Utilizzando le proprietà del seme d'uva

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Classificazione dell'articolo

L'uva coltivata è una pianta utilizzata nell'industria vinicola, medicinale, gastronomica e cosmetica. Nel consumo quotidiano vengono utilizzate tutte le parti costitutive della vite: foglie, germogli, frutti della pianta. Il seme d'uva attira un'attenzione speciale.

Utilizzando le proprietà del seme d'uva

Il significato e la composizione dei semi

La ricchezza chimica dell'uva, che comprende la buccia e la polpa, è significativamente inferiore a quella che si trova nei piccoli semi d'uva. Le varietà senza semi sono valutate molto più in basso in qualsiasi area di consumo. Anche nella vinificazione, i semi sono un elemento importante nel processo per ottenere bevande nobili che conferiscono un gusto e un aroma speciali.

Come sembrano

I semi d'uva sono piccole formazioni solide a forma di lacrima. Il loro colore varia dal verde al marrone chiaro, a seconda delle caratteristiche varietali. La forza dei nuclei è bassa, sono facilmente morsi. Le qualità gustative sono lieve amarezza, astringente. L'aroma non è pronunciato, a volte sono presenti note di nocciola.

Composizione

Gli elementi più piccoli della vite hanno uno speciale insieme di sostanze chimiche che li distinguono dalle altre formazioni ossee all'interno delle bacche.

La composizione chimica dei semi include:

• vitamine;
• minerali;
• proteine;
• oli essenziali;
• flavonoidi;
• tannini;
• acido grasso.

Caratteristiche del prodotto

I semi d'uva sono considerati un alimento separato. Il loro valore sta nel fatto che crescono all'interno del feto e quindi vengono disinfettati dai batteri nocivi nell'ambiente esterno. Quando i chicchi vengono lavorati, i componenti curativi vengono persi nella massa totale fino al 90%, pertanto vengono utilizzati più spesso estratti, oli pressati a freddo e a caldo ottenuti sulla loro base.

Contenuto calorico del prodotto

L'uva da seme ha valori energetici diversi a seconda della varietà. La differenza si nota anche nell'utilizzo del prodotto presentato in diversi formati. Il contenuto di micro e macronutrienti, l'aumento del livello di calorie nei semi nella loro forma pura è molto più alto che nel pasto - lo spreco dell'uva privo della maggior parte dell'olio.

Il rapporto del prodotto BJU è del 114%: 143%: 0%. Il contenuto calorico di 100 g di semi d'uva è di 63 kcal. Numero di componenti per 100 g di prodotto:

• proteine ​​- 18 g (72 kcal);
• grassi - 0 g (0 kcal);
• carboidrati - 10 g (90 kcal).

La percentuale di vitamine e oligoelementi in 100 g di formazioni ossee è quasi uguale al tasso di assunzione giornaliera: vitamina E - 0,19 g, luteina - 0,72 mg, vitamina A - 0,01 g, vitamina C - 10,8 mg, vitamina PP - 0,19 mg , calcio - 10 g, fosforo - 20 g, magnesio - 7 g, potassio - 0,19 g, sodio - 2 g.

Caratteristiche benefiche

Le ossa hanno proprietà antinfiammatorie

L'effetto benefico dei semi d'uva sul corpo è spiegato da un'ampia gamma di micro e macroelementi chimici interagenti. Con l'aiuto dei semi d'uva, molte malattie vengono trattate utilizzando una vasta gamma delle loro proprietà.

