Caratteristiche delle patate di Crohn
È difficile credere che le patate siano diventate un ospite fisso sulla nostra tavola poco più di trecento anni fa. Le patate hanno fatto molta strada prima di essere riconosciute come uno degli alimenti vegetali di base. Le patate di Crohn sono un classico di questa specie.
Caratteristiche delle patate di Crohn
Ha contribuito a superare i frequenti casi di carestia nell'Europa medievale, ed è giustamente il secondo pane. È buffo che all'inizio i tuberi di questa pianta fossero usati principalmente per produrre il chiaro di luna. Al giorno d'oggi, le patate in varie forme sono incluse nel menu di qualsiasi cucina nazionale. I piatti fatti con i suoi tuberi sono appropriati sia sulla tavola di un povero che di un aristocratico.
Caratteristiche della varietà
L'azienda agricola tedesca Bavaria-Saat GbR, specializzata nella coltivazione di patate, ha allevato l'esclusiva patata da tavola di Crohn attraverso anni di selezione.
Il Crohn (Krone) è una varietà a maturazione medio-precoce. Ha una stagione di crescita relativamente breve: l'intero ciclo di sviluppo della pianta dalla semina alla raccolta è di 100-120 giorni. Arbusto di media altezza con massa verde moderata. Ideale per la coltivazione hobbistica e industriale su terreni sabbiosi, argillosi e leggeri di chernozem. Possiede un'elevata produttività: la resa dei tuberi varia da 450 a 600 centesimi per ettaro, a seconda delle condizioni climatiche e della zona climatica di coltivazione.
Caratteristiche delle patate
- tuberi grandi, uniformi, di forma ovale regolare, con una dimensione media di 5 cm;
- non si riducono e mantengono la loro forma durante il trattamento termico;
- la polpa è succosa, gialla;
- sapore ricco, non acquoso;
- contenuto di amido moderato 12-14%;
- ideale per un'ampia varietà di piatti, soprattutto patatine fritte.
Vantaggi e svantaggi
Il Crohn è una delle colture agricole più modeste. Viene coltivato in tutte le zone climatiche, dal freddo artico ai caldi deserti dell'Asia e dell'Africa.
Gli allevatori di tutto il mondo hanno creato varietà ad alto rendimento di questa pianta che hanno un gusto eccellente e possono crescere su diversi tipi di terreno.
I principali vantaggi della varietà Crohn sono:
- basse esigenze di fertilità del suolo;
- la capacità di tollerare una mancanza di umidità e un aumento della temperatura a breve termine;
- un piccolo numero di tuberi scadenti nella boscaglia.
- alta resistenza a malattie e parassiti;
- ottima qualità di conservazione: la sicurezza del raccolto durante lo stoccaggio a lungo termine raggiunge il 96%;
- i tuberi resistono bene allo stress meccanico e non vengono quasi danneggiati durante l'imballaggio e il trasporto.
La descrizione dei vantaggi parla da sola. È grazie a queste qualità che la corona è molto richiesta nel mercato del materiale di piantagione.
Gli svantaggi includono la tendenza a formare tuberi di forma irregolare se coltivati su terreno nero denso e terreno roccioso.È anche possibile la rottura della superficie del tubero, con eccesso di umidità nel terreno. Questo accade durante le estati piovose o se si annaffia troppo spesso.
Piantare patate
Per coltivare patate buone e gustose, devi fare uno sforzo, anche se questo rappresentante della belladonna appartiene a piante senza pretese. Il rispetto di tutte le regole e raccomandazioni garantisce un raccolto abbondante.
Preparazione del terreno
Il terreno troppo asciutto non è adatto per la semina
Le patate vengono piantate quando il terreno si riscalda fino a 10 ° C. A temperature più basse si verifica l'inibizione della germinazione degli occhi e lo sviluppo generale della pianta. Nonostante il fatto che le patate della varietà Krona abbiano una domanda relativamente bassa di fertilità del suolo, è preferibile applicare dosi moderate di fertilizzanti organici - circa 120 kg / ha.
