Laura patate
Sullo sfondo delle condizioni meteorologiche in rapida evoluzione nei paesi dell'Europa centrale e dell'ex Unione Sovietica, gli allevatori si sono trovati di fronte all'urgente questione di allevare una varietà di patate che ha un alto rendimento e resistenza a un clima rigido. Gli allevatori tedeschi hanno fatto progressi significativi in questa materia. In particolare, sulla base dei risultati degli studi di allevamento, i dipendenti hanno allevato una varietà che è stata denominata patata Laura. In termini di qualità e caratteristiche, Laura rispetta pienamente gli standard richiesti.
Laura patate
Descrizione della varietà Laura
Questa varietà si è inizialmente diffusa tra i produttori agricoli in Europa: Lituania, Lettonia, Estonia, Polonia e Germania. Tuttavia, nel tempo, le patate Laura hanno interessato anche i normali giardinieri in Russia, dove questa varietà ha messo radici rapidamente e con successo, sostituendo persino la varietà di patate scarlatte. Tuttavia, la varietà Laura ha una caratteristica: le patate non crescono molto bene su terreni in cui la percentuale di terra nera è bassa, così come nelle regioni con siccità costante.
Aspetto delle patate
Il cespuglio è di taglia media, diffuso. La disposizione delle foglie sul cespuglio è intermedia, tipica di questa cultura. La struttura e la superficie della foglia sono rugose. Le foglie stesse sono di medie dimensioni, di colore verde. Il germoglio ha molte infiorescenze. I fiori della pianta sono di colore bianco e viola chiaro. La varietà di patate Laura ha frutti ovali e leggermente allungati. Il tubero stesso è ricoperto da una fitta buccia rosso scuro, che è la sua caratteristica esterna.
La varietà è una delle varietà dalla pelle rossa più apprezzate (come sapete, la classificazione dei tuberi viene effettuata in base al colore della pelle).
La polpa della varietà Laura ha un colore giallo intenso, che indica un alto contenuto di amido nei frutti, in media circa il 16,4-16,5%. Questo indicatore indica che Laura appartiene a una coltura altamente amidacea, che ha un effetto positivo sull'appetibilità. Gli occhi della varietà Laura sono di taglia media. Il peso medio del frutto è di 80-150 grammi. In lunghezza, la patata ha un frutto di 70 mm o più.
Usi delle patate laura
Per l'uso in alimenti fritti o bolliti, la varietà laura può essere utilizzata prima della maturità tecnica stabilita - dopo circa 65-70 giorni, quando la dimensione delle radici raggiunge volumi significativi (vicini a 60-70 mm). I frutti possono essere utilizzati per il cibo solo se la pelle del tubero viene separata senza sforzo durante la pulizia. Per anni, la pratica agricola accumulata di piantare colture orticole indica che le varietà medio precoci e precoci vengono piantate per utilizzare i giovani frutti per il cibo nelle famiglie e nelle fattorie private. In questo caso, quando si coltiva la varietà Laura, è necessario rispettare alcune regole.
Uno dei più importanti è non utilizzare frutti che hanno le cosiddette macchie verdi in superficie o quando vengono sbucciati. Questi frutti non sono adatti sia al consumo umano che all'uso tecnico. Il motivo principale della sconfitta dei tuberi con macchie verdi è lo stoccaggio improprio delle radici alla luce solare diretta e, di conseguenza, l'aumento della temperatura dell'aria.
Se si studia in dettaglio la descrizione della varietà di patata Laura, è chiaro che l'indicatore di macchie verdi indica la formazione di solanina nel tubero, una sostanza velenosa per gli animali e per l'uomo. E anche se questa sostanza è contenuta nel tubero in piccole quantità, ma quando compaiono questi segni, si sconsiglia di mangiare la verdura. L'esposizione alla carne in scatola può influire negativamente sul benessere generale di una persona. Le zone climatiche più favorevoli per la coltivazione di un tale raccolto vegetale sono le regioni centrali e nord-occidentali della Federazione Russa. La resa di questa varietà è piuttosto alta: da un cespuglio puoi ottenere da 15 a 20 frutti grandi. Fino a 330 centesimi di frutti maturi possono essere raccolti da un ettaro.
Proprietà positive
- A differenza della maggior parte delle varietà medio-precoci, che non durano a lungo, la varietà laura può essere conservata e mantenere le sue qualità benefiche per un periodo di tempo abbastanza lungo. Di norma, circa il 95% dei tuberi viene conservato perfettamente durante tutto l'anno, a condizioni di temperatura comprese tra 1 e 3 gradi in un luogo buio e ventilato.