• I tannini agiscono come sostanze antinfiammatorie, hanno proprietà astringenti, sono necessari per la guarigione di lesioni interne e ferite. Rafforzano le pareti vascolari, alleviano l'infiammazione con lievi danni alla mucosa, migliorano la peristalsi del tratto gastrointestinale.
• La presenza di un componente come la fibra è responsabile dei benefici dei semi d'uva. È costituito da fibre grossolane, incapaci di dissolvere che creano una potente struttura del nucleolo. L'uso della fibra aiuta a purificare il corpo dalle tossine, poiché agisce come un detergente radicale nella mucosa, ma a volte porta a microtraumi e danni.
• Gli acidi grassi polinsaturi, presenti in quantità concentrate, hanno un effetto benefico sul sistema cardiovascolare, migliorano l'aspetto generale, le condizioni dei capelli e della pelle e sono antiossidanti attivi naturali. L'acido linoleico, che fa parte della composizione, aiuta a svolgere le funzioni fisiche delle cellule del corpo. L'azione degli acidi organici influisce sulla formazione di succo gastrico, bile e urina nella quantità richiesta. Stimolano i processi metabolici e agiscono anche come reagenti antimicrobici. Gli amminoacidi sono attivamente coinvolti nei processi di fermentazione, nel metabolismo a livello cellulare, sono necessari nella fase di creazione delle cellule e nella costruzione dei tessuti degli organi. Una persona che ha preso estratti a base di questi semi si sente molto meglio, i suoi organi interni sono rinnovati e ringiovaniti. L'uso della vitamina E esternamente aiuta a mantenere la bellezza e la giovinezza. Questa sostanza viene utilizzata in cosmetologia per migliorare l'aspetto di pelle, capelli e unghie. Chiunque abbia assunto questa vitamina in un complesso esternamente e internamente riceve il risultato più positivo, poiché il suo surplus può essere espulso dal corpo da solo.
• I fitosteroli sono sostanze simili agli ormoni che sono coinvolte nella regolazione dei processi del corpo umano. Sono in grado di prevenire le malattie del sistema riproduttivo negli uomini, in particolare il cancro, e sono anche necessari per mantenere una buona potenza. Per le donne sono utili le proprietà di regolazione del livello di estrogeni, il ciclo mestruale, prevengono anche la menopausa precoce. Le clorofille sono un antisettico e antibiotico naturale che ha proprietà vasoprotettive, antiossidanti e antinfiammatorie. Sono necessari per curare i danni, accelerare la rigenerazione e il rinnovamento dei tessuti e migliorare le condizioni di capelli, unghie, pelle del viso e delle mani. La loro importante proprietà è quella di prevenire la formazione di calcoli renali e di supportare il funzionamento del sistema respiratorio.
• Gli oli medicati contenuti rallentano la crescita di cellule pericolose che possono causare cancro, morte dei tessuti e formazione di tumori. L'oncologia viene curata con l'uso di speciali integratori alimentari, sviluppati sulla base di oli di semi d'uva. Sono necessari per aumentare le funzioni di barriera dell'organismo, anche contro le radiazioni, proprietà anti-cancerogene che prevengono l'insorgenza del cancro.
• Il complesso di microelementi di semi influenza lo stato psicologico ed emotivo di una persona. L'uso della massa alimentare, che contiene queste formazioni, aiuta ad alleviare l'irritabilità, migliorare le prestazioni, eliminare gli effetti di stress, depressione e stanchezza cronica. È importante applicare le proprietà benefiche dei semi d'uva mantenendo la salute degli occhi. Le vitamine e gli oligoelementi alleviano la fatica, mantengono l'elasticità dei microvasi e aumentano la capacità di distinguere tra colori e mezzitoni.Lo strumento è particolarmente utile per le persone che lavorano molto al computer, così come per gli anziani.

I benefici per la salute dei chicchi d'uva sono praticamente testati. Per fare questo, mangiano frutta fresca di diverse varietà, oltre a speciali prodotti farmacologici e cosmetici a base di estratti e oli.

Proprietà pericolose

In cucina e nella medicina popolare vengono spesso usati i semi d'uva, quindi è importante rendersi conto di quali benefici e rischi si manifestano i semi d'uva nel processo di utilizzo delle loro proprietà. I momenti pericolosi sono causati dall'eccezionale attività della composizione chimica di questo prodotto, pertanto, sono necessarie istruzioni per l'uso dei prodotti a base di semi d'uva:

• Ci sono controindicazioni per la bella metà dell'umanità. I componenti che fluidificano il sangue nei chicchi d'uva rappresentano un rischio per le donne in gravidanza. Un consumo eccessivo aumenta il rischio di sanguinamento incontrollabile e travaglio difficile.
• Non è auspicabile combinare prodotti a base di semi e farmaci per il trattamento del fegato, la loro incompatibilità annulla le proprietà benefiche dei semi d'uva.
• Quando applicato localmente, l'olio dovrebbe essere guidato con moderazione. Una grande quantità di esso ostruisce i pori, danneggiando il trasferimento di calore e il sistema di idratazione della pelle. Dopo l'applicazione, viene accuratamente lavato via.
• Una persona che ha preso molti medicinali a base di semi d'uva ha problemi digestivi. L'eccessiva secrezione di succo gastrico provoca gastrite. È possibile una variante per rallentare i processi digestivi.
• Ingoiare i semi è utile. Ma la massa di formazioni ossee macinate o porzioni di interi nuclei può ostruire l'appendice, soprattutto se le ingoi senza masticare. Questo processo provoca l'appendicite. In questo caso, si consiglia di non utilizzare semi, ma olio già pronto.
• Le persone allergiche all'uva a volte hanno una reazione negativa ai suoi nucleoli. Quando compaiono i primi segni di tale controindicazione, l'uso di farmaci viene interrotto: la continuazione della terapia causerà gravi danni alla salute umana.