Il terreno dovrebbe essere moderatamente umido. L'eccessiva secchezza nell'area porta a un rallentamento della germinazione dei tuberi e un aumento del contenuto di umidità porta al decadimento del materiale di piantagione.
Atterraggio
Per ottenere un raccolto anticipato e ridurre la stagione di crescita a 85-100 giorni, si consiglia ai tuberi di germogliare prima di piantare. È imperativo riscaldare il materiale di semina per diversi giorni. Per aumentare la resistenza a malattie e parassiti, i disinfettanti vengono incisi.
Caratteristiche della tecnologia agricola Crown:
- le piante vengono piantate a una distanza di almeno 30-32 cm;
- la distanza tra le file dovrebbe essere di 65–70 cm;
- profondità di semina di 4-5 cm;
- L'abbattimento dei cespugli viene effettuato 2 volte a stagione;
- periodicamente vengono eseguite le erbacce e l'allentamento del terreno.
Per la semina, dovresti scegliere solo tuberi sani. Non dovresti acquistare materiale di piantagione in luoghi discutibili, perché può essere infettato da phytophthora o spore di marciume secco. Quando entrano nel terreno, l'intero raccolto viene automaticamente infettato. Disinfezione del sito, quindi sarà molto difficile.
Cura delle patate
La corona non richiede cure particolari ed è perfetta per i residenti estivi del fine settimana. Con costi fisici così minimi, puoi coltivare patate davvero buone.
Irrigazione
La varietà tollera bene la mancanza di umidità e brevi periodi di siccità. Tuttavia, durante il periodo di germogliamento, è necessaria un'irrigazione moderata per ottenere una resa elevata. Una bassa umidità del suolo può contribuire a "piselli", ad es. la formazione di un gran numero di piccoli tuberi insoliti per questa varietà e un deterioramento del loro gusto.
Si consiglia di irrigare lungo i solchi, direttamente sotto l'apparato radicale delle piante. L'ingresso di acqua sulle foglie e sui gambi può provocare un'epidemia di peronospora.
Fertilizzante
Le patate di Crohn non richiedono un'alimentazione frequente, ma una moderata introduzione di materia organica e fosfati minerali dà un aumento significativo della resa e un aumento delle proprietà di consumo dei tuberi. Come fertilizzante organico, humus maturo e cenere di legno sono i migliori.
Si sconsiglia l'introduzione di fertilizzanti organici e minerali contenenti azoto ad alta velocità. L'aumento del contenuto di azoto porta a una grande crescita eccessiva di cespugli e una diminuzione della qualità di conservazione dei tuberi.
Trattamento contro parassiti e malattie
La pianta è abbastanza resistente alle malattie della comune ticchiolatura, infezioni virali, cancro della patata. La stagione di crescita relativamente breve non gli consente di essere infettato dalla peronospora, il cui picco si verifica nella seconda metà dell'estate.
Nonostante l'elevata resistenza alle malattie comuni per la maggior parte delle varietà, come misura preventiva, viene eseguito il trattamento di disinfezione preimpianto dei tuberi e l'irrorazione delle piante in via di sviluppo con preparati di rame. Nella lotta contro lo scarabeo della patata del Colorado e il nematode dorato vengono utilizzati insetticidi speciali. Un buon effetto nella lotta contro gli insetti nocivi è dato dal regolare diserbo.
Conclusione
Gli specialisti agricoli e le organizzazioni impegnate nella vendita dei loro prodotti danno solo una caratteristica positiva alle patate di varietà Crohn. I prodotti sono convenienti per l'imballaggio e il trasporto, poiché i tuberi hanno all'incirca le stesse dimensioni, forma regolare e resistono bene ai danni meccanici.
Questa varietà promette di crescere in tutte le zone climatiche. Le patate di Crohn ti delizieranno con un'alta resa e un meraviglioso gusto speziato dei piatti preparati da esso. La descrizione e le caratteristiche corrispondono pienamente all'elenco dichiarato dagli allevatori.