Caratteristiche della selezione e conservazione delle talee in inverno
La corretta preparazione delle giovani piante per la semina primaverile è estremamente importante per un ricco raccolto. Per la vite, la raccolta e la conservazione delle talee sono fondamentali.
Caratteristiche della selezione e conservazione delle talee in inverno
Selezione e preparazione delle talee
La selezione e la preparazione delle talee sono soggette a una serie di regole:
- È meglio raccogliere le talee durante la potatura autunnale dell'uva. Cade tra la fine di ottobre e l'inizio di novembre. In questo momento, le foglie sono già cadute, sono passate le prime gelate, la temperatura è mantenuta a 5 ° C. La concentrazione di nutrienti nei ramoscelli raggiunge il massimo ei primi schiocchi freddi temperano la giovane crescita. In primavera, tutte le forze della pianta saranno dirette alla guarigione delle ferite e non allo sviluppo di nuovi germogli, che influenzeranno negativamente il raccolto.
- Gli esemplari di maggior successo sono le talee annuali a tre occhi che crescono nel mezzo della vite. Sono apprezzati per la loro fertilità e il più alto livello di sviluppo tra gli altri figliastri dello stesso anno. Scegli solo una vite completamente matura. Le sue caratteristiche sono un colore uniforme marrone chiaro, tessuti duri e lisci e un leggero crepitio quando si cerca di piegarsi. I rami acerbi hanno colore verde sporco, struttura irregolare e leggere rughe in superficie.
- Per scegliere il vitigno giusto, dovresti concentrarti sul suo aspetto e sulle caratteristiche varietali. Scelgono uve che danno buoni frutti ogni anno nelle condizioni meteorologiche della regione e tollerano facilmente gli sbalzi di temperatura. Una caratteristica importante quando si sceglie un cespuglio genitore è la sua salute durante il periodo di potatura. Se la pianta è infetta da un'infezione o gravemente danneggiata da parassiti, non viene utilizzata per la propagazione: viene indebolita in anticipo. Anche la corteccia, i germogli e il nocciolo dell'uva danneggiati meccanicamente sono controindicazioni per la raccolta delle talee.
Quando si scelgono e si potano i giovani germogli per le piantine, attenersi alle seguenti regole:
- i rami per il taglio dovrebbero avere uno spessore da 5 a 8 mm, quelli più spessi non tollerano bene il radicamento o l'innesto e piantare rami più sottili è destinato a un lungo periodo di adattamento;
- il taglio viene effettuato ad una distanza di 2-3 cm dall'internodo per lasciare spazio a futuri innesti;
- le lame da potatura utilizzate per la rifilatura devono essere affilate e pulite in modo che il processo non rovini i gambi;
- la lunghezza delle talee è di 70-140 cm, ciascuna può avere 6-8 occhi e più, poiché i rami lunghi si conservano meglio fino alla primavera.
Conservazione degli stinchi
Le talee d'uva sono ben tenute e radicano con successo all'inizio della primavera, a condizione che il contenuto d'acqua in esse non scenda al di sotto del 20% del totale. Ogni giorno, i rami tagliati perdono fino al 3% di umidità, quindi dovrebbero essere preparati per la conservazione immediatamente dopo essere stati rimossi dalla boscaglia. Quindi c'è la possibilità di preservare il contenuto di acqua e le sostanze nutritive all'interno delle piantine.
Le talee vengono trattate prima di essere poste in un luogo di stoccaggio per l'inverno al fine di distruggere i patogeni.
Per fare ciò, utilizzare una soluzione al 3% di rame o solfato di ferro. È fatto diluendo 1 cucchiaino. vetriolo in 1 cucchiaio. acqua. I rami destinati alla conservazione vengono spruzzati o lavati con un tale disinfettante e lasciati asciugare completamente. La lavorazione viene effettuata subito dopo la selezione e il taglio della vite.
La conservazione delle talee in inverno prevede diversi metodi. Tutti loro sono uniti dall'osservanza di alcune regole generali:
- l'umidità dell'aria nell'area di stoccaggio è del 90-95%;
- la temperatura non scende al di sotto di 0 ° С e non supera i 4 ° С;
- il luogo di stoccaggio deve essere protetto dai roditori;
- le talee vengono regolarmente controllate per funghi, marciume, muffe.