Prodotti a base di semi d'uva

I chicchi d'uva sono usati in varie forme. Masticarli interi, macinarli in polvere, utilizzare l'estratto racchiuso in capsule o compresse, aggiungere l'olio spremuto dai semi come componente: tutto dipende dallo scopo e dalle preferenze della persona. I semi interi, se masticati, possono danneggiare lo smalto dei denti e grandi parti possono graffiare la mucosa del tratto gastrointestinale.

Noccioli in polvere, diluiti in una quantità di 1 cucchiaino. per 100 ml di acqua bere mezz'ora prima dei pasti come integratore alimentare. La procedura viene ripetuta tre volte al giorno per un mese. I benefici dei semi d'uva usati in questa forma diventano rapidamente evidenti.

Estratto di casa

Lo strumento è utilizzato per trattare l'indebolimento delle pareti dei vasi sanguigni, disturbi metabolici, esaurimento nervoso, per rafforzare il sistema immunitario e aumentare il livello di vitamine nel corpo.

Tra i prodotti farmaceutici, è noto il farmaco Solgar "Estratto di semi d'uva", progettato per rafforzare l'integrità del corpo. Per ottenere un estratto dai semi d'uva, vengono eseguiti i seguenti passaggi:

• 200 g di chicchi vengono schiacciati con un tritacarne o un macinacaffè;
• versare 0,5 l di vodka in polvere;
• insistere in un luogo buio e freddo per un mese, tremando di tanto in tanto;
• filtrare attraverso una garza e utilizzare 2 cucchiaini. al giorno.

Olio fatto in casa

È possibile utilizzare i semi d'uva internamente, come medicinale, esternamente, come cosmetico. Per la produzione di fondi, vengono eseguite le seguenti azioni:

• un numero qualsiasi di nucleoli, schiacciati alla consistenza della farina, viene versato con olio di girasole caldo;
• insistere con il barattolo in un luogo buio per una settimana, aggiungendo periodicamente del liquido, poiché la farina lo assorbe;
• filtrare il prodotto risultante in un nuovo barattolo pulito, lasciare in un luogo buio per altri 3 giorni;
• l'olio verdastro depositato nella parte superiore viene versato in una ciotola a parte.

I benefici dei semi d'uva e degli estratti oleosi a base di essi sono noti anche in cucina. Si aggiungono a insalate, piatti di pesce, verdure, prodotti da forno.

Per scopi cosmetici, l'olio viene aggiunto alle maschere per capelli, viso e unghie e le creme per le mani e per il corpo vengono realizzate sulla base. Combinando i semi d'uva e una base di olio, si ottiene un ingrediente che consente di realizzare uno scrub leggero fatto in casa. Una crema a base di olio è utile per sbarazzarsi di cicatrici e smagliature dopo la gravidanza.

Tintura

La concentrazione di nutrienti nella tintura è leggermente inferiore a quella dell'estratto e il loro effetto è più delicato. Viene utilizzato come integratore alimentare e terapeutico per bambini più grandi e adulti con problemi all'apparato cardiovascolare e respiratorio. È preparato secondo questa ricetta:

• 200 g di semi interi lavati e asciugati all'aria aperta vengono versati in 0,5 litri di vodka;
• il contenitore viene posto in un luogo buio e freddo e insiste per 30 giorni;
• filtrare, utilizzare 1 cucchiaino. tre volte al giorno, i bambini vengono diluiti con tintura in bevande fredde o acqua.

Conclusione

I semi d'uva sono in grado di influenzare positivamente e negativamente il corpo umano, a causa dei componenti chimici nella loro composizione. Determinano i benefici e i danni dei semi d'uva. È importante utilizzare olio, tinture ed estratti in cosmetologia, medicina e gastronomia secondo le norme porzionate e la reazione del corpo. Prima di iniziare a usare i semi d'uva a casa, dovresti consultare il tuo medico.