- La varietà in esame ha nelle sue cellule una significativa riserva naturale di resistenza a diverse malattie virali, quali: il virus Y, il nematode e il rotolo fogliare. Laura ha una maggiore resistenza alla peronospora (sia tuberi che germogli). In generale, la caratteristica della varietà Laura è solo positiva.
- La varietà è abbastanza resistente a vari tipi di malattie che possono verificarsi durante la maturazione del frutto.
- I frutti non cambiano gusto e colore durante il trattamento termico.
Qualità gustative
I frutti hanno un effetto curativo
Le patate Laura sono una varietà da tavola e sono classificate come cibo "B", il che significa che il frutto è adatto al consumo umano o animale. A causa della percentuale piuttosto elevata di amido nella struttura del raccolto di radici, Laura è adatta per fare purè di patate e soprattutto patatine fritte, così amate dalla maggior parte degli europei e dai residenti dei paesi dell'ex Unione Sovietica. Le patatine fritte a base di laura sono particolarmente rubiconde e croccanti, con un gusto e un aroma eccellenti.
È per il suo gusto che Laura è apprezzata dai produttori; la varietà può essere coltivata non solo per uso personale, ma anche per la vendita in volumi industriali.
La descrizione indica che una tale varietà ha uno spettro di qualità medicinali per il corpo umano. Data l'elevata percentuale di amido contenuto, se consumata in quantità ragionevoli, questa varietà conferisce un effetto antivirale a tutto l'organismo. Il succo del frutto giallo, in combinazione con la sua buccia rossa, aiuta ad abbassare la pressione sanguigna arteriosa e abbassa anche i livelli di zucchero nel sangue, che è molto importante per le persone con diabete mellito. Laura contiene un'intera gamma di vitamine e microelementi utili, tra cui fosforo, calcio, vitamine B e C.
Preparare i tuberi per la semina
Di norma, la semina di questa varietà inizia ad aprile, quando il terreno si è sufficientemente riscaldato. Per piantare i tuberi, devi preparare con cura il materiale del seme. Per fare ciò, è necessario selezionare i semi disponibili, rimuovendo i tuberi non adatti alla semina. Possono essere inadatti sia esemplari deformi che piccoli, marci o affetti da malattie.
La fase successiva è la vernalizzazione dei tuberi, ovvero la germinazione dei germogli per 10-12 giorni al sole o alla luce.Quindi è necessario trattare il materiale di piantagione con mezzi speciali a base di rame, zinco, boro o manganese e anche eseguire l'incisione con speciali preparati fungicidi. Non sarà superfluo trattare i semi con una soluzione di gibberellina.
Piantare patate
Esistono diversi modi per piantare patate, ma di norma vengono utilizzati due principali: questo è un metodo a cresta o liscio. Con il metodo della cresta, prima devi preparare il terreno: scavare con cura l'area selezionata, quindi ripulire il terreno dalle erbacce e livellarlo con un rastrello (schiacciando grandi pezzi di terra). Se il terreno non è troppo fertile, e anche per aumentare la resa, si consiglia di concimare il terreno con humus o letame.
Quindi dovresti tagliare il terreno con un rastrello. Dopodiché, è necessario praticare dei fori per piantare tuberi usando una pala o un coltivatore. Secondo la tecnologia, è meglio piantare da 5 a 7 tuberi per metro lineare. Con questa piantumazione si può ottenere la massima resa dalla varietà Laura. Dopo aver messo i tuberi nel terreno, puoi aggiungere un po 'd'acqua (solo se il terreno è asciutto). Dopo l'irrigazione, anche il terreno dovrebbe essere tagliato.
Cura adeguata delle patate
Quando spuntano i primi germogli, inizia il trattamento post-emergenza dei cespugli. A tale scopo viene utilizzato il metodo straziante. In questa fase, è importante che le piantagioni non siano ricoperte di erbacce, dalle quali le patate devono essere pelate periodicamente. In questa fase, è importante nutrire i cespugli con sostanze azotate. La prossima importante misura di cura è il rifornimento di fertilizzanti contenenti potassio, poiché spesso non è sufficiente nel terreno, il che significa che la crescita del raccolto può rallentare in modo significativo e ciò influirà sulla resa.
Come fertilizzante di potassio più popolare, il magnesio di potassio può essere utilizzato per questo scopo, che ha un buon effetto sulla resa e sulla qualità dei frutti nella fase di maturazione, aumentando il livello di amido in essi e quindi il gusto. Puoi anche trattare la semina più volte a stagione con vari farmaci anti-peronospora, come il cuproxato. La spruzzatura con kinmix può essere utilizzata per contrastare lo scarabeo della patata del Colorado.