Ripostiglio cantina
Le talee fresche devono essere preparate per la conservazione
Di solito, la cantina non è adatta solo per verdure e aggraffatrici, ma anche per conservare i tagli d'uva in inverno. Si adatta al conto se scavato correttamente. Il seminterrato della casa è spesso saturo di varie comunicazioni di calore, che creano condizioni inadatte con un aumento della temperatura e dell'aria secca durante il periodo invernale.
La preparazione delle talee per la conservazione in cantina comporta l'immersione delle fette in paraffina liquida immediatamente dopo che sono state rimosse dalla boscaglia. Ciò ostruirà le ferite aperte e impedirà ai nutrienti di lasciare la vite. Quindi i gambi vengono raccolti in piccoli fasci di 5-10 pezzi. I fasci vengono avvolti con una normale pellicola trasparente con l'aggiunta di segatura bagnata, che viene periodicamente sostituita o inumidita.
È possibile trattenere una quantità sufficiente di umidità senza l'uso di paraffina. Per questo, i fasci di steli vengono posti a un'estremità in scatole con sabbia bagnata. Controllare regolarmente il livello di umidità del contenuto e la reazione dei rami in modo che non ci siano marciumi o muffe.
Celle frigorifere
Puoi conservare la vite in frigorifero prima di piantarla in inverno.
È facile impostare la temperatura e il livello di umidità desiderati e i pezzi in lavorazione non occupano molto spazio. È importante solo non mettere i rami nel congelatore.
La conservazione delle talee d'uva in frigorifero presuppone che le piantine future siano avvolte in un panno naturale pulito e umido. Quindi i fagottini vengono posti in un sacchetto normale e posti su un ripiano del frigorifero. L'uva confezionata periodicamente viene controllata per processi indesiderati, il tessuto di avvolgimento viene cambiato e viene idratato. L'olfatto è spesso il segnale del cambiamento.
Stoccaggio in loco
Alcuni giardinieri non hanno cantine nei loro appezzamenti e il seminterrato della loro casa è troppo caldo.
Quindi possono usare un modo semplice per conservare le talee d'uva nel loro cortile o cottage estivo. Per fare questo, in un luogo protetto (vicino a una recinzione o qualche tipo di edificio), viene scavata una trincea profonda 50 cm su un'altitudine. Per evitare che l'acqua allaghi il deposito durante la stagione delle piogge o quando la neve si scioglie, piccole scanalature di drenaggio vengono scavate accanto ad essa in direzione del pendio.
La dimensione della trincea dovrebbe corrispondere al numero di gambi immagazzinati. Il fondo della fossa è ricoperto di sabbia bagnata con uno strato di 5 cm, su cui sono posizionate strettamente le talee legate in fasci, contrassegnate da etichette con il nome della varietà. Dall'alto, la vite viene ricoperta da altri 7-8 cm di sabbia bagnata. Lo strato più alto è densamente posato con il terreno, lo spessore dello strato è di almeno 25-30 cm Sulla parte superiore, per una migliore protezione dall'acqua in eccesso, è installata una tettoia o copertura di ardesia, feltro o tavole. Con questo stoccaggio di talee, la sabbia mantiene l'umidità necessaria e la terra asciutta non consente lo sviluppo di batteri patogeni.
Usando le talee
In primavera, a marzo, prima dell'innesto diretto o della messa a dimora di talee nel terreno, si valuta lo stato dei rami. Idealmente, la vite sembra essere stata tagliata di recente: mantiene il colore, non sembra secca o appassita.A volte c'è della muffa sulla superficie, che viene rimossa con una spazzola a setole morbide. Le talee vengono trattate con una soluzione di vetriolo o altro disinfettante contro i funghi.
Le talee eccessivamente essiccate con corteccia sbucciata vengono messe a bagno per restituirle all'alto contenuto di sostanze essenziali e umidità nel nocciolo.
È preferibile utilizzare acqua dolce per questa procedura: fusione, pioggia o acqua di sorgente, oppure una soluzione con sostanze stimolanti. I fusti vengono posti in un tale liquido per 24-48 ore: un ammollo più lungo provoca processi putrefattivi nello spessore della vite. Subito dopo questa azione, in primavera, le talee vengono tagliate in quelle più piccole, con 3 occhielli ciascuna, e utilizzate in innesto o come piantine.
Conclusione
Il rispetto di tutte le regole per la conservazione degli elementi benefici contenuti nella vite a fine autunno contribuisce a garantire una buona vendemmia. Le talee devono essere conservate in condizioni specifiche e per fornire loro il massimo comfort.