente con lunga durata. Gli acini sono ovali grandi, leggeri, distinti, di 30-40 mm di diametro, del peso di 7-10 grammi. La polpa è soda e succosa con un leggero sapore di noce moscata. Il peso del grappolo raggiunge i 2,5 kg.
6. Ananas precoce. Universale e una delle prime varietà non coprenti. I frutti sono di media grandezza, di forma ovale, con buccia sottile, di colore ambrato verdastro. Peso bacca - 3,8-4,6 gr. Sa di ananas. La polpa è viscida.
7. Ontario. Un look da tavola aperto dal gusto armonioso. Le bacche sono rotonde, del peso di circa 3,3 grammi, dolci.Il colore da bianco-verde acquisisce una tonalità dorata man mano che matura.

Caratteristiche di crescita e cura

Le piante sono abituate a gelare gradualmente

Nonostante il fatto che le uve resistenti al gelo non abbiano paura delle basse temperature, è necessaria un'attenta cura per loro. Prima di tutto, devi scegliere il luogo e l'orario di imbarco giusti. Le stagioni più favorevoli per questo tipo di lavoro saranno l'autunno o la primavera. Le piante piantate vanno annaffiate abbondantemente 2 volte al mese. Per le piante mature, un'irrigazione abbondante in bassa stagione è ottimale.

È necessario abituare gradualmente le piantine di varietà di uva resistenti al gelo al freddo. I primi 3 anni vengono riparati per l'inverno, accorciando gradualmente il periodo di ricovero. In questo caso, la potatura viene eseguita 2 volte: in autunno - prima dell'inizio del gelo e in primavera - prima della rottura del germoglio. Viene eseguito per stimolare la crescita di giovani germogli e aumentare i raccolti. Durante la crescita della vite, per il suo più rapido rafforzamento, viene tenuta una giarrettiera al traliccio. Per le varietà non coprenti, viene eseguita una forma di germogli standard o pergolato.

Una fase importante è l'alimentazione corretta e tempestiva. È meglio fare l'alimentazione organica in autunno, durante lo scavo e minerale (fertilizzanti minerali liquidi) - in primavera.

Controllo dei parassiti e delle malattie

I vitigni resistenti al gelo sono immuni a parassiti e malattie, ma una cura impropria può causare l'infezione della vite. E se il trattamento non viene avviato in modo tempestivo, puoi perdere non solo il raccolto, ma anche la pianta stessa.

Il compito principale nella lotta contro le malattie delle uve resistenti al gelo è la loro prevenzione.

Esistono due tipi principali di malattie dell'uva:

• infettivi: sono causati da funghi, virus o batteri specifici trasportati dal vento, strumenti di lavoro. I più dannosi e pericolosi tra loro sono l'antracnosi, la muffa, l'oidio, il cancro batterico, il marciume grigio. Sono più facili da prevenire, quindi è importante non perdere i primi sintomi e agire tempestivamente. Per fare questo, in primavera, 1-2 volte la pianta viene trattata con fungicidi di ampio spettro d'azione;
• non infettivo - causato da condizioni meteorologiche sfavorevoli (vento forte, forte ondata di freddo, gelate precoci, piogge prolungate). Tali malattie sono prevenute da misure agrotecniche corrette e cure accurate.

I nemici naturali dell'uva sono coleotteri, larve, vespe, scarafaggi, orsi, cicale. Danneggiano viti, germogli, bacche, foglie. Questi processi inibiscono lo sviluppo della pianta e riducono il volume del raccolto. I metodi per combatterli includono la coltivazione meccanica del suolo, il controllo delle erbe infestanti, la raccolta manuale dei parassiti e l'irrorazione tempestiva di sostanze chimiche.

Conclusione

La coltivazione di varietà di uva fatta in casa resistenti al gelo nella Russia centrale viene effettuata sia in cottage estivi che su scala industriale. Le specie non coprenti resistono a forti gelate, si distinguono per la maturità precoce e una buona immunità. La coltura richiede un'attenta manutenzione durante la stagione di crescita attiva.